百合如何泡茶

『壹』 百合干泡茶怎么泡

百合干建议放在开水里稍微煮一下，因为直接浸泡其营养成分很难出来。

『贰』 干百合泡水正确做法

干百合泡水正确做法

干百合泡水正确做法，很多人对于百合的印象就是百合花，其实百合除了有很好的观赏价值以外，还有很强的营养价值，很多人都会把把百合晒干泡水喝，下面我教大家干百合泡水正确做法。

干百合泡水正确做法1

干百合泡水可以用冷水也可以用热水，冷水冲泡需要泡2-3个小时，温水冲泡需要泡半个小时或是一个小时左右。具体内容如下：

1、干百合泡水的方法

干百合在泡水的时候，要注意食用量。对于成人来说，食用20-30g左右就可以了。它在泡水的时候，每次放2-3片就可以了，最多不要超过5片。干百合可以反复冲泡，冲泡次数不定，只要泡到没味道就可以了。

干百合可以用冷水或是温水冲泡，冷水冲泡时间需要较长，一般需要2-3个小时左右。温水冲泡的时间则要短一些，需要半个小时或是一个小时左右。干百合泡水虽然有很好的药效，但是注意不要天天饮用，因为它是寒性的。

2、干百合泡水需要多长时间

干百合泡水其实并没有多长时间，一般如果是用冷水冲泡的话，需要2-3个小时左右。不要煮太长的时间，百合可以搭配肉类或是汤品等饮用。但如果是用温水冲泡干百合的'话，则需要冲泡半个小时到一个小时左右。

干百合泡水需要较长的时间，如果想要减短冲泡时间，则可以提前泡发后再用来泡水。当然也可以不泡发再冲泡，只不过冲泡时间要更长一些。干百合是否需要泡发需要根据用途来判断，如果是用来煮汤，则不需要泡发，如果泡发后再煮则不耐煮。

干百合泡水正确做法2

先用开水将玻璃杯和要使用的茶具烫洗一次，然后将水倒掉，之后再将百合干放入玻璃杯中

将沸水冲入杯中，盖上杯盖。约5分钟之后揭开杯盖，加入适量蜂蜜或冰糖。

饮用用勺子轻微搅拌均匀，使蜂蜜或者冰糖充分溶解，快去试试吧

百合的作用与功效

1、健脾开胃

百合花这类食物中带有很多的阿拉伯胶和纯天然不饱和脂肪酸，这种物质对人类的肠胃粘膜有显著维护功效，并且它能健脾健胃消食，提升胃肠消化吸收作用，平常大家出现脾胃不和和胃病，及其胃痛和消化不良时，都能多服用一些百合花，能让病症尽早转好。

2、防衰老

平常大家多吃一些百合花，能够消化吸收丰富多彩的大豆蛋白和维他命，还能消化吸收一些矿物，这种物质能加速身体新陈代谢，减轻身体疲惫，并且能提高身体的抗氧化能力，并消除人体内囤积的过氧化物脂类，它能减缓身体衰退也可以提高身体素养。

3、预防痛风

百合花这类食物中带有很多的偏碱成份，它能推动人体内乳酸菌和尿酸高新陈代谢，乳酸菌总数降低之后，身体疲惫病症会缓解，而尿酸高总数缓解之后，身体痛风的产生概率马上会急剧下降，此外百合花中还带有很多的秋水仙碱，这类物质既能消炎又能止疼它对人类因痛风造成的关节痛有显著减轻功效。

『叁』 干百合花如何泡水喝

干百合花如何泡水喝

干百合花如何泡水喝，百合花不但拥有美丽的外表，它还具有较高的药用价值，人们把它的花蕾采收以后制成干百合花能直接泡水喝。接下来了解关于干百合花如何泡水喝。

干百合花如何泡水喝1

干百合花泡水时可以取3~5克干百合花，直接放在干净玻璃杯中加入适量冰糖，然后用90度左右的开水冲泡，水温过高会让干百合中营养大量流失，而且不利于它香味的挥发。如果在冲泡时没放入冰糖，还可以把干百合花泡好以后加适量蜂蜜调味，这样也能让泡出的茶汤滋味诱人。

干百合花泡水喝的功效

1、清心除烦

干百合花泡水喝能清心除烦，人类出现烦躁和精神萎靡多是身体阴虚导致的'不良症状，而干百合花又是一种能宁心安神缓解阴虚的中药材，人们用它泡水喝能让人们的精神保持良好状态也能缓解人类焦虑烦躁的心情。

2、补中益气

补中益气缓解体虚也是人们用干百合泡水喝的功效，它能缓解人类中气不足也能补益气血，人们因中气不足导致食欲不振或呼吸微弱以及口干舌燥等不良症状时多用干百合花泡水喝就能让这些症状尽快减轻。宁心安神也是干百合花泡水的一大功效，它能营养神经元提高中枢神经功能能预防神经衰弱和头晕目眩。

3、美容养颜

干百合花中含有丰富维生素和多种氨基酸，还有一些天然的黏液蛋白，这些物质都能直接被人类的皮肤细胞吸收和利用，它们能促进皮肤细胞再生并能提高人类皮肤的抗氧化能力，经常用干百合花泡水喝能细嫩滋养肌肤，减少皱纹生成并能淡化色斑美白肌肤。

干百合花如何泡水喝2

萝卜牛腩煲百合干

原材料

用材原料：红萝卜50克，牛腱150克，百合干50克，番茄沙司50克，姜10克，大骨汤1500克。调味品：盐5克，味精3克，糖1克，白胡椒粉1克。

作法

1、将牛腱斩块汆水，红萝卜切片清洗，生姜切成片备用。

2、净锅容易上火，放进大骨汤、番茄沙司、生姜片、牛腱、百合干，大火烧开转文火炖35分钟后放进红萝卜用文火炖10分钟调料即成。

作用

牛腱含丰富多彩的蛋白、多种多样碳水化合物、维生素b21、维生 素B2、尼古酸及其钙、铁、磷等营养元素，有强健体魄之作用。百合干有止咳润肺之作用。

百合花素雪螺

原材料

主要材料：香芋素雪螺、鲜百合、英国甜玉米、青红椒

调味品：食用油、盐、蘑菇精、芡粉

作法

1、开启素螺稍洗一下，放进沸水里烫煮一下捞起来预留。

2、甜玉米解除冻结预留。

3、鲜百合掰一片，青红椒切半菱形片。

4、锅热放少量油，把百合花、青红椒先入锅中受欢迎炒至断生，盛起预留。

5、再在锅中放少量油，把甜玉米与焯焯水的素螺入锅一起煸炒。

6、再添加百合花、青红椒合炒一下，添加盐、蘑菇精。

7、调好味道后，再加少量水淀粉勾芡，炒匀后就可以起锅。

『肆』 百合干泡水喝正确方法

百合干泡水喝正确方法

百合干泡水喝正确方法。相信大家对百合并不陌生，百合具有非常高的营养价值，而干百合一般都是泡水后食用的，百合干泡水也有一些小技巧。接下来就由我带大家一起详细了解下百合干泡水喝正确方法。

百合干泡水喝正确方法1

准备：一只水杯（玻璃或陶瓷）、一壶开水等

投茶量：百合干6克（2~3片）

用水：纯净水、山泉水

水温：100℃

是否洗茶：不需要

具体冲泡步骤如下：

1、先用开水将玻璃杯和要使用的茶具烫洗一次，然后将水倒掉，之后再将百合干放入玻璃杯中。

2、将沸水冲入杯中，盖上杯盖。

3、约5分钟之后揭开杯盖，加入适量蜂蜜或冰糖。

4、饮用用勺子轻微搅拌均匀，使蜂蜜或者冰糖充分溶解。

置于百合的冲泡次数一般三次左右，泡的过程搭配枸杞效果更佳，对于肺部不好的人，每天煮粥放入十几片百合干，或泡茶喝，会改善肺部功能；干咳的人一把百合一个雪梨一起炖煮喝，对止咳很好，其次对嗓子咽喉均匀改善作用。

百合干泡水喝正确方法2

干百合怎么吃

1、浸泡3小时

因为干百合水分几乎流失的差不多了，因此泡发的时候要尽可能长一些，这样既可以让其恢复到原来的样子，还能使其水分充足，稀释掉原有的苦味，泡的时间越长，越甘甜好吃，因此干百合至少要浸泡3个小时以上，所以食用干百合之前，要提前几个小时泡发，不然干百合会显得干瘪难看，味道也不好。

2、煮汤或泡茶

干百合的吃法有很多，最常见的就煮汤湖或者煮粥、做菜等，当然最简单的方法还是泡茶，即使是泡茶，也需要提前几小时将干百合泡发，否则泡出来茶苦涩难喝，另外泡茶或者煮粥煮汤的时候，最好是配上蜂蜜或者白砂糖，亦或者冰糖，这样可以盖住百合的苦味，让其汤汁甘甜美味。

3、磨成粉食用

干百合最好的.食用方法其实是磨成粉后食用，简单易行，直接将干百合研磨成粉状，然后煮汤或者煮粥，亦或者做菜，只要最后将其撒在锅内，搅拌均匀即可食用，泡茶的话，就更简单了，直接将粉末倒进开水里面，搅拌均匀即可食用，另外干百合粉末还可以外敷在伤口处，起到止血的作用。

干百合的作用与功效

1、润肺止咳

百合含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

2、宁心安神

百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3、美容养颜

百合洁白娇艳，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

4、防癌抗癌

百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

干百合的食用方法

1、百合粥

取百合粉50克，粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用；加入绿豆，可加强清热解毒之效。

2、百合汤

将百合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用，可作结核病患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味，但细细品味则苦中带甜，令人回味；若放入冰箱存放一会儿，又是极好的冰镇饮料。

3、百合花茶

原料：干百合2朵、蜂蜜10毫升调制：将干百合以沸水冲泡10分钟，饮用时加入蜂蜜即可。功效：排毒、美容养颜。

『伍』 百合泡水喝的正确方法 怎么用百合泡水喝

1、百合花茶，把百合花、金盏花用水清洗干净。将洗净的百合花和金盏花放入花草壶中。用五百毫升沸入冲入。再浸泡五分钟左右。喝时调入蜂蜜即可。百合花茶色泽金黄，味甘微苦。调入蜂蜜后，入口香甜。饮用百合花茶猛瞎凳可以治疗眩晕，咳嗽，神搭夜寐不安等病症。

2、蜂蜜百合花茶，材料：干百合2朵、蜂蜜10毫升。泡法：将干百合枝旅以沸水冲泡10分钟，饮用时加入蜂蜜即可。功效：排毒、美容养颜。但是孕妇必须禁用;脾胃虚寒、腹泻的人也是不宜饮用的。

3、百合洋参茶，材料：准备五朵干百合、一克西洋参、三克枸杞子、一克竹叶。泡法：将原料混合后以沸水冲泡10分钟就可以饮用了。喝百合洋参茶可以起到清热润肺、养心安神、养颜抗衰的作用。

『陆』 百合花茶的做法大全

百合花茶具有安神、补中益气、养肺养胃等功效，那么百合花怎么泡水喝才好呢?接下来我带大家了解一下吧。

百合花茶的做法

【百合金盏花茶】

将百合花、金盏花用水洗净。将洗净的百合花和金盏花放入花草壶中。用五百毫升沸入冲入。再浸泡三五分钟。喝时调入蜂蜜即可。

【百合洋参茶】

干百合5朵、西洋参1克、枸杞子3克、竹叶1克。将原料混合后以沸水冲泡10分钟即可。

功效：清热润肺、养心安神、养颜抗衰

【百合金菊茶】

干百合2朵、菊花3朵、绿茶1克、金银花0.5克，薄荷0.5克。所有原料混合后用沸水冲泡5分钟，代茶饮、每日一剂。

功效：清肝明目、利咽消肿，适用于内热、咽喉肿痛、肝热目赤等。

【蜂蜜百合花茶】

干百合2朵、蜂蜜10毫升。将干百合以沸水冲泡10分钟，饮用时加入蜂蜜即可。

功效：排毒、美容养颜。

百合花茶的储存方法

1、存放在密封罐中

存放在深色的玻璃罐中是最好的，但是将美丽的花草茶放在深色的罐子里就无法欣赏茶材的美丽了，所以多半是用透明的罐子来装。

2、完全密封

茶材在接触空气的时候会很容易吸收湿气而变质，所以一定要放在密封罐里。

3、避免接触强光

经常被阳光照射会使茶材的香气流失，所以要避免。

4、远离高温

高温也会使茶材变质，所以平时要储放在阴凉的地方，但是并没有必要特别放在冰箱里，否则取用的时候常常因温差而易凝结水气造成潮湿。

百合的做法

一、泡茶

1、百合洋参茶：干百合5朵、西洋参1克、枸杞子3克、竹叶1克。泡法：将原料混合后以沸水冲泡10分钟即可。功效：清热润肺、养心安神、养颜抗衰

2、百合金菊茶：干百合2朵、菊花3朵、绿茶1克、金银花0.5克，薄荷0.5克。泡法：所有原料混合后用沸水冲泡5分钟，代茶饮、每日一剂。功效：清肝明目、利咽消肿，适用于内热、咽喉肿痛、肝热目赤等。

二、煮

百合莲子银耳羹

原料：银耳花3朵莲子20克，干百合20克，冰糖100克，枸杞10克，清水适量

做法：

1.把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发;

2.把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时(注意不要溢锅哟);

3.待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时;

4.最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感更好。

绿豆百合粥

原料：粳米50克，绿豆50克，干百合15克，大枣10只

做法：

1.粳米用水轻漂1次，绿豆，百合洗3遍，大枣洗净去核，共放高压锅内;

『柒』 百合泡水喝的方法 百合可以搭配什么泡水

百合蜂蜜茶

材料

干百合、蜂蜜适量。

做法

1、将干百合用水洗净，放入茶杯中；

2、倒入适量沸水，盖上杯盖；

3、闷泡10~15分钟，加适量蜂蜜；

4、搅滚磨穗拌均匀，即可饮用。

功效：清热润肺、排毒养颜。

百合金银花茶

材料

百合、金银花、枸杞、冰糖适量。

做法

1、将百合、金银花洗净，沥干水分；

2、将所有药材放入锅中，加入适量清水；

3、大火煮开，转小火煮10~15分钟；

4、加入冰糖，搅拌均匀，即可。

功效：清热解毒、润肺止咳。

百合麦冬茶

材料

百合、麦大卜冬、五味子、杏仁、绿茶适量。

做法

1、将百合、麦冬、五味子等用水洗净，沥干水分；

2、将所有药材放入杯中，加适量绿茶；

3、倒入沸水冲泡，盖上杯盖；

4、冲泡5-10分钟，即可饮用游山。

功效：养阴安神、润肺止咳。

百合玉竹茶

材料

百合、干莲藕、西洋参、玉竹、蜂蜜。

做法

1、将百合、西洋参等药材洗净，沥干水分；

2、将以上材料放入锅中，倒适量清水；

3、用大火煮开，转用小火煮10分钟左右；

4、倒入杯中，茶温后加入蜂蜜，即可饮用。

功效：滋阴润肺、补气安神。

『捌』 百合花茶的禁忌与泡法搭配

百合花是比较常见的一种花的品种，非常的好看，而且寓意又非常的好，百合花的品种颜色非常多的，很多人都喜欢用百合花来泡茶喝，那么百合花泡茶有哪些禁忌，又有哪些不同的搭配泡法呢？下面就来给大家详细的介绍一下这方面的知识，想要了解的朋友就一起来看看吧！

脾胃虚寒或者是拉肚子的人是不能够喝百合花茶的，喝了之后，拉肚子的情况就更加的严重，百合花茶也最好是不要和其它的花搭配在一起喝，不同的花，有着不同的功效，每一个人的身体体质又不一搏族谨样，所以大家还是需要根据自己的体质来选择，很多的花都是可以入药的，但是又有着一定的副作用，所以大家也不能够长期地喝，隔夜的花茶，对肠胃不好，大家也应该要注意。

百合洋参茶材料：干百合5朵、西洋参1克、枸杞3克、竹叶1克，泡法：将原料混合后以沸水冲泡10分钟即可。功效：清热润肺、养心安神、养颜抗衰。

基基百合金菊茶材料：干百合2朵、菊花3朵、绿茶穗蔽1克、金银花0.5克，薄荷0.5克。泡法：所有原料混合后用沸水冲泡5分钟，代茶饮、每日一剂功效：清肝明目、利咽消肿，适用于内热、咽喉肿痛、肝热目赤等。

蜂蜜百合花茶材料：干百合2朵、蜂蜜10毫升。泡法：将干百合以沸水冲泡10分钟，饮用时加入蜂蜜即可。功效：排毒、美容养颜。

上面给大家介绍的就是百合花茶的禁忌和她的搭配泡法，现在大家应该也有所了解了吧，以上给大家介绍的这些内容，喜欢喝百合花茶的人就可以多了解一下，自己在家里没有事情做的时候，也可以泡上一壶百合花茶来好好的品尝，今天就为大家介绍到这里了，希望今天介绍的内容可以给大家带来一定的帮助。

『玖』 干百合泡水喝如何泡

干百合泡水喝如何泡

干百合泡水喝如何泡，百合不仅是用来观赏的花还是中药的一味药材，百合是具有非常不错的养生效果，对很多的闭慧疾病都有所帮助，让我们一起来看看关于干百合泡水喝如何泡的相关文章吧。

干百合泡水喝如何泡1

1、温水泡发：

先将干百合放入冷水中略微浸泡片刻，取出后置于温水中慢慢泡发即可。这种方法比较简单，也是生活中最为常见的泡发干百合的方法之一。

2、碱水泡发：

将少许食用碱倒入水中，搅拌至食用碱完全溶解后再放入干百合泡发。这样不仅泡发速度较快，而且泡出的百合也比较好看。

干百合食用之前是需要泡发的，关于干百合泡多久，其实并没有固定的.时间，泡六个小时即可食用，不要煮太长时间，适合和肉类和汤品搭配。如果是温水泡的话，半个小时轿知答到一个小时就可以。

干百合泡水喝如何泡2

一、干百合浸泡水能吃吗

干百合浸泡水当然是可以食用的，干百合在制作食物时，本身需要浸泡水，这样味道才能变好，你可以选择浸泡在温水中，先把干百合放入冷水中一会儿，然后放入大约30度的温水浸泡它，大约40分钟，用这种方法泡起来很简单，这也是生活中比较常见的泡水方法。

二、干百合要泡多久才不苦

泡六个小时即可食用。

干百合要泡多久才不苦是时下很多人在食用该产品的时候都有的疑问，就了解干百合清水泡的话，可以提前一夜泡。煮的时候将百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入沙锅内，再加半碗多清水，煮一个半小时，这样百合就会煮烂。

三、干百合是如何浸泡和饮用的

1、百合可以与蜂蜜混合浸泡和饮用，准备一些干百合，然后准备适量的蜂蜜。干百合需要用沸水浸泡约10分钟，在其上加入蜂蜜饮用，可以起到很好的美容护肤作用，消除身体毒素。

2、百合可与竹叶、枸杞籽同水饮用，并可混合一些原料。用沸水浸泡约10分钟左右，既能起到滋润心灵、平复心灵的作用，又能滋润面部抗衰老。

3、百合也可与金银花、薄荷、绿茶、菊花等混合浸泡，只要所有原料一起浸泡，约5分钟即可饮用，这种茶能起到促进咽喉消肿的作用，清肝清目的效果也很好。当有内热、红眼或咽喉痛时，你可以喝百合金菊花茶，起到缓解作用。

干百合泡水喝如何泡3

干百合花泡水喝的功效与作用化痰止咳

在季候变革气温变革显着的时间，许多人都会涌现上呼吸道沾染，这时会涌现咳嗽痰多等不良症状，要是服用抗生素会对于身材孕育发生显着损害，这时就可以用干百合花泡水喝，它能滋阴润肺化痰止咳，能让人类的肺燥以及咳嗽痰多等症很快减轻。

滋阴润燥

每年炎天以及秋日气候对比干燥，这时人们就会涌现口干舌燥或者咽喉肿痛等不良症状，而干百合花是一种能滋阴润燥的猛森中药材，人们用它泡水喝就能滋阴润燥，能让身材涌现的这些不适症状很快减轻，要是再用它泡水的时间，加入适量冰糖大概蜂蜜，能让它滋阴润燥的效用越发卓越。

美容养颜

干百合花中含有一些粘液卵白以及多种微量元素与矿物质，人们时常用它泡水喝，能增进身材的胶原蛋白孕育发生，并能加速身材新陈代谢，能让人类皮肤细胞维持活泼康健状况，它既能延缓皮肤朽迈也能滋养细嫩肌肤。干百合花泡水还能淡化色斑，阻挠色素天生，它的美白效用也尤其卓越。

抗辐射

干百合花还能加强人体的抗辐射本领，能阻挠放射性物质以及辐射性物资，对于人类身材孕育发生损害，在日常生活中那些时常打仗辐射源大概终日面临电脑事情的人群，都可以用干百合花泡水喝，它能防备辐射物资进入人体对于人体孕育发生损害，也能防备人体细胞产生癌变，能起到对比卓越的防癌作用。

『拾』 百合花茶怎么泡

百合花茶怎么泡

女性朋友都比较喜欢喝花茶，花茶不仅有很好的养生功效而且非常的好看，百合花茶怎么泡？下面是我分享的资料，一起来看一下吧。

百合花茶的泡法

1、首先我们需要在泡茶的杯中或者是茶壶中倒入一些热水，先将茶壶温热，待壶热了之后，再倒出热水。

2、在水烧热之后，我们就需要在茶具中倒入适量的百合花茶，具体的量是随个人喜欢浓淡决定。

3、如果是想将几种花茶混合在一起饮用的话，建议可将细碎的种类放在滤茶器中，而大朵或大块的则可以放在外层，因为如果茶材不在水中完全舒展开来，则永远泡不出一杯好茶。如此叶可以让花草在透明的壶中伸展，呈现出不同的视觉效果，又称茶舞。

百合花茶的冲泡

1、将干百合花和干菊花放入玻璃杯中。

2、将沸水冲入玻璃杯中，盖上杯盖。

3、约十分钟之后揭开杯盖，加入适量蜂蜜或冰糖。

4、饮用时轻摇杯身，使蜂蜜或者冰糖充分溶解。

5、茶沏好后色泽金黄，味甘微苦，可以安心去火、清凉润肺，是夏日里最好的解暑饮品。

6、百合花茶经常搭配金银花和冰糖一起。

百合花茶搭配

百合洋参茶

材料：干百合5朵、西洋参1克、枸杞子3克、竹叶1克。

泡法：将原料混合后以沸水冲泡余闹10分钟即可。

功效：清热润肺、养心安神、养颜抗衰。

百合金菊茶

材料：干百合2朵、菊花3朵、绿茶1克、金银花0.5克，薄荷0.5克。

泡法：所有原料混合后用沸水冲泡5分钟，代茶饮、每日一剂雀携。

功效：清肝明目、利咽消肿，适用于内热、咽喉肿痛、肝热目赤等。

蜂蜜百合花茶

材料：干百合2朵、蜂蜜10毫升。

泡法：将干百合以沸水冲泡10分钟，饮用时加入蜂蜜即可。

功效：排毒、美容养颜。

百合花茶的'功效

1.宁心安神

百合对于神经衰弱的患者有食疗作用。记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑甚至患有癔症，食百合后会得到有效的治疗。

2.补中益气

有些人神气十足，言语低沉，呼吸微弱，舌干口苦，食欲不振，经常处于萎靡状态，这是中气不足的表现，如果多吃些百合，就能缓解以上症状。

3.润肤防衰

百合中含有一定的润肤成分，所以多吃百合的人皮肤不干燥，脸上皱纹少，据有关资料反映，在历史上一些女寿星中，不少人是大量地食用了百合。

4.清心除烦

有些人心阴虚，精神差，经常出现心跳、惊慌、心烦、舌质发红、心神不安，百合有宁心的功能，食之可以缓解症状。

5.补阴退热

顷毁伏有的妇女常伴低温发烧症状，实属阴虚，百合可补阴并有消炎作用，多吃百合，此症可消。

6.润肠通便

百合柔滑，有通肠之功，有便秘的患者，常食可不药而通，尤其是燥症，效果更佳。

7.化痰止渴

百合具有清肺的功能，故能治疗发热咳嗽，或加强肺的呼吸功能，因此又能治肺结核，一切气管病患者，食百合均有裨益。

8.防止秋燥

秋天，气温多变、燥气伤人，会使有些体弱者舌干咽痛，干咳无痰，流涕淌泪，适量食用百合可以避免以上症状。