紫薯玫瑰花馒头视频

① 紫薯玫瑰花馒头怎么蒸

食材用料

面粉适量

紫薯3个相克食物

大红枣15颗

白糖4勺相克食物

糯米粉4一5勺

紫薯花馒头的做法

1.紫薯切片蒸，大枣去骨头

2.紫薯压泥，红枣切成米粒大，糯米粉，白糖备用

3.和馅：先放红枣粒和匀，再放糖，放糯粉

4.馅成团，面发好

5.做丸子

6.包馅

7.成形后切十字刀，刀上抹水好切些，这是我第一次做，感觉切大了

8.蒸十分钟

9.全蒸完

② 玫瑰花馒头的做法视频

玫瑰花馒头做法如下：

用料：面粉500克、酵母粉6克、白糖1勺、紫薯泥150克。

步骤：

1、紫薯泥加入面粉酵母粉白糖揉成团在揉个白面团醒发二倍大搓条。

③ 紫薯玫瑰花馒头的做法步骤图，怎么做好吃

④ 如何做紫薯玫瑰花馒头

紫薯馒头的做法[ 制作时间 ] 60分钟[ 配料 ] 紫薯1个（约130克），面粉200克，酵母2克，水约75克1. 准备材料：紫薯1个（约130克），面粉200克，酵母2克，水约75克（水量视面粉吸水性适量调整）。2.3. 紫薯蒸熟，过筛成紫薯泥。这一步需要耐心，慢慢来。过筛之后比较细腻，揉成面团也会比较均匀。4. 将过筛后的紫薯泥加入面粉中，用手搓匀。5. 酵母溶于水，逐步加入步骤4的面粉中，揉成均匀光滑的面团。蒙上布，饧30分钟。我感觉添加了杂粮的面团要多揉，尽量揉均匀些。6. 将饧后的面团再揉匀，充分排气，分成一个个剂子，整好型（我整的圆形），垫上玉米皮。. 将馒头胚子排入蒸屉中，置于热水锅上，盖上锅盖，饧发30分钟左右。这次的馒头用的一次发酵法。口感比二次发酵法的馒头有嚼劲些。可根据自己喜欢的口感选择发酵方法。7. 30分钟后，开火，将馒头蒸熟。微波炉烤紫薯，很方便的，具体做法如下：1、把紫薯洗干净。2、用餐巾纸把紫薯包上。3、再用报纸包上。4、放入微波炉里。5、用中火先转三分半钟。6、把紫薯翻个个，再转三分半钟即可。如果紫薯个头大，可以烤八分钟，中间翻一下。建议用相同大小的紫薯烤，可以烤的很均匀。有兴趣的朋友，试试吧，味道确实好极了！

⑤ 紫薯玫瑰花馒头的做法 紫薯玫瑰花馒头家常做法

1、材料：小麦面粉250克穗宏昌、紫薯200克、酵母(干)2.5克、水(温)15克。

2、将酵母用温水完全融化，倒入面粉中，再倒入煮熟冷怯的紫薯泥，用手将面团和到三光。

3、将面团放在盆中，盖上一块湿布，放温暖处自然饧发1-2个小时左右，当今是晚春初夏，温度大概是25度左右，一般室猜扒温发酵2个小时绝凯足够了。

4、将发酵到1.5倍大的面团取出，在案板上撒上干面粉，将面团揉搓，排空气体。

5、将面团先分成每个80克左右的中等面团，再取一个80克的面团用手搓成10CM左右的长条，切成6个小剂子，其中一个小剂子切的分量稍微少点，搓成橄榄状，用来做花心。

6、将其余5个小剂子按扁，擀成厚约0.3CM，直径10CM的圆片，圆片的边最好擀的薄点，将5片面片叠加。

7、用一根筷子在面片中央垂直压出一条中心线，然后将橄榄状面团放在最底下的面片上，用开始包裹着橄榄状面团往上卷，一直卷到卷光，然后用手指往中心掐入左右旋转拧断，收口朝下放即可。

⑥ 紫薯玫瑰花馒头怎么做才好吃 吃货新花样

玫瑰馒头
主料面粉250克
辅料南瓜泥200克 酵母粉2.5克
调料水15克
玫瑰馒头的做法陆镇
1.将酵母用温水完全融化，倒入煮熟冷怯的南瓜泥，将酵母南瓜泥倒入面粉中，用手将面团和到三光（面光，手光，盆光）
2.将面团放在盆中，盖上一块湿布，放温早陆粗暖处自然饧发3-5小时左右，现在是冬天，大概3-5个小时需要的，也可以晚上和面，第二天早上起来，面一般就醒好，可以用来整型包包子做花卷之类了。另外一个快速1小时发面的方法，看下面注意事项部分
3.将发酵到1.5倍大的面团取出，在案板上撒上干面粉，将面团揉搓，排空气体
4.将面团先分成每个50克左右的中等面团，再取一个50个的面团用手搓成10CM左右的长条，切成6个小剂子，其中一个小剂子切的分量稍微少点，搓成橄榄状，用来做花心
5.将其余5个小剂子按扁，擀成厚约0.3CM,直径6-7CM的圆片，圆片的边最好擀的薄点，将5片面片如图叠加
6.用一根筷子在面片中央垂直压出一条中心线，然后将橄榄状面团放在最底下的面片上，用手开始包裹着橄榄状面团往上卷，一直卷到卷光，然后用手指往中心掐入左右旋转拧断，收口朝下放即可
7.将做好的玫瑰花馒头生胚码在蒸笼里，保持一定悉猜的间距，盖上盖子，再次醒上10-15分钟，然后将蒸笼放蒸架上开大火蒸10分钟，关火焖几分钟即可

⑦ 紫薯玫瑰花馒头的做法怎么做才松软

菜谱做法：

1.
酵母加入温水搅拌直至酵母完全化开，面粉加入紫薯粉搅拌均回匀，留出少许做干粉使用，剩答余面粉加入酵母水和适量温水和成面团，盖上保鲜膜发酵两个小时
发酵好的面粉有细密的蜂窝组织，用手指戳不会立马收缩

2.揉成光滑的面团，分成两份，揉成长条

3.用刀切成小块，要分成六的倍数，因为玫瑰花六个一组（根据想要的玫瑰花大小切，只要保持六个是一样大小就可以）

4.撒上少许干面粉，按压成饼

5.用擀面杖擀成圆片，五个一组排列，用筷子在面饼中间压一道痕迹（想要玫瑰花含苞待放就让面饼排列紧凑一些，想要玫瑰花盛开就排列的松散一些）

6.做一个花蕊放在面饼一端

7.从花蕊的一端卷起来如图

8.用刀切开，整形，两朵玫瑰花就完成了，排列的松散的玫瑰花

9.排列的紧凑的玫瑰花

10.冷水上锅，在玫瑰花上均匀的涂抹一层薄薄的食用油，蒸出来的玫瑰花光泽细腻，色彩艳丽，盖上盖子，开锅以后计时蒸15～20分钟

11.蒸好不要马上出锅，盖上盖子焖五分钟，装盘开吃。我们的玫瑰花可以是含苞待放，可以是含蕊吐香，也可以是肆意怒放，美丽的玫瑰花快来拥有他。

12.南瓜馒头也很漂亮哦，将紫薯粉换成南瓜泥操作如上

⑧ 紫薯玫瑰花馒头怎么做好吃又简单，做法图解分享，小敏

紫薯玫瑰花馒头做法步骤：

1.紫薯粉版的就把所有原料全部混合，揉成光滑的面团即可

2.紫薯蒸熟，捣成弊耐手泥，冷却至不烫手。

3.把酵母和白砂糖倒入面粉混合一下，加入紫薯泥和牛奶，揉成光滑的面团。牛奶别太多，免得面团太湿，牛奶少了可以再。

4.盖块保鲜膜，发酵至面团变成原来的两倍大，手指蘸面粉戳洞不回缩就表示发酵好啦。

5.五份等分的面团擀成面皮，小的一份搓成两头尖中间粗的形状。

6.发好的面团进行排气，把租嫌面团中的气泡排出。

7.面团均分成80克左右一个，每80克面团切成六份，其中一份较小做花蕊，其余等分做花瓣。（我是15g度5片 小的7g）

8.挨个叠好，把较小的面团放在面片上。

9.从下亩败向上，也就是靠近自己的一端，把面片一起卷起成柱状

10.然后从中间拧断或切断，就成了两朵玫瑰花。

11.做好的玫瑰花放入笼屉，醒十五分钟，然后大火蒸十五分钟左右即可。

⑨ 怎样做紫薯玫瑰花馒头

用料
紫红薯 2个
面粉 250克
酵母 5克
温水 适量
紫薯玫瑰花的做法
紫薯我买的是不大不小，洗干净版削好皮切小块放权在碗里入蒸锅大火蒸10分钟左右，关火闷上5分钟；

取出用勺子压成泥，放凉待用；

5克酵母用温水泡开少量分次加入250克面粉中；

加入紫红薯泥和成紫薯面团，因为紫红薯泥本身含有水分，所以加水的时候要分次添加，以免面团过稀；

盖上湿布室温下饧发大约2小时；

饧发好后，均匀分成几个小面团；

先取其中一个小面团，揉成长条状，分割成大小均匀的小剂子，第一个小一点，用来做花心；

小的那个搓成橄榄状，另外5个剂子按扁并擀成圆片；

把擀好的圆片叠加，用筷子在中间压个印；
把橄榄形的放在最上面，卷起来；
卷好后按刚才用筷子压的印一分为二，刀切也可以，手指掐断也可以；

摆放在笼屉上继续饧发15分钟左右，这步为了蒸出来的口感更好，不要省略，笼屉刷层油防粘；

然后大火蒸10分钟后关火虚蒸5分钟，成品如图，是不是很美貌？
小贴士
1、紫薯蒸熟后含有水分，所以加入酵母水的时候要分次少量慢慢加，以免过稀；
2、摆放在笼屉上继续饧发15分钟对成品口感有影响，不建议省略。