鹤年堂玫瑰酒

『壹』 玫瑰酒的做法

玫瑰酒的生产方法如下:材料:食用玫瑰500g，冰糖2.5kg，娜美水20kg。1.选择可食用的玫瑰，只要花瓣洗净备用即可。2.将冰糖和纳米水放入一个5.7的多用锅中煮沸。3.所有的冰糖都融化了。4.将玫瑰花瓣放入沸水中煮5分钟。5.将开水倒入15.5升的卤制盒中发酵。记住卤制盒应该无水无油。一个月后就可以喝了。记得每天搅拌一次。6.玫瑰酒喝完了。

『贰』 玫瑰酒怎么做，玫瑰酒又有哪些功效

怡神
1.玫瑰露酒属花果类露酒，酒度38—55度，糖份5%--8%，总酸为.1%。酒色晶莹清澈透明，酒质醇和爽净，余味深长带甘，酒体甜绵柔和，回味香甜可口。酒香芬芳馥郁，玫瑰花香突出，花香酒香谐调。饮之口爽神怡，愉悦舒适 。

增强免疫
2.玫瑰酒中的双歧因子能抑制原菌和腐败菌生长，维持肠道菌群平衡，提高人体吸收，有抗肿瘤活性，增强人体免疫功能。

祛寒降压
3.玫瑰酒还具有祛风寒，降血压，滋阴补肾，提神醒脑，改善内分泌等，尤其对妇科疾患有神奇的功效。

在我国，自古就有用玫瑰花进行养生、美容。唐代大周女皇武=则=天=朝饮玫瑰甘露，夜敷玫瑰花瓣，虽年过花甲，仍面若桃花；清代慈禧太后用玫瑰沐浴、美容，至暮年青春不衰。玫瑰还有很高的药用价值。中国古籍药典《本草纲目拾遗》、《本草正义》、《药性考》等都对玫瑰“行气解郁、和气散瘀、理气开窍”等功效进行了全面诠释。玫瑰酒还是治疗妇科病、心脑血管病、跌打损伤的良药。

用玫瑰花泡酒时，需要准备纯粮白酒或红酒一千五百克，干燥以后的玫瑰花两百克（如果想用新鲜的玫瑰花进行泡制，它的用量就要增加一些，大约需要三百五十克，最后还要准备一个大点的玻璃瓶子或者陶瓷坛子。）

干玫瑰花泡酒的具体步骤：

用玫瑰花泡酒时，要先把准备好的容器用清水洗净，然后再把里面的水分晾干，把准备好的白酒倒入到容器里面，接下来再把干燥的玫瑰花放入到白酒中，把容器密封起来进行泡制就可以，大约一个月左右玫瑰花酒就能泡好。如果是用新鲜的玫瑰花来泡酒，则需要把它的花瓣全部取下来，再放入白酒或红酒中泡制。

健康功效：理气，解郁调经，活血，通络、散寒、去腥。

玫瑰花酒的营养价值：

1、玫瑰花味微甘、苦，性温。入肝、脾经。具有理气行血，解郁调经之功效。主治：肝胃气痛，乳痈肿毒，月经不调，肠炎下痢。临床应用：①治肝郁胁痛、胃脘痛。不论胃神经官能症或慢性胃炎、慢性肝炎，凡有胃部或胁部闷痛、发胀，都可用玫瑰花，配香附、川楝子等，方入玫瑰解郁汤。对兼有泄泻者亦可用玫瑰花。②治妇女月经过多，病情较轻浅者。配益母草，水煎服。用量：4.5~9g或3~6朵。

2、酒性味甘辛，大热。气味芳香，能升能散，宣行药势，具有活血通络、散寒、去腥的作用。