玫瑰汤圆馅的做法
A. 玫瑰汤圆的做法
玫瑰汤圆的做法:
原料:水磨糯米粉200g、温水110g、黄酒10g、玫瑰酱适量
做法:1. 200g糯米粉放入盆中,先加入10g黄酒。
2. 慢慢加入110g温水,用筷子搅拌成絮状。
3. 用手将糯米粉揉成光滑的面团,盖上拧干的湿布,饧20分钟
4. 将面团搓成长条,揪一块大约16g。
5. 现在手心搓圆,再用拇指和食指做出窝状。
6. 装入适量的玫瑰酱,约7分满。
7. 小心地收口并搓圆,放一边用湿布覆盖。
8. 锅中水烧开,下入汤圆,再次烧开后关小火,等汤圆浮起再用最小火8分钟,关火后焖5分钟。
16g一个皮子的汤圆是比较小的,馅也不要多,不然容易流出来。
B. 元宵馅青丝红丝玫瑰白糖的做法
元宵馅青丝红丝玫瑰白糖
玫瑰双色元宵馅
材料
糯米粉,水,葡萄西柚汁,葡萄汁,巧克力花生酱,玫瑰茶
做法
1.取一部分糯米粉,加水(可以将水替换成牛奶),和成糯米团之后,压成饼状。
2.锅中放水,放入和好的糯米团,煮至糯米团漂浮至水面。(这样吃起来比较Q)。
3.因为我做的是双色汤圆,所以将煮熟的糯米团分成两份。
4.将这两份煮熟的糯米团分别放入生的两分糯米粉中,一份我加了葡萄西柚汁,另一份加了葡萄汁。分别和成糯米团后。
5.包入你所需要的馅料,也可以直接做成小圆子那就是元宵了。我这次包的是巧克力花生酱,比较难包,稀稀的,所以建议选择馅料的时候,不要选稀的馅料不然的话很难包起来。
6.水开后,将汤圆放入锅中,煮至漂浮起来。
7.将事先泡好的玫瑰茶,倒入碗中,将煮好的汤圆捞起,放入玫瑰茶中,成了今天的玫瑰双色汤圆。
C. 玫瑰酱怎么做汤圆
玫瑰酱做汤圆的话,你可以选择带把面活好了之后把玫瑰酱包在里面就行了呀。
D. 玫瑰馅汤圆的做法,玫瑰馅汤圆怎么做好吃,玫瑰
糯米粉复中加入开水,用筷子搅制拌,这时不易成团
取一个小面团,放入沸水中煮至浮起
将小面团放回原来的粉中,揉成均匀面团
均分成若干小剂子,去一个,按扁,加入玫瑰雪梨酱
收口揉圆,做成汤圆待用
米酒加水,煮开后倒入汤圆,煮至汤圆浮起即可
E. 玫瑰酱汤圆的做法
️用料
玫瑰糖 75g
熟花生碎 15g
熟糕粉 8g
糯米粉 100g
开水
️做法
玫瑰糖和切碎的熟花生、还有糕粉混合成团。糕粉的用量是可变的,根据玫瑰糖的湿度来定,原则是能够混合成团就好。
糯米粉中一点一点倒入开水,一边倒一边用筷子搅拌和面,看到有能成团的趋势了,改用手揉,将开水烫熟的糯米粉揉成粉团,这就是汤圆皮。注意水要一点一点的加,如果确实不小心加多了水可以加点糯米粉。
糯米团和玫瑰馅儿都均匀的分成12份
一份汤圆皮包入一份馅料,用包月饼那种方式,玫瑰馅儿放入皮中,借助大拇指和食指的虎口推着,水开了以后放入汤圆,煮到第一次沸腾以后往锅里加入一些冷水,继续煮,煮到第二次沸腾,汤圆浮在水面上,体积略变大一点就熟了。
F. 玫瑰花汤圆的做法
1.准备三束新鲜的玫瑰花,尽量选择花肉厚,色泽浓的,要新鲜的,蔫了的不行哦
2.将玫瑰花瓣用清水洗干净沥干,最好用干净的毛巾吸干水分后放在通风处晾一下
3.将吹干的玫瑰花花瓣在小盆里铺开铺平,上面撒上白糖,然后在铺上一层玫瑰花,在撒白糖,重复此步骤直到铺好所有的花瓣和白糖,最上面的一层是玫瑰花瓣哦
4.用小小的擀面杖将盆中的花瓣和白糖捣成红色的花酱
5.淋入少许的黄酒和蜂蜜腌制,玫瑰汤圆的馅料就好啦
6.准备好需要的糯米粉,超市就有卖
7.干玫瑰花用热水泡成玫瑰水,备用,一杯是不够的,可以在冲泡一次
8.糯米粉中调入温水,之后揉成柔软的面团,稍醒一下,但是注意要用保鲜膜保湿哦
9.将糯米团揪成一个个剂子,压扁备用
10.将准备好的玫瑰酱包入,注意手上适当用点水会比较好包,注意别让馅汁儿流出来哦
11.然后搓一下就OK啦
12.搓好的汤圆放在蛙胶板上面,最好放一点糯米粉这样就不容易粘,不然形状就破坏了
13.锅中放入泡好的玫瑰茶水煮开
14.小心的放入搓好的汤圆,最好用稍稍大一点的锅,煮的时候用勺子要时不时搅拌一下以防粘锅,等到汤圆浮起,再煮两分钟即可
15.一份带着浓浓爱意的汤圆就出锅啦,我想吃起来一定是甜甜的哦
17.是不是看着这馅儿的的颜色就口水直留了哈,那就也赶紧动手吧,给你爱的人一份小甜蜜
18.在泡一杯玫瑰花茶,将浪漫进行到底。。。。
19.每个人都是幸福的,只是,你的幸福,常常在别人眼里.......多学会珍惜眼前的一切........
G. 玫瑰汤圆馅的做法大全
王云的做法现在都是专一做的,汤圆在超市卖的,你没回去一都好了,可简单了
H. 玫瑰蜜汤圆怎么做才好吃
主料:糯米粉50g
配料:开水25ml、玫瑰雪梨酱1大勺、米酒适量
1.糯米粉中加入开水,用筷子搅拌,这时不易成团,取一个小面团,放入沸水中煮至浮起;
3.将小面团放回原来的粉中,揉成均匀面团,均分成若干小剂子,去一个,按扁,加入玫瑰雪梨酱;
3.收口揉圆,做成汤圆待用,米酒加水,煮开后倒入汤圆,煮至汤圆浮起即可。
心得分享
1.糯米粉要用开水和面,否则不易成团;
2.小面团煮过之后,更容易揉成光滑面团;
3.做为馅料的玫瑰雪梨酱不宜太多,以免不易收口;
4.米酒不需太多,主要为了借味。
1、糯米粉中加入开水,用筷子搅拌,这时不易成团;
2、取一个小面团,放入沸水中煮至浮起;
3、将小面团放回原来的粉中,揉成均匀面团;
4、均分成若干小剂子,去一个,按扁,加入玫瑰雪梨酱;
5、收口揉圆,做成汤圆待用;
6、米酒加水,煮开后倒入汤圆,煮至汤圆浮起即可。
I. 玫瑰花汤圆怎么做好吃
步骤
玫瑰花汤圆的做法步骤11.将所有的用料准备好。
玫瑰花汤圆的做法步骤22.将果仁类的食材分别放入烤箱中烤香,放入研磨机中打成泥状。
玫瑰花汤圆的做法步骤33.将研磨好的泥状果仁撒入适量糖粉和黄油一起搅拌均匀。
玫瑰花汤圆的做法步骤44.将糯米粉用开水烫一下,揉成面团醒发十五分钟左右。
玫瑰花汤圆的做法步骤55.将糯米面团按扁,装入做好的馅料。
玫瑰花汤圆的做法步骤66.包紧封口之后揉成光滑小汤圆。
玫瑰花汤圆的做法步骤77.锅中烧开水,之后放入包好的汤圆,煮熟漂起即可。
玫瑰花汤圆的做法步骤88.将玫瑰花茶捏碎备用。
玫瑰花汤圆的做法步骤99.将煮熟的汤圆捞出,洒上红玫瑰花碎,一起搭配玫瑰花清香扑鼻,汤圆软糯香甜可口。