干百合怎么洗

『壹』 干百合怎样清洗求详细步骤

泡好用清水冲2，3遍就行了，那层膜对人无害的

『贰』 百合怎么洗才干净

鲜百合清洗方法：
1、挑选新鲜百合，先把百合放在水下冲洗，把外面的泥沙冲洗掉。内

2、按照百合容的花型，把百合掰成小朵，继续清洗掉外层的泥沙。然后把小朵百合外面发黄的百合瓣去掉。

3、用小刀把小朵百合下面的根切掉，把外面发黄的部分削掉。

4、削干净的小朵百合放水里冲洗干净，然后就可以像掰花瓣一样把百合瓣剥开来。

5、如果剥到里面有发黄的部分，再用小刀把黄色部分削掉。

6、全部剥好，洗干净，就可以下锅煮啦。

新鲜百合清洗注意事项

1、新鲜百合最好放在冰箱冷藏保存，可以延长保存时间，防止百合烂芯。

2、百合剥的时候要放在水里剥，防止发黄。

3、黄色的部分一定要削掉，这是百合变苦的根本原因。

『叁』 怎样快速泡发干的百合

温水泡发：先将干百合放入冷水中略微浸泡片刻，取出后置于温水(30-40度)中慢慢泡发即可，泡大概40分钟左右。这种方法比较简单，也是生活中最为常见的泡发干百合的方法之一。或者将干百合洗净，放在准备好的容器中，直接加入适量的开水，加盖浸泡半个小时左右，取出后洗净杂质即可烹饪。

碱水泡发：将少许食用碱倒入水中，搅拌至食用碱完全溶解后再放入干百合泡发。这样不仅泡发速度较快，而且泡出的百合也比较好看。

步骤如下：

1、如果将干百合用于煲汤、煮粥或煲制糖水，我们只需要将干百合放在清水或温水里稍微泡一泡，洗净干百合上面的脏东西和杂质，直接入锅炖煮至软烂就可以了。

(3)干百合怎么洗扩展阅读：

百合除含有蛋白或罩质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

『肆』 干百合怎么泡发

1、温水泡发，先将干百合放入冷水中浸泡片刻，取出后置于30-40度的温水中，慢慢泡发40分钟左右。

2、开水泡发，将干百合洗净后放搭庆在准备好的容知谨握器中，直接加入适量的开水，加盖浸晌森泡半小时左右。

3、碱水泡发，将少许使用碱倒入水中，搅拌至食用碱完全溶解后放入干百合泡发，泡出的百合也比较好看。

『伍』 干百合怎么泡发 干百合泡水喝如何泡

干百合怎么泡发

干百合煮粥或者制汤之前，需要将其泡发变软，否则干百合比较坚硬，是很难被煮熟煮软的，这样就容易降低其营养价值，干百合泡发具体如下：

1、干百合泡发前需要先取出需要的用量。

2、然后准备一盆清水，赶时间可以用温水。

3、之后将干百合放进去，水温记住完全没过干百合。

4、待1-2小时干百合变软后就泡发好了。

5、最后将其清洗干净即可。

小贴士：泡发干百合不要用热水，否则很容易导致干百合的营养流失。

干百合泡水喝如何泡

干百合泡水喝，之前还是需要先将其泡发，具体做法如下：

1、首先取出适量干百合。

2、然后用清水泡发1-2小时待其泡发完全。

3、之后准备适量开水。

4、期间将泡发好族前陆的百合放进杯中。

5、水烧开后倒入杯中，搅拌均匀。

6、最后静置3-5分钟左右即可饮用。

干百合泡水的功效作用

化痰止咳

干百合具有很高的药用价值，将其适当泡水喝，可以起到润肺的作用，可化痰止咳，缓解呼吸道感染的不适情况，尤其是适宜肺热引起的咳嗽痰悔清少。

滋阴润肺

百合是一种滋阴润燥的中药材，泡水适量进行饮用，可以缓解口干舌燥、咽喉疼痛等不适症兆顷状，具有很好的滋阴润肺的作用。

美容养颜

干百合中含有粘液蛋白、维生素等多种营养物质，泡水适量喝，可以促进身体胶原蛋白的合成，并加快身体新陈代谢，使肌肤细嫩光滑，保持健康的水平，可以起到一定抗衰老、美容养颜的作用。

干百合泡水的禁忌

1、干百合泡水不宜过量饮用，因为干百合泡水性寒，过量喝可能会加重人体寒气，其次就是干百合具有一定药性，过量喝可能会导致人体亏损。

2、干百合味甘，性寒，入心、肺两经，具有清热润肺功效，脾胃虚寒者不宜喝，否则会加重其体内寒凉之气增加，对其健康造成威胁。

3、腹泻症状人群或者是肠道功能紊乱者不建议食用百合泡水的，否则会增加肠道的润滑程度。

『陆』 保存百合的方法有哪些 怎样清洗百合

保存百合的方法有哪些?

1、用冰箱保存

把鲜百合洗干净，然后沥干水，放阴凉地2天左右，再用保鲜袋装好，把保鲜袋里面的空气挤出来，放在冰箱冷冻室，,温度为保持2-6℃，可保存半年左右;如果把温度调节到0℃以下，最长可保存两年左右。

2、用水保存

把百合放到密封的容器中(不能漏水)，然后放到一桶盛满水的桶中，这样可以利用水保持容器中百合的温度。

3、用水果保激正鲜剂保存

鲜百合的保存过程中易出现青霉腐烂，所以选择对青霉有抑制效果的保鲜剂便可以对百合进行保存，比如用果蔬专用液体保鲜剂来浸泡10分钟左右，然后捞出晾干即可。

怎样清洗百合?

挑选新鲜百合，先把百合放在水下冲洗，把外面的泥沙冲洗掉，按照百合的花型，把百合掰成小朵，继续清明或悔洗掉外层的泥沙;然后把小朵百合外面发黄的百合瓣去掉;用小刀把小朵百合下面的根切掉，把外面发黄的部分团判削掉;最后再用清水冲洗干净就可以了。

如果去买经过加工的干百合，大家难免会担心买到硫磺熏制过的干百合;但如果在七八月份在市场上买鲜百合，自己动手对鲜百合进行处理的话，就不必有这些烦恼了，自己制作保存的百合可以保存很久，比买来的干百合放心，是一个合适的选择。

『柒』 干百合需要泡多久

并没有固定的时间关于干百合要泡多久，其实并没有固定的时间，一版般来说泡六个小时即可食用权，不要煮太长时间，适合和肉类和汤品搭配。如果是温水泡的话半个小时到一个小时就可以了，具体的方法，首先将干百合洗干净放在准备好的容器当中加入适量的开水，加盖儿的浸泡半个小时左右取出后洗净杂质即可烹饪。泡发方法：一是温水泡发，先将干百合的放入冷水中略微的浸泡片刻，取出后置于温水中慢慢的泡发即可，这种方法比较简单也是生活中最为常见的泡发干百合的方法之一。第二个方法是碱水泡发，将少许的食物碱倒入水中，搅拌至食用碱简完全溶解后再放入干百合泡发，这样的不给泡发速度比较快而且泡出的白百合也比较好看。所以，干百合要泡的话，冷水要泡六个小时，如果是温水半个小时到一个小时就可以了，当然如果温度再高一些，半个小时之内的就可以吃了

『捌』 干百合去苦味最佳办法

方法一：加糖。在煮百合时加入适量的红糖或冰糖或白糖，可以盖住苦味。方法二：盐水浸泡。用盐水浸泡百合，可以去除部分苦味。方法三：焯水。将百合洗干净后，放入沸水中焯几分钟，有助于去除苦味。

干百合

干百合主要产地是甘肃永靖、四川雀耐理塘、安徽六安、贵轿岁哪州铜仁、湖南隆回、龙山、兰州、福建和浙江等。

干百合顶端稍尖，基部较宽，边缘薄，微波状，略向内弯曲，质硬而脆，断面较平坦，角质样。味微苦。

干百合呈长椭圆形，长2～5cm，宽1～2cm，中部厚1.3～4mm，表面为白色、淡棕黄色或微带紫色，有数条纵直平行的白色维管束闭码。

『玖』 怎样泡百合干

干百合食用之前是需要泡发的，关于干百合泡多久，其实并没有固定的时间，泡六个回小时即可食用，不答要煮太长时间，适合和肉类和汤品搭配。如果是温水泡的话，半个小时到一个小时就可以。具体方法是：首先将干百合洗净，放在准备好的容器中，加入适量的开水，加盖浸泡半个小时左右，取出后洗净杂质即可烹饪。

泡发方法有两种： 1、温水泡发：先将干百合放入冷水中略微浸泡片刻，取出后置于温水中慢慢泡发即可。这种方法比较简单，也是生活中最为常见的泡发干百合的方法之一。 2、碱水泡发：将少许食用碱倒入水中，搅拌至食用碱完全溶解后再放入干百合泡发。这样不仅泡发速度较快，而且泡出的百合也比较好看。

『拾』 百合要怎样洗才能洗干净的有泥擦不掉

鲜百合清洗源方法：
1、挑选新鲜百合，先把百合放在水下冲洗，把外面的泥沙冲洗掉。

2、按照百合的花型，把百合掰成小朵，继续清洗掉外层的泥沙。然后把小朵百合外面发黄的百合瓣去掉。

4、削干净的小朵百合放水里冲洗干净，然后就可以像掰花瓣一样把百合瓣剥开来。
5、如果剥到里面有发黄的部分，再用小刀把黄色部分削掉。

6、全部剥好，洗干净，就可以下锅煮啦。

新鲜百合清洗注意事项
1、新鲜百合最好放在冰箱冷藏保存，可以延长保存时间，防止百合烂芯。
2、百合剥的时候要放在水里剥，防止发黄。
3、黄色的部分一定要削掉，这是百合变苦的根本原因。

新鲜百合买回来的时候，外面会有层泥土，而且外层百合会有些发黄，这样在清洗百合的时候，不仅要洗掉泥土，而且外层黄的百合叶也是要去除的。
清洗百合还是挺费时间的，要一层层剥下来，一片片叶子去洗。在洗之前可把蒂用刀切除，这样百合会自然的散开，免去了一张张剥的麻烦。
轻轻洗每张叶子，洗净后，泡在清水里，这样在烧菜的时候就可以用了。