馄饨玫瑰包法
发布时间: 2023-05-26 01:54:46
❶ 纯玫瑰馅怎么制作方法
步骤
1.按用量备好原材料，今天采摘的玫瑰鲜花是80克。白糖上面放版的是干的玫瑰花
2.把玫瑰花80克加权80克白糖揉搓成酱，揉好后腌制一个小时。
3.把干玫瑰花用开水冲泡，用这个谁和水油皮，让面皮也有玫瑰的香味。
4.面粉100克，玫瑰茶水50克，黄油25克，白糖25克
加一起和成一份水油皮
5.和好的水油皮
6.面粉80克，黄油80克。和成一份油皮
7.两种面团和好后盖上保鲜膜饧发30分钟以上
8.水油皮等分成20克，油皮等分成16克的剂子
9.用水油皮包裹油皮
10.像包汤圆一样包严实
11.压扁擀成长条
12.从一头卷起来
13.再顺着擀成长条，依然是卷起来
14.分别卷好盖上保鲜膜饧30分钟
15.腌好的玫瑰酱中加入熟糯米粉，搅拌均匀后分成20克的剂子
16.饧好的面皮对折一下
17.擀成园片
18.包入玫瑰馅
19.逐一做好放入铺了油纸的烤盘中
20.180度上下火烤20分钟，中间可以翻一次面，不翻也是可以的
21.烤好的鲜花玫瑰饼，外皮酥的掉渣，玫瑰馅香气飘满屋哦
❷ 玫瑰馅怎么做
主料：红豆500g 辅料复：玫瑰酱适制量
步骤一：红豆用冷水泡一个晚上。
❸ 玫瑰馄饨的包法
【彩虹馄饨的八种花式包法】
所需材料：A 菠菜210克，胡萝卜170克，紫甘蓝200克，清水100克，面粉800克，盐少许
B 猪肉400克，方瓜260克，葱末40克，姜末6克，味精3克，五香粉1克，黄豆面酱30克，酱油20克，花生油30克，盐10克，
制作过程：
温馨提示：
1、包馄饨的时候在旁边准备一个小碗，盛少许清水。如果面皮较干，不容易捏牢，可以用手指蘸点清水，点在需要粘合的部位，稍稍用力一捏就能粘住了。
2、煮熟后的馄饨颜色不及生坯鲜艳，紫色褪色比较严重。
4、馄饨馅大家可以根据自己的喜好调制不同的馅料。
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