冰糖银耳百合炖雪梨

『壹』 百合 银耳 雪梨能一起炖吗

可以的，可以做成银耳百合亩神昌炖雪梨。具体步骤：
主料：银耳50g、百合20g、雪梨1个
辅料：冰迅扒糖适量
1、将银耳洗净泡发。
2、撕成小块。
3、雪梨削皮切成小块瞎巧。
4、百合掰成小片洗净。
5、砂锅放适量水，加入银耳、雪梨、百合、冰糖煲至银耳软烂，加适量枸杞即可。
6、成品。

『贰』 百合银耳雪梨汤的做法，百合银耳雪梨汤怎么做

百合银耳雪梨汤的做法

主料

百合 银耳
梨

辅料

矿泉指困芹水 冰糖
冰糖银耳百合炖雪梨的做法步骤
1. 把百合和银耳泡开，用普通的水来泡就好，唯毕泡开后就洗干净银耳用手掰成小块备用。
2. 把梨削皮，切成大片，去掉梨核，一般一个梨切成四片就行
3. 在锅里加上矿泉水，把泡尺源好的银耳和百合以及切好的梨都放进去加上适量的冰糖开始煮，何为适量的冰糖呢，就是先少加一点，等到冰糖完全煮化试试糖水的甜度们只要不是很甜就好，因为在煮梨的过程中水分会蒸发，慢慢的汤越熬越少，甜度就会增加。

『叁』 冰糖雪梨银耳汤炖多久

35分钟左右
1、用将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去卖陪皮切块，鲜百合洗净。
2、在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟。
3、放入冰糖，下梨块，迹腊煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，姿配滑再焖10分钟后，便可食用。

『肆』 雪梨百合炖冰糖怎么做

雪梨百合炖冰糖做法如下：

主料：雪花梨1个、百合5g

辅料：冰糖适量、水适量

1、准备雪花梨一个。

2、洗净切块。

3、放入锅中。

4、干百合洗净。

5、放入锅中。

6、放入适量的水和冰糖，盖上锅盖，选择“煲汤”，40分钟即可。

(4)冰糖银耳百合炖雪梨扩展阅读

功效

百合炖雪梨是一种特色传统甜品粤菜，主要原材料有雪梨、百合、银耳、冰糖、枸杞等，具有清热润肺的功效，适于肺热咳嗽多痰的人，特别适合用于秋冬季调理。

营养价值
1、梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；

2、梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；

3、梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用；

4、梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状；

5、食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌；

6、梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

百合还可以加冰糖、大米等煮成百合粥，有润肺、调中、镇静、止咳、养阴、清热的作用，对肺弱、肺痨、咳嗽、咯血、神经衰弱、慢性支气管炎、妇女绝经期神经官能症、癔症等都有辅助治疗作用

『伍』 百合银耳雪梨汤该如何做

1、首先我们要准备一小朵的银耳，然后往银耳中加入适量的温水去进行泡发，把银耳给完全泡发开。温水泡发银耳，能有效缩短茄帆泡发的时间。

银耳泡发的这个时间段，我们要准备两个雪梨。准备好的雪梨，要用食盐水对其进行清洗，将雪梨表面清洗干净。雪梨表面内有杂质，还有农药残留物，利用食盐水去清洗，才能将雪梨表面的这些脏东西给洗干净。

2、雪梨清洗干净以后，我们还要准备一些红枣、枸杞和百合，也用清水进行淘洗，将其淘洗干净备用。淘洗干净的百合，还要加入适量清水，对其进行浸泡，红枣要用剪刀剪成小块备用。

然后我们要把洗干净的雪梨，用刀切去头部1/3做成一个梨盖，并用汤勺把梨芯给抠出。因为梨芯味道酸涩很难吃，不将其弄掉的话，很容易就会影响雪梨口感。

3、将梨芯完全抠出以后，我们还要把雪梨肉给刮下来一小点，并用汤勺将雪梨剁碎成块状，做成一个梨盅形状备用。

然后取出浸泡好的银耳，把银耳清洗干净后，用剪刀没纳亮剪成小块状，并将银耳分成两部分，加入到梨盅中按压紧实。银耳具有素燕窝的美誉，将其和雪梨一同来进行蒸制的话，会变得更营养。

4、我们要把准备好的枸杞、红枣、百合也分成两部分，并加入到梨盅中，然后再加入几粒冰糖，以及适量清水枯宽。清水不用太多，梨盅的2/3处就可以了，最后要把梨盖给它盖紧。

然后将雪梨装盘，就可以放上蒸锅当中，并开大火对梨子进行蒸制。蒸制时间大概在半个小时左右，等梨子完全蒸熟以后，我们就可以把蒸好的雪梨，从蒸锅中取出，即可直接进行食用了。

『陆』 冰糖银耳百合炖雪梨的功效有哪些

冰糖银耳炖雪梨，是一道非常不错的润肺甜品，据《本草纲目》记载内，梨子能治风热容、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。冰糖性温，养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的治疗作用。
银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。
冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用；用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。

『柒』 银耳炖梨的做法及功效

冰糖银耳炖雪梨是一道药膳，属于粤菜系。冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效;冰糖加雪梨则具有清热润肺，清凉止咳的效果，加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质-多酚 "梨和加热过的梨汁，都有加速排出体内致癌物质的功能。"银耳有清肺、润肺的功效，富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。冰糖银耳炖雪梨能清火止咳，此汤也适合孕妇饮用。

『捌』 冰糖银耳百合炖雪梨的做法

百合冰糖雪梨盅

原料：雪梨3个、鲜百合9瓣儿、冰糖、去核器。

〖做法〗将雪梨洗净，在雪梨中上部用水果刀横向切开．将鲜百合洗净。

2．用晌顷早去核器将梨核挖出，在里面添加百合、冰糖。

3．将2放入蒸锅，大火烧开后中小火蒸25-30分钟。

〖特别提示〗如果家里木有宴雀去核器，也可用口径小一点的勺子将梨核挖出。

〖百合的营养价值〗百合，又名百合蒜、蒜脑薯。百合含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素、钙、磷、铁等成分。百合有润肺止咳、清心安神作用，可用于肺痨咯血、肺虚久咳、乎滑虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症。

『玖』 银耳百合炖雪梨的做法，银耳百合炖雪梨怎么做

百合银耳雪梨汤的做法：

1.百合提前一天用温水浸泡，煮之前用水冲一拦吵下、

2.银耳用温水泡1小时，剪去根部，并撕成小朵；梨去皮切小块；枸杞子用温水冲一下、

3.开中大火，汤锅内倒入清水，冷水下银耳、

4.待水开后转中小火慢炖1小时30分钟，放简凳侍入雪梨块和冰糖、

5.再放入百合和枸杞子慢炖30—粗睁40分钟即可 。

『拾』 冰糖雪梨银耳汤怎么炖

把雪梨去皮，切小块凳键，银耳用枣竖巧冷水泡发后洗干净。把雪梨和银耳一起放炖锅里用冷水煮，大火烧开后转小纤搏火炖半小时，加冰糖后再煮十分钟关火即可。冰糖银耳雪梨汤就炖好了。