干百合有效期

⑴ 百合干有保质期吗 百合干怎么保存

百合干一般都是椭圆形的，主要是白色或者淡棕黄色，一般而言适用于煮茶之类的吃法，那么大家知晓百合干是否有保质期呢？百合干买回家之后，又该如何保存呢？
百合干有保质期吗
食用百合干保质期一般有18个月。食品的保质期其实是对食物品质的一个保存期限，一般来说百合干超过保质期的时间不是很长，也不会发生什么变化，还是可以继续食用的，只是在风味、口感上会稍微有点偏差。如果说超过保质期的时间比较长，有明显的变质、发霉、发黑的现象，那最好还是别吃。

百合干怎么保存
买回来的百合干怎么存放呢？把买回芹雹蚂来的百合干用纸包装好放在干燥的地方存放。或者是把百合干放到一个干净干燥的罐子中，密封保存，放在阴凉通风的干燥处，或者放在冰箱里面冷藏保存。要注意的是，千万不要碰水，储存百合干，主要注意的就是防潮防湿。

百合干怎么挑选
从颜色上就可以分辨出来，如果颜色太白那一定不是真的百合，真正的好百合是白中偏黄的，是完全可以通过这样的方法来进行挑选的了，可以很好的帮助我们找到好的百合了，所以真正的百合卖相并不好。而且干燥程度足够的百合是非常脆的，不会软绵绵的。因为他们已经完全干透，所以会显得非常脆弱，但如果是用硫磺熏制的百合，那肯定软绵绵的，所以在挑选百合的时候就可以很好的找到它们的区别，因为里面的嫌埋水分存在。

新鲜百合和百合干哪个好
鲜百合和百合干只是吃法不同，营养价值没什么太大差别。看你的食用需求是什么，不存在哪个更好。鲜肆陪百合适用于烹制各种菜肴，如“百合炒牛肉”、“百合炒西芹”等，味淡且口感清爽，实属上好的清炒时蔬。百合干因为经过后期加工，便于保存和使用，并且去除了本身自带的苦涩味，适合煲汤、煲糖水、泡茶。

⑵ 干百合有保质期吗

正常情况下，干百合的保质期是18个月。
食品类的保质期实际上是对食材质量的一个储存限期，一般而言百伍闷合干超出保质期的_间不是较长，也不会产生什么转态竖变，还是还可以再次食用的，仅仅在口味。口味上面略微有点儿误差。
假如说超出保质期的_间非常长，有显著的霉变。长霉。变黑腔闭弯的状况，那最好还是别吃。
百合干有很高的药用价值。解毒、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症，对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。

⑶ 百合常温下可以放多久不坏 百合常温保质期多久

1、把百合放在纸箱里，纸箱具有透气的作用，然后盖上纸箱保持答弯阴暗，放在阴凉通风处就可以进行保存。这种方法可以保存半个月以裤歼上。

2、把百合埋在沙子里面，可以用黄沙把百合买起来，这样既能够保持通风透气，又可以避光。防胡举冲止水汽蒸发。能够保持百合新鲜。

3、把百合用水淹没放在2度——6度的环境中。这样也能够保持一个星期左右。

4、把百合用保鲜膜包裹起来，然后放在冰箱冷藏，这一种保存方法可以保持十天左右。风味不变。

⑷ 中药百合的有效期是多长时间

有效期3-5年。前提是防霉防蛀。

⑸ 鲜百合怎么晒干保存

新鲜百合怎么晒干

我们在药店所购买的百合一般都是由新鲜百合制作而成，那么如果是自己家里种的新鲜百合改怎么晒干呢？

1、选料，选用新鲜、鳞茎肥厚、无病虫害、无机械损伤、品质优良的百合作原料。剥片。将选好的百合鳞茎用剪刀剪去须根，从外向内剥下鳞片，注意轻剥轻放，防止破损。清洗。将剥下的鳞片分外、中、内三层及黄、白、斑点三色分别倒入清水中，并轻轻搅动，洗净后捞出沥干水分，分别堆放备用。

2、煮制，煮前先洗净铁锅，倒入约占锅容量2/3的清水，加热煮沸，然后倒入5～10千克百合鳞片，用锅勺搅拌1～2圈，加锅盖煮制。外层鳞片用猛火煮6～7分钟，内层鳞片煮2～3分钟。煮时经常揭开锅盖观看鳞片颜色的变化，鳞片由白色变成米黄色，再由米黄色变为白色，立即捞起出锅。

3、熏硫，出锅后的百合，要立即置于清水中，让其迅速冷却。对需要保存较长时间的百合干，还要进行熏硫的处理。其方法是：出锅晒至半干后，以100千克干百合用硫磺800克，在熏硫室放置炭火，关闭门窗熏10小时即可。晒干。将煮制熏硫后的百合，薄薄的摊于晒席上置于烈日下暴晒3～4天，用手一折即断时即为成品。若煮制熏硫后遇阴雨天，应推放在室内通风处。但切忌堆积。天晴时及时晒制。如连日多天阴雨，应采用烘烤法烘干，以防霉变。

4、包装，干制后的百合片先进行分级，分级后用食品塑膜袋分别包装，每袋500克，用真空封口机封装后再装入麻袋或纸箱，置于通风干燥处。

新鲜百合怎么保存

我们平时所见到的百合有两种，第一就是鲜百合，其次就是干百合，两种功效作用是不一样的。

冰箱保存

一般大家都会选择用冰箱冷藏保存，但是冷藏也要注意方法，不能就直接放进去，要将其放在碗中，用干净的清水将百合淹没，然后放入冰箱2-6℃的冷藏层进行保存，每天都要换一次水，这样一般情况下可以保存4-5天左右，如果放在零下的冷冻层保存的话，大概可以保存三个月。

真空保存

真空保存是百合保存中最实用的方法，将鲜百合洗净晾干后用塑料袋将其装起来，并用纸盒子装着，然后放在冰箱冷藏可以保存7-10天，冷冻可以保存半年，如果放在地窖或者放在泥土下层进行土藏的话，可以保存三个月到半年不等，当然，地窖保存的时间会比土藏保存时间要久。

晒干保存

其实生活中保存百合最常见的方法就是晒干后保存，也就是人们经常看到的干百合，具体方法是将鲜百合一瓣瓣剥下来，洗净后减掉黑色的部分，然后放在太阳地下暴晒，晒干后用纸袋装起来放在通风透气干燥的地方即可，一般情况下，保存半年到1年应该不成问题。只不过干百合的口感会比鲜百合差很多。

鲜百合吃多了会中毒吗

市面上大部分卖的都是干百合，很少看到卖新鲜百合的，为什么百合一定要晒干后当干百合食用，直接食用新鲜百合味道不是更好吗？其实市面上大多只卖干百合最重要的原因是干百合储存比较方便，而且储存时间较长，其次是因为鲜百合表皮有一定毒素。

1、可能会过敏

首先，新鲜百合如果直接用手拿的话，有可能会造成皮肤过敏，尤其是过敏体质的人，最好不要直接徒手拿鲜百合，因为鲜百合的鳞茎部分有一定的毒素，如果直接触碰到皮肤上的话，很有可能会引发过敏症状，因此拿鲜百合的时候最好戴上手套，过敏体质的人最好不要拿了。

2、生吃会中毒

鲜百合不可以直接生吃，必须要高温消毒才可以食用，否则很容易引发腹痛、腹泻、呕吐等不良症状，因此在食用百合之前，一定会将其高温烹饪，而且在烹饪之前，一定要在冷水中浸泡一段时间，至少半小时，最好是2小时左右，可以有效吸收水分，让味道甘甜，不得不说，新鲜百合比干百合美味的多，但是干百合其实浸泡之后可以慢慢恢复到新鲜的样子，只是浸泡时间会比较长，至少要3小时候、

3、需适量食用

无论是干百合，还是鲜百合，都不可以过量食用，因为百合中含有一种叫做秋水仙碱的生物碱，少量食用对身体十分有益，可以抗癌防癌，但是如果一次性食用过多的话，生物碱在体内会打破体内酸碱平衡，损伤脾胃，因此每次食用不可超过3克左右。

⑹ 干百合能存放几年

食用干百合保质期一般有18个月。食品的保质期其实是对食物品质的一个保存期限，一般来说百合干超过保质期的时间不是很长，也不会发生什么变化，还是可以继续食用的，只是在风味、口感上会稍微有点偏差。如果说超过保质期的时间比较长，有明显的变质、发霉、发黑的现象，那最好还是别吃。

⑺ 真空包装的鲜百合在常温下能放几天

新鲜百合常温下可以存放3-5天。要带到深圳，路上可能要两天，这个时间是可以保存的。真空包装的鲜百合放在冰箱冷藏可以保存7-10天，冷冻可以保存半年，如果放在地窖或者放在泥土下层进行土藏的话，可以保存三个月到半年不等，地窖保存的时间会比土藏保存时间要久。

一般大家都会选择用冰箱冷藏保存，但是冷藏也要注意方法，不能就直接放进去，要将其放在碗中，用干净的清水将百合淹没，然后放入冰箱2-6℃的冷藏层进行保存，每天都要换一次水，这样一般情况下可以保存4-5天左右，如果放在零下的冷冻层保存的话，大概可以保存三个月。

(7)干百合有效期扩展阅读：

买白色的新鲜百合，不要去买已发黄和发红的百合。买来时，先放在塑料袋里，不要接触空气。之后立即进行处理。剥开来，洗清。放在水中烧熟。带水放入保鲜袋中，可分若干份，主要以每次需要多少而定。后放入冷冻室内。在冷冻室放一年也没关系。

如果是鲜百合洗净泡在干净水里，每天换水1次，放冰箱零上2-8度冷藏可存放4，5天

参考资料来源：网络-百合干

参考资料来源：网络-百合

⑻ 新鲜百合 保质期

根据百合最大种植区的晋江来讲，每束百合每片（篇？）约1毛多
根据片（篇？）数的不同每束百合价钱在4—10元不等
当然价钱越高生长期就越长
需要承担的风险就越大（如弃坑etc.）
新鲜普通百合的保质期在3,4个月
新鲜优质百合的保质期在3,4年以上
新鲜劣质百合的保质期在3,4天
随着百合的盛行种植百合的农民（作者？）越来越多
相对的食用者也愈发挑剔
但如果你的种植品种优秀还是很挣钱的
田间收购若能在垄断的同时有效的防盗还是能达到很高的利润的
、

⑼ 干百合这些干货,是否存在放久了以后二氧化硫含量升高的现象

答：是的，在存放久了以后，百合干货中二氧化硫含量会升高。这是因为，百合干货中含有大量的硫元素，当存手旁放时间延长，硫元素会发生氧化，转化为二氧化硫，所以会导致二氧化硫含毕枯橡量升高。另外，存放期间，百合干货中的脂肪酸食物和碳水化合物也会发生氧化反应，这种氧化反应也会产生二氧化硫，因此会导致二氧化硫含量升高。除此之外，百合干货中含有大量的酸性物质，长时间败尺存放会使酸性物质挥发，从而产生二氧化硫，这也会导致二氧化硫含量升高。因此，存放久了以后，百合干货中二氧化硫含量会升高。

⑽ 新鲜百合放冰箱冷藏可以放几天

4-5天。

新鲜百合怎么保存？在日常生活中,很多人特别喜欢吃新鲜百合。一般都是将新鲜百合晒干保存，那么，除此之外，还有哪些保存方法呢？

1、冰箱保存

一般大家都会选择用冰箱冷藏保存，这的确是不错的方法。但是，冷藏也要注意方法，不能就直接放进去，要将其放在碗中，用干净的清水将百合淹没，然后放入冰箱2-6℃的冷藏层进行保存，每天都要换一次水，这样一般情况下可保存4-5天左右，如果放在零下的冷冻层保存的话，大概可以保存三个月。

2、水果保鲜剂保存

百合商贩常用水果保鲜剂保存百合，选用对青霉有抑制效果的保鲜剂对百合进行保存。用果蔬专用液体保鲜剂浸泡百合10分钟左右，然后捞出，晾干即可。

3、真空保存

真空保存是百合保存中最实用的方法，将鲜百合洗净晾干后用真空塑料袋将其装起来，并用纸盒子装着，然后放在冰箱冷藏可以保存7-10天，冷冻可以保存半年，如果放在地窖或者放在泥土下层进行土藏的话，可以保存三个月到半年不等，当然，地窖保存的时间会比土藏保存时间要久。

4、泥土保存

用塑料袋将百合装好，把塑料里面的空气尽量除尽，然后放进一个坚实的塑料盒子里面。泥土保存其实和地窖保存的道理是相同的，但更加广泛实用一些，适合没有地窖的人。但效果较差，适合保存近一个月。

5、地窖保存

鲜百合放地窖里保存，由于地窖空气稀少、温度低，至少可以保存三个月以上。地窖里面的空气稀少，减少了鲜百合的有氧呼吸以及消耗的能量。另外地窖里面的温度较室外要低很多，进一步降低了植物的有氧呼吸作用，两者加起来足以使鲜百合保存很长的时间。

6、河水保存

若有条件，可以利用河水或池塘来保存，保存期与水温相关，较短，约为2周到6周。

7、冰块、干冰保存

在长途运输过程中要保存新鲜百合的话，最好的方法当然是用冰块或者干冰来保存，冰块能保持温度在0℃左右，而干冰则可以保持温度在-50℃以下，原理与冰箱类似，温度越低保存的效果越好。

8、晒干保存

保存百合最常见的方法就是晒干后保存，也就是人们经常看到的干百合，具体方法是将鲜百合一瓣瓣剥下来，洗净后减掉黑色的部分，然后放在太阳地下暴晒，晒干后用纸袋装起来放在通风透气干燥的地方即可，一般情况下，保存半年到1年应该不成问题。只不过干百合的口感会比鲜百合差很多。

鲜百合可以放多久

放阴凉地最多放两天。如果是鲜百合洗净泡在干净水里,每天换水1次,放冰箱零上2-8度冷藏可存放4,5天。如果是真空包装鲜百合冷藏可存放7-10天。