牡丹子脱粒机

❶ 牡丹籽可否直接食用

牡丹籽油是可以直接食用的

因为它一种天然植物油无毒无副作用，人们食用它以后能吸收丰富营养，而且用它烹调出的菜品色泽和口感也特别好。牡丹籽油中含有多种对人体有益的维生素和矿物质，还含有一些天然活性成分，人们把它直接食用，能滋养身体，也能增强身体素质，促进身体代谢。

二、注意事项

如果说不能当时进行种植，就应该及时将它沙藏起来，一般半月左右的时间差不多，最多不要沙藏超过20天，时间越长越影响发芽。

❷ 菏泽尧舜牡丹生物科技有限公司怎么样

菏泽尧舜牡丹生物科技有限公司秉承国色天香的“牡丹情怀”，结合现代科技，尧舜牡丹将“全身是宝“的牡丹开发出一系列天然健康的产品，引领牡丹产业的发展，为人们带来健康和美丽。
以满足用户需求为中心。尧舜牡丹始终基于客户的需求开发产品和服务。公司目前业务分为健康、美丽和文旅三大板块。健康板块包括牡丹籽油、牡丹花蕊茶等功能性新资源食品、饮品，让健康伴你左右；美丽板块包括牡丹精华护肤、牡丹美妆、牡丹洗护等日化产品，让美丽与你同在 ; 文旅版块包括牡丹文化园、牡丹文化饰品、牡丹文化生活用品等，让生活尽添情趣与尊贵。
以掌握核心科技为发展之本。尧舜牡丹自成立以来先后与中科院植物研究所、中科院化学研究所、北京林业大学、山东大学、北京工商大学、江南大学、日本三井物产等机构和大专院校展开紧密合作，拥有近百位中外专家和技术服务团队，持续进行新产品的创新与研发。目前公司已拥有行业领先的25项专利技术、8项科技成果，取得18件著作权证书和89件注册商标，尧舜牡丹是菏泽牡丹产业联合会会长单位，参与起草了2014年《牡丹籽油》行业标准和2020年国家标准。
尧舜牡丹荣获“国家林业重点龙头企业”、“山东省重点建设项目”、“山东创新型民营企业”、“高新技术企业”和“山东省省长质量奖”等荣誉。建有国际牡丹学术交流中心、牡丹研发中心实验室、牡丹科技馆等产业项目。
“开放 创新 合作 共享”，尧舜牡丹将与合作伙伴一起共建现代牡丹产业生态、共享互利成果，拥抱世界，实现社会价值与商业价值并驾齐驱。
让世界爱上牡丹，让人类的生活更美好。
尧舜牡丹是牡丹产业的龙头企业。菏泽尧舜牡丹生物科技有限公司自成立以来，专注于牡丹系列产品深加工技术研发，在牡丹籽油、牡丹精油、牡丹籽粕等方面取得了多项科技成果，其中，“牡丹籽油超临界CO2萃取规模化生产技术研究”和“牡丹籽粕中提取芍药苷的方法的研究”两项成果经山东省科技厅鉴定，均达到世界领先水平。公司与国内多家科研院所联合，成立了中国牡丹应用研究所。
菏泽尧舜牡丹生物科技有限公司在政府的大力支持下，依托菏泽牡丹的资源优势，以科技为先导、以发展绿色循环经济为主线，以推广牡丹标准化种植、牡丹资源精深加工、综合利用为主线，全面推进牡丹的产业化发展。

❸ 油料牡丹的牡丹籽油的精炼工艺

牡丹籽油精炼采用物理和化学相结合的方法。其精炼采用DB-1T小型高级食用油精炼设备精炼。采用DBYL—4.5自动排渣过滤机过滤。采用YG1-120NA型有机载体锅炉供热。采用型号导热油作为热能载体。采用型的片碱脱酸，型号白土脱色。
图3：精炼工艺流程
清毛油 脱 胶 脱 酸 脱 色 脱 臭 精炼油 毛油中的胶性杂质，以磷为主。磷脂等胶状物的存在，不仅降低油的品质，而且在碱炼脱酸工序中能促使油脂与碱液之间产生过渡的乳化作用，增加皂角的分离难度，加重中性油的损失，因此应先行去除干净。
水化脱胶，在搅拌下升温至60℃，加入油中含磷量的4—5倍的沸水，水温略高于油温。必要时，水中溶入油重0.2%—0.3%的食盐可提高水化效果。加水操作是水化最重要的阶段，要认真控制加水量，水与油的温度，搅拌及加水的速度等。水化时要经常用勺子在锅内取样观察，视情况灵活掌握加水量及加水速度。加水完毕，当胶粒开始聚集，即开始慢速搅拌，并升温至75℃，当液面呈明显油路时，即停止搅拌，静置3—4小时，冬季4—5小时。直至水化油脚与油脂分离合格，放出油脚，得脱胶油进入下一程序。牡丹籽油含磷脂较低，在生产中不必单独进行脱胶，可与脱酸程序一并举行。
图4：水化工艺流程示意图
热 水 热水高位罐 比配机
清毛油 高位罐 比配机 加热器 水化器
接真空系统
去中间罐 真空干燥器 离心机 废水 油脚 1、碱的用量必须经过精确计算，并根据油的品质，批次和对成品油的要求等因素，经过实验室小试，最后方可确定，其公式为：实际耗碱量=理论用碱量+超碱量
（1）理论用碱量：计算公式如下：
理论用碱量（kg）（GnaoH）=G油 ×油的酸价×7.13×10-4
式中，G油为毛油重量（kg）；油的酸价化验室测定；GNAOH为纯烧碱（NAOH）重量，生产中换算成实际碱液浓度的重量或碱液体积流量。
（2）超碱量的确定是一项技术性较强的工作，可以参照以下原则确定，一是纯油颜色深、杂质多、用碱超量较多；二是成品油品质较高，用超碱量也多。超量一般占毛油重量的0.1%—0.3%
将清毛油泵入锅内，搅拌均匀，使油温升至60℃。同时进行快速搅拌，转速为60转/分，将计量好的碱液均匀喷洒入油中，继续快速搅拌，使其与油充分混合。而后改为慢速搅拌，转速为30转/分。同时将温度升至75℃，至油与皂粒呈明显分离、易于沉淀时，停止鼓气，让皂粒沉降，静置3小时，然后用稍高于油温的热水进行洗涤，以除尽油中残存的皂粒等杂质。当油温降至60℃开始过滤，进入下一程序。（附碱炼工艺流程图）
图5：碱炼工艺流程示意图
碱池 水池 接真空系统
脱胶油 炼油锅 水洗干燥锅 碱炼油
皂角 废 水 采用活性白土作脱色剂，必要时可添加适量活性炭。脱色油脂从贮油罐借助真空作用被吸入脱色锅内，在真空下加热至90℃，油中的空气和水分随之被脱去。再吸入液态脱色吸附剂（用量根据脱色所达到的色泽标准，一般在油重的1—5%之间），在真空充分搅拌条件下（真空为绝对压力8千帕），油与剂接触约30分钟后，冷却至70℃，用泵送入过滤机中，除去脱色剂，得到脱色油。
图6：脱色工艺流程示意图
接真空系统
碱炼油 中间罐 脱色锅 泵 压滤机 脱色油
活性白土 废白土 油质脱臭的目的，在于除去油中引起异味的物质，及易于挥发的其他物质，改善油的气味和色泽，提高油质的稳定性。油脂特有的气味、脱色中产生的异味，油脂氧化产生的蛤臭味等。在脱臭阶段，要求将这些不受人们喜爱的异味，在真空高温直接喷入蒸气蒸馏除去。
油脂脱臭操作要点
首先开启节气喷射真空泵的蒸气阀门和冷却水阀门，将脱臭锅抽真空，当真空度达到一定时，开进油阀，利用真空将脱色油吸入脱臭锅，再开启导热油阀门，将锅内温度升至190℃，升温达到100℃时，即开启直接蒸气，使锅中油充分翻动。喷直接蒸气约3小时，整个脱臭过程中的真空，必须保持残压0.13—0.8千帕，直接喷射量约为加工油脂重量的5%—15%。脱臭时间到达前30分钟，关闭导热油升温系统。油脱臭完成后，关闭直接蒸气，开启冷却冷门，油冷却70℃以下，最后关真空泵，破真空，泵出脱臭清油。
图7：脱臭工艺流程示意图 脱色油 脱臭锅 冷却油质 精过滤 脱臭成品油
喷入直接蒸气
图8：牡丹籽油制取●精炼工艺流程图
杂质 籽壳 籽饼
牡丹籽 清理 剥壳 仁壳分离 仁 烘炒 压榨
机榨油 真空过滤 清毛油
水化脱胶 碱炼脱酸 吸附脱色 蒸馏脱臭 成品油

❹ 什么是牡丹油，怎么加工而成的

由牡丹籽提取的植物油是中国特有的木本坚果油，因其营养丰富而独特，又有医疗保健作用，被有关专家称为“世界上最好的油，”是植物油中的珍品。
牡丹籽油的功效
牡丹籽油，又称牡丹油，是由牡丹籽提取的木本坚果植物油，是中国特有的，因其营养丰富而独特，又有医疗保健作用，被有关专家称为“世界上最好的油，”是植物油中的珍品，也是中国独有的健康保健食用油脂。
牡丹籽油不仅营养丰富还含有丰富而独特的生物活性物质——亚麻酸，它是人类生命进化过程中最基本、最核心的物质，是合成细胞膜的主要元素，既可内服又可康合营养家。
牡丹籽油不仅营养丰富还含有丰富而独特的生物活性物质，亚麻酸是人类生命进化过程中最基本、最核心的物质是合成细胞膜的主要元素，既可内服又可外用，具有活血化瘀、消炎杀菌、促进细胞再生、激活末梢神经、降血压、降血脂、减肥等作用，外用可以美容养颜，消除色素沉积，减少皱纹，使肌肤细腻光洁，富有弹性。外用还对治疗口腔溃疡、鼻炎、关节炎、皮肤病有奇效。
牡丹籽油的产地和分布
牡丹籽油大部分分布在山东和河南。我国最大的牡丹产业园在山东菏泽，最大的牡丹籽油产地自然而然也在那里，当地牡丹籽油也是很出名的。估计有很多朋友还会想到河南的洛阳，因为洛阳是牡丹之都啊，事实上洛阳好像并没有牡丹籽油，就我而言是没听说过的，河南在新郑具茨山那边的有个郑山半国农场，那里的牡丹籽油也不错。大概的分布就在山东和河南。气候适宜牡丹的种植和培育。
牡丹籽油的营养价值
牡丹籽油由牡丹籽提取的木本坚果植物油，是中国特有的，因其营养丰富而独特，又有医疗保健作用，被有关专家称为“世界上最好的油，”是植物油中的珍品，也是中国独有的健康保健食用油脂。
牡丹籽油是从牡丹籽仁中提取的金黄色透明油状液体，含有大量的不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸和油酸等。亚油酸和亚麻酸是人体必需脂肪酸，牡丹籽油作为一种高亚麻酸含量的植物油，具有降血脂、降胆固醇和促进脂肪代谢、增强免疫、预防冠心病等生理活性。亚油酸具有维持细胞柔性、弹性和活性等作用，作为“血管清道夫”调节胆固醇代谢，参与组织的生长与修复四，具有极高的保健、治疗价值。
正是这些成分使其在医学和营养上发挥了重要作用而成为理想的食用油。不夸张地说，牡丹籽油的营养和保健作用是其它食用油无法比拟的。
牡丹籽油的食用
1.用牡丹籽油煎炸
与草本植物油不同，牡丹籽油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量。使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普通食用油时，当油温超过了烟点，油及脂肪的化学结构就会发生变化产生易致癌物质。而牡丹籽油的烟点在摄氏 240-270 度之间，这已经远高于其它常用食用油的烟点值。因而牡丹籽油能反复使用不变质，是最适合煎炸的油类。
2.用牡丹籽油烧烤煎熬
牡丹籽油也同样适合用来烧、烤、煎、熬。使用牡丹籽油烹调时，食物会散发出诱人的香味，令人垂涎。特别推荐使用牡丹籽油蛋炒饭或做烧烤。
3.用牡丹籽油做酱料和调味品
用酱料的目的是调出食物的味道，而不是掩盖它。牡丹籽油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份，它可保护新鲜酱料的色泽。
4.用牡丹籽油腌制
在烹食前先用牡丹籽油腌过，可增添食物的细致感，还可烘托其他香料，丰富口感。
5.直接使用牡丹籽油
特级初榨牡丹籽油直接使用时，会使菜肴的特点发挥到极至。你可以象用盐那样来用牡丹籽油?因为特级初榨牡丹籽油会使菜肴口感更丰富、滋味更美妙。你还可以将特级初榨牡丹籽油加进任何菜肴里用来平衡较高酸度的食物?如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它还能使食物中的各种调料吃起来更和谐。如果在放了调味品的菜肴里加一些牡丹籽油你会发现味道更好。特级初榨牡丹籽油还可以使食物更香, 更滑, 味道更醇厚。
6.用牡丹籽油焙烘
牡丹籽油还适合于焙烘面包和甜点。牡丹籽油远比奶油的味道好，可广泛用于任何甜品及面包。
7. 用牡丹籽油煮饭
煮饭时倒入一匙的牡丹籽油，可使米饭更香，且粒粒饱满。
8、煎炒烹炸用混合牡丹籽油
国际市场上最常见的牡丹籽油品种是特级初榨牡丹籽油和混合牡丹籽油。在欧美等国际市场，混合牡丹籽油的销量和用量总是远远地超过初榨牡丹籽油。可是新兴的中国市场，情况却刚好相反。许多消费者只认得“特级初榨”甚至认为“混合牡丹籽油”是不好的牡丹籽油，这其实是个大大的误解。混合牡丹籽油是精炼牡丹籽油与一定比例的初榨牡丹籽油混合而成的。哪些酸度过高或者是酸度虽然不高，但感官指标不好，一般不可直接食用的初榨牡丹籽油，必须经过高温提纯提纯后就成为无色、无味、酸度很低的精炼牡丹籽油。由于经过高温，原初榨牡丹籽油中所含的多种维生素、天然抗氧化剂和多酚类有益成分会丧失不少。但作为牡丹籽油最主要成分的单不饱和脂肪酸并未遭到破坏。这一点与初榨牡丹籽油没什么不同。为了提高健康和美食价值，人们又将不同比例的初榨牡丹籽油调入其中，这就成为了我们所见的特纯牡丹籽油。调入的初榨牡丹籽油比例越高，油的颜色越深，价格也就越贵。混合牡丹籽油虽不及初榨牡丹籽油那么味浓、色深、富含有益的活性物质、但却很适于高温烹饪、因为在高温煎炸的过程中再好的初榨牡丹籽油也几乎被高温炼成了混合牡丹籽油。所以在国外大多直接用混合牡丹籽油来高温烹饪。如果我们的消费者既用初榨牡丹籽油来凉拌、热拌、做汤，又用来煎、炸、炒、除了是很大的浪费当然也没有别的害处。要知道通常同一品牌的初榨牡丹籽油要比其他混合牡丹籽油贵10%-15%左右。
五．牡丹籽油的价值
牡丹籽油是迄今为止所发现的油脂中最适合人体营养的油脂，是所有食用油总营养价值最高，成份结构最合理的。含有丰富的多不饱和脂肪酸，其营养价值远远超过被称为“人类健康之油”橄榄油，亚麻酸含量是橄榄油的200多倍。多项指标也都高于其他油种。又不易氧化沉积在人体血管壁、心脏冠状动脉等部位。正是这些成分使其在医学和营养上发挥了重要作用而成为理想的食用油。不夸张地说，牡丹籽油的营养和保健作用是其它食用油无法比拟的。

❺ 怎样采收油用牡丹种子

如果是为榨取牡丹籽油，建议采摘牡丹籽要熟透稍老时采收，才能保证营养和含油率。如果是为了繁育而留油用牡丹种子，那么当牡丹蓇葖果蟹黄色时即可采收。如果采收过早，种子尚未成熟，则发芽率低。采收过迟，种子则老化，生根、发芽慢甚至当年不生根，延迟到第二年才生根，第三年才发芽。
油用牡丹种子采收后，带壳堆放在室内通风阴凉的地方，让种子完成后熟阶段。堆放期间每隔1-2天，就要上下翻动一次，以保持种子所受的温湿度一致，防止果实堆积过厚又缺少翻动引起内部发热，产生40-50℃的高温，影响到种子胚的活性，受热后的牡丹种子即便出苗也将是抗逆性很差的弱苗。一般果实储藏10天左右，果壳由蟹黄色变为黑色，绝大多数牡丹蓇葖果开裂散出种子。
油用牡丹种子储藏最好选泥土地的房子堆放，堆放的地点不能过于潮湿，以免腐烂，也不宜过于干燥，切勿暴晒使种皮变硬，不利于种子从果壳中脱粒。企业和农户应明白购油用牡丹种子也应买这样的种子，不能因种子保持一定的水分而不要。

❻ 油料牡丹的牡丹籽油制取工艺

种籽在收获、晾晒、包装、运输、贮藏中，难免会混进沙石、泥土、茎叶和其他杂物。除杂提高油的品质和出油率，减轻设备磨损、提高产量和降低能耗。
除杂采用型振动筛，除杂后种籽含杂率<0.05% 种籽剥壳在于提高出油率，减少油分损失，提高油质和饼粕质量，充分发挥制油设备的生产能力，减少设备的磨损和维修费用，降低生产用电力消耗，并有利于皮壳的综合利用。
剥壳机采用型圆盘剥壳机剥壳，配以磁选螺旋上料机，有力防止任何钢、铁物料进剥壳机，剥壳率>92%。仁壳分离采用型振动筛。仁中含壳率<8%，壳中含仁<0.5%，水份要求10—12%。
图1：牡丹籽剥壳工艺流程如下：
牡丹籽 清理除杂 净牡丹籽 剥壳 仁壳分离 仁 进入下一工序
杂质 进壳库 壳 种籽在收获、晾晒、存放期间，难免因天气和存放不当致使一些种籽发霉变质，清除霉变籽仁，以提高油的品质。牡丹籽仁是自然白色，只有剥壳后才能看出变质籽仁。变质籽仁只能用人工去拣，拣净率要求≥99%。
炒料
炒料可起到凝聚油脂，调整料结构，改善油质品质，提高产量，降低动力消耗。
炒料采有QD130型导热炒锅和PY110型导热油炒锅，炒料温度130℃以下。烘炒时间40—50分钟。 制油采用QD—9.0型磁选精滤螺旋榨油机。榨油全过程不涉及任何化学添加剂，确保油品安全、卫生、无污染，天然营养不受破坏。
图2：牡丹籽压榨法取油工艺流程
杂质 籽壳 籽饼 油渣
牡丹籽 清理 剥壳 籽仁 烘炒 上料 压榨 毛油 过滤 清毛油
表6 牡丹籽油压榨规程技术参数 含壳率（%） 入榨水份（%） 入榨温度（℃） 饼厚（mm） 残油（%） 5—8 6—8 120—125 1.5—2.0 6.2φ

❼ 牡丹花子咋吃

牡丹花子，又称为牡丹籽，是指牡丹花成熟后结出的种子。它富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，常用于中药、食品、保健品等方面。牡丹花子的味道较为苦涩，通派含常需要炒熟或者加工后才能食用。

以下是几种牡丹花子的食用方法：

1. 炒食：将牡丹花子放入锅中，用中火炒熟，炒至表面微黄，散发出香味即可食用。炒熟后的牡丹花子口感更佳，也更容易消化吸收。

2. 磨粉：将炒熟的牡丹花子放入研磨机中磨成粉末，可以加入面粉、糕盯培点等食品中食用，增加口感和营养价值。

3. 泡茶：将炒熟的牡丹花子放入茶壶中，加入适量的开水，浸尘则笑泡3-5分钟后即可饮用。牡丹花子茶不仅有清香的花香味，还有调节内分泌、养颜美容、润肺止咳等功效。

总之，牡丹花子的食用方法多种多样，您可以根据自己的喜好和需要选择不同的食用方式。不过，由于牡丹花子具有一定的药用价值，建议在食用前先咨询医生或中药师的意见。

❽ 牧丹籽怎样去皮最快，或者有什么好的方法没有

在运指沸腾的pH值为9的碱液中浸泡10分钟，脱皮效果好，即可得到质源拍地坚实、洁白的牡丹籽仁。温度45摄氏度，pH值为5的酸液中浸泡48小时，可得到洁白、无苦味、清香的牡丹籽仁。

如果是一般测旁裂配试，可以用PH试纸，商店有卖的。变颜色后直接对照标准图案就可得出大概的数值，如果是为了实验，可以用PH计直接测得精确结果，小数点有一位数。

全程手打，望采纳！

❾ 油牡丹种植的方法

油牡丹土壤以肥沃的沙质壤土为好，忌粘重、盐碱、低洼地块。ph值6.5～8.0适合栽植。下面是我为你整理雀贺卖的，希望对您有用。

地块选择

油用牡丹栽植，宜选地势高燥、易排水的地块。以沙质壤土为好，要求土壤疏松透气，适宜ph值6.5-8.0,总盐含量在0.3%以下。

顷逗品种选择

以结籽量大、出油率高、适应性强、生长势强的“凤丹”牡丹品种为主。

整地施肥及栽植时间

在菏泽市，油用牡丹栽植时间以9月中旬至10月中旬为佳，最迟不超过10月底。

土壤深翻30～40cm，打破犁底层,耙平搂细,每亩施用150～200kg饼肥，40～50kg复合肥做为底肥，有条件的每亩可增施腐熟的厩肥1000～1500kg。同时施入8～10kg/亩辛硫磷颗粒剂和4～5kg/亩土菌灵等做为土壤杀虫杀菌剂。前茬作物病虫害严重时，可以加倍使用。

种苗处理

可以选用1～3年生“凤丹”实生苗，现生产中多用1～2年生苗。栽植前首先要对种苗进行分级：一年生苗，苗径达到0.5cm以上、苗长不低于20cm为一级苗，苗径0.3～0.5cm、苗长达到15～20cm为二级苗。二年生苗要求长度不低于20cm。苗径不低于0.8cm为一级苗，苗径0.6cm-0.8cm为二级苗。苗径在0.3cm以下或病苗、虫苗、弱苗不要栽植;要尽量选用新鲜苗，不用储藏苗，尤其是储藏后，根部明显失水或又萌生新根的苗不要选用。

将一级苗和二级苗分开，用50%福美双800倍液或50%多菌灵800～1000液浸泡5～10分钟，晾干后分别栽植。栽前要将过细过长的尾根剪去，以栽植后根部舒展为准。

栽植密度

油用牡丹定植的密度一般不低于3000株/亩。株距一般为30～40cm,行距一般为50～80cm.株行距一般可以选择40cm×50cm或30cm×70cm，或35×***80+40***cm宽窄行栽植等。为有效利用土地，对1～2年生种苗，栽植密度也可以暂定为每亩5555株，株行距为20cm×60cm。1～2年后，可以隔一株剔除一株，剔除苗可用作新建油用牡丹园，也可用作观赏牡丹嫁接用砧木，剩余部分作为油用牡丹继续管理。

栽植方法

1～2年生种苗，可用铁锨或间距与株距等同的带柄2-3股专用叉插入地面，别开宽度为5～8cm、深度为25～35cm的缝隙，在缝隙处各放入一株牡丹小苗，使根茎部低于地平面2～3cm左右，并使根系舒展，然后覆土踩实使根、土紧密结合。3年生以上种苗根系较大，需挖穴栽植。根据不同株龄种苗，也可用专用开沟机开沟栽植，可提高栽植效率。栽植后均需封土10～15cm，以利保墒越冬。

田间管理

锄地：油用牡丹生长期内，需要勤锄地，一是灭除杂草，二是改善土壤透气性、增温保墒。在降雨或浇水后要及时松土，松土深度视根系拍简深浅而定，幼苗期要松土浅一些，不要伤及根系;开花前需深锄，开花后要浅锄。

追肥：牡丹喜欢有机肥与磷钾肥。栽植后第一年，一般不需要追肥。第二年开始追肥，可追2次肥，第一次在春分前后，每亩施用40～50kg复合肥;第二次在落叶后，每亩施用150～200kg饼肥加40～50kg复合肥。开始结籽后，每年以三次追肥为好，即开花后增追一次复合肥。

2年生地块可采用穴施或沟施法追肥。进入结籽期的大苗可采用普施方法，将有机肥与复合肥混合，撒施后进行浅掘松土，以确保第二年足量开花结籽。

浇水：牡丹为肉质根，不耐水溼，应保证排水疏通，避免积水，不宜经常浇水。但在以下情况下仍需适量浇小水：一是1-2年生小苗在土壤干旱时;二是在特别干旱的炎热夏季;三是大苗在严重干旱的年份;四是在追肥后土壤过分干旱时。浇水可用河水、坑塘水、沟渠水。严禁用含盐碱量高或污染的水浇灌。可采取喷灌、滴灌、开沟渗灌等方式。

清除落叶：10月下旬叶片干枯后，及时清除，并带出牡丹田，焚烧或深埋，减少来年病虫害的发生。

整形修剪：1～2年生苗栽植时不用修剪，栽植3～4年生苗需先“平茬”后栽植。定植后可视其牡丹苗生长情况，在第二年秋或第三年秋进行平茬，以促从植株基部多生分枝，提高开花量及产量。三年生以后的修剪主要是去除“回缩枝”或过密枝，根据管理水平确定每亩地的留花量。整形措施根据枝叶分布空间在春季萌动时和秋末落叶后两次进行。

种籽采收

种籽成熟期因地区不同而存在差异，菏泽一般在7月下旬至8月初成熟。育苗用种籽采收时间是：当??果呈熟香蕉皮黄色时即可进行采收，过早种籽不成熟，过晚果荚开裂种子掉落，种皮变黑发硬不易出苗。制种方法采收果壳褐黄色或褐色的果荚，摊放于阴凉通风的室内，摊放厚度在20cm左右，使其后熟。经过10～15天，果荚大多数自行开裂，爆出种籽。后熟过程中，每隔2～3天翻动一次，以防发霉。可用脱粒机进行制种。

病虫害防治

红斑病、牡丹红斑病等叶斑病

主要危害茎和叶。红斑病病原菌为牡丹轮斑芽枝霉。病原菌主要以菌丝在田间病株残茎中越冬，也可在不腐烂的病叶中越冬。病原菌侵入途径及潜育期：病原菌可通过伤口和自然孔口侵入，主要是通过伤口侵入。其潜育期在25℃～30℃时为10天左右。牡丹嫩茎、叶柄上的病斑出现在3月下旬，而4月上旬新叶刚抽出不久即可见到针头状的病斑，后病斑逐渐扩充套件相连成片，6月中旬至7月下旬为发病盛期。8月上旬以后很少再出现新病斑。11月上旬后，病原菌进入越冬期。防治红斑病可选择50%多菌灵、70%甲基托布津等800倍液与叶面施肥混合进行。防治效果均在90%以上，一年至少防治4次。2月上旬喷施一遍多菌灵;4-5月，10-15天交替喷施多菌灵、甲基托布津。

根腐病

老牡丹园病株率30%以上，新牡丹园病株率一般15%左右。发病部位在根部，初呈黄褐色，后变成黑色，病斑凹陷，大小不一，可达髓部，根部变黑，根部可全部或区域性被害，重病株老根腐烂，新根不长，地上部叶黄、萎凋。枝条细弱，发芽迟，甚至全株死亡。根腐病病原菌为茄腐皮镰孢菌。根腐病病原菌以菌丝和分生孢子在患病根部越冬，越冬的分生孢子无侵染力，而越冬菌丝新产生的分生孢子是初侵染源。3月上旬随着地温的回升，病原菌可开始活动，侵入根部，5～7月为发病盛期，10月下旬病菌停止侵染。病原菌随流水作近距离传染，或随苗木调运作远距离传播。病原菌可通过根部伤口和自然孔口侵入，其潜育期为15～20天。重茬对病害发生危害程度的影响较为明显，牡丹留园时间越长，感病程度越重。土壤ph值高，牡丹感病程度重，一般土质粘重、地势低洼、不易排水的地块发病重，牡丹根受地下害虫***如蝼蛄、蛴螬等***危害的植株感病重。对发现的病株要挖出烧毁，并在种植穴内撒一些石灰或硫磺粉进行土壤消毒。化学防治，以40%福美砷、50%腐必治或50%多福可溼性粉剂300倍进行灌根，效果较好，防效均在84%～90%以上。

立枯病

多出现在新的育苗地块，种苗根颈部出现腐烂等症状。病原为立枯丝核菌，病菌从土表侵入幼苗的茎基部，发病时，先变成褐色，后成暗褐色，受害严重时，韧皮部被破坏，根部成黑褐色腐烂。病株叶片发黄，植株萎蔫、枯死，但不倒伏。病菌也可侵染幼株近地面的潮溼叶片，引起叶枯，边缘产生不规则、水渍状、黄褐色至黑褐色大斑，很快波及全叶和叶柄，造成死腐，病部有时可见褐色菌丝体和附着的小菌核。对于发病地块，可用50%福美双可溼性粉500倍液和30%甲霜恶霉灵1000倍液交替喷洒，每m2用药液3升。防治时间一般在3月下旬～4月上旬。

根结线虫病

感病轻的地块病株率一般在20%左右，病重地块病株率达30%以上，牡丹被根结线虫侵染后，营养根上长出瘤状物，形成根瘤，影响牡丹的生长、开花。根结线虫的种类为北方根结线虫。牡丹根结线虫以雌虫和卵在牡丹根部越冬，第二年初次侵染牡丹新生营养根的主要是越冬卵孵化的二龄幼虫。根结线虫危害特点是根瘤上长须根，须根上再长瘤，可以反复多次，使根瘤呈丛枝状。可通过病土、流水、工具和带病苗木传播。

化学防治：每株施40%甲基异柳磷或1.8%阿维菌素1～2ml,稀释300-500倍，灌根。防治效果均在85%以上。间作农作物最好不要套种花生。对于土传病害，植株一旦发病，用化学药剂治疗一般效果不佳，要特别注重预防。

金针虫、蝼蛄、蛴螬、地老虎灌根防治：50%辛硫磷乳油1000倍液或40%甲基异柳磷500倍液灌根防治。毒饵诱杀：40.7%乐斯本乳油或50%辛硫磷乳油0.5?拌入50?煮至半熟或炒香的饵料***麦麸、豆粕等***作毒饵，傍晚均匀撒施。在栽植3年后，油用牡丹进入结籽期，残效期长的剧毒农药***如呋喃丹等***，在油用牡丹地块不可施用。

栽植油用牡丹每亩用种苗3300株左右，种苗成本约0.3元/株***一至四年生种苗平均价格***，计1000元/亩;每年管理费用约计800元/亩***肥料、农药、中耕除草***。油用牡丹第三年起开始结籽，5～30年为高产期，产籽寿命可达60年以上。油用牡丹高产期每亩可收牡丹籽400kg左右***凤丹种籽千粒重约360g，2800-3000粒/kg，平均每株结8个果，每个果含牡丹籽50粒左右，每株结牡丹籽400粒，亩产量一般应达470kg左右***，单价按去年收购价18元/kg计算，亩收入可达7200元左右。
油牡丹种植的要点
l、施肥：每年至少施三次肥，第一次在花前施，以促进开花;第二次在花后半个月施，以补充开花消耗的养分;第三次在越冬前施越冬肥。肥料以腐熟的饼肥为主。肥量以每株每次0.5-1千克为宜，也可掺拌化学复合肥。

2、浇水：牡丹较耐旱，但干旱季仍需浇水，以保持土壤溼润为宜，雨后要及时排除积水。

3、病虫害防治：牡丹病害常见的有褐斑病，防治方法是，每年花后开始，每半月喷一次波尔多液或托布浸，多菌灵液。入冬前及时剪除病叶烧掉，春季发芽前喷洒石硫合剂。

牡丹虫害主要有吹绵介壳虫，夏秋季节白色虫体附着在枝干和叶背上，可用500倍的氟乙酰胺或1000倍液的氧化乐果药液喷杀或在入冬后用石硫合剂涂刷枝干。

地下害虫主要是蛴螬，防治方法：用50%的辛硫磷乳油1000-1500倍液洗浇根部20-30cm深处，以每亩地0.25千克为宜。