玫瑰馒头6
1. 能否指点下玫瑰花馒头怎样做好吃呢
桑葚玫瑰馒头的做法步骤
桑葚玫瑰馒头——淡淡的浪漫的做法步骤:1 1面粉中加入少量白糖,桑葚用流动的水冲洗后,用淡盐水泡5分钟。
桑葚玫瑰馒头——淡淡的浪漫的做法步骤:2 2用勺子压出桑葚汁,把渣扔弃不用。
桑葚玫瑰馒头——淡淡的浪漫的做法步骤:3 3加适量温开水至35度左右,加入酵母拌匀,放置3分钟。
桑葚玫瑰馒头——淡淡的浪漫的做法步骤:4 4把酵母水一点点加入面粉中揉成面团。
桑葚玫瑰馒头——淡淡的浪漫的做法步骤:5 5盖上保鲜膜发酵至2-2.5倍大。
桑葚玫瑰馒头——淡淡的浪漫的做法步骤:6 6把发好的面团揉回原来大小,多揉会儿口感更好。
桑葚玫瑰馒头——淡淡的浪漫的做法步骤:7 7把面团等分成若干份。
桑葚玫瑰馒头——淡淡的浪漫的做法步骤:8 8取一份切成相等的五份和较小的一份。
桑葚玫瑰馒头——淡淡的浪漫的做法步骤:9 9把较小的一份揉成两头小中间大的纺锤形,作为花心。其它五份撖成边缘稍簿的同等大小的皮。如图叠起放好。
桑葚玫瑰馒头——淡淡的浪漫的做法步骤:10 10从有花心的一头卷起。
桑葚玫瑰馒头——淡淡的浪漫的做法步骤:11 11全部卷好。
桑葚玫瑰馒头——淡淡的浪漫的做法步骤:12 12用双手在中间捏成如图状。
桑葚玫瑰馒头——淡淡的浪漫的做法步骤:13 13然后在中间拧断。
桑葚玫瑰馒头——淡淡的浪漫的做法步骤:14 14断面朝下放置即成两朵玫瑰花。
桑葚玫瑰馒头——淡淡的浪漫的做法步骤:15 15锅内放冷水,蒸屉上盖湿布或涂一层油,把胚放入,盖上盖子第二次发酵至胚变大变轻盈。
桑葚玫瑰馒头——淡淡的浪漫的做法步骤:16 16开中火蒸,水开后再蒸10分钟左右,具体蒸的时间视胚的大小而定。关火后再焖3分钟再开盖,中途千万不要开盖。
2. 玫瑰馒头怎么做
主料:中筋面粉200克、酵母3克、细砂糖23克、碟豆花4克
辅料:热水130克
步骤:
1、用热水浸泡碟豆花几分钟,待水温晾凉至手温后,倒出103克的碟豆花水,加入酵母,搅拌溶解
3. 怎么做玫瑰花馒头,蓬松暄软一次成功,零失败呢
怎么做玫瑰花馒头,蓬松暄软一次成功,零失败呢?
南瓜玫瑰馒头
黄色面团食物:新良奶香味胎芽自发粉300克,温开水180克,白砂糖10克。白色面团食物:家庭用小麦面粉300克,酵母菌3克,温开水160克,白砂糖10克。做法:
第一步
将黄色面团食物所有放入面包机桶里。先低速档转中等速度搅打,大概需要十分钟,搓成光洁面团取下。并没有面包机和自动面包机的,温开水180克,白砂糖10克。白色面团食物:家庭用小麦面粉300克,酵母菌3克,温开水160克,白砂糖10克就用勤劳的双手和面,小刀把它切成两半,也就成了两朵玫瑰花。用力轻轻地将花瓣儿梳理起来。放蒸盘上,将白色面团中的,直接把黄面团和白面团各自擀成一张大面片。用圆切模将面片切割成一个个小圆片。酵母菌放入温开水里调均匀。
4. 红曲玫瑰馒头的做法,红曲玫瑰馒头怎么做好吃
食材明细
面粉
500克
水
250克
红曲粉
5克
酵母粉
5克
糖
1勺
原味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
红曲玫瑰花馒吵配头的做法步骤
红曲玫瑰花馒头的做法步骤:1 1将原料全部混合,揉成光伍岁滑的面团。盖上保鲜膜在室温下发酵至二倍大。
红曲玫瑰花馒头的做法步骤:2 2发酵好的面团再次揉匀排气后搓成长条,下成适当的小剂子按扁。
红曲玫瑰花馒头的做法步骤:腔碰睁3 3擀成中间厚四周薄的圆片,五个为一组从上至下排开,然后用筷子在当中压一条线。可多洒些面蒲。
红曲玫瑰花馒头的做法步骤:4 4把面片从下至上卷起来。
红曲玫瑰花馒头的做法步骤:5 5卷好后用筷子在中间轻轻压一圈,然后截断,一分为二。
红曲玫瑰花馒头的做法步骤:6 6玫瑰花坯就做好了,再醒20分钟,时间不要太长。
红曲玫瑰花馒头的做法步骤:7 7蒸格上刷上油,把醒好的生坯放入, 上汽后20分钟即可。
5. 玫瑰花馒头怎么做
玫瑰花馒头做法如下:
用料:面粉500克、酵母粉6克、白糖1勺、紫薯泥150克。
步骤:
1、紫薯泥加入面粉酵母粉白糖并岁揉谈前成团在揉个白面团醒发二倍大搓条。
6. 情人节玫瑰花馒头的做法步骤图,怎么做好吃
用料
普通面粉复 300g
细砂糖制 25g
干酵母 3g
冰水 210g
自制紫薯粉 40g
情人节玫瑰花馒头的做法
紫薯粉用方子内的水化开,与其他材料混合均匀,揉成光滑的面团
小贴士
所有面粉吸水性不一样,开始预留部分水量慢慢加,面团太湿了不好操作
7. 玫瑰花馒头的制作方法和步骤
常规的馒头是半球形,想必大家都吃腻了吧。今天我们就来学习一下玫瑰花馒头的做法,不仅简单,形状还好看。这样高颜值低难度的美食,你值得拥有。
玫瑰花馒头
玫瑰花馒头,顾名思义,形状是玫瑰花的形状,但是颜色可以多种多样,有红色的、黄色的,还可以做粉色的。可以在其中加入玫瑰花粉,或者用南瓜泥,紫薯泥都可以,颜色不一样,口感味道也不一样。
材料:南瓜泥200克、面粉400克、酵母3克、白糖10克、水少许。
步骤:
1.把南瓜去皮,用蒸锅蒸熟。最好切成块状再蒸,更容易熟。
2.然后把蒸熟的南瓜倒入搅拌机,打成南瓜泥。
3.把南瓜泥和白糖、面粉倒入容器中,搅拌均匀。
4.把酵母放到温水中化开,然后倒入容器中,边倒边搅拌,和面,和成一个光滑的面团。
玫瑰花馒头的做法
5.在装有面团的容器中盖上湿布,或者保鲜膜,然后放到温暖的地方进行发酵,等到面团发酵到原来的1.5或2倍大就可以了。
6.把面团再揉为光滑面团进行排气,用切面刀切成大小统一的小团子,擀为圆片(像饺子皮大小)。
7.把五个面皮叠在一起,从一头卷起来,然后用刀从中间切开,做成玫瑰花面胚。
8.把做好的玫瑰花面胚放到盘子上,静放20分钟进行二次发酵。
9.冷水上锅,锅开后蒸约10分钟,停火焖三分钟。
高颜值的玫瑰花馒头
又漂亮又好吃的南瓜馒头就做好了。南瓜性味甘,有补中益气、清热解毒的功效,还有丰富的淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙,真是老少皆宜的美食。喜欢其它颜色的也可以重复南瓜泥的步骤,做紫薯泥,不过要根据面团的水分多少调整放水的量。喜欢下厨的小伙伴们不妨自己动手试一下,满满的成就感
8. 火龙果玫瑰花馒头的做法步骤图,怎么做好吃
用料
红心火龙果 1个(约500克)
普通面粉 1.5~2斤
干酵母 5克
泡打粉 10克
白糖 50克
植物油 少量
火龙果玫瑰馒头的做法
先把火龙果用榨汁机榨汁。火龙果玫瑰馒头的做法 步骤1
用过滤网把籽过滤掉。火龙果玫瑰馒头的做法 步骤2
因为榨汁时间有点长了,以至于有些火龙果籽被打碎了过滤不掉,但没关系,不影响制作。火龙果玫瑰馒头的做法 步骤3
放干酵母粉、泡打粉、白糖和少量植物油。火龙果玫瑰馒头的做法 步骤4
拌匀,待静置5~10分钟让果汁发泡。火龙果玫瑰馒头配坦的做法 步骤5
加入面粉用手拌匀,简单和面。火龙果玫瑰馒头的做法 步骤6
简单和面后醒面10~15分钟。火龙果玫瑰馒头的做法 步骤7
醒好面后继续揉面至光滑,然后盖上保鲜膜。火龙果玫瑰馒头的做法 步骤8
放到密闭容器里发面,在下面放上一小盘温水(水不能太烫,否则酵母活性会失效而影响发面效果),待面团发面至1倍大以上就OK了。火龙果玫瑰馒头的做法 步骤9
在垫子上撒点面粉,取半块面团,将面团充分改卖枯揉搓排气后滚成长条状。火龙果玫瑰馒头的做法 步骤10
切成大小相等的剂子。火龙果玫瑰馒头的做法 步骤11
摆成圆形,压扁。火龙果玫瑰馒头的做法 步骤12
擀成大小一致的面片,把6片面片如图叠加摆好。火龙果玫瑰馒头的做法 步骤13
在中间压一条印子。火龙果玫瑰馒头的做法 步骤14
从上往下卷起。火龙果玫瑰馒头的做法 步骤15
中间对半切开,将正面朝上。火龙果玫瑰馒头的做法 步骤核洞16
美美哒玫瑰花做好了。放进蒸锅二次醒发10分钟。锅里加适量的水,将醒好的馒头上锅蒸,大火将水烧开后改中火继续蒸15~20分钟,关火后等3分钟再掀盖。火龙果玫瑰馒头的做法 步骤17
只可惜,红玫瑰上锅后变成黄玫瑰了~还是不错啦。火龙果玫瑰馒头的做法 步骤18
小贴士
小贴士:榨火龙果汁的时间不要太长了,要不然籽打碎了过滤不干净影响玫瑰花馒头的美观。面团要发到1.5倍大,也要下些功夫揉面,这样蒸出来的馒头才好。也可以用紫薯、南瓜或者苋菜汁来做应该也不错吧!
9. 如何做出玫瑰花馒头
玫瑰花馒头的做法
用料
紫薯 75g
牛奶 100g
水 85g
干酵母 3g
中筋面粉 310g
做法
75g紫薯先上锅蒸熟。