莲子百合木耳
⑴ 黑木耳和百合莲子能一起
黑木耳和百合莲子
能一起，莲子清心火，木耳也可以清肺。
⑵ 银耳莲子百合汤的禁忌及注意事项
一、银耳莲子百合汤的禁忌人群
1、不能吃百合的人群：风寒咳嗽及中寒便溏的人群;
2、不能吃莲子的人群：中满痞胀及大便燥结的人;
3、不能吃银耳的人群：患有咯血、呕血、便血、支气管扩张咯血和十二指肠溃疡并发呕血、黑便等病人。
二、银耳莲子百合汤的注意事项
银耳莲子百合汤在准备食材时需要注意的是，莲子可以留住心，但是留有莲心的莲子不宜煮太久，因此要把握煮制的时间，在煮之前最好先浸泡一下，变软才更好煮。百合应该选择干百合，一般煮制汤品时都应选择干百合。在选择银耳的时候也需要注意，要挑选色白净带黄的，基底部小，朵大肉厚的银耳比较好，如果闻到软质有霉味，说明银耳已经发霉了，不要食用。银耳是比较容易受潮的，所以保存的时候要注意防潮防霉变，在食用前要用冷水泡发，充分洗净，去除杂质才可以食用。
三、银耳莲子百合汤的食材选购
在选购莲子时，要看莲子是否饱满，颜色要自然，发黑了就是烂掉了。另外，闻一下莲子的味道，如果有异味就不要购买。
在选购银耳时，首先，看银耳的颜色。纯天然的银耳是淡黄色的，太白的银耳多是被硫磺熏过了。第二，问银耳的气味。如果银耳闻起来有一种刺鼻的味道，那可能是被硫磺熏过了。第三，摸银耳的手感。新鲜的银耳摸起来比较干燥，还有一些刺手的感觉。如果放置时间过久的银耳，就没有这样的手感，会比较软。第四，看银耳的形状。优质的银耳，花大且松散，肉质肥厚，没有黑色的斑点等杂质。最后，水煮银耳。好的银耳一煮即化，香甜儒软;不好的银耳，即使煮了两三个小时，汤也还是清的，没有黏稠感，口感也很硬。
⑶ 炖排骨汤可以加黑木耳莲子百合一起炖吗
你好，炖排骨汤咱们可袭庆以加黑木拍镇握耳，莲子一起炖，炖起来的味道比较咸的，营养价值也高，对人体也是很有营旅弊养的。
⑷ 哪些人适合食用百合莲子百合银耳汤的功效是什么
用于肺阴虚证。百合具有止咳祛痰的作用，因此百合可以用于治疗阴虚肺干燥引起的干咳痰、咳血、口渴哑巴等。例如《慎斋遗书》百合高金汤；百合是肺着火、咳嗽痰不舒服、吞咽痒、大便干燥，大部分用途与脉动、天动、桔梗、某某相同。肺干燥室音治疗相当于鼻子。用于心肺音虚耐热症。百合具有心肺音、清肺、心热、安神的作用。而且作用和平，补虚不妨碍邪恶。因此，可以不采取治疗虚假的方式，实际上不进行攻略的总结。混浊、不能自主、嘴巴苦涩、尿液发红、麦克米苏等心肺音虚引起的耐热症大部分与生智、智谋等阳阴清药一起使用。
在冷水中加入一勺面粉，切开起泡的银的硬部位，放入面粉水中煮3 ~ 5分钟后枯谨物捞出来，用冷水洗净。将莲花煮5分钟，去除莲心。先在银中水煮两个小时，在银中用糯米煮开，然后加入百合和莲子，加入冰糖煮20-30分钟。启动关闭后，放入龙眼晾干就可以了。百合、银莲花饭、汤的方法、百合、银莲花汤的功效和作用是什么？新鲜百合要选大，叶挑，肉质厚，白色或浅黄色。柔软，颜色白色，有光泽，看起来没有明显的斑纹，有淡淡的味道，有苦味。干百合色呈白色、浅黄色或浅棕色，质地硬脆。百合最好选择干燥、无杂质、六后者、清澈透明的。越是白色不一定越好，像银一样。食用百合佳种，味道不苦，鳞片宽薄者为佳。
⑸ 百姓合、莲子、木耳属于副食还是蔬菜
你好！
百合、莲子、轿则猜木耳属于副食盯亮。
副食是指除了米、面等主食以外，闭型用以下饭的鸡鸭鱼肉、水果蔬菜等不是主食的食品叫副食。
⑹ 银耳莲子百合一次各放多少
银耳莲子百合一次各放多少是根据做法来定，做法如下：
【银耳莲子百合汤的做法】
用料：银耳 一朵、莲子 30克、百合 20克、红枣 10棵、冰糖 80克、纯净水 两千毫升。
步骤：
银耳一朵，提前泡发；
莲子洗净，把百合泡发；
砂锅加水，把银耳撕成小朵放入，放入红枣莲子；
大火烧开转小火褒一个半小时，再把泡发好的百合放入，放入冰糖再褒半小时；
煲好的银耳汤；
盛到碗里，享用。
【银耳百合莲子羹的做法】
用料：银耳 20克、新鲜百合 一只、莲子 50克、枸杞 一小把、水 适量、冰糖 适量。
步骤：
银耳提前半小时用温水泡发，百合，莲子，枸杞备用。
泡发后的银耳去蒂。
将银耳放入电炖锅中，加入一倍多的水，炖煮一个半小时。
炖银耳同时，将莲子放入温水中泡发。
我买的莲子是无莲心的，有的可选择去掉，也可不去，因为莲子心有清热解毒安神强心的功效，就是吃到味苦。
处理好百合。
木耳炖软后炖锅中加莲子，再炖煮半小时。
莲子煮软了，炖锅中加入备好的百合煮十五分钟。
枸杞也放入炖锅稍焖一会儿。
放入冰糖，冰糖溶解即可。
美美地享用银耳百合莲子羹吧！
小贴士
选用电炖锅煮虽然时间较长，但用它慢炖银耳胶质都溶到羮中，营养超棒。如果想快点就用电压锅煮：银耳先煮二十分钟，然后开盖放入莲子百合煮十五分钟。枸杞和冰糖最后加入稍焖即可。银耳品种各异，有些容易煮软出胶，有些煮很久也不一定软糯，根据具体品种调整炖煮时间。如果煮完感觉不够软糯，电高压锅可以继续保温焖着。
用温水泡发木耳和莲子可更快速些。
没有新鲜百合，可用干百合煮。
⑺ 银耳莲子百合的做法窍门
百合银耳莲子汤的做法 百合银耳莲子汤的功效与作用有哪些
秋季到了，很多人喜自己在家煲汤喝，百合银耳莲子汤就是很适合秋天的。那么百合银耳莲子汤的做法是什么？百合银耳莲子汤的功效与作用有哪些？
百合银耳莲子汤最主要的三种原材料都是很健康养生的食材。百合、银耳、莲子加在一起熬汤，营养功效很大，特别是现在这种干燥的秋季，最适合饮用了。下面就来看看百合银耳莲子汤的做法以及百合银耳莲子汤的功效与作用。
百合银耳莲子汤的做法
做法一
材料：干百合20克，银耳10克，莲子20克，冰糖100克，枸杞10克。
做法：
①先将银耳放入温水中浸泡半小时，捞出洗净后减去根部，手撕成小片。
②将撕成小片的银耳防放进锅里，加水以大火煮沸后盖上盖调至小火再煮两个半小时。
③银耳变浓稠后，加入冰糖搅匀，然后放入莲子，再煮半小时。
④最后加入百合、枸杞煮15分钟即可。
做法二
材料：干百合30克，莲子30克，银耳3-4朵，桂圆干30克，冰糖、面粉适量。
做法：
①先将银耳泡发，木耳、百合、莲子洗净。
②往冷水里加一大勺面粉，将泡发的银耳较硬的部位剪除，放入面粉水中煮三五分钟后捞出，用凉水冲洗干净。
③将莲子水煮五分钟，去除莲心;
④先将银耳加水煮两小时，银耳煮糯后，加入百合与莲子再加冰糖煮20-30分钟。
⑤熄火时，加入龙眼干即可。
百合怎么挑选
1、鲜百合
新鲜的百合应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的。看上去柔软、颜色洁白、有光泽、无明显斑痕,闻起来有淡淡的味道，略带苦味。
2、干百合
干百合色白，或者是稍带淡黄或淡棕黄色，质地硬而脆。百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳。越白不一定越好，和银耳同理。食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。
⑻ 红枣、百合、莲子、冰糖、白木耳,怎么煲汤
百合
莲子（去芯）
银耳
发好
将大枣同上面材料一起耐模入锅大火烧亮亩汪开
撇去浮沫
转小火敬仔慢炖2小时
加冰糖
炖半小时
⑼ 莲子百合银耳糖水有何功效
莲子百合银耳糖水具有养肺润燥、止咳生津的功效。
1、红枣属补气药，具有养胃健版脾、补权血益气、和解药毒、保护肝脏、增强肌力等功效，可润肺、止咳、治虚、养胃。
2、银耳性味甘平淡，入肺、胃、肾经，有助清热润肺、利咽止咳、养胃生津；百合味甘微寒，入心、肺经，具有润肺止咳、清心安神的功效。
3、冰糖味甘性平，归脾、肺经，能补中益气、和胃化痰、润肺止咳。
4、莲子性味苦寒，能够安神补虚、清燥热去心火。
(9)莲子百合木耳扩展阅读：
莲子百合银耳糖水的做法：
1、准备好食材。
2、莲子刨去外壳，去芯。
3、红枣洗干净去核
，百合洗干净
，扳成瓣。
4、银耳泡发。
5、切成小瓣。
6、内加水
，加入冰糖
，莲子和红枣
。
7、煮开
，加入银耳同煮
。
8、再次煮开
，加入百合同煮，这样莲子百合银耳糖水就做成了。
参考资料来源：人民网-红枣莲子银耳汤，养肺润燥