红糖玫瑰饼

❶ 玫瑰做的食物

是一种蜜饯吧。似乎吃过，一般超市里都有卖的。仔细找找吧
名字好像叫玫瑰XX

❷ 玫瑰月饼的做法大全

1.采集新鲜的玫瑰花，洗净晾干水分。2.准备一个干净无油的坛子（罐子），一层玫瑰花，一层红糖和盐，就这样循环摆放，最后捣碎成糊状，放入蜂蜜，然后密封2天，2天之后馅料就做好了。4.馅料做好了之后，就可以揉面了，按照个人喜好，揉面过程中可以加油，擀成面皮后，包入玫瑰馅，制成玫瑰酥饼；也可以不加油，加入蛋清，包入馅料，制成玫瑰饼，用烤箱烤好就可以了。

❸ 云南大红饼怎么做好吃

食材

• 面粉 300克

• 红糖 80克

• 酵母 3克

• 水 170ml

• 白芝麻 1勺

方法/步骤

• 1

  将面粉、干酵母和水全部装入大一点的盆中，然后用筷子将其大致混合成絮状。

  

注意事项

• 窍门一：记得所有红糖饼做好后，盖上保鲜膜再次饧发15-20分钟左右，进行二次饧发，烙出的红糖迟辩饼口感才更松软。

• 窍门二：最好使用平底锅，这样红糖饼受热才会均匀，全程小火不用加油，这样出锅的红糖饼才更好吃。

❹ 鲜花饼配方中的糖是不是红糖

不是 是一种玫瑰糖
玫瑰糖的做法
把白天采摘的每朵新鲜玫瑰花的花内瓣一瓣一瓣摘下.
步骤容1 花瓣放入盆里用清水轻柔的漂洗几次，然后捞出放入漏盆滤去多余水分。有时间的朋友可以自然风干多余水分，我赶时间并没有充分控干漂洗时的水。玫瑰糖的做法

步骤2 红糖切细成沫。嫌麻烦的朋友可以在超市直接购买红糖粉。

步骤3 空好水的玫瑰花瓣直接放入盆里，按照玫瑰花比红糖1:1的比例把红糖撒入盆里，然后揉搓混合均匀。存放时间久或喜欢吃甜的朋友可以按照1:2的配比来制作。

步骤4 这步骤也可换成白糖，玫瑰花白糖按照1:2或1:3之间来调配。建议用红糖来制作，口感色泽会更。

步骤5 用洗干净的玻璃瓶装好。第二天打开玻璃瓶，搅拌数次（因为玫瑰糖为天然发酵类食品，其中的酵母菌发酵，会产生气体，搅拌可以释放出玻璃瓶中多余气体，加速发酵过程。）连续搅拌1到3天左右，发酵过程趋于平和，就可以任之慢慢发酵了。一周后，玫瑰糖就做成了。

步骤6 制作好的玫瑰糖可以用来泡水喝，制作饼，烤乳扇时放一点，放入冰稀饭中，放入木瓜水（冰粉）中都会非常好吃。

❺ 雪山玫瑰鲜花饼怎么做

用料
食用玫瑰（墨红或滇红） 250g
食用玫瑰（墨红或滇红） 50g（可根据各人口味调整）
小麦面粉 500g
橄榄油 适量
纯净水 适量
雪山玫瑰鲜花饼的做法
材料准备

新鲜玫瑰花精心挑选出好的花瓣，去掉枯黄的花瓣和花梗、花蕊。

将挑选好的玫瑰花瓣清洗干净并晾干；

准备一只密封罐（以备剩余的玫瑰酱可以密封保存），或者一只大碗，将晾干的玫瑰花瓣放进捣碎并加入蜂蜜。捣碎一层玫瑰花瓣，淋入一层蜂蜜搅拌均匀，誉岁再加入一层玫瑰花瓣，如此步骤制作成玫瑰馅儿。

取250g面粉加入橄榄油，搅拌成油面；

揉好面后盖保鲜膜醒面20分钟；

2、剩余的250g面粉加入橄榄油和纯净水各一半，搅拌成水油面；

揉好面后盖保鲜膜醒面20分钟；

将油面和水油面都搓成长条状，切成相等的各12份。

将一份水油面擀成圆形，将一份油面包在中间。

包好后，擀成长条状；

擀成长条状后，再卷起来，盖膜松弛10分钟；

然后再擀成长条状，再次卷起，盖膜松弛10分钟。（油面和水油面反复叠加，是面皮起酥的关键）

松弛好的面团擀成圆形，包上做好的玫瑰馅儿，捏合；

包好的玫瑰饼捏成圆形，封口朝下放入烤盘；

在制作侍旁玫瑰饼的同时，烤箱先180 ℃ 上下管预热。玫瑰饼全部做好，面上刷一层橄榄油，放入烤箱烘烤25-30分钟即可出炉啦；

出炉的雪花玫瑰鲜花饼

出炉的雪花玫瑰鲜花饼

小贴士
1、玫瑰馅儿可以提前3-5天制作，密封罐内进行发酵后口感更好。
2、玫瑰馅儿需比正常口味略微偏甜一些，做出的饼才有味道。
3、玫瑰馅儿除了添加蜂蜜，也可以使用白糖或者红糖制作。
4、最后包玫瑰馅儿时，面皮要擀的薄一些，玫瑰庆谈睁花馅儿多一些，做出的饼口感才好。

❻ 红糖玫瑰酱的做法是什么

腌制玫瑰酱的糖用纯净的红白糖都可以。比例按花、糖1：4。平阴制玫瑰酱始于明代，清末平阴城内“永福楼”、“崇华楼”及“增盛和”生产的玫瑰酱除自用制作玫瑰风味食品外，已在市场销售。

将鲜玫瑰花去掉叶片、花托等部分，洗净，晾干。（我是直接去掉外面那一层，用里面的，所以没洗）

然后将花瓣、红糖、盐放入一个无油无水的器皿内，放置方法是先放一层玫瑰花瓣，然后放一层红糖、盐，再放一层花瓣，然后再放一层红糖、盐。依次而行，直至用完原料。原料放好后，找一个杵状物，如捣蒜捶儿等，将玫瑰花瓣捣碎、揉搓至黏稠状糕体

如果想让玫瑰酱的味道更好，口感更佳的话，在这一过程中还可以加入些蜂蜜。

玫瑰酱装入广口玻璃瓶或瓷容器内，容器要足够大，即使玫瑰酱全装入也不能超它容器容积的2/3（防止因玫瑰酱发酵后体积膨胀溢出容器）。然后密封起来，让它在室温下自然发酵。

两个星期后翻搅一次，一个月后即可打开瓶子食用。这个方法发酵时间为1-3个月。如要快点使用的话，把上面的程序做好，放入锅中加少量水小火煮十分钟左右，半个月可以吃了。

食用时，可根据自己的需要量取用，然后再将容器口密闭严。这样可以保存3～5年不变质。 （需要保证所有器皿无油无水）

❼ 已有玫瑰馅怎样做玫瑰花饼的做法

从顶部的来注水孔注入冰粉水，将自模具注满后（勿溢出）室温放置几小时或送冰箱冷藏、小菊花等个人喜欢的小花朵均可）：50的比例（也就是10g冰粉粉兑入500g水）冲入90度以上的沸水，注入调好的冰粉水，放入泡软的花苞；
盖上模具的盖子（盖严，充分搅拌均匀；
顶部有孔的球型制冰模具（其实用各种形状的小碗，喜欢就好！😊、小杯、小盒子都可以）清洗干净，揭开盖子；
市售袋装冰粉粉以1；
红糖加清水适量（水的多少随个人喜好）煮沸成红糖水，放凉后浇在脱模装盘的水信玄饼上，并撒上炒黄豆粉或香酥花生粉即可---嘿嘿嘿嘿，麒羽偷懒，浇上蜂蜜就“喵呜喵呜”了～～～其实，我想表达的意思是，至于浇头，不必千篇一律，你可以充分发挥自己的想象力用料
玫瑰花茶干花苞
市售袋装冰粉粉
清水
红糖
炒黄豆粉
玫瑰水信玄饼的做法
玫瑰花茶里的完整花苞剪去花朵底部硬托，在温水中浸泡一会儿到花苞变软（用盐渍樱花，以免漏水）

❽ 的做法，红糖酒酿饼怎么做好吃，红糖酒酿饼的家常做法

主料2人份
江米酒1小瓶
面粉3勺
红糖1块
玫瑰花10个
辅料
肉桂粉1小勺
玫瑰酱1小勺

红糖酒酿饼步骤1

我正宽自己做的酒酿一瓶，连米和酒酿汁都倒进盆里面
步骤2

加入两大勺的面粉
步骤贺清丛3

揉成一个光滑禅樱稍微软一点的面团
步骤4

发酵成为两倍大
步骤5

一大块红糖砖压碎
步骤6

另外一勺面粉炒熟
步骤7

加入干玫瑰和肉桂粉
步骤8

拌匀成为馅料
步骤9

可以加入一点糖玫瑰调味
步骤10

分成小剂子，揉圆
步骤11

加入一份馅料
步骤12

包起来收口向下，稍微按扁
步骤13

不粘锅放进去饼坯，小火煎制
步骤14

两面煎到金黄即可

❾ 水信玄饼玫瑰怎么做

材料
【食材】
白凉粉25g、盐渍樱花4朵、抹茶粉3g
做法
【做法】
1.提前将原料准备好

2.将白凉粉用50毫升的凉白开搅拌使其充分融化，不能有颗粒状

3.腌渍樱花提前10分钟浸泡，让樱花充分散开

4.锅内倒入500毫升水煮沸，将搅拌均匀的白凉粉液倒入沸水中小火煮开，并用筷子搅拌均匀，煮沸后2-3分钟关火

5.将煮好的白凉粉液倒入提前准备好的模具内，将樱花放入模具内放凉即可（抹茶水信玄饼是将抹茶放入煮沸的白凉粉液内，由于抹茶有颗粒，需要用筛子过滤掉大的颗粒，然后才倒入模具内）

6.最后将做好的成品放入冰箱冷藏15-30分钟口感更佳，冰箱取出后从模具内倒出即可食用

厨房小贴士
1.除了用白凉粉做水信玄饼之外，还可以用琼脂、QQ糖替代
2.严格按照配比操作哦，不然做出来的效果就会大打折扣
3.因为我比较喜欢原味，所以没有蘸料，如果觉得口味单一，还可以调制蘸料，将红糖用少量的水熬成糖浆，吃的时候蘸糖浆吃（有点像我们这里的红糖凉糕）

❿ 过去东北大车店有一种红糖饼怎么做的

用料
面粉、猪油 150克4克
温水、酵母 77克2.5克
油{刷薄油} 少许
热水 80克
红糖馅用料和做法
散装红扒侍糖 500克
玉米油 80克
炒熟花生碎 60克
炒熟白芝麻 40克
炒熟面粉 120克
玫瑰糖浆 50克
红糖小饼的做法
酵母加温水化开，慢慢倒进面粉里搅
散，加猪油揉成光滑的春森吵面团，室温发
酵至原体2倍大，约1个小时

发酵好后揉出空气，分成9个25克左
右的小面团，搓圆；红糖馅分成9个
14克左右馅心，搓圆、按成扁圆形
{红糖馅需提前做好}

取一个春坦小面团按扁，包入馅心，收口
朝下、滚圆

用切面刀轻轻压扁，边缘整理成圆形

热煎锅刷上薄油，放入红糖饼生胚，
盖上锅盖，小火慢烙

烙至底面金黄，这时倒入80克热水，
盖上锅盖焖几分钟至水分收干

翻面继续将另一面烙至金黄即可

像小圆鼓一样

红糖馅做法:散装红糖用片刀将每一面
削一层扔掉{因买的散装}

切碎

准备好红糖馅的所有材料

小火将红糖熬化成液态，边搅边倒入
玉米油

中小火不停慢慢搅拌至起大泡，可关火。前后熬煮时间12分钟左右

加花生碎、芝麻搅匀，分几次加入面
粉搅拌均匀

降至温热，加入玫瑰糖浆搅匀，用筷子挑起会往下掉，说明稠度适中，冷却后会变得软硬合适

冷却后分成三到四份，密封放冰箱冷藏，随用随取。