水仙百合汤

Ⅰ 百合汤 煮多久

如果是干百合,就先用清水泡5个小时,然后放进锅里煮,一般煮1个小时就煮化了.

Ⅱ 百合的功效与作用及食用方法 百合的三大吃法推荐

百合，又被称之为“百合蒜、夜合花”，是中药中的常用药材。那么，你知道 百合的功效与作用及食用方法 有哪些吗？如果你对此感兴趣的话，不妨随我一起来了解下 百合的功效与作用及食用方法 。

百合的功效与作用及食用方法

一、百合的功效与作用：

1.抗肿瘤作用

你们可能不知道，百合还能抵制肿瘤细胞的生长，提高人体的免疫功能，并且对各种疾病有着一定的治疗作用。

2.提高免疫力作用

此外，百合中富含蛋白质、氨基酸以及多糖等有益元素，可进一步提高人体的免疫功能。

3.改善睡眠作用

由于百合中含有百合苷，能够起到一定的催眠作用。尤其是在临睡前服用百合汤，有助于改善睡眠，提高人体的睡眠质量，对失眠者起到很好的疗效。

4.对急性关节炎的辅助治疗作用

还有一点非常重要，那就是百合中富含秋水仙碱，能够迅速止痛，而且对急性关节炎症有很好的辅助作用。

5.延缓衰老作用

我们都知道，百合中含有多种有益物质，比如：矿物质、维生素等，这些物质可以使人体的耐缺氧能力增强，同时还能起到延缓衰老的功效。

6.止咳、祛痰、平喘作用

百合有个人非常重要的功效，那就是止咳、祛痰。据研究表明：百合水灌给小鼠，可使咳嗽次数减少，而且酚红排出量明显增加，百合煎剂对小鼠咳嗽有止咳作用，并能对抗蟾蜍哮喘。

二、百合的食用方法：

1.百合汤

首先，将百合放入清水中反复清洗，直到洗净为止。接着，把百合放入锅内并加适量的水，用小火煮烂，再加入适量的白糖，一并吃下即可。具有很好的润肺清心作用。

2.炒百合

取百合50g、里脊片50g，并放入适量的盐、蛋清，再用湿淀粉拌和，放入油锅中翻炒至熟，适量的调味即可。此菜具有补益五脏、养阴清热的功效。胃口不好的人食用此菜，还能起到增进食欲的作用。

3.百合炒虾仁

主料：虾仁300g、百合60g；

辅料：红尖椒15g、鸡蛋60g、植物油15g、胡椒粉1g、玉米淀粉10g、料酒15g、盐2g、味精1g。

做法：

(1)虾仁洗净；

(2)再加入适量的盐、味精、胡椒粉、料酒、蛋清拌匀，放置10分钟；

(3)百合、西芹以及红辣椒分别洗净后焯水，西芹与红辣椒切小段；

(4)锅内放油，并烧至三成热，将虾仁放入锅中滑散；

(5)锅内留适量油，放入百合、西芹、辣椒炒匀；

(6)加虾仁翻炒，再加入适量的盐、味精、胡椒粉、料酒，用高汤勾薄芡即可。

编辑总结：以上就是关于 百合的功效与作用及食用方法 的介绍，百合除了观赏价值很高以外，它的营养价值、药用价值以及食用价值也相当的受欢迎，因此被誉为“万蔬之尊”。

Ⅲ 百合可以和什么一起煮汤喝

百合可以和太子参煮汤，益气健脾，理气消滞。对脾胃虚弱，胃口不佳，烦躁，有口回气者尤佳。材料答：太子参15g，百合10g，白扁豆10g，麦芽15g，山楂6g，陈皮3g，瘦肉100g。小儿、大人可一起用，分量够一两人食用。

先将药材稍浸泡，猪瘦肉切成小块。然后将所有食材一起与生姜下入砂锅内炖，加热开水250毫升，加盖隔水炖1小时左右。

(3)水仙百合汤扩展阅读：

百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。

这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

Ⅳ 百合花插在水里的养护方法

百合花好看，香味也怡人，对人的心情很有好处，那么水养百合花如何养护才能使花开得更长久呢?我在此整理了百合花插在水里的养护技巧和 方法 ，希望大家有所收获!

百合花插在水里的养护方法简介
首先，把买回的百合花用剪子斜剪一小段，这样确保百合更好的吸收水分和养分，否则原先的剪枝部分会影响花的开放期。

想要百合花放置的时间长，就要注意剪枝，枝干长期泡在水里，难免会腐烂。每天剪枝是为了保持吸水点的更新，好让百合每天可以吸收到新鲜的水和养分。剪枝长度不必太长，一厘米左右就可以了。

然后，把花放入带水的花瓶，水不要没过花叶，防止花叶腐烂。在把水装入花瓶前放入一片磨碎的阿司匹林，这样花的新鲜会多持续7天。水养百合的时候，加水可不能很满，毕竟百合不像那些在水里长大的生物，如荷花之类的，一般水养百合，加水不要过吸水点3厘米。

最后，两天换一次水，换水时也要清洗浸泡在水中的花枝部分，花瓶也要清洗干净防止真菌产生，换好新水不要忘记放阿司匹林。有些人把花儿买回去就不管了。这样可是不对的哦。百合花要经常换水，让花儿吸收到新鲜的水。但是，也不必每天都换，一般情况下，夏天的时候，两天就要换一次，如果是冬天可以一周换一次，春秋两季三四天换一次就可以。一般来说，气温越高，换水就要勤一点。

花店里的百合花期总是很长，但是普通人家买回来养百合很容易枯萎。那么，怎么回事呢?这就是有关于养花的技术了。可以在水里加入几滴植物营养液，可以补充花儿所需要的养分。因为，花儿保持全靠水总是不行的。我们在家里的时候，也可以在水里加入一点白糖，也能延长花期。

有人说，带露珠的花儿是最美的。其实，这样也是不无道理的。花儿需要养分，空气干燥，不仅仅是靠底下的水就能补给的。可以，用喷壶，每天朝着花蕊叶子撒一些水，花儿会有精神多了，放的时间也会长一些。
百合花的花语
在中国百合具有百年好合美好家庭、伟大的爱之含意，有深深祝福的意义。收到这种花的祝福的人具有单纯天真的性格，集众人宠爱于一身，不过光凭这一点并不能平静度过一生，必须具备自制力，抵抗外界的诱惑，才能保持不被污染的纯真。

不同颜色百合的含义：

【白百合】：象征百年好合、持久的爱

【粉百合】：象征清纯、高雅

【黄百合】：象征财富、高贵

【黑百合】：恋、诅咒

不同品种百合的花语：

【百合(所有的百合)】：顺利、心想事成、祝福、高贵

【香水百合】：纯洁、婚礼的祝福、高贵

【白百合】：纯洁、庄严、心心相印

【粉百合】：纯洁、可爱

【红百合】：永远爱你

【黄百合】：早日康复

【葵百合】：胜利、荣誉、富贵

【姬百合】：财富、荣誉、清纯、高雅

【野百合】：永远幸福

【狐尾百合】：尊贵、欣欣向荣、杰出

【玉米百合】：执著的爱、勇敢

【编笠百合】：才能、威严、杰出·尊贵，高雅

【圣诞百合】：喜洋洋、庆祝、真情

【水仙百合】：喜悦、期待相逢
百合花的美食
1、百合粥：

取百合粉50克，粳米60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用;加入绿豆，可加强清热解毒之效。

2、百合汤：

将百合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用，可作结核病患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味，但细细品味则苦中带甜，令人回味;若放入冰箱存放一会儿，又是极好的冰镇饮料。

百合花(3)

3、百合煎：取百合粉30克，麦冬9克，桑叶12克，杏仁9克，蜜炙枇杷叶10克，加水煮，有养阴解表、润肺止咳的功效。另取鲜百合与莲子心共煎水，每日频频饮其汁，可治口舌生疮。

4、百合蒸：用鲜百合瓣与蜂蜜拌和，蒸熟后嚼食可治肺热咳嗽。

5、百合炒：取百合粉50克，里脊片50克，用盐、蛋清、湿淀粉拌和，同入油锅翻炒至热，加入适量的调味品即成。此菜味醇而不腻，脆甜清香，具有补益五脏、养阴清热的作用;胃口不开、食欲下降者食用此菜，还能增进食欲。

6、 DIY 美白面膜：清洁脸部皮肤，用热毛巾敷脸5分钟后，百合粉10克左右加纯净水或适量蜂蜜、牛奶、调和搅拌均匀涂于脸部，保持20分钟后用清水洗净，使肌肤白嫩光滑。

7、百合茶：百合10克，白糖(牛奶，蜂蜜)适量，加200mL开水即可饮用。

8、冰糖炖百合： 百合、冰糖各60克，款冬花15克。将百合洗净后，一瓣瓣撕开，与款冬花一同 放入瓦锅内，加水适量.文火炖，快熟时，加入 冰糖，炖至百合熟烂时即可服食。此菜具有润燥 清火，清心养肺的功效，适用于肺燥干咳.心烦 口渴等症。

9、清蒸百合：百合鲜品500克，白糖适量。将百 合洗净后掰开成片状;置于盘中，加白糖蒸熟即 可。此谱出自《素食说略》，具有润肺止咳，清 心安神的功效，可治疗干咳，久咳，失眠，心烦 等病症。

10、百合冬瓜汤：百合50克，鲜冬瓜400克、鸡蛋1枚。将百合洗净撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸后，倒入鸡蛋清，酌加油、盐拌匀熬汤，至汤呈 乳白色时即可装碗。此汤有清凉，祛热，解暑的功效，是暑季食疗佳肴，常人皆可食之。

Ⅳ 小该感冒可以吃鲜百合炖汤

1、感冒可以吃鲜百合炖汤。

2、原因：
(1) 、鲜百合炖汤可以润肺止咳，润燥清热作用源于百合含粘液质，
(2)、宁心安神源于百合入心经，性微寒作用，
(3)、美容养颜源于百合洁白娇艳富含维生素，促进皮肤细胞新陈代谢。防癌抗癌源于百合含秋水仙碱
(4)、等多种生物碱，对免疫抑制剂环磷酰胺引起的白细胞减少有预防作用，提高血细胞。
(5)、润肺止咳 百合鲜品富含粘液质，其具有润 燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症 常能奏效。并能提高免疫力。

Ⅵ 干百合花煲汤的做法

干百合花煲汤的方法

食材准备：白果，干百合花，木耳，西芹，胡萝卜，盐，糖，味精，淀粉，麻油，食用油适量

1、首先把百合泡开和木耳去根洗净在放盐的水中，浸泡三十分钟，胡萝卜去两头刨皮洗净，将胡萝卜切片，西芹去根洗净，将西芹切段待用即可。

2、然后将百合洗净，开水锅水中放盐，水开入白果焯三分钟断生捞出冲凉，百合焯一下捞出冲凉，胡萝卜也焯一下冲凉，西芹焯一下，捞出冲凉待用即可；

3、最后调一碗汁，盐调味，糖提鲜，味精增味，少许淀粉搅匀，坐锅入油，油热先入胡萝卜煸炒，再入木耳，炒匀入百合翻匀，入西芹炒匀，边炒边芡汁至收汁，麻油增香增亮即可上桌开吃啦。

芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

Ⅶ 新鲜百合怎么炖汤

主料：雪梨1个、鲜百合1个

辅料：银耳半朵、老冰糖1块、枸杞10粒

具体做法如下：回

1、今天以后放在清水里答泡洗一下，雪梨削皮备用准备新鲜百合一个，老冰糖一块。