手工玫瑰红糖
Ⅰ 红糖玫瑰膏怎么做
【红糖玫瑰膏复的做法】制
红糖玫瑰膏的做法
1.玫瑰100克用清水浸泡30分钟,去灰尘,杂质
2.此步骤用料步骤用时:20分钟 平阴玫瑰 100克
浸泡好的玫瑰取出,倒入平底锅,加入1000ml,大火烧开后改小火,直到玫瑰精华被炖出
3.滤去不要的玫瑰渣
4.加入300克红糖。小火熬制。边熬边搅拌。这个红糖的量相对于坊间流传的方子500克来说是偏少的。我个人不喜欢太甜的味道,太甜未必健康。即便这样,熬出来的红糖玫瑰膏已然已经很甜了。只是在品味的最终还能少许感受一些玫瑰的苦涩。但这样不影响冲水喝的味道,反而这样更原汁原味
5.熬到汤汁晶莹剔透时红糖玫瑰膏就熬制成功啦!趁热装瓶。冷却后淋上蜂蜜并用密封的盖子盖好。蜂蜜的使用时为了延长保存的期限。自己吃的东西是不放防腐剂的嘛!
烹饪技巧
熬制这个玫瑰膏其实没什么难度,要的只有耐心。
Ⅱ 玫瑰红糖的玫瑰红糖的制作:
市场上的玫瑰红糖生产企业主要有二种制作方式(1)现代工业制作方式一:用红糖和玫瑰粉按一定比例进行混合而成(由于没有经过高温处理,因此食用时最好再用锅熬一下效果更佳),由于制作方式简单,这是市场上绝大多数厂家的生产方式;(2)现代工业制作方式二:在红糖熬制过程中直接添加玫瑰成份,和红糖一起经高温(一般可达125度左右)熬制而成,由于这种方式工艺复杂,设备投资较高,因而国内仅有为数不多的企业(例如上海浦仕联(品牌为“沪生堂”))采用这种方式生产,该企业并把这项技术申请了国家发明专利,专利号为200810237300.6。
为什么说熬制工艺的保健红糖更好?
1、红糖经高温熬制后,其本身的功效远高于普通方式生产的红糖;
2、保健红糖中所添加的辅料,基本上都是药食同源的物品,中药必须经过高温熬制,才能表现出最好的功效;
3、经高温熬制的保健红糖,辅料全部熟化,可直接食用,而普通混合生产的保健红糖,原料是生的,食用对人体不好;
4、经过125度高温熬制,可以杀灭原辅料中可能存在的病菌,食用更安全。
Ⅲ 做法,正宗红糖玫瑰花酱怎么做
红糖玫瑰鲜花酱的做法
将鲜玫瑰花去掉叶片、花托等部分,洗净,晾干。
然后将花瓣、红糖、盐放入一个无油无水的器皿内,放置方法是先放一层玫瑰花瓣,然后放一层红糖、盐,再放一层花瓣,然后再放一层红糖、盐。依次而行,直至用完原料。
原料放好后,找一个杵状物,如捣蒜捶儿等,将玫瑰花瓣捣碎、揉搓至黏稠状糕体。如果想让玫瑰酱的味道更好,口感更佳的话,在这一过程中还可以加入些蜂蜜。
玫瑰酱装入广口玻璃瓶或瓷容器内,容器要足够大,即使玫瑰酱全装入也不能超它容器容积的2/3(防止因玫瑰酱发酵后体积膨胀溢出容器)。然后密封起来,让它在室温下自然发酵。
两个星期后翻搅一次,一个月后即可打开瓶子食用。这个方法发酵时间为1-3个月。
如要快点使用的话,把上面的程序做好,放入锅中加少量水小火煮十分钟左右,半个月可以吃了食用时,可根据自己的需要量取用,然后再将容器口密闭严。这样可以保存3~5年不变质。 (需要保证所有器皿无油无水)
Ⅳ 手工红糖制作方法步骤
你好,喊祥手工红糖制作方法步骤:
第十八道工序:添加功效成分-包装上念指市
成形的最后时期,糖块表面还微微发粘。此时根据需求,加入各种功效的天然材料,浮于红糖表面。制成多口味仔渗配红糖,如老姜红糖、玫瑰红糖、桂花红糖、大枣红糖等等。
Ⅳ 古法红糖玫瑰膏的做法步骤图,怎么做好吃
主料:干玫瑰花200g、红糖200g、红枣50g、水2L
玫瑰花膏的做法步骤
1. 干玫瑰花用水泡5分钟,清洗干净。玫瑰花上网买的不贵
2. 干花洗慎敬颤干净加水大火煮开,转小火煮10分钟
3. 把花滤出,加红糖和宽败红枣,煮开后要隔几分钟搅一次,要煮到像蜂蜜的浓稠度。稿模这个时间要久一点。
4. 放凉后装瓶,也可加入蜂蜜,放冰箱保存可随时食用。
Ⅵ 玫瑰红糖馒头如何做 玫瑰花馒头的制作步骤
1、用料:红糖50–80克、水100-200克、酵母7克、面粉700克;
2、发酵:把红糖用热水融化,等红糖水变凉,加入酵母调和均匀。再把面粉放入链腊,揉成面团,盖上保鲜膜。放到温暖的地方发酵一到两小时左右,冬天一般放热水的锅里盖着发酵。
3、排气:面团发酵到原来两倍大的时候,拿昌乎出来,用棍子揉开,再团成团,重复三遍。
4、面团展开后卷成一个棍子样,用到切开一段段,每个滚成圆形,再展开,像做饺子皮一样耐唤悉。
5、造型:五到六片,叠放在一起,从一边卷起来。
6、用小刀一步一步中间切开。完成玫瑰造型!
7、静置十五分钟,再冷水上锅蒸十分钟,关火等五分钟再揭盖。
8、造型简单又好看红糖玫瑰花馒头做好了。
Ⅶ 玫瑰花红糖姜枣膏的做法步骤图,怎么做好吃
食材
主料
红糖
550g
生姜
300g
红枣
20颗
玫瑰
10朵
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.准备材料:红糖550克,生姜300克,红枣20颗,玫瑰花10朵!
2.玻璃瓶洗干净,控干水分备用!
3.生姜削皮洗净,切片备用!
4.用搅拌机把生姜搅拌成姜蓉(越碎越好!)
5.打碎的姜蓉!
6.红枣去核切碎备用!
7.切好的红枣也用搅拌机搅拌成泥状!
8.打碎的红枣放庆燃在姜蓉一起!
9.把红糖也放在一起!
10.搅拌均手磨匀即可!
11.用保鲜膜把碗口密封住,以免蒸的时候,水蒸气进入!
12.水开后,上锅蒸1个小时即誉薯虚可!
13.蒸红糖姜枣膏的时间,把玫瑰花蒂去掉,把玫瑰花瓣摘下来备用。
14.蒸好的红糖姜枣膏拿出来晾凉备用!
15.凉透后放入玫瑰花瓣!
16.搅拌均匀备用!
17.装入干净无油无水的玻璃瓶中!
18.用保鲜膜封住瓶口!盖上盖子,放在冰箱冷藏!每次食用就舀1~2勺泡开水。记得晚上时间别喝哦。(注意了:由于加了玫瑰,经期不能喝。)
Ⅷ 玫瑰红糖酱怎么做
红糖玫瑰花酱
原料:新鲜采摘的自种玫瑰花瓣,每瓶使用红糖、白糖10勺左右。
器皿:高温消毒干燥的果酱密封瓶3个。
做法
1、新鲜采摘的玫瑰花瓣放入清水中冲洗浸泡几次;
2、将开水煮过消毒好的果酱瓶放干燥,花瓣平摊晾干;
3、花瓣可以撕碎些也可以直接放入瓶底,平铺一层再撒上一层白糖;
4、一层一层的用勺子压紧实;
5、直到瓶口压满,留一点空隙最上层再盖些白糖,然后密封好;
6、用同样的方式做一瓶红糖玫瑰花酱;
7、随意做一些布艺的手工装饰更显温馨。接下来就放入阴凉地方3个月左右,等待它化为香浓的玫瑰花酱。一般成品都是图片中的褐色,一打开罐子就有一阵扑鼻的玫瑰清香。
1、玫瑰花性温,入肝、脾二经,有行气解郁、活血化瘀的功效。主治肝气郁结所致的胸膈满闷、脘胁胀痛、月经不调、痢疾、泄泻、带下、跌打损伤等。
2、鲜玫瑰花可以蒸制芳香精油作化妆品用,而花瓣可以制饼馅、玫瑰酒、玫瑰醋、玫瑰糖浆,玫瑰花苞干制后可以泡茶,对女人呵护备至。大家可以在玫瑰园采摘可食用的玫瑰花瓣,一次性多做几瓶玫瑰酱。白糖偏凉性,腌制的玫瑰酱适合内热重的人食用,能清凉去肝火。而经期常腹痛,头痛的女性可以用红糖或益母草蜂蜜腌制玫瑰花,不仅理气活血,散瘀,还能补血养颜,让你气色红润,呵气如兰,同时预防肝郁气滞引起的黄褐斑。
Ⅸ 整朵玫瑰用红糖怎么腌制
玫瑰凉开水洗 净后晾干水。颂碰
把玻璃罐也同样洗 干晾干。
罐底铺一层红糖,把玫瑰摆放进罐子,然后上面再铺一层红糖。
玫瑰颜色很鲜艳,我更喜欢放冰糖。冰竖悔糖先敲碎,不然不好化开。
制作过程不要沾生水,免得坏。如果想要很甜,放些许盐野纤谈。一点点盐,更显甜味。
我做过洛神花腌制的。好吃。