怎么看百合

① 怎样辨别干百合的好坏

以鲜百合加工干制的，由于鲜百合上市一般在七月中下旬，故在夏令前期黄梅季节是内颇受欢迎的容夏令食补商品之一，其有润肺止咳、清心安神的功效更受欢迎，挑选百合干，一要看片张大小，要选片张大面均匀，肉质肥原的质量比较好，片张过小过薄的，可能是采摘过早的嫩片，烧煮时间 长了就易糊，二要看其外表颜色，要玉白色，表面干净无斑点，质量比较好，色白带黄褐色，光泽灰暗质量就差了，如果有锈斑点，片张夹焦则质量更差，在挑选时注意外边颜色不能太白，太白则不能用硫磺熏制后加工干制的。

② 食用百合怎么挑选如何挑选百合

想要尝一尝鲜的朋友，春天一到，既可以尝试做一道百合的菜肴，可是对于新手来说，怎么挑选百合是一个很难得问题，有什么方法呢？奈何有很多种了，有新鲜的百合，有干燥的百合，这样我们可以看看，百合正确挑选方法。

如何挑选百合
1、购买新鲜的百合时应挑选个大的、颜色白、瓣匀、肉质厚、底部凹处泥土少的。如果百合颜色发黄、凹处泥土湿润，可能已经烂心，此时就不宜食用了。

2、如果是购买干百合的话，则是已干燥、无杂质、肉厚且晶莹剔透为佳。一等的干百合呈长椭圆形，表面类白色、淡棕黄色，有数条纵直平行的白色维管束。顶端稍尖，基部较宽，边缘薄，微波状，略向内弯曲。质硬而脆，断面较平坦，角质样，无臭，味微苦。劣质干百合，含有杂质、烂心或霉变，味酸，有些还会有刺鼻的硫磺味，这是将陈年百合用硫磺熏漂的结果。
怎么挑选新鲜百合
1、百合表面洁白无奇怪色斑

百合表面如果颜色奇怪，或整个百合根伤痕累累，是保存方式有问题的表现，不宜选购。不过如果只是带少许纹路或小斑是没关系的。

2、鳞片应厚实且一片片紧密包覆

鳞片一片片紧密包覆的代表百合根的生长状况良好，这样的百合香味明显。而麟片厚实的百合，口感比较清甜。麟片已剥开的百合，已经不那么新鲜。

3、根须不能变色

根须生长得好的百合，养分吸取比较足够。挑选时选择根部直且无变色者为佳。

新鲜百合的保存方法

用纸张把百合根包裹起来，并低温状态下冷藏保存，注意保存时不要碰撞到。

怎么挑选干燥百合
1、色泽自然，如果颜色太深的可能是熏过二氧化硫的。

2、选购时还可以闻闻看，闻起来无二氧化硫刺鼻味的为佳。
百合干选择方法/步骤 一、 大家在选购百合干时要注意产地。
全国唯有兰州是甜百合的产地，兰州百合可以食药兼用，而其他地方的百合因味苦，只能作为药用。因此购买百合干的时候首先要看清产地，唯有甘肃兰州出产的才是正宗的甜百合干。

如何选购优质的百合干
二、 要看货品的等级。
今年兰州百合的价格行情看涨，目前鲜百合一级品的市场价已达98元/公斤，一级品至特级品百合干的价格更是飙升到220-240元/公斤的高位。如果你碰到低于此价格很多的百合干，那一定不是正宗的兰州百合干。俗话说“便宜无好货”，是有一定道理的。

三、百合干在市场上有散装与盒装两种
我们在选购百合干特别是散装百合干时应该注意哪些事项？

1、看色泽。百合干的色泽是不是越白越好呢？答案是否定的。纯无硫的百合干呈乳黄色，泡在冷水中3--4小时后就自然恢复成鲜百合片的样子。有个别不良商家为了让百合干保持水分，色泽白、外观漂亮，采用了硫磺熏蒸漂白的方法，所以选购百合干不是色泽越白越好。如果你选购到特别漂亮的百合干，恰恰是上了他们的当。

2、看形状。兰州百合干的片形呈条状，肉质呈乳黄透亮，粗纤维少； 如果碰到百合干的片形呈三角形，肉质有明显的粗纤维状就不是兰州百合干。

3、闻气味。随机抓起一把百合干，用鼻子闻一闻，纯无硫的百合干闻起来有一股清香的甜味，而用硫磺熏制的百合干闻起来有一股怪怪的酸味，虽然放置时间较长后酸味会散去，但百合干也干脆寡淡无味了。

4、看湿度。随便抓起一片百合干，用手掰成2段，可以明显的感觉到很干脆而不柔。劣质的百合干，会发柔，感觉有水分，不干燥。这是为了增加百合干的分量，经销商在出售前对百合干喷水造成的。
注意事项
一、如果无选购辨别百合干的经验，最好去超市购买。

二、如果在淘宝网上购买请大家一定要按照上述三点来选购。并且尽量挑选那些专门经营百合产品的店铺购买，风险相对会小很多。

三、虽然兰州百合的产地在兰州，但唯有兰州市七里河区的五个乡（镇）种植的百合品质上佳。其中七里河区的西果园镇袁家湾村因其特殊的地理位置和从明朝开始的栽种历史，被兰州市列为兰州百合的发展基地及核心产区。

③ 怎样挑选百合干货

市场上的干百合，琳琅满目、鱼龙混杂，质量参差不齐，更有一些不良商家，会用硫磺来熏，使百合看起来洁白，颜色好看，从而让消费者购买上当。

那么，到底该如何挑选百合呢？

1、要看：看形状看颜色

看形状，好的百合，片厚实，用手捏有质感。

看色泽，好的百合，颜色微微发黄，有点乳黄色，如果颜色太白，有可能是用硫磺熏的，最好不要买。

还要看有无黑色的斑点，上好的百合是没有黑腐的斑点的，不过，鲜百合比较娇贵，在采挖的过程容易碰伤，所以百合干上有一点小黑点、或者边缘有一点黑点是正常的，如果，整个百合的肉片都黑黑的吗，那么这样的百合可能在烘干之前就是腐烂变质的，这样的百合最好不要购买。一般情况下，一大包百合里总是会有一些黑的，仔细看一下，黑色的占比是不是很多，来判断一下百合的质量。

2、要闻，闻气味

用手抓起一把百合干，用鼻子闻一闻，好的百合干闻起来有一股清香的甜味，而用硫磺熏制的百合干闻起来有一股怪怪的酸味，虽然放置时间较长后酸味会散去，但百合干也寡淡无味了。当闻到有股酸酸的气味时，这样的百合最好不要购买，十有八九是用硫磺熏制的。

3、要抓，用手抓看湿度，用手随便抓起一片百合干，用手掰成2段，质量好的百合，水分少，会感觉到很干脆，劣质的百合干，会发软，感觉潮湿不干燥。这是因为，有的不良商家，为了增加百合干的分量，对百合干喷水造成的。所以，如果感觉百合水分太大，这样的百合也不要购买。

好了，通常情况下，通过这几种方法，就能辨别出百合的好坏了，我们在购买的时候，就不容易被忽悠、上当了。

④ 如何鉴别真假百合

果冻样子的百合是劣质的。
平常买的百合有鲜百合和干百合之分，鲜百合的感官要求是，柔软、颜色洁白、有光泽、无明显斑痕、鳞片肥厚饱满，无烂斑、伤斑、虫斑、黄锈斑。闻起来有淡淡的味道，尝起来有点苦。

在超市买百合，要注意两点：
1、袋内装的新鲜百合要有光泽，没有黑褐斑点，个大瓣厚、质地细腻、外形好。
2、打开后不能有怪味。
对于干百合的选购，民间存在两个误区，以为越白越好，越大越好，其实这是不对的。干百合的颜色应该是白色，或者是稍带淡黄色或淡棕黄。
另外，干百合应该是质硬而脆的，折断后的断面应该有角质样，比较光滑。而颜色过于白的干百合，有可能是用硫磺漂白过的，用在药用上会有副作用。
(4)怎么看百合扩展阅读
百合，学名（Liliumbrowniivar.virilumBaker）又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、夜合花等，是百合科百合属（学名：Lilium）多年生草本球根植物。
近年更有不少经过人工杂交而产生的新品种，如亚洲百合、香水百合、火百合等。鳞茎含丰富淀粉，可食，亦作药用。
参考资料来源：网络-百合

⑤ 如何辨别百合的好坏呢

个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的较好。

选购时还应注意剔除杂质、黑瓣、烂心或霉变者。

百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳。

食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。

注意：百合干并非是越白越好，我们可用简单操作性强的方法选择购买未经硫磺熏制的百合干。在购买的过程中，我们应尽量减少购买纯白色或者浅黄色的百合干。同时可以闻气味，若没有硫磺酸涩的刺鼻气味，则其被硫磺熏制的可能性较小。

(5)怎么看百合扩展阅读：

不同种类百合挑选：

可根据个人的口感来选择，如果做菜当然要选择口感好些的兰州百合。如果是做甜点其实三种都可以选择。不过，如果入药膳，建议去医院或者正规的药店去购买。

1、兰州百合

兰州百合表面呈微黄或乳白色，光滑并且脉纹不明显，质地坚脆易折断，气味甘淡，味微甜。相对于其他品种百合来说厚度会比较薄些。兰州百合是我国唯一可食用的甜百合，是做菜、熬粥不错的选择，但在产地也可作为药用。

2、龙牙百合

龙牙百合主产于湖南隆回，邵东和江西泰和、万载等地。鳞片下部肥厚，上部尖弯，形如龙爪，色如象牙，故而得名龙牙百合。其特点是肉质肥厚，味淡不苦。湖南作为百合的主产区之一，其产的百合是市场上的主流产品。龙牙百合亦可食用亦可药用。

3、宜兴百合、卷丹百合

宜兴百合具有“太湖之参”的美誉，是一种药食兼用的百合品种。它的学名也叫卷丹。卷丹百合一般为多头百合，片小，气微，味微苦。

⑥ 鲜百合真假怎么辨别

鲜百合的感官要求是，柔软、颜色洁白、有光泽、无明显斑痕、鳞片肥厚饱满，无烂斑、伤斑、虫斑、黄锈斑。闻起来有淡淡的味道，尝起来有点苦。

在超市买百合，要注意两点：一是袋内装的新鲜百合要有光泽，没有黑褐斑点，个大瓣厚、质地细腻、外形好；二是打开后不能有怪味。

对于干百合的选购，民间存在两个误区，以为越白越好，越大越好，其实这是不对的。干百合的颜色应该是白色，或者是稍带淡黄色或淡棕黄。

⑦ 如何辨别闺蜜与百合

如何辨别闺蜜与百合

如何辨别闺蜜与百合，闺蜜是女生最好的朋友，可以分享一切情绪，而百合是指女性对同性的喜欢，很多时候女生的亲昵行为可能导致分不清这个区别，下面分享如何辨别闺蜜与百合。

如何辨别闺蜜与百合1

先说百合

其实百合、同志这种最彻底的特征，还是通过性行为来判断的，如果有性行为的话，肯定是百合。如果没有的话，也可能只是闺蜜。女生之间的感情本来就比较亲密，同吃同睡、搂搂抱抱也可能只是闺蜜情深，不能单纯理解成为是同性恋。不管是同性恋、异性恋、双性恋，最终的判断标准不都是凭借性行为嘛。要是单纯为了玩，算不算百合呢。

再说闺蜜

即是“闺中密友”，蜜，有“小蜜”的意味。凑成闺蜜就是现在女性对好友的新称呼。闺蜜听起来如丝丝阳光照爱心底，别样的温润。就算全世界的男人抛弃你了，还有闺蜜来拥抱你。

所谓闺蜜，就是经得住这些俗事考验的，能够相互之间诉说衷肠的女性朋友，彼此之间相互信任，相互依赖。不论境遇相差多远，都能真心祝福。

闺蜜那个不厌其烦陪你逛街试衣服的人， 闺蜜那个能不厌其烦把你每一瓶指甲油都试一遍的人， 闺蜜那个总兴致勃勃为了晚上吃什么，能和你纠结一下午的人， 闺蜜那个你请吃饭从不挑不贵的地方，会宰男人可不会宰你的人， 闺蜜那个你有异性没人性时不会想起她，可受伤后会第一时间陪你舔伤口的人。好到可以和你一起洗澡，把你看透还特稀罕你的人， 在你最窝囊和无助的时候，能够懂你， 耐心地和你说话并且用真实的情感安慰你的人。

如何辨别闺蜜与百合2

如何辨别真假闺蜜？

合影从来不给你修图

咳，这一类假闺蜜就挺损的，和你自拍合影的时候，把照片里的自己修饰的美得不行，却从来不管你，就算你长得比她好看身材比她好，在一顿修图之后，你的形象完全成了短粗黑了。不但如此，还会把这些照片公开。

故意在人前说揭你的短

既然是你的所谓闺蜜，那么就一定知晓你的缺点。在人多的时候，会大声揭你的短，面对你指责的目光却表现出我不是故意的姿态，如果你计较，肯定会把一顶小鸡肚肠的帽子扣你头上，并且会表示出自己的单纯。

在你男朋友面前表现自己

话说这样的所谓闺蜜，是绝对的缺德啊有木有！人家的男友，你表现什么？你想做什么？在你男友面前，极力的表现自己，甚至不惜诋毁你。在你质疑的目光中马上会说我心直口快没注意，或者说替你考验你男友。

帮你挑选根本不适合你的衣服

要是你的身材比她好，在你们一起购买衣服的时候，她一定会挑选根本就不适合你的衣服，极力的夸赞你穿上之后有多美，穿上之后的气质有多好。你对她的话信以为真，却不料她在心里笑成一团了。

男人面前讥笑你的糗事

比如在你们的同事面前，同学面前，或者朋友面前，总之是在异性面前，会讥笑你的那些糗事，甚至是那些你们规格之中的事情，都会被她当笑话讲出来，让你无地自容。过后可能会极力的道歉说自己真的无心之类。

把你的成绩说成自己的

如果你们在一起上学或者工作，你就会被这样的所谓闺蜜坑死了。你自己辛辛苦苦努力之后的成绩，她一定会在别人面前甚至在老板面前说成是自己努力的'结果，比如替你做的。因为你们的关系，别人一定信以为真。

利用你并打压着你

可能一边借着你的工资打扮自己却从来不还，一边到处和别人说你是老土不会打扮自己，和你一起吃饭、喝咖啡、游玩从来都是你买单，却会告诉别人要不是她带着你，你都不知道咖啡怎么喝之类。

如何辨别闺蜜与百合3

如何分辨对同性朋友的感情是友情还是爱情？

可以通过排他性、占有性和生理性这三点来区分爱情和友情。

第一点是排他性：当他/她和别的朋友过于亲密的时候，你会不会有一些不适感？如果你的回答是有。那么好，你对他的感情有可能不是一般的友情这么简单，你接受不了他和别人过度的亲密。

真爱都会有吃醋的感受，不希望对方和别人走得太近，不希望踏足两个人的世界，不论是别人走进来，还是其中的一方踏到别人的爱的空间，都会给对方带来不安，导致心里不舒服，这种感觉就是吃醋。

第二点是占有性：亲密无间的联系，隔三差五的电联，信息的内容都是你，无孔不入的进入了你的生活，会因为你喜欢吃辣条而在网上买一箱卫龙给你，会在冬天一起躲在被子里讲电话，你会走在学校的操场跟他/她聊你的生活、和你一起看天上的星星、有时还会传来充满青春气息的吉他声，你会在某些特殊节日跑来和他/她一起庆祝、想在这个城市的每个地方留下脚步、照片。

第三点是生理性：很简单，你对他/她有没有肌肤之亲的欲望，会不会想要更深入之类的。如果有，那么你的感情，可能不是一般友情那么简单。毕竟，爱情一定程度上，就是建立在性上的。通过肢体接触，可以了解到自己的想法。

女生这些肢体接触刚开始真的觉得没什么，什么坐大腿、什么亲亲抱抱、什么你走路累了我背你、什么手牵手逛超市、校园、什么抱着你睡觉之类的，可是久了就会有感觉，特别是睡觉时她不在总感觉少了点什么。依赖是这个世界上最可怕的东西。它不是一朝一夕可能形成的，而像温水煮青蛙；等你意识到的时候，往往已经难以脱身了。