百合炒豌豆

Ⅰ 小炒百合的做法，小炒百合怎么做好吃，小炒百合

用料
主料

百合250克

辣椒100克

豌豆(鲜)75克

辅料
盐
适量
味精
少许
淀粉
1.5匙
炒百合内的做法
1.
根据人数准容备好适量的蔬菜

2.
用清水把豌豆角煮熟（不放任何佐料）

3.
用清水把百合煮熟（不放任何佐料）

4.
捞起备用

5.
少许素味精、1.5匙淀粉，加入适量的水，调匀备用

6.
1汤匙油，翻炒大辣椒，加入豌豆角

7.
再加入百合翻炒，放入适量的盐，之后把调制的淀粉水倒入翻炒，拌匀就可以起锅了

Ⅱ 怎么炒百合

Ⅲ 哺乳期吃豌豆回奶吗

哺乳期吃豌豆不会回奶。

中医里认为豌豆味甘性平，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、解乳石毒的功效，可以用于治疗脚气、乳汁不通、脾胃不适等病症，可见豌豆不仅不会回奶，还能帮助宝妈们增加奶量。因此哺乳期时吃豌豆是不会导致回奶的。

1、抗菌消炎

豌豆中含有植物凝集素、止权素、赤霉素A20等，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。

2、促消化防便秘

豌豆中还含有丰富的膳食纤维，能有有效的促进肠道蠕动，保持大便通畅，预防便秘问题的发生。

3、增强免疫力

豌豆中包含人体所需的各种氨基酸，哺乳期妈咪在食用豌豆后这些营养物质便会过来给宝宝，有助于提高宝宝免疫力。

1、豌豆粒食用过多易引起腹胀，所以哺乳期妈咪在吃豌豆是可千万不要贪多哦!同时豌豆和富含氨基酸的食物一起滚衫烹调营养价值会更高。

2、豌豆中的淀粉含量较高，如果是有糖尿病的哺乳期妈咪也不宜使用豌豆哦!

1、豌豆与羊肉

豌豆与羊肉同吃，羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。但羊肉的气味较重，对胃肠的消化负担也较重，并不适合胃脾功能不好的人食用，过多食用羊肉，对心血管系统可能造成压力，豌豆含有的脂质较多，与羊肉一起食用易发生黄疸和脚气病。

2、豌豆与菠菜

菠菜含水量有草酸，草酸与钙质结合易形成草酸钙，它会影响人体对钙的吸收。因此，菠菜不能与含钙丰富多采的豆类，豆制品类及木耳，虾米，海带，紫菜等到食物同时烧。豌豆含有丰富的钙及维生素，尽量不要和菠菜一起吃。

3、豌豆与醋

醋挥发后含有酸性物质，与豌豆一起食用会易引起人体消化不良。

4、豌豆与鸭

豌豆不要蠢郑和鸭子在一起吃，尤其是有了心脑血管疾病的人，最好不要吃豌豆烧鸭。

1、田园豌豆小炒

材料：豌豆、玉米、鲜百合适量、蒜片、高汤

做法：

1.玉米先水煮熟捞出晾晾

2.剥出玉米粒，豌豆沸水里焯下捞出沥乾，鲜百合掰开洗净

3.起油锅下入蒜片爆香，倒入豌豆，加入玉米粒翻炒

4.再加入鲜百合炒几下，加少量高汤(或清水)

5.最后调入盐出锅

2、什锦蔬菜粥

材料：小米1把，小碴子1把(打碎的玉米)、胡萝卜、豌豆、玉米、大枣4个、南瓜

做法：

1.小米，小碴子，用清水洗两次!烧开水适量!

2.南瓜切丁放入碗，胡萝卜切丁，豌豆粒、玉米粒适量，放入盘!

3.锅里适量开水，焯豌豆粒玉米粒胡萝卜丁，捞出，控干水分!

4.小米，小碴子，所有食材放入锅里!

5.电饭锅里加入烧好的开水，加入南瓜丁胡萝卜丁，豌豆粒玉米粒，大枣适切丁，按煮粥键，30分钟，保温焖5分钟!

3、带备颂豌豆多彩豆腐

材料：豆腐300克、胡萝卜1截、玉米150克、豌豆100克、生姜1小块、大蒜1瓣 、油、盐适量、白糖少许

做法：

1.材料洗净，豆腐切条胡萝卜切丁。生姜大蒜分别切好备用。

2.豆腐焯水备用。

3.锅子烧热倒入调和油，爆香生姜大蒜，.倒入蔬菜类大火翻炒7成熟。

4.倒入适量的盐、少许的白糖翻炒融化。

5.最后下入豆腐翻炒几下，出锅

Ⅳ 炒百合的做法

百合炒肉

用料

南瓜半个；百合2个；金丝枣8个；白糖1勺（或冰糖末）

做法

南瓜去皮去瓤切厚片，摆到盘中在南瓜上均匀地撒上白糖（或冰糖末）百合洗净，将褐色部分去掉，撒到南瓜上金丝枣用清水泡软，也撒到南瓜上将盘子放入蒸锅，大火蒸开，小火继续蒸约二十分钟即可

Ⅳ 鲜百合豌豆炒虾仁的做法步骤图，怎么做好吃

鲜百合豌豆炒虾仁的做法

• 冰冻虾仁先解冻，解冻后洗干净，用少许料酒，生粉，盐腌制备用！

• 鲜百合一片一片的剥下来，洗净，沥干水分，备用！

• 豌豆剥出来后洗净，沥干水尺备分，备用！

• 起油锅，待油七分热时倒入虾仁，翻炒片刻，再加入豌豆，烹入适量料酒，翻炒！行困稿

• 再加入鲜百合与适量热开水，翻炒一下后盖上锅盖！改小火档孝！

• 大约3分钟后开盖，入适量盐，一丢丢白糖带出鲜味，出锅，即可！

Ⅵ 炒百合的家常做法大全怎么做好吃视频

用料
主料

百合250克

辣椒100克

豌豆(鲜)75克

辅料
盐
适量
味精
少许
淀粉
1.5匙
炒百合的做版法
1.
根据人权数准备好适量的蔬菜

2.
用清水把豌豆角煮熟（不放任何佐料）

3.
用清水把百合煮熟（不放任何佐料）

4.
捞起备用

5.
少许素味精、1.5匙淀粉，加入适量的水，调匀备用

6.
1汤匙油，翻炒大辣椒，加入豌豆角

7.
再加入百合翻炒，放入适量的盐，之后把调制的淀粉水倒入翻炒，拌匀就可以起锅了

Ⅶ 百合虾仁烧青豆是怎样制作的

百合虾仁烧青豆：原料：鲜嫩豌豆400克，百合15克，上浆虾仁100克，猪油120克，胡椒粉、精盐、鸡内汤、水淀粉容各适量。

做法：将百合水发后放入锅中，加入适量清水煮软。烧锅放置火上，加入猪油烧至七成热时加入洗净的鲜豌豆，爆炒几下，倒入鸡汤，放百合及胡椒粉，改用中火烧至豆软，放入虾仁再煮片刻，加入精盐、味精，用水淀粉勾芡，翻炒均匀起锅即成。

特点与功能：本品绿白相间，清香鲜美。具有润肺止咳、安神清心及抗机体细胞衰老之功效，适于中老年人，尤其是咳痰不宁者食用。

Ⅷ 豌豆苗的做法怎么做啊 豌豆苗要焯水吗

豌豆苗其实就是豌豆的茎叶，一般我们吃的是比较嫩的部分。豌豆苗还宽笑链有“豌豆尖”“龙须菜”“龙须苗”制成能调理肠胃，可以养颜美白。那么豌豆苗可以怎么做菜吃呢？

豌豆苗的做法怎么做啊

材料：豌豆苗、色拉油、食盐、鸡精、姜、蒜、干辣椒、料酒。

做法

1、将准备好的所有食材用水清洗干净，将准备好的豌豆苗在清水里面浸泡10分钟左右。

2、捞出豌豆苗，去掉粗的硬杆，沥干备用，姜蒜切片，辣椒切段。

3、另起平底锅，调中小火没注入色拉油，温度至5层，加入姜、干辣椒、蒜爆香。

4、翻炒片刻，捞出锅里的料，调大火升慎，倒入豌豆苗，快速翻炒。

5、加入少许料酒、食盐，再用味精调味，翻炒均匀，10秒即可起锅。

材料：豌豆苗150克，鸡胸肉300克，鸡蛋清1个，盐3克，料酒、水淀粉各10克，鲜汤150克。

做法

1、豌豆苗择洗干净;鸡胸肉洗净，切片，用料酒、鸡蛋清、水淀粉拌匀，挂浆;把盐、料酒、水淀粉、鲜汤调制成味汁待用。

2、向锅内倒慎孙入适量的油然后将其烧热，倒入鸡片滑熟，捞出，沥油，留着备用。

3、锅留底油烧热，倒入豌豆苗翻炒片刻，倒入鸡片炒匀，淋味汁即可。

材料：豌豆苗250克，牛里脊肉200克，嫩肉粉少许，生抽15克，料酒10克，白糖5克，油100克，干辣椒丝5克，姜丝少许，盐3克，香油5克。

做法

1、豌豆苗放沸水锅内烫一下，取出过凉、沥水;牛里脊肉切成丝，放碗里，加上嫩肉粉、生油、料酒和白糖拌匀，腌15分钟入味。

2、炒锅置旺火上，放入油75克烧至七成热，放入牛肉丝煸炒至熟，取出待用。

3、原锅放油25克，复置火上烧热，放入干辣椒丝和姜丝炝锅，放入豌豆苗、牛肉丝和盐炒匀，淋上香油，出锅装盘即可。

材料：豌豆苗400克，鲜百合100克，熟猪油50克，盐4克，白糖少许，香油5克。

做法

1、将豌豆苗去掉根，放清水锅内漂洗干净，捞出备用;鲜百合切去根，取花瓣，放清水中浸泡，洗净杂质，捞出沥水。

2、炒锅置火上，放熟猪油25克烧至八成熟，放入豌豆苗煸炒出水分，加盐2克炒匀，取出备用。

3、净锅置旺火上，放熟猪油25克烧热，放入鲜百合煸炒片刻，加入炒好的豌豆苗、盐2克，白糖和香油炒拌均匀，出锅装盘即成。

材料：豌豆苗、火腿、松花蛋、食盐、鸡精、蒜、香油、植物油、高汤。

做法

1、将准备好的所有食材用清水清洗干净，火腿切丁，松花蛋、蒜切片，放入碗内留着备用。

2、锅中注入植物油，中小火，温度升至5层时，加入蒜片爆香。

3、片刻后，加入食盐、高汤和少许清水，合盖，等锅里烧沸。

4、加入皮蛋、火腿肉，1分钟后，加入豌豆苗、鸡精和几滴香油，均匀搅拌即可。

材料：豌豆苗150克，鸡蛋3~5个，食盐适量。

做法

1、鸡蛋磕入碗中打出细末，备用。

2、豌豆苗洗净，切碎放入打好的鸡蛋液中搅拌均匀，加食盐调味。

3、锅倒入适量油，将鸡蛋豌豆苗倒入锅中小火煎至金黄，即成。

材料：豌豆苗300克，冬笋75克，胡萝卜50克，盐2克，辣酱油15克，白糖15克，米醋25克，香油10克。

做法

1、把豌豆苗择洗干净，放沸水锅内烫一下，捞出用冷水过凉，取出沥净水分。

2、冬笋、胡萝卜去皮，均切成5厘米长的细丝，放沸水锅内煮一下，捞出过凉，控水。

3、将豌豆苗、冬笋丝和胡萝卜丝放碗里，加上盐、辣酱油、白糖、米醋和香油调拌均匀，装盘上桌即成。

材料：豌豆苗、豆腐干、色拉油、食盐、鸡精、香油、白糖。

做法

1、将所有食材清洗干净，豌豆苗事先在清水里面浸泡5-10分钟，捞出沥干即可。

2、锅中放入清水烧沸，水开后加入少许盐和几滴香油，将豌豆苗放进沸水里面用筷子搅拌均匀即可捞出沥干。

3、将豆腐干切成细丝，并拿在锅里焯水片刻，捞出沥干备用。

4、将备好的豌豆苗和香干盛入，放入精盐、白糖、鸡精拌匀，再滴几滴香油，即可装盘。

豌豆苗要焯水吗

并不一定需要焯水, 但是焯水的话比较卫生, 上面的细菌都容易被杀灭。

可以将豌豆苗放入清水洗涤，控干表面水分后之后用热鸡汤焯水，从鸡汤中取出加适当酱醋调味，既保持了可口的口感，又可以摄入较低能量。

豌豆苗的搭配宜忌

宜：豌豆苗和猪肉同食，对预防糖尿病有较好的作用。

忌：豌豆苗和羊肉同食易发生黄疸和脚气病。

Ⅸ 白豌豆怎么吃

白豌豆怎么吃食用方法

1、豌豆豆腐羹

原料:白豌豆粒、胡萝卜50克,豆腐150克,油、盐、鸡精、水淀粉各适量。

做法:白豌豆粒洗净;胡萝卜洗净,切丁;豆腐切成1.5厘米左右丁。将胡萝卜丁、豆腐丁分别入沸水中焯至五分熟。锅置火上,倒油烧热,倒入胡萝卜丁、白豌豆粒翻炒,加水。放入豆腐丁,调入盐、鸡精。出锅前淋入适量水淀粉即可。

2、豌豆百合炒虾仁

原料:虾仁200克,鲜百合100克,嫩白豌豆50克,鸡蛋1个,姜、干辣椒、米醋、料酒、白糖、盐、胡椒粉、水淀粉各适量。

做法:虾仁洗净,加盐、料酒、胡椒粉、蛋清拌匀腌渍;白豌豆焯至半熟;鲜百合洗净;姜切末,干辣椒切圈;白糖、水淀粉、盐、胡椒粉调成薄芡汁;锅内注油略热,炒香姜末、干椒圈。放入虾仁大火快炒,加米醋,炒至虾仁变白。加入百合、白豌豆再翻匀,加入芡汁勾薄芡,出锅即可。

Ⅹ 如何炒百合

一、清炒百合
1、主料
鲜百合150克 彩椒80克2人份
2、辅料
大蒜适量 盐2克 蚝油3克 食用油5克
3、步骤
新鲜的百合掰开成一片片的
洗净上面的泥土
彩椒也切成不规则的片
所以食材放一起
锅里放少许油炒香蒜末
放入百合和彩椒翻炒半分钟
加入盐
加蚝油
再继续翻炒半分钟即可出锅
3、技巧
鲜百合本身很清甜，无需太多的调味料。
二、小炒百合什锦
1、用料
鲜百合 5个
芹菜 1根
虾仁 15个
腰果 一把
木耳 10朵
红辣椒 适量
水淀粉 适量
2、步骤
锅内多放些油，将腰果炸酥，小火。
虾仁去除虾线，焯水，变色捞出备用
芹菜木耳焯水，变色捞出
百合煮7分钟，捞出备用。
锅内少许油，大火将所有食材翻炒，加盐，水淀粉，出锅。
三、百合小炒
1、用料
百合 100克
玉米 1根
豌豆 100克
瘦肉 200克
油 适量
盐 适量
酱油 1勺
料酒 1勺
2、步骤
百合清洗干净备用
豌豆、玉米焯水捞出沥干水分
热锅放适量油，倒入瘦肉，加料酒、酱油、盐翻炒至断生
加入百合、玉米、豌豆
所有材料炒熟
百合的作用
润肺止咳
百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
宁心安神
百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
美容养颜
百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。