藕片百合

⑴ 莲藕和百合可以一起煲汤吗

立秋后多喝汤类，这道“百合莲藕排骨汤”，确定不动手试一试

今天算个好日子“立秋”了，立秋后天气会由热转凉、再由凉转寒的一个过程。当然这个在四季分明的节气中，也只有在北方感觉比较明显，当然立秋后还是会带着夏天的尾，秋天的头。

当然啦，立秋后的饮食，我们也不可乱吃，尤其是生活在南方的我们，此刻还处在“秋老虎”的阶段，接下来的二十多天，我们依然会感到无比炎热，所以建议大家多煲一些润肺滋养的汤喝，今天教大家做这道“百合莲藕炖排骨汤”，希望你们能喜欢。

做美食之前，我们需要准备以下食材：排骨、百合、莲藕，这里还是先教大家挑选食材，烧汤我们最好选肋骨，因为肉层较薄，肉质较瘦，接着选藕的话，选表面微黄无异味的，因为藕本身只有泥土的味道味，如果有其他味道，说明是经过药剂处理过的，吃了可能会对人体有害。还有一点是选内外没损伤的，并且藕节较短较粗的。

准备好食材后，我们先将排骨洗净，最后剁成块，接着将剁好的排骨放入清水中浸泡10分钟，让排骨里的血水都浸泡出来，浸泡完之后，再用清水冲洗一遍。接着我们把买的莲藕拿出，冲洗掉莲藕身上的泥土。

这里忘了告诉大家，藕分为两种，一种红花莲藕，另一种百花莲藕，红花莲藕开的花为粉红色，表皮成褐黄色，上面有黑色斑点，看起来比较粗糙，但非常适合炖汤，炖出来的藕好吃又软糯，百花莲藕的话适合炒着吃。这里我们选择红花莲藕，选好之后，将藕去皮冲洗洗一遍，接着滚刀放入清水中浸泡，去除多余的淀粉。

以上都完成后，我们起锅烧油，油熟之后放入葱蒜小片姜和排骨一起煸炒，等葱蒜成焦色后捞出排骨，最后我们拿出汤锅放入排骨，再放入百合和藕块，加入适量清水，中火煮沸后，再转小火煲两个半小时，中途的时候我们可以搅拌一次到两次。两小时之后就可以出锅装了，出锅后撒上葱花即可食用。

最后说一下这道美食，天气炎热为什么建议大家多喝汤，因为可以起到清热去火的作用，还有就是能补充人体的营养，而且多喝汤的话可以抗衰老，食材方面我们要选择红花藕，因为红花藕炖出来的好吃又软糯，做法就按照以上操作一步一步来就行了，好了，今天就分享到这里了，感谢大家阅读

⑵ 鲜藕百合枇杷粥——止咳化痰缓解烦躁

百合是一种很常见的食材，一般做配菜还是比较多的，可以煲汤啊，熬粥啊还可以做各种的美食，可以有止咳化痰清热去火的作用，很适合夏季食用的哦，这款鲜藕百合枇杷粥你一定要试试的。

鲜藕百合枇杷粥

鲜藕百合枇杷粥所需材料

主要食材莲藕、百合、枇杷、小米、水

鲜藕百合枇杷粥的做法

1、将莲藕、百合、枇杷洗净，莲藕去皮切片备用;枇杷去皮、核备用。

2、锅中加入适量清水，放入莲藕、小米一同熬煮。

3、待米将熟时放入百合、枇杷一起煮沸，然后转小火煮成羹即可。

鲜藕百合枇杷粥的功效与作用

鲜藕百合枇杷粥由鲜藕、百合、枇杷、大米熬煮而成，包含了多种营养物质，有滋阴润肺的功效，可治疗肺气肿，也是秋季最好的润燥食疗。百合具有润燥清热、宁心安神的作用，可治疗肺燥或肺热咳嗽、热病后的失眠多梦、心情抑郁等症。枇杷营养丰富，有着润肺、止咳、止渴的功效，应对秋燥可食用枇杷。这样的一道粥品可以有滋润五脏的作用，而且还可以养心安神的哦，是不错的止咳祛痰的首选食谱，而且还很容易消化和吸收的呢。

鲜藕百合枇杷粥的做法大家都学会了吗，营养均衡，而且好消化和吸收，适合的人群也是比较丰富的，老止咳化痰缓解烦躁清心安神，同时保持大便通畅，具有清除体内垃圾的作用。

⑶ 莲藕百合汤的功效

莲藕百合汤的功效有补气健脾开胃养颜美容功效，适合女人喝。

⑷ 百合莲藕粥的做法和功效

肺结核咳血,支气管扩张咳血:莲藕粥可以用来治疗肺热咳嗽、咳血、治疗支气管炎扩张,鲜藕100克,白艾5克,糯米100克.鲜藕洗净切丁块,白芨焙于研成细末,糯米淘净与藕块同入砂锅中,加水适量,文火煮粥、至粥熟时,调以白芨粉拌匀,再沸高火,早晚各1次,温服.

2.
补虚益损:莲藕粥还用来补虚益损,滋补身体.莲子250克,酒浸两天,取猪肚1个洗净,莲子纳入肚内,缝合煮熟,取出晒干研成细末,洒煮米糊丸,梧桐子大小.每服60粒,饭前温酒送服.

3.
肺虚久咳、痰少粘稠等:莲藕粥用糯米粉等食材搭配还可以治疗肺虚久咳、痰少粘稠等病症,鲜藕500克,面粉100克,糯米粉100克,山药500克,白糖适量,桔皮20克.鲜藕去皮洗净,切细丝备用;山药洗净煮熟去皮,捣烂如泥;桔皮剪碎.面粉、糯米粉、藕丝、山药泥、白糖同用适量水拌合成面团,上笼屉摊平,上撤桔皮末,武火蒸熟、切块,可作主食用或点心用.

⑸ 莲藕百合汤怎么做

用料

莲藕 1截

花生 1把

百合 1个

盐 少量

莲藕百合汤的做法

• 材料洗净切好。蜜枣也可以用红枣，也可以没有。

  

• 大火煮开，煲半小时，加一撮盐

⑹ 藕可以炒百合吗

莲藕是可以和百合放在一起的，你可以做莲藕百合粥，也可以素炒莲藕和百合。

⑺ 莲藕百合可以一起煲汤吗

可以哒
莲藕 1截
花生 1把
百合 1个
盐 少量

做法
1. 材料洗净切好。蜜枣也可以用红枣，也可以没有。
2. 莲藕先放少量油炒一炒
3. 其余材料放入，加大量水
4. 大火煮开，煲半小时，加一撮盐

⑻ 百合橙汁藕片怎么做

用料
鲜百合 10克
嫩藕 1节
雀巢橙汁粉 少许
枸杞 随意
白糖 适量
冰糖 适量
蜂蜜 适量
冷渣握开水 适量
百合橙汁藕片的做法
将藕去皮切薄片
用料调好橙汁，放进藕片浸泡几小时入味
枸杞浸泡如坦庆10分钟左右
取一小碗加入B料，做好冰糖水
百合剥片洗净，入开水中焯制几十秒
捞出后放入冰糖水中浸泡几小时入味。冷藏口味更佳哟，浸入味后信册把所有食材摆在盘中即可

⑼ 莲藕可以和百合一起煲汤吗

莲藕是可以和百合一起煲汤的，他们在一起会更加的有营养。

⑽ 百合与藕能一起煮着吃吗

可以的。
原料：藕半个，雪梨1个，百合20g，冰糖20g。
做法：
1、没此指藕枯配去皮切成小块，雪梨去皮切小块，干百合用水冲净
2、藕块和梨块放扒团入砂锅中，加3－4倍的水，大火煮开后，转小火煮30分钟
3、30分钟后，将百合放入，继续煮约15－20分钟即可