玫瑰花面包
⑴ 酸奶研制方法
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
1、准备食材：纯（鲜）牛奶 1L，酸奶菌粉 1小包，酸奶机 1个，酸奶桶（或分杯）
2、水烧开，即将与牛奶接触的物体全都用开水烫一遍，杀掉其他的杂菌，避免杂菌来影响我们的菌粉发酵。
3、纯（鲜）牛奶倒入碗中，菌粉加入。如果不是分杯，直接将牛奶倒入不锈钢大桶中。 鲜牛奶（7天保质期）可以做，纯牛奶（配料表只有生牛乳）
4、用消毒过的筷子将菌粉搅拌均匀，看不见菌粉就可以了。如果是用不锈钢大桶做，到这里就可以发酵了。
5、分杯一个个倒进去，最好每个杯子先倒一半，全部倒完一半再倒另一半，避免菌粉分布不均。
6、冬天在酸奶机里放些温水，帮助发酵。夏天可放也可以不伍型放水的。
7通电，冬天发酵8-11个小时，夏天只要6-8个小时。时间越长腔备猜，酸奶越酸。由于酸奶发酵期间，不能移动晃动，放在一个不碍事的地方，或者每天晚上做，算好时间，冬天晚上10点做，早上7点好，经过9个小时。
8酸奶做好了，立刻将分杯（不锈钢大桶）移到冷藏中经过4小时以上钝化。如果要滚蔽加糖加蜂蜜加炼乳加水果，吃得时候加在自己杯子里。每天喝酸奶的宝宝绝对不会出现便秘的问题，每天都是妈妈们想要的香蕉便。
食材
细砂糖12g
干酵母1.5g
全蛋12g
水57g
白芝麻5g
鲜花玫瑰馅100g
奶粉8g
精盐1/8小勺
黄油8g
高筋面粉100g
低筋面粉10g
16
晾至冷却食用
小贴士：
发酵时间随气温变化，以面团涨发程度为准。烘烤时间和火力需根据烤箱实际情况酌情调整。面包的大小可以随自己喜好调整。
步骤
⑶ 玫瑰花饼做法
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟
主料
油皮（24g/个） 中筋粉130克
猪油40克 砂糖15克
水60克 盐1克
油酥（12g/个） 低粉80克
猪油40克 馅（约22克/个）
玫瑰酱140克 花生碎20克
熟糯米粉20克 蜂蜜40克
玫瑰花饼的做法步骤
1. 先准备玫瑰花馅：花生放烤盘中，烤箱上面数第二层，上下火150度，烤5分钟，要注意观察上色情况，上色部分花生皮爆开，立即取出，千万别烤糊了。烤好晾凉，搓皮，压碎。
2. 糯米粉放炒锅小火炒至颜色微黄，晾凉。
3. 所有做馅的材料玫瑰花酱、花生碎、熟糯米粉、蜂蜜混合均匀
4. 玫瑰花馅称重，每个约22克，搓成圆球，冰箱冷藏备用。
5. 混合全部水油皮材料，油酥皮材料，拌匀。水油皮要多揉一会儿（我揉了半个小时），如果量大可以用面包机揉，最好揉出膜。分别盖保鲜膜，饧面15分钟
6. 制作酥皮：先把油皮均分十等份，约24克一个，油酥分成12克一个，分别搓圆。
7. 开始制作酥皮：取一个水油皮，按平，擀圆，包入油酥皮
8. 用油皮把油酥包成汤圆状，
9. 收口捏紧，搓圆
10. 包好的酥皮，用擀面棍轻轻擀成牛舌状，长度约20cm，注意不要擀破皮，用力要均匀，从面团中间用力，上下擀，厚度尽量保持一致
11. 从上到下卷起，盖上保鲜膜；
12. 继续做下一个，全部做完，静置15分钟
13. 按次序取第一个卷好的卷，按扁，再次擀长，长度约20cm以上，注意，不要擀得太宽了，
14. 然后卷成圆柱状
15. 从两边向中间折，
16. 揉圆，按扁，擀平，包入玫瑰馅
17. 用虎口慢慢的收口，收紧，整圆，轻轻按扁，成饼状。全都做好后，表面可以用食用色素印上喜欢的图案，或者点个红点装饰。
18. 烤箱预热上下管155度，中层（从上面数第二层），烤20分钟左右（温度和时间仅供参考，因为各烤箱温度不同）。
⑷ 怎么做玫瑰花馒头，蓬松暄软一次成功，零失败呢
怎么做玫瑰花馒头，蓬松暄软一次成功，零失败呢？
南瓜玫瑰馒头
黄色面团食物：新良奶香味胎芽自发粉300克，温开水180克，白砂糖10克。白色面团食物：家庭用小麦面粉300克，酵母菌3克，温开水160克，白砂糖10克。做法：
第一步
将黄色面团食物所有放入面包机桶里。先低速档转中等速度搅打，大概需要十分钟，搓成光洁面团取下。并没有面包机和自动面包机的，温开水180克，白砂糖10克。白色面团食物：家庭用小麦面粉300克，酵母菌3克，温开水160克，白砂糖10克就用勤劳的双手和面，小刀把它切成两半，也就成了两朵玫瑰花。用力轻轻地将花瓣儿梳理起来。放蒸盘上，将白色面团中的，直接把黄面团和白面团各自擀成一张大面片。用圆切模将面片切割成一个个小圆片。酵母菌放入温开水里调均匀。
⑸ 主食面包与点心面包上色快慢的原因
的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
中种和匀，冷藏过夜
步骤 2
主面团除面粉外的材料与中种面团和匀后，加入面粉和匀。面团搅拌到扩展阶段后分次加入黄油，揉至完全
步骤 3
在28度，75％湿度环境发酵清悉歼40分钟
步骤 4
整形，分割面团。静置15分钟
步骤 5
整形。烤箱预热190度，以175度温度烤20分钟
菜谱创建时间：2017-09-02 21:47:13
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⑹ 地瓜馅面包怎样做好吃呢
用料
高筋粉 260克 糖 35克 盐 3克 耐高糖酵拿慎笑母 3克 奶粉 9克 全蛋液 34克 蒸熟的红薯泥 113克 牛奶 65克 无盐黄油 20克
馅料
香芋馅（或者其他自己喜欢的） 30*9克
表面装饰
高粉 适量
红薯软面包的做法
红薯去皮切块蒸熟，压成泥冷却备用
面团材料中黄油以外的所有食材（包括冷却的红薯泥）混合，揉成光滑的面团。加入黄油继续揉至扩展阶段
放入容器盖上保鲜膜
放在25-28度的环境中进行基础发酵
发酵至2倍大，手指蘸粉戳孔不回弹不塌陷
将发酵好的面团取出，按压排气
称重后等分为9份出炉
⑺ 用发面做玫瑰鲜花饼
瑰馅：玫瑰酱300克、面粉50克、去皮熟花生仁25克、熟黑芝麻25克、糖适量。
鲜花饼皮油酥：中筋面粉250克、猪油125克。
鲜花饼皮水油皮：中筋面粉250克、猪油50克、清水130克（面团要柔软）、糖30克（直径5厘米的玫瑰鲜花饼50个左右，做得量少的可以将原料减半）。
制作过程编辑
1、
玫瑰鲜花饼
玫瑰鲜花饼
将50克生面粉在无油无水的锅中中小火炒到微黄出香味关火晾凉。
2、将花生和芝麻放入保鲜袋用擀面杖擀碎成小颗粒，擀碎后花生和芝麻的香味就出来了。
3、将玫瑰酱放入大碗中，然后放入焯好的熟面粉、花生芝麻碎拌匀。
4、将做好的玫瑰花馅根据下面外皮的数量分成小份，捏成小球的形状。
5、将水油皮中的原料全部倒入一个小盆中混合后揉成光滑柔软的面团（一定要柔软一些，不然后面包的时候易发硬），拿出包上保鲜膜饧20分钟。
6、将油酥里面的面粉和猪油倒入干净的盆中用手将面粉和猪油搓匀捏合成面团也包上保鲜膜。
7、将水油皮和油酥分成同样数量的小份。
8、取一个水油皮用手掌压平捏成成圆皮放入一个油酥。
9、然后将水油皮的四周捏合将油酥包在水油皮的里面，要包紧。
10、将所有的水油皮和油酥都包好，按照包的顺序排列，每包好一个就要盖上以免外皮发干。
11、取第一个包好的小面团，擀开成长橄榄形，注意不要擀得太薄，以免最后擀成圆皮的时候层太薄破掉。
12、然后从一端向里卷起来，将封口朝下摆到案板上，还是要盖上以免干皮变硬。
13、按照顺序将其全部卷成卷，然后还是按照顺序排列。
14、按照先后的顺序，取第一个小卷，竖着擀开（还是不要太薄），还是从一端向里卷起来，将封口朝下摆到案板上，要盖上以免干皮变硬，将其全部做完按照先后顺序排列。
15、取第一个卷了两次的小卷，竖着压扁，然后用擀面杖擀开成中间厚四周薄的圆皮，放上一个玫瑰馅。
16、用手的虎口处或者像包包子一样将四周收拢捏紧，不要露出玫瑰馅。
17、将封口处冲下放到案板上用手掌轻轻压平成圆饼状，玫瑰鲜花饼的生坯就做好了。
18、所有的饼都做好后摆入考盘中，烤箱预热180度（根据烤箱的温度）中层烤15-20分钟，取出晾凉放入盒中密封保存，室温中可以保存一周。
做法二编辑
用料
高筋面粉400克
玫瑰酱200克
小麦面粉40克
辅料
花生仁(生)20克
芝麻20克
调料
猪油(炼)140克
水100克
糖粉20克
白糖10克
玫瑰鲜花饼的做法
水油皮：高筋面粉200克、猪油40克、清水100克、糖粉20克
油酥：高筋面粉200克、猪油100克
馅料：玫瑰酱200克、面粉40克、去皮花生仁20克、熟芝麻20克、白糖10克
1.面粉放入平底锅中小火炒熟
2.熟花生和熟芝麻放入保鲜袋中，用擀面杖轻轻敲碎
3.玫瑰酱放入大碗中，加入熟面粉、花生芝麻碎
4.用筷子或刮刀轻轻拌匀
5.再分成每个约20克的小份，并一一滚圆备用
饼皮做法：
1.混合所有水油皮的材料，用手揉成软硬适中的光没面团
2.再混合油酥的材料，也揉成团
3.水油皮和油酥分别盖上保鲜膜，静置20分钟
4.水油皮和油酥均分成20份大小均等的小份，并分别揉圆（这里开始油酥和油皮都要盖上湿布或保鲜膜，否则面团会干，不好操作）
⑻ 女同学发早上好一个蛋糕一个面包一朵玫瑰花什么意思
有喜欢的人送的啊.
⑼ 问问大家，玫瑰形状的食物都有什么样的
现在的食物也是越来越赏心悦目了，很多人都非常喜欢把食物进行摆盘。将食物的形状弄成玫瑰形状也会让自己的食欲更好，所以玫瑰形状的食物都有哪些呢？其实玫瑰本身就可以做很多食材，用于食品饮品等领域。同时还可以当成花卉送人，所以玫瑰的用处是有很多的，今天小编就为大家来总结一下玫瑰形状的食物。
在一些花的季节做一些饼干，都是很经常那么将饼干做成玫瑰花饼，就会有更高的经济价值。因为这样的工艺是比较麻烦的，并且原料也比较难获得，确实会加入玫瑰花瓣，同时也需要做成玫瑰花的形状，就需要更高超的技艺。所以玫瑰形状的时候是有很多的玫瑰花臂也是比较常见的，很多人都吃过玫瑰花饼，而且玫瑰花臂上有时还会加一些奶油，会更加的甜。以上就是小编推荐的一些玫瑰形状的食物了。
⑽ 紫薯玫瑰花面包的做法步骤图，怎么做好吃
用料
高筋面粉 250克
酵母粉 2.5克
白糖 30克
盐 2.5克
奶粉 10克
鸡蛋 50克
水 100克
黄油 25克
葡萄干 适量
玫瑰花面包的做法
将除黄油以外的原料放在一起，揉至面筋扩展，表面光滑。再加入黄油揉至扩展阶段后，放温暖处进行基础发酵。将基础发酵完成的面团分割成20克/个，滚圆后松弛15分钟。
松弛后的面团擀成圆形的面片，每4个一组错开排起来，最靠近自己的那个上面放上适量泡软的葡萄干。然后自下而上卷起，从中间切开，将面团平均切成2份。
切面朝下放在模具中（我用的是8寸花型派盘），在温暖湿润处进行最后发酵。最后发酵结束，表面刷蛋液，放入预热到180℃的烤箱，中层，上下火，烘烤20分钟左右。
美丽的玫瑰花面包完成了