葱百合花
『壹』 简单易学，营养美味还不贵，每次做饭都不够的食物有哪些
鸡丁炒百合
原材料：鸡翅、百合花、芹菜、红尖椒、葱、姜、蒜、味精、米酒、盐作法：1.鸡腿去骨，切成小块，用少量盐与米酒抓匀，腌渍10min。2.莴笋切割成段，蒜切成片，姜切碎，青椒切圈，葱切碎，百合花春衡清洗扒开。3.百合花放进开水锅里，绰水煮3min，伍森裤捞起来过凉，沥干水。4.芹菜也倒进开水锅里，绰水1min，捞起来沥干水。5.锅里加适量油，温度烧沸6分熟，倒进香菇牛肉煸炒至掉色。6.加适量水，盖上盖子，将鸡脯肉煮到9完善，捞起来预留。7.另热锅热油，放进姜、蒜煸出香味，添加青椒圈炒到断生，倒进香菇牛肉、芹菜、百合花炒匀。8.加盟少量盐、味精、葱段炒匀就可以。
『贰』 可以用百合花做哪些美食
1.百合花炒里脊
原料
鲜百合花250克，猪里脊丝250克，葱头75克，蘑菇片50克，黄油50克，奶油沙司150克，花生油75克，炒马铃薯条200克，精盐、味精各适量。
制作
（1）鲜百合花择洗干净，用开水烫一下，放入清水浸泡后，挤干水分，切丝。
（2）猪里脊去筋膜洗净，切6厘米长的丝；葱头去皮，洗净切丝；蘑菇片洗净切丝；葱头丝先用黄油炒黄。
（3）炒勺烧热放花生油，烧五成热时，放入里脊丝，煸炒熟透，再放炒过的葱头丝、蘑菇丝及百合花丝，煸炒均匀，再加奶油沙司调匀，放盐、味精调好口味，淋化黄油，出勺入盘。
（4）食用时，配炸马铃薯条即可。
特点与效用
花香肉嫩，清香适口，清泄胃热。
2.百合花莲蓬豆腐
原料
鲜百合花250克，豆腐250克，水发冬菇30克，净笋30克，菠菜叶250克，熟花生米84粒，鸡清汤200毫升，色拉油25克，牛奶150毫升，青梅酒50克，淀粉25克，精盐、味精各适量。
制作
（1）鲜百合花择洗干净，用开水烫一下，放入清水浸泡4小时，捞出挤干，切成小段待用。
（2）豆腐碾成茸，放盐、味精搅拌均匀，菠菜叶洗净后，捣烂泥用净纱布挤出菠菜汁，放入豆腐中，搅拌成绿色豆腐茸。
（3）水发冬菇、净笋肉择洗干净均切成绿豆大小的丁，放入炒锅中，放油，加精盐、味精炒出香味，作馅心。
（4）取大酒盅12个，内壁涂油，每盅内放上半盅菠菜汁豆腐茸，再将馅心均匀地放在12个大酒盅内，然后，将余下的菠菜汁豆腐茸，放在酒盅内馅上抹平，每酒盅内放花生米7粒（呈莲蓬形）。
（5）将酒盅放入大平盘内，上蒸锅蒸7分钟，取出，有花生米的一面朝上，均匀地摆在大鱼盘上。
（6）炒锅烧热，倒入鸡清汤、牛奶、百合花小段烧开，放精盐、青梅酒、水淀粉，调好口味煨浓后，浇在莲蓬豆腐上即可。
特点与效用
花香腐嫩，味鲜可口，补中益气。
3.百合鸡片锅巴
原料
鸡脯肉200克，锅巴200克，鲜百合花50克，鲜蘑50克，罐头豌豆50克，熟火腿25克，料酒15克，白兰地酒10克，鸡蛋1枚，淀粉40克，鸡清汤200毫升，味精2克，生菜油500克（实耗100克），精盐、胡椒粉各适量。
制作
（1）鲜百合花择洗干净，用开水烫后放入凉水中浸泡，捞出控干切丝。
（2）把鸡脯肉去筋膜，切成4厘米长、3厘米宽、5毫米厚的片；鲜蘑切成片；金华火腿切成菱形片；罐头豌豆用开水煮熟，待用。
（3）鸡片放入瓷盆中，用精盐、料酒、白兰地酒、胡椒粉、鸡蛋清、湿淀粉搅拌均匀，腌渍片刻。
（4）炒锅烧热，放入生菜油，烧至四成热时，放入鸡片，待鸡片变白，捞出控油。
（5）炒锅内留少许油，放入鲜蘑、豌豆、鸡清汤、料酒、精盐、味精，烧开后，放入百合花丝，用水淀粉勾薄芡，倒入鸡片、火腿片，用手勺推匀，出锅，盛入大汤盘中。
（6）将锅巴用手掰成4厘米宽的块，放入九成热的油锅中，炸至酥脆，呈金黄色时，捞出控油，放入深盘中，立即与鸡片汤汁同时上桌。
（7）食用时，鸡片汤汁倒在锅巴上即可。
特点与效用
鲜艳美观，鸡片嫩软，酥脆醇香，益气消食。
4.百合花蛋茸
原料
鸡蛋6枚，鲜百合花50克，鸡清汤200毫升，奶油25克，玉兰片25克，水发白木耳25克，菠菜叶25克，水发黑木耳25克，湿淀粉25克，料酒15克，葱头末25克，精盐、味精、胡椒粉各适量。
制作
（1）鲜百合花择洗干净，用开水烫一下，放入凉水中浸泡1天。捞出后挤干水分，切成长丝。
（2）将蛋清、蛋黄分别打入两个瓷碗里，每碗内放入少许盐、味精、胡椒粉，搅拌均匀待用。
（3）炒锅净后，放入清水500毫升烧开，先放鸡蛋清，成熟后，浮起捞出，控水，然后再放鸡蛋黄，熟后，捞出控水。
（4）炒锅烧热，净锅后，放入奶油化开，烧五成热后，放葱末，炒出香味，放入鸡清汤、玉兰片、水发白木耳、水发黑木耳、百合花丝，加料酒、精盐、味精烧开，最后放入蛋清片、蛋黄片、少许净菠菜叶，再用湿淀粉勾芡，淋少许化奶油煨浓，出锅入盘即成。
特点与效用
色泽喜人，花香汁鲜，祛痰祛火。
5.百合槟榔豆腐
原料
豆腐250克，百合花150克，猪血丁100克，青椒1个，番茄2个，茴香末2克，芝麻15克，五香粉3克，杏仁末25克，辣椒粉2克，大蒜末15克，鸡清汤150毫升，精盐、味精、玉米饼各适量。
制作
（1）鲜百合花择洗干净，用开水烫一下，放入清水浸泡8小时，捞出后挤干水分，切成小段待用。
（2）将豆腐切丁，与猪血丁入沸水中焯过，沥水，放净洁布上包成方形压实，冷却后，打开净布包，再切成正方形小丁，成为槟榔豆腐。
（3）甜青椒去子、蒂，洗净切片；番茄洗净，用开水烫一下，去皮，去子，切粒；与茴香粉、五香粉、辣椒粉、杏仁末、芝麻、大蒜末加鸡清汤，一起搅拌均匀，过滤出汁，倒入锅内，放百合花小段烧开，放盐、味精调好口味，放入槟榔豆腐，盖上盖，用小火煨入味，出锅。
（4）食用时，配玉米饼，即可。
特点与效用
百合花香，豆腐鲜美，清心安神。
6.鸡茸百合花
原料
鲜百合花250克，鸡里脊200克，猪肥膘肉50克，鸡蛋1枚，白葡萄酒15克，湿淀粉15克，鸡清汤250毫升，干淀粉25克，芫荽末25克，猪油25克，葱头50克，奶油25克，鲜姜15克，香叶1片，精盐、味精、胡椒粉各适量。
制作
（1）鲜百合花择洗干净，用开水烫一下，晾凉，放入清水中泡12小时，捞出，放入布袋里挤干水分，放入瓷碗中，加盐、味精、胡椒粉腌渍入味后，撒上干淀粉，待用。
（2）把鸡里脊肉去筋膜，剁成肉茸；猪肥膘肉洗净，也剁成肉茸，放入瓷盆中，加入精盐、味精、白葡萄酒、鸡蛋清、湿淀粉，向一个方向搅拌，搅至上劲后，肉茸发亮成糊状。
（3）芫荽择洗干净，切末；葱头去皮，切末；鲜姜洗净，去皮，切末，待用。
（4）把百合花取出，逐只地裹上一层鸡猪肉泥，裹均匀后，放入开水锅内汆熟，捞出入清水中浸泡，开水要微开，以免肉泥散。
（5）炒勺烧热化猪油，待五成热时，放入葱头末、姜末煸炒出香味，放入鸡清汤、香叶烧开，微煮片刻，捞出香叶和葱姜，放入百合花肉茸、精盐、白葡萄酒、味精、胡椒粉烧开，淋化奶油，撒芫荽末，放湿淀粉勾兑成芡，出勺即可。
特点与效用
色彩美丽，花鲜茸嫩，定胆舒肺，补充营养。
『叁』 百合如何吃
百合如何吃？我觉得有这几种，
西芹百合
百合最有营养又美味十大做法，总有一款你爱吃！
配料：芹菜、百合干、花生油、盐、鸡精、葱、蒜
方法：
1把干百合洗净，用热水浸泡30分钟以上，这样更容易煮。
2百合干后，将芹菜、葱洗净，芹菜切成段，葱切成小段，大蒜切成片。
三。将洗好平底锅加热，倒入适量花生油煮沸。倒入葱蒜粉炒匀。
4倒入百合干炒五六分钟。
5把芹菜炒四五分钟。不要煎太久。它会煮过头，影响味道。
6放入适量盐和鸡精，炒一会再开锅。
7拿着锅放在盘子里。
百合绿豆粥
百合最有营养又美味的十大做法，总有一款你爱吃！
主要：绿豆（40克）、百合（20克）、糯米（50克）
方法：
1莉莉提前泡头发。
2绿豆洗净，倒入砂锅中，加入冷水，用大火煮沸，煮15分钟。
三。糯米洗净，倒入绿豆中。用大火煮沸，用文火炖15分钟。
4倒入百合花，煮10分钟。
5加入冰糖，煮5分钟。放入碗里，趁热端上。
银耳百合莲子汤
吃十朵百合花，永远是你最爱吃的！
：银耳（中）、百合（中）、莲子（中）、枸杞（中）
方法：
1银耳泡。除根，撕成小块。
2将银耳放入锅内，倒入足量的水。
三。莲子也用温水浸泡。去掉莲子的内核。
4银耳煮1.5小时，加入莲子。把百合花洗净，切成小块。
5莲子变软后，放入百合花。枸杞子可以深入头发。
6再煮15分钟，然后关火。
7将煮好的银耳汤放入冰箱冷藏后食用。味道很好吃。
山药百合粥
百合最有营养又美味的十大做法，总有一款你爱吃！
材料：山药400克，百合25克，糯米70克，薏苡30克，大枣9粒
方法：
1先将山药洗净，去皮，用清水浸泡大麦30分钟。
2把约伯的眼泪、糯米和红枣洗净，放进锅里。
三。把山药切成小块，放进锅里。加入适量的水。
4煮30分钟以上粥就可以煮了。
『肆』 洋葱与百合的分类
洋葱是葱科的百合花是百合科的一般文摘上面很多从科学上来讲都不太靠谱,需要理性地分析
希望采纳
『伍』 百合花可以作为蔬菜食用，功效与作用有哪些
百合花的功效和作用
百合具有较高的营养成分，又具有较高的药用价值，早在2000多年前，百合就被中医引用，历代《本草》中有详尽的记述。中医认为：百合有润肺止咳、清心安神、补中益气之功能，能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症，常用的百合药膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合党参猪肺汤、百合鸡子汤、百合煨肉等;临床常用的方剂有百合知母汤、百合地黄汤、百合滑不散、百合干粉、新鲜百合汁等。
百合花是一剂滋补良药：百合状如白莲花而得名，其味如山药，除含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱.这些成分作用于人体，不仅具有良好的滋补效用，对于虚弱、慢性支气管炎、结核病、神经官能症等患者有很大的帮助，而且对多种癌症都有一定的疗效，也是一种天然的抗肿瘤药。
百合有润肺止咳、养阴清热、清心安神之功，以治疗心肺疾患为主，如肺热、肺燥咳嗽、咳血吐血、低热虚烦、惊悸失眠等症.湖南的湘百合与肉同煮，色香味俱佳，肉香百合醇，食之别有一番风味.在百合产区，人们还可把百合制成“桂花粉百合”、“糯米百合粥”等点心；赣南一带农村在夏季常把百合制成羹点和百合饮料来食用；百合干、百合粉、百合罐头等更是探望病人、孝敬长辈的好礼品.
1
百合花性微寒平，味甘微苦;入肺经;
2
具有润肺，清火，安神的功效;
3
主治咳嗽，眩晕，夜寐不安，天疱湿疮。
百合花的冲泡搭配——金银花及冰糖。百合花泡茶每次取百合花2克—3克，用开水焖10分钟左右即可。百合花富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素，具有极高的医疗价值和食用价值。百合花茶沏好后色泽金黄，味甘微苦，可以安心去火、清凉润肺，是夏日里最好的解暑饮品。
步骤阅读食用百合有较高的营养价值，可煮粥入饭，是药食兼优的滋补佳品，四季皆可应用，但更宜于秋季食用。
药用百合有润肺止咳、清心安神、补中益气之功能，能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症。
两者价格不同，食用百合的价格比药用百合高很多。
部分百合花是有毒性的，百合分为医用和可食用两种，其根部小且呈黄色的为医用百合，具有一定的毒性，可用于治疗一些疾病，所以，即使作为药用也要严格按照医生的医嘱使用；而根部呈白色的即可食用。
百合虽是滋补佳品和名食，但因其甘寒质润，凡风寒咳嗽、大便溏泄、脾胃虚弱、寒湿久滞，肾阳衰退者、肺有风邪者均忌用。
阴虚内热症候不宜与姜同用。
食疗作用
百合花泡茶
注意事项
『陆』 请问百合花是属于洋葱科还是洋葱属于百合科
学名：Lilium spp
别名：百合蒜、中逢花等。
科属：百合科百合属
产地及分布：中国、日本、内北美和欧洲等温容带地区。百合花姿雅致，叶片青翠娟秀，茎干亭亭玉立，是名贵的切花新秀。
形态特征：鳞片的外性是种的分类依据之一。多数百合的鳞片为披针形，无节，鳞片多为复瓦状排列于鳞茎盘上，组成鳞茎。茎表面通常绿色，或有棕色斑纹，或几乎全棕红色。茎通常圆柱形，无毛。叶呈螺旋状散生排列，少轮生。叶形有披针形、矩圆状披针形和倒披针形、椭圆形或条形。叶无柄或具短柄。叶全缘或有小乳头状突起。花大、单生、簇生或呈总状花序。花朵直立、下垂或平伸，花色常鲜艳。花被片6枚，分2轮，离生，常有靠合而成钟形、喇叭形。花色有白、黄、粉、红等多种颜色。雄蕊6枚，花丝细长，花药椭圆较大。
生长习性：百合耐寒，但最适生长温度在15--25度之间，低于10度或高于30度均生长不良。百合一般喜在ph值为5.5--6.5的偏酸性土壤及容重在1克/立方厘米以下富含腐殖质的土壤。忌水淹，喜半阴环境，但过度荫蔽会引起花茎徒长和花蕾脱落。
『柒』 百合花的跟好像大葱头，真的能吃吗怎么吃
可以吃，清热解毒的。煮水喝。
『捌』 百合花和葱兰花的区别
百合的花瓣是向哗没外翻的，而葱兰的花瓣是直着往上长的。
百合花的样子和葱兰花有点像，都是白色的花瓣，黄色的花蕊。但是不同的是，百合的花瓣是向外翻的，而葱兰的花瓣是直着往上长的。
葱兰的叶子和葱很像，圆圆猛扮的一条条，但是它开的花很清新，是非枝芦灶常纯洁的那种颜色。
『玖』 百合科包括哪些植物
本科包括多种花卉植物，如百合、郁金香、万年青、玉簪等；药用植物如黄精、贝母、天门冬等；以及常见的食用植物如葱、蒜、韭、洋葱和黄花菜（金针菜）等。
『拾』 想在自己家里种百合花，一个盆种植几株比较好
首先百合种球种植前最好消毒处理，一般用百菌清或甲基托布津600倍溶液浸泡20分钟，清水冲洗，晾干后就可以种植了。接下来先在盆底装入2-3厘米的土，然后放球，球的头部朝花盆边缘放置，盆栽不是地栽，要求比直接地栽要高。盆土的配置需要疏松透气，在园土的基础上加一些疏松的介质，比如椰丝，珍珠岩之类，底肥要加足，最好是有机肥。