玫瑰粉醪糟
Ⅰ 醪糟做法
主料：糯米1000克；酒曲5克
辅料：凉开水1000毫升
具体步骤：
1、将糯米淘洗干净。
Ⅱ 玫瑰养颜酒酿最正宗的做法
前言
对于女人来说，冷是一切疾病的诱因，寒凉侵体，容易导致气血两亏。
气和血都是生命的载体，气为阳，血为阴，血为气母，气为血帅。气是维持生命活力的推动力，血是保证人体运转的营养剂，共同滋润身体。所以，女人以养血为本，补血的同时要补气。
这款醪糟养颜羹是很好的补气养血羹，是用酒酿与红枣、鹌鹑蛋等搭配，营养丰富，具有益气、生津、活血、散结、消水肿等功效，起到很好的补气和血、润肠益胃作用，可缓解冬季女性朋友手脚冰冷的症状。
即使你没有这些问题的话，在月经过后，依然需要一碗补气养血的汤，来滋补一下生理期失血带来的气血不足，女人要学会以气血由内而外地保养自己，才是正道。
材料
主料：酒酿500g、熟鹌鹑蛋4个、食用玫瑰花10g、红枣20g、葡萄干5g；
辅料：油适量、盐适量、冰糖10g
玫瑰养颜酒酿
1
酒酿、熟鹌鹑蛋、食用玫瑰花、红枣、葡萄干
2
玫瑰用淡盐水泡发了半小时，去除杂质；红枣、葡萄干提前用水泡发备用
3
锅置火上加适量水，放入红枣、葡萄干、倒入醪糟，用勺子不断的搅匀
4
锅中放入鹌鹑蛋、调入少许盐、柠檬汁，与醪糟的酒味综合一下
5
调入4-5粒冰糖，用勺子搅拌均匀，大火煮开
6
转至小火，分次加入水淀粉不断搅拌
7
待汤汁变至浓稠时即可盛出食用
小贴士
玫瑰用淡盐水泡发了半小时，去除杂质
Ⅲ 八宝玫瑰醪糟羹的做法，八宝玫瑰醪糟羹怎么做
八宝玫瑰醪糟羹
食材明细
醪糟400克
鹌鹑蛋6个
红枣8个
花生仁10颗
葡萄干16颗
橙汁200毫升版
玫瑰花6朵权
玫瑰花酱1汤匙
冰糖适量
淀粉适量
甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
八宝玫瑰醪糟羹的做法步骤
1
准备材料。
2
将鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。
3
准备红枣、花生、葡萄干，分别清洗干净备用。
4
准备200毫升橙汁。
5
泡一杯玫瑰花水备用。
6
锅中加入玫瑰花泡的水将红枣、花生煮熟。放入醪糟、葡萄干、鹌鹑蛋稍煮。
7
锅中加入橙汁、冰糖煮一会儿给煮好的醪糟勾芡。
8
放入一汤匙玫瑰花酱，搅拌均匀。
Ⅳ 玫瑰醪糟用什么品种的玫瑰
新鲜食用玫瑰
在普通醪糟基础上加入美容养颜的玫瑰花，赋予香甜的醪糟浓浓的玫瑰花香。这款玫瑰醪糟，带给我们的是身心双重滋养，女性长期食用，可暖身养颜，由内至外，养出好气色。
玫瑰醪糟制作提示
因为这个玫瑰醪糟也是第一次做，玫瑰花的分量和放置步骤都是跟着感觉来的，开始觉得50克干玫瑰花分量多，实际上去掉蒂和芯以后剩下的分量其实并不多了，我将玫瑰花粉末分两次放入是考虑到玫瑰花粉末和糯米一起发酵以后颜色会变暗淡，做好以后再放一半，既有玫瑰花一起发酵的营养，也让玫瑰醪糟的颜色更加漂亮。下次也可以试验一下全部发酵前加或者全部在醪糟做好以后加是什么效果。
做醪糟全过程要保证干净无油，如果发酵过程中发现醪糟长毛了，只要不是有颜色的毛，都没有问题，如果出现颜色鲜艳的毛，就表示过程中沾染了不干净的东西，不能吃了。
做醪糟最大的问题是温度的保证，这个季节没有暖气，室内温度也不像夏天那么高，并不利于醪糟的发酵。我原计划是将保鲜盒放进酸奶机里发酵，没想到这次做试用的保鲜盒比酸奶机大，放不进去。我白天把保鲜盒放在窗台上晒太阳，晚上放在烤箱中保持30度左右的温度。
Ⅳ 夏季窝窝醪糟的花式吃法
炎炎酷暑，需要一个冰冰凉的解暑神器才能续命啊~
对于一个不能离开甜品的人来说，夏天急需要一些冰凉甜品，最好是那种不出门就能吃上的，毕竟你懂的，出门也是怪热的，夏天就要躲在空调房里。不出门就能吃上，自己手残也会做的小甜品有哪些呢？
首先我就要推荐的是酒酿夏日甜品，有人可能会说酒酿就是醪糟呀，一般都是冬天煮来吃的，夏天吃这不是更热了嘛。既然有冬季的吃法，凭借中华民族的聪明才智难道还不会开发夏季吃法么？如果你不知道的话，就要收藏了。
食材：醪糟100克。水250ml。白糖10克。小芋圆约10颗。玉米淀粉10克。黑糖一勺，黑枸杞四五克。
①先煮小芋圆。煮好的小芋圆冲凉水，放着备用。不要将就用煮芋圆的水哦。
②准备好的250ml水烧开，转小火。
③依次倒入醪糟，糖。
④玉米淀粉加一小勺水调稀。然后倒入锅里，搅拌搅拌。
⑤醪糟浆浓稠透明了就立马关火。
⑥冰糕模具里分别放入红糖，小芋圆，黑枸杞。
⑦熬好的醪糟浆倒入悉芦模具，搅拌均匀就好了。原味的就直接倒入模具。黑枸杞等放凉出色后挑出来。
⑧冰箱冷冻三小时。一定至少三小时哈！心急吃不了好冰糕哒
冻好的醪糟冰糕，是有醪糟的香甜，还有糯米在里面。小芋圆口感超级糯，有嚼劲。
夏季最解暑降火的那就是这个醪糟冰态脊汤圆啦，浓郁的老红糖风味，配上这种软糯Q弹的小圆子，真的不好吃都难！
食材：思念糯米小圆子，红糖，醪糟
①红糖加热水化开，装入保鲜袋冷冻后切碎
②锅中热水烧开，小丸子煮至浮起来捞出，用水冲洗至常温（有冰块可以放冰水里泡一会儿，更Q弹！）
③碗中加入红糖冰沙，糯米小圆子，淋上醪糟汁水，一勺醪糟，撒上干桂花即可～
3、醪糟冰粉
食材：冰粉、银耳、红糖、糯米小圆子、酒酿、花生碎、玫瑰花瓣
①按冰粉粉和沸水水的比例搅拌至全部融化，放至室温后入冰箱冷藏4小时，用刀划出方格；
②银耳和水按1:30的比例倒入锅中，在加入适量玫瑰花，大火炖煮5分钟后转小火炖煮10分钟即可出胶，然后放至常温；
③糯米小圆子沸水下锅，中火煮3分钟左右至全部浮在水面捞出过凉水备用；
④红糖加水融化成红糖水备用；
⑤碗底铺上玫瑰冰粉，再倒入冰粉块，淋上红糖水；
⑥表面铺上糯米小睁闭带圆子、花生碎、酒酿，最后撒上适量玫瑰花瓣即可。
炎热的夏日午后，来一碗这个别提有多清爽了。冰粉里加入了银耳，不仅使味道增加了层次感，也边吃边悄悄变美。银耳我选用了金燕耳，这种银耳不用提前泡发，直接下锅煮即可，而且熬煮15分钟就能出胶，比普通的银耳相比，节约了不少时间，夏天不想喝热的，冰箱里冷藏一下也超爽口，爱了。
当然啦，醪糟也不能随随便便选，要选一个品质好的醪糟才能更提升风味，我一直比较爱的窝窝醪糟推荐给大家，小罐发酵的，就是在瓶子里发酵，就像我们以前小时候老人做醪糟那样，味道香浓，跟小时候的味道一样。
Ⅵ 苏州酒酿饼的玫瑰馅是怎么调的馅心
酒酿饼的玫瑰花馅料可以使用芋头制作，将芋头洗净备用准备玫瑰花干放水泡三分钟将蔓越莓切碎，锅中加水放入芋头倒在屉上盖好锅盖大火蒸20分钟，蒸好的芋头可以用筷子戳一下如果不熟需要再次蒸煮由于火候不同需要根据个人火后调试。
苏州酒酿饼的制作方法需要使用熟的低筋面粉加入猪油再加玫瑰馅料揉成团冷冻备有低粉加入发酵粉加酒酿揉光滑。因为有酒酿表面会不会太多所以一次性发酵两倍大，玫瑰花馅料24克左右一个饼皮45克分割后包起来收口捏紧按扁成直径六公分左右的圆饼，二次发酵差不多状态，加火煎加盖保湿一面煎一分钟后翻面中小火出锅就可以食用，如果担心纯酒酿发酵的时间菜场可以少量加入发酵粉。如果。玫瑰花馅料制作不好，可以使用红糖加面粉4:1的比例进行混合调制。包玫瑰花馅料的时候一定要捏紧防止露馅烙饼的时候一定要小火，如果火太大容易上色过深导致糊锅。
Ⅶ 玫瑰馅酒酿饼的做法简略
用料
酒酿 120克
酵母 3克
低粉 200克
玫瑰酱 100克
熟低粉 50克
猪油 25克
水 40克左右
糖 10克
苏式玫瑰酒酿饼的做法
熟低粉加猪油加玫瑰酱揉成团，冷藏备用！
低粉加发酵粉加酒酿揉光，因为有酒酿，表面不会太光。然后一次发酵2倍大。
玫瑰馅24克左右1个，饼皮45克1个分割后，包起来，收口捏紧。按扁成直径6公分左右圆饼，2次醒发。和馒头醒发差不多的状况，平底锅加油煎，加盖保湿，一面煎个1分钟后翻面，中小火。出锅！
Ⅷ 养颜羹的做法，玫瑰枸杞养颜羹怎么做
玫瑰枸杞养颜羹所需材料
主要食材醪糟、玫瑰花、枸杞、葡萄干、杏脯、冰糖、淀粉
玫瑰枸杞养颜羹的做法
1枸卖唯杞子、葡萄干分别洗净。
2锅中加适量清水煮沸，放入醪糟、枸杞子、杏脯、葡萄干稍煮，放入玫瑰花、冰糖煮5分钟。
3加入水淀粉搅拌至甜汤微粘稠即可。
玫瑰枸杞养颜羹食疗功效:活血通络、疏肝解郁
玫瑰枸杞养颜羹营养价值:蛋白坦配贺质、氨基酸、维生素A、B、C、脂肪、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、钾、铁、镁
玫让派瑰枸杞养颜羹适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合女性、贫血患者、体质虚弱者
Ⅸ 水果圆子醪糟的做法，水果圆子醪糟怎么做好吃
水果醪糟圆子
主料
糯米粉25g 水500g 火龙果半个 荔枝5个 葡萄干一小把 枸杞一小把 糖玫瑰两勺 芝麻一小把 花生米一小把 醪糟4勺 红枣4个
玫瑰水果醪糟圆子悄键中的做法步骤
先用糯米粉拿温水和好，搓成小圆子。启山糯米粉是超市买的。
2.把火龙果切成块，把荔枝剥皮。
3.上锅把火龙果，荔枝，醪糟，糖玫瑰。
4.红枣放入水中，水开后下圆子。
5.待圆子几分钟飘起来熟了，放入葡萄干，枸杞，熟芝麻，捣碎的花生亮仔米。
Ⅹ 玫瑰酒酿的做法，玫瑰酒酿怎么做好吃，玫瑰酒酿的家常
食材
主料
酒酿
500g
熟鹌鹑蛋
4个
食用玫瑰花
10g
红枣
20g
葡萄干
5g
辅料
油
适量
盐
适量
冰糖
10g
步骤
1.酒酿、熟鹌鹑蛋、食用玫瑰花、红枣、葡萄干
2.玫瑰用淡盐水泡发了半小时，去除杂质；红枣、葡萄干提前用水泡发备用
3.锅置火上加适量水，放入红枣、葡萄干、倒入醪糟，用勺子不断的搅匀
4.锅中放入鹌鹑蛋、调入少许盐、柠檬汁，与醪糟的酒味综合一下
5.调入4-5粒冰糖，用勺子搅拌均匀，大火煮开
6.转至小火，分次加入水淀粉不断搅拌
7.待汤汁变至浓稠时即可盛出食用