干玫瑰花蜜的做法

⑴ 怎样熬制玫瑰蜜的做法

用料
鲜玫瑰花2000g
蜂蜜1500g
白砂糖200g
密封罐2个
步骤
1
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清洗。选择花朵鲜艳、色泽正常的玫瑰花瓣为原料。将玫瑰花用水冲洗干净。
步骤
2
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去托。去托后大约有一斤多点花瓣。把花瓣放在垫子上凉干，一定不能有水。也可以去掉花托后，再冲洗花瓣、凉干。
步骤
3
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撒糖。一层花瓣一层白砂糖，层层辅好。
步骤
4
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揉搓。带上手套将花瓣进行揉搓。揉搓的过程有点不忍，沐浴在花香中，无比沉醉。
步骤
5
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揉搓太累了，换上我的神器——捣药锤。省力不少。
步骤
6
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拌蜜。揉搓好的花瓣，加入蜂蜜拌匀。
步骤
7
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成型。这是拌好蜂蜜的玫瑰。
步骤
8
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装罐。装入八分满，倒入一层蜂蜜封闭，盖上盖子，静静等待，一周左右开盖放气，但不要搅拌。
步骤
9
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酝酿。静静期待，一个月后开启，让时间去掉玫瑰的青涩，收获香浓玫瑰花蜜。
小贴士
1、不能沾水、油。
2、装罐要八分满。
3、发酵一个月左右，玫瑰花蜜成熟

⑵ 玫瑰蜜饯是怎么做成的制作过程中需要注意哪些问题

玫瑰蜜饯是怎么做成的？制作过程中需要注意哪些问题？

3.注意事项：应该注意材料的选择。不能用大的观赏玫瑰做蜜饯玫瑰，否则蜜饯会涩，不够香。一定要用小香水玫瑰，很多花店都可以买到，也很便宜。蜜饯玫瑰没有添加防腐剂，用水煮凉白开洗更卫生。在腌制的过程中，要放在冰箱里，这样可以保证腌制后的玫瑰茄美观、鲜红。一般来说，腌制的过程至少需要两个小时，也可能需要四到六个小时。打开锅盖，你会发现洛神的体积小了很多，而锅底有很多红色的液体，这是洛神排出的水。

⑶ 玫瑰花蜜怎么做

玫瑰花蜜制作方法
原料：20朵小玫瑰 200g砂糖
1、将玫瑰剪下，初步清洗玫瑰花朵
2、将每朵玫瑰的花心去掉，花瓣在清水中清洗干净，浸泡十分钟
3、把花瓣晾干水分，可以用纸巾吸干花瓣上的水，这一步要很细心
4、取容器装好干的花瓣，撒上200g砂糖，太细的砂糖很难把花瓣磨成泥
5、用瓷勺子碾压玫瑰花瓣和砂糖，砂糖会把玫瑰花瓣碾成花泥，整个过程需要半个小时
6、把花泥装进干净的玻璃瓶中，室温下放置半年左右即可使用，因为花瓣水分不多，糖的浓度高，室温下放置也不会坏

⑷ 制作玫瑰蜜饯需要准备哪些食材制作玫瑰蜜饯的配料有哪些

原料配方：鲜玫瑰80克，川白糖60Kg工艺流程：鲜玫瑰→去残渣→揉挤→晾晒→川白糖拌和→外包装→制成品做法：选料：以最新的糖玫瑰（别名土玫瑰）为最好是，除净花蒂、枝条和其他残渣。揉挤：鲜玫瑰除净残渣后，用手工制作搓揉压挤，去除花汁苦口水后晾晒（不适合晾干）。蜜制：晾晒后的玫瑰与川白糖拌和匀称后，盛入缸潭等器皿中，再撒上一层白糖，即是制成品

装果干的情况下，尽可能让糖桨未过果干，那样保存时间能够更久。假如糖桨没有那么多得话，能够上边铺一层白糖。有关用盐腌渍后要不要把盐洗去，这一看个人口感。这次我做的并没有将盐洗去，味儿还是可以的，我妈妈居然尝到了扬梅的味儿。如果要将盐洗去得话，就用凉开水，最好不要带凉水，这要保存时间会更长。盐和糖的占比其实是挺随便的，依据自己口感来放的。我正中间备至一点老冰糖，家里母上大人较为爱吃甜一点的。做的量，提议尽可能多做点吧，关键是做这一太耗时间，可是实际上弄出来都不会太难，能够一次性多做的，这个也就剥花托的时麻烦了点。

⑸ 玫瑰花蜜怎么制作

玫瑰花蜜制作教程
食材准备：新鲜玫瑰花瓣250g、冰糖250g、柠檬2个、蜂蜜

（这是两份的量哦。一斤花苞大概有250g玫瑰花瓣，建议大家买可食用的玫瑰花苞哦，花店里的玫瑰花大部分都是在大棚中生产出来的，可能会有一些农药残留）

器具准备：腌制的罐子

步骤一：摘花瓣

将玫瑰花的花瓣从花心中取下来，去掉花心和花蒂。

（玫瑰花瓣不用洗。如果要洗，洗好后一定要用吹风机冷风吹干，不能晒干，不然玫瑰花瓣就没那么新鲜，香味也没有了）

步骤二：将摘下来的玫瑰花瓣用厨房纸或者干毛巾擦干（不能有一点水哦）

步骤三：柠檬用盐反复揉搓，洗掉表皮果蜡。

步骤四：柠檬去头尾，切成片，去籽。（不去籽做出来会有些苦）

步骤五：罐子擦干，不能有一点水

步骤六：玫瑰放入罐子底部，大概到罐子三分之一的位置放入柠檬片，然后再放入玫瑰花瓣。到罐子三分之二的时候放入冰糖，最后倒入蜂蜜密封。做好后在阴凉处放置一晚，待冰糖融化后放入冰箱冷藏。

（蜂蜜在表面放上一层即可，如果喜欢甜一点的小伙伴可以多放一些蜂蜜。放入冰箱后等待一个星期就可以啦。）

⑹ 玫瑰蜜的做法

一、将玫瑰花瓣摘下来，洗干净。20朵小玫瑰大概需要200克砂糖注：玫瑰花要那种小的香水玫瑰，做出来的花蜜特别香。如果用普通的观赏玫瑰做出来味道会有点涩。据说，花店里都会有小的玫瑰卖，10元钱可以买一把。一定要新鲜的玫瑰花，最好没有洒过农药。二、去掉花心，花瓣在清水中清洗干净浸泡十分钟。
三、将洗干净的玫瑰花铺匀晾干，或者用纸巾吸干，一定要确保擦干啊。四、将玫瑰花盛放到干净的容器里，洒上白砂糖。一般20朵小玫瑰，放200克白砂糖。最好是粗砂糖。太细的砂糖很难把花瓣磨成泥五、用勺子挤压砂糖，慢慢用瓷勺碾压玫瑰花瓣和砂糖，砂糖会把花瓣碾成花泥，大概需要半小时。六、之后把花泥装进干净的玻璃瓶，室温下放置半年左右方可使用。因为花瓣水分不多，糖的浓度高，室温下放置也不会坏掉。七.这是做了三个月左右的玫瑰花蜜，糖已经全部融化，有了很醇浓的玫瑰香，再过几个月就可以用了。

⑺ 在家自制玫瑰蜜，每天1勺玫瑰蜜泡玫瑰花茶，美容养颜抗衰老

现在越来越流行喝各种花茶、水果茶，不仅颜色好看，口感佳，而且还具有美容养颜、舒缓心情的功效，所以越来越多的女性爱上了喝花茶，尤其是玫瑰花蜜茶。

玫瑰花富含多种维生素和单宁酸，长期喝玫瑰花茶，可以改善内分泌失效，缓解疲劳，还能促进人体血液循环，提升新陈代谢，起到美容养颜的功效；而蜂蜜中的单糖、维生素、酶类等生物活性物质被皮肤细胞的吸收后，能使皮肤变得细腻有光泽，还有利于延缓皮肤细胞的衰老。

蜂蜜要用温水或者凉水冲调，而玫瑰花要用稍微滚烫一些的水来泡，因为两者冲泡的温度不同，所以每次泡玫瑰花蜜茶的时候，都要先泡玫瑰花，再加入蜂蜜调配，不能随时泡了就喝，万一忙起来，经常是花茶凉了才想起要加蜂蜜。

分享大家一个方法，熬制好玫瑰花蜜，每次喝的时候，一勺玫瑰花蜜用温水冲调就可以了。

食材： 玫瑰花蕾50克、蜂蜜一罐、柠檬汁少许、纯净水500毫升

做法：

1、准备陶瓷或者不锈钢小奶锅（不要铁锅，会发生氧化反应），倒入纯净水，大火煮开后关火。

2、凉至80℃左右，把玫瑰花蕾放入锅中，不停搅拌直至玫瑰花瓣泛白，捞出玫瑰花蕾。

3、滴入几滴柠檬汁，小火慢慢将汁水熬制浓缩，关火，凉至60℃以下，倒入蜂蜜搅拌均匀。

4、用开水消毒玻璃罐，把熬好的玫瑰花蜜倒入玻璃罐里，晾凉后密封放冰箱。

5、每次要喝之前，挖一勺玫瑰花蜜，然后冲温水就可以饮用了。

小怡的秘密：

1、可以用新鲜的玫瑰花，但是不要选用观赏级的玫瑰花。

2、没有蜂蜜可以用白糖替代，如果用白糖，直接和柠檬汁一起加入，小火煮至浓稠即可。

3、玫瑰花有收敛作用，便秘者不宜饮用。玫瑰花比较温热，所以阴虚火旺或是实热等最好还是尽量少用。

4、因为制作过程没有任何添加剂，所以尽快食用，不要放太久以免变质。

⑻ 干玫瑰花蜜的做法

干玫瑰花蜜的做法
1.小玫瑰小心剪下，20朵小玫瑰大概需要200克砂糖。

2.辣手摧花去掉花心，花瓣回在清水中答清洗干净浸泡十分钟。

3.把花瓣晾干水分，我懒得等，直接用纸巾吸干花瓣上的水。很麻烦，不过水一定要擦干。

4.取容器装好干的花瓣，洒上200克左右的砂糖，最好是粗砂糖，太细的砂糖很难把花瓣磨成泥。

5.慢慢用瓷勺碾压玫瑰花瓣和砂糖，砂糖会把花瓣碾成花泥，大概需要半小时。

6.之后把花泥装进干净的玻璃瓶，室温下放置半年左右方可使用。因为花瓣水分不多，糖的浓度高，室温下放置也不会坏掉。

7.这是做了三个月左右的玫瑰花蜜，糖已经全部融化，有了很醇浓的玫瑰香，再过几个月就可以用了。

⑼ 玫瑰蜜饯的制作方法有多复杂其精髓在什么地方

原材料秘方：鲜玫瑰花80克，川白砂糖60Kg生产流程：鲜玫瑰花→去残渣→揉挤→晾晒→川白砂糖拌和→外包装→制成品做法：选料：以最新的糖玫瑰花（别名土玫瑰花）为最好是，除净花蒂、枝条和其他残渣。揉挤：鲜玫瑰花除净残渣后，用手工制作搓揉压挤，去除花汁苦口水后晾晒（不适合晾干）。蜜制：晾晒后的玫瑰花与川白砂糖拌和匀称后，盛入缸潭等器皿中，再撒上一层白砂糖，即是制成品。

锅内倒进适当的冷水，水煮沸后歇火，放进洗干净去果子的神花400克是(不用掰成小瓣)，放进热水中汆烫约1min，捞出沥干水分，将用盐结束的小瓣洛神花挤干食盐水，与汆烫直的洛神花，一起放进盆子里并拌入白砂糖500克是，搅拌均匀，放置约1个钟头。装进玻璃瓶子罐里，铺平一层洛神花，再铺一层白砂糖，将剩下220克是的白砂糖交叠铺满后，保鲜袋封瓶塞，盖紧瓶塞放进电冰箱静放4天就可以了。