鲜莲子鲜百合

A. 百合莲子粥怎么煮

百合莲子粥做法

原料：百合干25克、莲子45克、大米100克。

做法：

（1）将百合干泡开洗净；莲子泡开去芯；大米淘净。

（2）将上述原料放入已煮开水的锅内，小火煮烂成粥即成。

莲子芯含莲芯碱，荷叶碱和芦丁，有一定的降血压功效，不仅是天然滋补佳品，而且具有药用价值，尤其适合于夏季食用。

百合除含蛋白质、脂肪和碳水化合物外，还含有一些特殊的成分，如秋水碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，对病后身体虚弱有很好恢复作用。百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

大米营养价值：

大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大，故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；米粥具有补脾、清肺功效。

功效与作用

大米可提供丰富B族维生素；大米具有通血脉、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾清肺功效。

B. 双鲜百合莲子汤怎么做好吃，双鲜百合莲子汤

• 1.清洗鲜莲子、百合

• 2.鲜莲子按鲜莲子枸杞银耳羹 里的方法处理过，这次时间充裕，异族把莲子衣给去了，不过费力不讨好，口感少了几分鲜香感，煮熟后外观与干莲子相差无几，少了几分美感

• 3.鲜百合买的是真空包装的，打开后有些脏，先用自来水冲去表面泥土，再用小刀削去遐丝部分，再用清水漂洗干净，沥干水分待用。

• 4.锅里注入水，放入白糖后将锅置于火上，大火烧开水，至冰糖溶化

• 5.鲜莲子放入烧开的冰糖水中，用大火烧至熟透

• 6.放入鲜百合，枸杞子，继续开锅后，熄火

• 7.将锅移出炉，凉温时再吃

C. 莲子百合汤做法

在夏天不仅要多喝绿豆汤，红豆汤同样也不可缺，红豆汤相对来说更加的养人，将其简单搭配各种食材煮一煮，清甜软糯，而且对于清热、解暑等都有很好的帮助，女人隔天就吃一次，常此以往，脸色红润了，整个人看上去也特别年轻，对于这样的红豆汤当然不能错过了学习，我常会选择用红豆搭配百合一同煮，整体的价值非常好，不论口感或价值，尤其是女性朋友，非常建议学习这款红豆汤的做法，相信你会爱上，下面我便会将这款红豆汤的做法详细分享给大家，以后想吃便可随手做。
红豆汤的做法：
备用食材：
红豆50克，百合10克，莲子20克，清水适量，冰糖少许；
制作过程：
第一步，红豆比较难煮，所以事先清洗干净后，需要放入清水中浸泡2-3个小时，莲子如果是新的不用泡水，干莲子也需要泡一泡；
第二步，干百合准备出适量，淘洗干净用便可，待将所有的都处理好后，便可开始煮汤，将红豆和莲子先放入在锅中，一次性加足清水；
第三步，开始煮汤，大火将其煮开后，转至小火继续慢慢煮，差不多煮了10分钟的时间，便可将百合放入锅中一同煮；
第四步，再继续煮30分钟的时间，红豆和莲子分别煮至粘糯的状态，便说明煮好了，这个时候根据个人的口味加上点冰糖调味；
第五步，煮至冰糖完全融化的时候，便可出锅，想要添加蜂蜜的，记得要出锅晾一会再放，效果会更佳。
小编总结：我常会选择用红豆和百合做搭配，两种价值本就丰富的食材搭配在一起，更是能起到很好的作用，而再搭配点莲子更是不错的选择，这款红豆汤是我家隔天就要做一次的，清甜软糯，口感特别好，而且关键是在热天吃还可帮助清热消暑，让人可以清爽度过大热天，这款红豆汤女人更是要常吃，隔天吃一次，特别的养人，脸色也能变得更加红润了，我便总会坚持喝这碗红豆汤，时不时喝一次，可以给身体充分做补充，红豆汤简单好做更好喝，错过了学习可真的是太可惜了，大家一定不能错过了这个学习。
烹饪小技巧：
红豆比较难煮，所以一定要事先浸泡，最好是浸泡一个晚上，第二天直接用来煮，更加容易被煮熟，莲子如果是新鲜的，记得其中的芯要去掉，否则莲子吃着容易发苦，这点需要掌握好；
百合比较好熟，所以无需事先泡水，先将比较难熟的红豆和莲子下锅煮，大火煮开后，记得转为小火慢慢煮，更加充分将食材中的价值释放出来，具体的煮制时间需要根据泡发红豆的时间来酌情考虑；
煮汤的水一定要一次性加足，不要出现中途另外加水的情况，否则整体的价值会受到一定的影响，冰糖不易煮太长的时间，所以待将食材煮熟后放入冰糖煮化便可出锅，蜂蜜不适合太高的温度，要加蜂蜜需要保证汤晾至温热的时候。

D. 双鲜百合莲子汤怎么做

原料白木耳、百合、莲子、山药、红枣做法将百合、莲子、山药和红枣浸泡1小时后放入炖锅中煮软，然后再放入白木耳。待到白木耳也煮软后再放入冰糖即可。百合莲子汤清凉甜润，可以缓解失眠，也可以消除燥热心烦的状况。
备注这款甜汤最适合出现在晚餐的餐桌上了，白木耳脂肪含量低，同时含有植物性胶原蛋白和钙质，可以维持肌肤水分，避免产生皱纹。而红枣能补血，莲子能健脾补肾，防止老化，百合能润肺止咳、利尿、安神。

E. 莲子和百合可以一起煮吗 莲子和百合的功效和作用

莲子和百合可以一起煮吗

可以的。

百合性寒、味甘，有养阴润肺、清心安神的功效；莲子补肾益精、养心安神、固精止带，性平、味甘涩。两者没有配伍冲突，一起食用不会产生毒副作用，所以能一起煮。莲子百合粥是一道常见药膳，适用于失眠心悸、健忘、心神不宁者。

莲子和百合的功效与作用

养心润肺

百合有润肺止咳的功效，如慢性咳嗽、口舌生疮、肺结核者可适量食用。新鲜百合含有黏液质，有润燥清热的作用，可用于治疗肺燥、肺热咳嗽。莲子有清火功效，与百合一起食用，养心润肺、止咳化痰的药效更强。

清心安神

百合和莲子既能食用，也能药用，两者有非常高的营养价值，有较好的保健养生效果。百合配伍莲子同服，有清心安神的功效，适用于经常性失眠、心悸、健忘者。对于虚火内炽、口舌生疮、咽喉干咳也有一定疗效。

健脾益肾

莲子和百合含有多种氨基酸、维生素，适量食用对身体有着许多好处，能润肺养阴、健脾益肾，能助增肾精，补气血不足，适用于肾气亏虚、脾肺虚弱者，常食用还能提高免疫力，抗衰防老。

固精止带

肾气不固，则容易造成滑精，莲子有补肾固精含笑的功效，适用于镇老拍滑精、尿频等症状。莲子还有止带作用，与百合同服，固精止带作用更强，男性食用能补肾固精、健脾益肾，女性食用可以缓解白浊、带下、崩漏等症状。

美容养颜

莲子、百合含有多种氨基酸、维生素，能促进体内物质的新陈代谢，缓解皮肤色素沉着，减少色斑暗沉，御羡常食用有美白美容的功效，适用于脾虚面黄、色斑暗沉者。

莲子和百合怎样一起煮

莲子百合粥

原料

大米150克，百合干25克，莲子25克，枸杞2颗，冰糖30克。

做法

1.百合干用刀背碾成粉状，莲子用热水泡软；

2.枸杞用热水稍泡，大米淘洗干净用冷水浸泡半小时；

3.锅中放水，先放入大米、百合干烧开；

4.放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。

吃莲子百合粥的注意事项

不宜过量食用。

莲子百合粥营养丰富，适量食用有很多好处，能补肾益精、清心安神、健脾益肺。莲子百合粥药效广泛，适用人群也较多，心烦失眠、心悸健忘、燥热咳嗽者食用有较好疗效。但是过量食用就会适得其反，易造成肠胃不适。

F. 百合莲子可以一起吃吗

百合莲子可以一抄起吃袭，下面是莲子百合红枣汤的具体做法：

准备材料：莲子150克，红枣50克，鲜百合100克，蜂蜜适量，清水适量

1、将准备好的莲子，百合和红枣洗净备用。

G. 炖鸽子汤时鲜百合和鲜莲子能同时放吗

咱们在炖鸽子的时候，鲜百合和鲜莲子能够一起去放的，这个是没有什么关系的，一起去放的话，味道也是非常不错的。

H. 新鲜莲子百合怎么吃法

主料：鲜莲子50g、鲜百合10g、瘦肉500g

辅料：蜜枣1粒

1、准备好鲜莲子，并将莲子外壳拆除，洗净；

I. 百合莲子怎么做

百合莲子怎么煲汤

可以准备桂圆肉，莲子，百合，银耳，绿豆，先把百合，银指槐耳，绿豆浸泡一个下午，泡开以后把银耳撕成小块状，然后再准备一些，桂圆肉和莲子所有的食材放到锅中，加入适量的水，水一次性加足，用大火煮开以后，再改成小火，一直煮到绿豆开花，莲子熟透，再加入适量的糖调味就可以吃了。

百合莲子的功效

适当的吃一些百合莲子能达到降火精心作用，莲子本身能够起到养心安神效果，和百合搭配在一起制作成食物来吃，就可以有效的缓解，因为天气燥热而引起的上火问题，在夏季的时候吃一些就非常适合。

吃百合莲子还可以达到健脾补肾作用，对于食欲下降的人来说百合莲子就是一种很好的温补性食物，适当的吃一些补肾健脾的作用很好，又能够让代谢的速度变得更快。

吃百合莲子能达到润肺止咳作用，莲子百合都可以起到止咳润肺养阴效果，对于肺阴虚燥热咳嗽等问题有着很好的缓解作用，可以让咳嗽等问题消失。

吃百合莲子可以起到润肠通便作用，肠胃功能不好的人就可以用百合莲子煮一些粥，还能够让大便秘结以及胃炎问题得到改善，对于阴虚火旺的人来说就非常适合。

百合莲子可以怎么吃

可以制作百合莲子绿豆粥，需要准备冰糖，绿豆，莲子，百合，稻米，把大米清洗干净，百合洗干净切成块状，莲子心去除清洗干净，锅中加入适量的水烧开，春山绿豆，莲子，大米放进去煮开，再改成中火煮30分钟，加入百合，冰糖煮开以后就可以吃了。

还可以做百合莲子薏米浆，需要准备一些莲子，百合，薏米，冰糖，把莲子，百合，薏米清洗干净以后浸泡几个小时，然后再沥干水份，倒进豆浆机里面，加入适量的水，然后再把碎冰糖放进去，开启启动按钮25分钟左右，这样好喝的饮料就制作完成了。

还可以做百合莲子银耳羹，需要准备冰糖，枸杞，银耳，雪梨，莲子，百合，银耳用冷水泡发半个小时，然后再清洗干净，然后再把根部剪掉，切成小片状，枸杞莲子泡发，雪梨皮去除切块，新鲜百合放到清水里面浸泡洗干净，银耳放到锅中，用小火炖煮20分钟，等到银耳煮到浓稠就放入冰糖，然后再倒入莲子继续炖煮15分钟，加入雪梨，百合，枸杞再炖煮10分钟左右就可以吃了，能够达到润肺止咳效果。

还可以做百合莲子煲瘦肉，需要准备蜜枣，生姜丝，猪瘦肉，枸杞，空心莲子以及百合，先把扒逗中莲子洗干净，然后再和蜜枣生姜丝，枸杞，百合一起放到冷水里面浸泡一下，猪肉切成块状，放到开水里面，把血沫去除盛出来，然后再和其他的所有食材搭配在一起，放进炖锅中煮，煮好以后加入适量的盐调味就可以吃了。

吃百合的禁忌

吃百合虽然有很多功效和作用，但也应该注意它的一些食用禁忌，百合不能和猪肉搭配在一起吃，会出现中毒反应，而且对新陈代谢，生长发育都非常不利，又会给身体健康造成严重危害。

不能和羊肉搭配在一起吃，会导致肠胃功能紊乱，拉肚子的现象就会出现不利于消化系统功能，而且也会影响到发育情况，对于脾虚，拉肚子，风寒咳嗽的人来说不适合吃百合，它是一种寒性食物，如果风寒咳嗽的患者吃了只会让病情变得更加严重，不利于身体恢复，没有办法很好的控制疾病，所以需要避免。