蛋糕加玫瑰

Ⅰ 玫瑰花蛋糕的家常做法大全怎么做好吃

4.成品图

Ⅱ 玫瑰蛋糕的寓意是什么

一般玫瑰都是用来示爱的，所以玫瑰蛋糕如果是彼此相爱的两个人，是用来示爱的

Ⅲ 蛋糕奶油玫瑰花怎么做

玫瑰花奶油蛋糕的做法
1.
奶油加上细砂糖隔冰水打至奶油呈明显纹路不流动状

2.
蛋糕底托放在裱花转台上放上6寸戚风摆好（底托和蛋糕中间如果要垫油纸的垫上油纸）

3.
在蛋糕顶部加上厚厚一层奶油，用抹刀抹平，抹蛋糕的话抹刀和蛋糕面呈30度的角朝一个方向抹过去，不能来回抹哈

4.
顶部抹好后在四周涂上厚厚一层奶油

5.
抹刀和蛋糕面呈30度角，右手拿抹刀，左手轻轻向后转动裱花转台来抹侧面，有多的奶油放入奶油盆中

6.
四周抹好后顶部再用同样的方法修整平

7.
用带锯齿的三角刮板紧贴蛋糕侧面，朝一个方向转动裱花转台，侧面的纹路就做好了，拿刮板的手不用太用力，位置要保持好就可以了

8.
裱花袋顶部剪一个口子装入6齿花嘴，装入奶油

9.
在顶部用画圈的手法边画边挤奶油来挤出玫瑰花，顶部可以挤两层，上面一层的花挤小一点而且不要挤太密，因为接下来还要加粉色的花花（如果底部有垫油纸的，就可以轻轻拉出底部油纸了）

10.
顶部挤好用同样的方法在侧面挤，挤的时候贴紧点侧面，侧面挤一层就可以了，所以也要留点空隙哈

11.
奶油加入少量粉色食用色素用打蛋器再打至颜色混合均匀

12.
粉色奶油装入裱花袋用刚挤花的方法在顶部和侧面空隙的地方加上粉色的花花

13.
另一个裱花袋装入少量粉色奶油，顶部剪开一个小口子，在蛋糕上随意挤出一点细细的带状来装饰，（根据个人喜好来挤）然后再把裱花袋的口子剪大一些，在底部挤上一圈圆粒状装饰就完成了

Ⅳ 玫瑰蛋糕的做法

玫瑰蛋糕的做法

相信很多女性都喜欢吃玫瑰蛋糕吧，想知道玫瑰蛋糕怎么做吗？不妨跟着我的步伐来看看，以下是我收集的玫瑰蛋糕做法，欢迎收藏噢！

玫瑰蛋糕的做法1

玫瑰荔枝蛋糕

材料

蛋白78克，全蛋57克，糖50克，低粉34克，杏仁粉43克，黄油9克，荔枝罐头汁85克，玫瑰水5克，明胶3ml，荔枝果肉

做法

1、全蛋混合粉类，搅拌到颜色发白。

2、蛋白加糖打发到干性，与蛋糊混合，最后加入融化的黄油拌匀。

3、倒在平盘上，抹开成薄薄一层，大约5毫米厚，180度烤10分钟。

4、这个分量正好做42L烤箱的烤盘一份，冷却后用慕斯圈刻出4片10cm见方的蛋糕片备用。

5、明胶撒在冰凉的液体里，搅匀，静置片刻涨发之后微波二三十秒融化。

6、放凉后拌入撕成小片的果肉，一直冷却到微微凝结时，慕斯圈里先放一片蛋糕，把果冻液倒上去，上面再盖一片蛋糕，冷藏凝固。

7、慕斯圈放烤盘上，底下铺一片蛋糕，抹buttercream，放上预先冷藏凝固的蛋糕/果冻/蛋糕的三明治，再抹buttercream，盖上最后一片蛋糕。

8、淋面的'白巧克力ganache只简单用白巧和淡奶油1比1：白巧切细碎，淡奶油微波滚沸后倒下去，搅拌乳化。

9、趁ganache温热时淋在蛋糕上，让它自然流开。把慕斯圈外边擦干净，冷藏。

小诀窍

成品的味道，荔枝气味的玫瑰水混合了奶油之后，大致是一种细致清甜的滋味，有点小微妙。算是比较满意，就只是太甜。

玫瑰蛋糕的做法2

玫瑰蛋糕

材料

心形可可蛋糕1个，鲜奶油250克，细砂糖50克，香蕉3只，郎姆酒50克，白巧克力50克，大号玫瑰3朵

做法

1、可可蛋糕切成三片。

2、鲜奶油加入砂糖，用电动打蛋器高速打成膏状。

3、在第一片可可蛋糕表面刷上郎姆酒，抹上一层奶油，铺上一层切成 片的香蕉，再用一层奶油把香蕉片间的空隙抹满。再盖上一层可可 蛋糕片，轻轻压实。

4、同法叠加处理所有蛋糕片。

5、在蛋糕周边及表面抹上剩余奶油。

6、把玫瑰花瓣粘在蛋糕边。表面铺上白巧克力碎。中间加上蜡烛装饰 即可。

玫瑰蛋糕的做法3

玫瑰芝士蛋糕

材料

奶油奶酪190G，黄油80G，玫瑰花脯40G，牛奶250G，低粉38G，玉米粉18G，鸡蛋4个，细砂糖80G

做法

1、奶油奶酪室温软化后隔水融化，牛奶和玫瑰花脯入料理机打成浆

2、分次把牛奶浆和奶油奶酪混合

3、拌成光滑无颗粒的奶酪糊

4、加入黄油拌至融化，从热水中取出放凉

5、加入分离出来的蛋黄充分搅拌均匀

6、筛入低粉和玉米粉，拌至光滑无颗粒

7、蛋白分三次加细砂糖打至湿性发泡

8、分三次把蛋白霜和奶酪糊混合拌匀

9、拌匀的蛋糕糊倒入圆模，轻摔几下，震出大气泡

10、入烤箱180度隔水烘烤60分钟左右。（我是两个烤盘，上面放模子，下面放水。也可以把蛋糕模用锡婚包好，直接放水里烤）

11、烤好的蛋糕，放凉后脱模，入冰箱冷藏一段时间

12、酸奶油的做法：材料：没有打发的淡奶油200G，柠檬半个

13、把柠檬汁挤出，倒入淡奶里充分搅拌

14、拌好即成酸奶油，刚拌好已是比较浓稠的状态，在冰箱放置半小时左右会更浓稠

15、冷藏过的芝士蛋糕

16、表面抹上酸奶油

17、再装饰上水果即可，黄色是黄桃

Ⅳ 玫瑰鲜花蛋糕怎么做

主料
鸡蛋
10个
低筋粉
200克
核桃油
75克
白糖
70克
柠檬汁
2毫升
酸奶
180克
辅料
玫瑰花瓣
50克
白糖
25克
步骤

1.新鲜的食用玫瑰花，只摘花瓣洗净晾干表面水分,加入25克的糖

2.稍微揉搓一下备用，不要揉过度，不要揉成酱

3.蛋黄蛋白分离后分别放入无油无水的盆里。蛋黄中加入核桃油

4.充分搅拌均匀，让油和蛋黄完全融合

5.加入酸奶。酸奶我用的自制的原味酸奶，没有加糖

6.充分搅拌均匀

7.筛入低筋粉

8.翻拌成蛋黄糊

9.蛋白中加入柠檬汁，低速搅打至起大泡，放入1/3的糖

10.继续搅打至泡沫变小再加1/3的糖

11.搅打至泡沫细腻时加入最后的1/3糖

12.转高速搅打至提起打蛋器有弯钩时转低速搅打至提前打蛋器有直直的小三角，蛋白就打发好了。

13.取1/3的蛋白加入蛋黄糊中

14.用翻拌的手法翻拌均匀

15.把拌好的糊倒入剩余的蛋白中，继续用翻拌的手法拌均匀

16.在拌好的蛋糕糊中加入揉搓过的玫瑰花

17.稍微翻拌，均匀即可

18.把蛋糕糊倒入模具中。因我一次做的较多，除了一个6寸戚风蛋糕模具外，还用了七个纸杯和一个长条模具

19.烤箱140度预热10分钟左右，预热完成入烤箱烤35分钟

20.烤好的蛋糕。金属模具的倒扣晾凉后脱模
小贴士
我做的量大，一般减半制作即可

Ⅵ 情人节玫瑰蛋糕教程 情人节玫瑰蛋糕做法

1、主料：淡奶油300毫升 樱桃果酱200克 戚风蛋糕1个 细砂糖15克

2、辅料：大红玫瑰花3朵 粉色色素适量

3、蛋糕脱模出来，用蛋糕分层器卡在面包刀两头，调整好高度，从蛋糕一端将蛋糕分出均匀的一片。

4、然后继续调整好高度，蛋糕反过来放，分出另外一片

5、淡奶油加细砂糖用电动打蛋器打发至8成发。

6、拿出一片蛋糕给表面抹上奶油然后挤上樱桃果酱。

7、盖上另外一片蛋糕。

8、然后继续重复上述的动作，直到盖上最后一片蛋糕，剩余的奶油加入一点粉色色素，搅拌均匀成为粉色奶油。

9、将搅拌好的奶油堆在蛋糕上。

10、然后慢慢将蛋糕均匀抹在蛋糕表面及侧面。

11、（蛋糕抹平之后，移动到盘中，然后将盘放到裱花台中，做完下面的动作）剩下的奶油继续用电动打蛋器打发至硬性发泡，装入装有中号曲奇嘴的裱花袋中，在蛋糕表面挤出“S”型花纹。

12、完全挤好之后，将玫瑰花花瓣洗干净，剪去根部，然后一片一片粘到蛋糕侧面，注意花瓣之间交错，互相叠加，不要露出蛋糕体。

13、贴好之后，表面在放上一只含苞待放的玫瑰，整个情人节的气氛就浓浓的。

Ⅶ 玫瑰花瓣可不可以放在蛋糕里

玫瑰花瓣当然是可以放到蛋糕里面的。如今，玫瑰花瓣蛋糕正流行，是很多情侣直接互赠的较佳选择。水果的香甜加上浪漫的玫瑰花瓣，无疑是创意和心意的不错结合。但是玫瑰花瓣也是分很多种的，有一种玫瑰花瓣是可以食用的，这种可以吃的。

Ⅷ 玫瑰鲜花蛋糕（八寸）的家常做法大全怎么做

主料鸡蛋10个低筋粉200克核桃油75克白糖70克柠檬汁2毫升酸奶180克辅料玫瑰花瓣50克白糖25克
步骤
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤11.新鲜的食用玫瑰花，只摘花瓣洗净晾干表面水分,加入25克的糖
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤22.稍微揉搓一下备用，不要揉过度，不要揉成酱
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤33.蛋黄蛋白分离后分别放入无油无水的盆里。蛋黄中加入核桃油
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤44.充分搅拌均匀，让油和蛋黄完全融合
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤55.加入酸奶。酸奶我用的自制的原味酸奶，没有加糖
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤66.充分搅拌均匀
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤77.筛入低筋粉
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤88.翻拌成蛋黄糊
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤99.蛋白中加入柠檬汁，低速搅打至起大泡，放入1/3的糖
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1010.继续搅打至泡沫变小再加1/3的糖
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1111.搅打至泡沫细腻时加入最后的1/3糖
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1212.转高速搅打至提起打蛋器有弯钩时转低速搅打至提前打蛋器有直直的小三角，蛋白就打发好了。
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1313.取1/3的蛋白加入蛋黄糊中
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1414.用翻拌的手法翻拌均匀
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1515.把拌好的糊倒入剩余的蛋白中，继续用翻拌的手法拌均匀
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1616.在拌好的蛋糕糊中加入揉搓过的玫瑰花
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1717.稍微翻拌，均匀即可
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1818.把蛋糕糊倒入模具中。因我一次做的较多，除了一个6寸戚风蛋糕模具外，还用了七个纸杯和一个长条模具
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤1919.烤箱140度预热10分钟左右，预热完成入烤箱烤35分钟
玫瑰鲜花蛋糕的做法步骤2020.烤好的蛋糕。金属模具的倒扣晾凉后脱模
小贴士
我做的量大，一般减半制作即可

Ⅸ 玫瑰蛋糕怎么做

食材明细
低粉50g*3
鸡蛋2个*3
细砂糖40g*3
色拉油30g*3
奶油350ML
红色颜料适量
牛奶30g*3
盐少许*3
柠檬汁2滴*3
甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度
玫瑰花蛋糕的做法步骤

1
按戚风的方法分别做三种颜色的蛋糕胚8寸的，以上方子都是乘3的。

2
打发奶油，现在开始裱奶油了，一层蛋糕一层奶油，就这么简单。

3
最外面一层用红色的奶油，均匀抹平。

4
因为怕顶上会空出来不好看，所以这次先从上面裱起的，用的是六齿的玫瑰花嘴。

5
上面一层好了以后，开始裱侧面的，每层都裱好，就成功一半啦。

6
上面随间放些糖珠，华丽的感觉出来了。

7
装进蛋糕盒，结果她欢欢喜喜的叫了一大家亲戚来吃，呵呵，热闹，喜庆！生日快乐哦！
小窍门
表面一层要用红色的奶油抹平，因为裱的是圆花会有漏掉的地方，同色的看的就不那么明显了。