清心百合路

① 能够养阴清心安神的百合，到底都有哪些吃法

我们日常食用的百合干是百合花的鳞茎，也就是百合花的种球。百合干是一种药食两用的食材，具有滋阴清热、润肺止咳、清心安神、利湿消积等多种功效。从营养成分来看，百合干含有丰富的淀粉、蛋白质、钙、铁等营养物质，也是一种不错的营养食材。

1、百合汤

百合可以用来煮粥，常见的搭配有百合绿豆粥、百合薏米粥、百合莲子粥、百合红豆粥、百合山药小米粥、百合糯米粥等。百合煮粥也是不错的食用方法，比如百合绿豆粥很适合夏季食用，能够清暑热、利湿气；百合薏米粥可以可以美白肌肤、除湿气。

4、百合的菜谱

百合可以用来做菜，像百合炒鸡蛋、清蒸百合、西芹炒百合、黄瓜炒百合、百合炒木耳、百合炒虾仁、百合炒肉片、百合炖猪肉、百合炒腰果等都是不错的菜谱。比如芹菜炒百合就是一道家常菜，可以降压降脂、清热利尿，适合三高的人群食用。

5、其它

除了以上常见吃法之外，百合还有一些食疗方，比如蜜百合是用蜂蜜和百合制作的药膳，可以改善心肺阴虚所致的干咳、咽痛、失眠等问题。冰糖百合可以清肺降火、润肺止咳。百合枇杷雪梨膏可以止咳祛痰、生津润肺。有些人也会用百合泡水喝，但这种做法不常见。相比于百合干，百合花更适合用来泡水饮用。

② 百合清心安神、养阴润肺是真的吗食用百合对身体有哪些好处

百合性味甘寒，具有养阴润肺，清心安神的功效。临床主要用于肺阴虚的燥热咳嗽，劳咳久咳，烦躁失眠。日常生活中百合多与薏米、淮山、芡实等配合煮汤加糖作消暑饮料。百合虽对肺有补益，但多食则伤肺气。百合性寒，脾胃虚弱的人过多食用会刺激胃肠道，引起大便溏薄。

百合具有清胃热的作用，对于胃阴虚有热导致胃脘疼痛，百合具有治疗和改善作用。一年四季中最适合食用百合的季节莫过于秋季，秋季干燥，易伤肺，熬点百合雪梨汤常喝喝，就是最好的。

③ 百合泡水喝有什么功效

百合泡水喝有什么功效

百合泡水喝有什么功效，百合花是生活中人们最喜好的一种观赏植物，除了优美的外表之外，百合花还能入药，平常也能直接用来泡水喝，下面分享百合泡水喝有什么功效。

百合泡水喝有什么功效1

1、清心安神

百合泡水可以清心宁神，有效缓解失眠多梦、头晕头痛等睡眠质量差的症状，并且还能治疗记忆力下降，心神萎靡、烦躁不安、心悸等心脏和神经不安躁动等不良症状，让你的身心都感觉放松舒适，安神助睡眠，睡眠质量好了，这些问题就都能得到很好的缓解，另外百合泡水对于患有神经衰弱的患者效果极好。

2、润肺养胃

百合性寒味微苦，有些人可能吃不习惯，但是百合主心肺，用百合泡水可以有效清热解毒，缓解因肺热引发的上火、咳嗽、咽喉肿痛等症状，百合是中医治疗的缓解肺结核、肺痨等慢性疾病极好药材，因此百合泡水也能缓解这些慢性疾病，另外百合泡水还能养胃，但是胃寒的人不适宜食用百合，否则对肠胃会有所损伤。

3、美容养颜

新鲜的百合花和鳞茎中都含有黏液质，这种物质可以加速皮肤新陈代谢，而且百合中含有一些润肤因子，用百合泡水不仅可以让皮肤细腻有光泽，而且可以缓解皮肤干燥，减少痘痘和皱纹，从而起到美容养颜的功效。

4、润肠通便

很多人都容易出现便秘等肠胃不适的现象，长时间便秘会导致心情烦躁、长痘、食欲不振等现象，而百合泡水可以有效润肠通便，迅速缓解便秘，肠道通畅了，人也会感觉舒服很多，尤其是因肺热焦躁引发的便秘，效果显著。

百合泡水喝有什么功效2

补中益气

平常用百合花泡水喝，能补中益气，尤其是人们涌现食欲不振以及精力委靡，以及口干舌燥等不良症状是，都阐明这是中气不足，这时直接用百合花泡水喝，就能让这些不良症状明显好转，能让人体变得中气统统。

润肠通便

百合花性子寒凉，平常用它泡水喝，能润肠通便，它既能缓解肠燥便秘，也能解除肠道中的炎症，并且能加速肠道蠕动，可以有用增进身材内大便天生与排挤。

美容养颜

美容养颜也是百合花泡水喝的首要作用，由于百合花中含有富厚的黏液以及多种维生素，这些营养成分被人体吸取以及应用之后，既能增进身材代谢，又能加速皮肤细胞再生，能有用肃清皮肤深层的毒素与垃圾，平常时常用它泡水喝，可以让人们的皮肤变得细嫩爽滑而有弹性。

润肺止咳

平常用百合花泡水喝，还能润肺止咳，它能直接入肺经，可以肃清肺热，也能缓解肺燥以及肺部炎症，能有用进步人们的`呼吸功效，平常人们涌现肺热肺燥以及咳嗽痰多等不良症状时，都能直接用百合花泡水喝，此外人们涌现肺结核以及气管炎等高发疾病时，多用百合花泡水喝，对于病情规复也大有益处。

百合泡水喝有什么功效3

1、补中益气

平时用百合花泡水喝，能补中益气，特别是人们出现食欲不振和精神萎靡，以及口干舌燥等不良症状是，都说明这是中气不足，这时直接用百合花泡水喝，就能让这些不良症状明显好转，能让人体变得中气十足。

2、润肠通便

百合花性质寒凉，平时用它泡水喝，能润肠通便，它既能缓解肠燥便秘，也能消除肠道中的炎症，而且能加快肠道蠕动，可以有效促进身体内大便生成与排出。

3、美容养颜

美容养颜也是百合花泡水喝的重要作用，因为百合花中含有丰富的粘液和多种维生素，这些营养成分被人体吸收和利用以后，既能促进身体代谢，又能加快皮肤细胞再生，能有效清除皮肤深层的毒素与垃圾，平时经常用它泡水喝，可以让人们的皮肤变得细嫩爽滑而有弹性。

4、润肺止咳

平时用百合花泡水喝，还能润肺止咳，它能直接入肺经，可以清除肺热，也能缓解肺燥和肺部炎症，能有效提高人们的呼吸功能，平时人们出现肺热肺燥以及咳嗽痰多等不良症状时，都能直接用百合花泡水喝，另外人们出现肺结核和气管炎等高发疾病时，多用百合花泡水喝，对病情恢复也大有好处。

百合泡水喝有什么功效4

化痰止咳

在季候变革气温变革显着的时间，许多人都会涌现上呼吸道沾染，这时会涌现咳嗽痰多等不良症状，要是服用抗生素会对于身材孕育发生显着损害，这时就可以用干百合花泡水喝，它能滋阴润肺化痰止咳，能让人类的肺燥以及咳嗽痰多等症很快减轻。

滋阴润燥

每年炎天以及秋日气候对比干燥，这时人们就会涌现口干舌燥或者咽喉肿痛等不良症状，而干百合花是一种能滋阴润燥的中药材，人们用它泡水喝就能滋阴润燥，能让身材涌现的这些不适症状很快减轻，要是再用它泡水的时间，加入适量冰糖大概蜂蜜，能让它滋阴润燥的效用越发卓越。

美容养颜

干百合花中含有一些粘液卵白以及多种微量元素与矿物质，人们时常用它泡水喝，能增进身材的胶原蛋白孕育发生，并能加速身材新陈代谢，能让人类皮肤细胞维持活泼康健状况，它既能延缓皮肤朽迈也能滋养细嫩肌肤。干百合花泡水还能淡化色斑，阻挠色素天生，它的美白效用也尤其卓越。

抗辐射

干百合花还能加强人体的抗辐射本领，能阻挠放射性物质以及辐射性物资，对于人类身材孕育发生损害，在日常生活中那些时常打仗辐射源大概终日面临电脑事情的人群，都可以用干百合花泡水喝，它能防备辐射物资进入人体对于人体孕育发生损害，也能防备人体细胞产生癌变，能起到对比卓越的防癌作用。

④ 百合花的功效与作用_百合有哪些功效

百合花非常的艳丽漂亮，散发着清新的香味，使人为之神魂颠倒。但是其实百合花除了漂亮以外还有很多的功效，比如药用价值就是其中之一。那么百合花具体有哪些功效呢？一起在百合花语中看看吧！

百合的功效

润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。治肺痨久嗽，咳唾痰血，百合病，心悸怔忡，失眠多梦，烦燥不安，心痛，喉痹，胃阴不足之胃痛，二便不利，浮肿，痈肿疮毒，脚气，产后出血，腹胀，身痛。

百合的作用

一、镇咳祛痰作用

1、镇咳作用小鼠用SO2引咳法，观察其镇咳效果。均有明显的镇咳作用。

2、祛痰作用用酚红比色法，气管最后用0.5mlNaHCO3冲洗，于546nm处测定吸收度，并从酚红标准曲线中求出气管排出酚红量。结果见表3。均有显着的祛痰作用。

二、镇静作用

小鼠停食8小时后，分别ig百合20g/kg，用酸枣仁作阳性对照，空白用生理盐水，给药30分钟ip戊巴比妥钠40mg/kg，以翻正反射消失到恢复的时间作为睡眠时指标。同时观察对戊巴比妥钠阈下剂量睡眠率的影响。均具有显着地增加戊巴比妥钠睡眠时间及阈下剂量的睡眠率，提示有明显的镇静作用。

三、滋阴润肺作用

1、肺气虚模型游泳实验表明，百合、卷丹以10g/kg剂量ig给于小鼠，并与黄芪（10g/kg）对照，有显着的延长游泳时间，三者的p值均0.001。

2、甲亢阴虚模型耐缺氧实验，用甲状腺素0.3mg/只制成小鼠模型。结果百合加甲状腺素组和卷丹加甲状腺素组，明显延长小鼠耐缺氧能力，其p值分别为p0.01和p0.001。

3、对肾上腺皮质激素所致阴虚模型负荷游泳实验，取雄性小鼠，分生理盐水组、强的松龙（40mg/kg/次）造型组和药物（ig10g/kg）加强的松龙组。结果百合对肾上腺皮质功能衰竭起显着性的保护作用（p0.001）。

百合花和百合仙子的传说故事

相传在遥远的山崖上，长着一株美丽的百合花，还有住在那儿的百合仙子，但只有有缘人才可以看到它，如果心怀不轨的人想去摘它，走到山前，会发现那座山崖消失了，等到走远了，又发现百合依然立在山顶上。百合已经在这座山上呆了近千年了，她希望有一天会有一个人真心待她的人来到，为此，她可以忍受无边的寂莫。有一天，一个男孩听到这个传闻，历经千辛万苦找到这儿。还没进入山区，就闻到一股清香，让人精神一振，他还仿佛听到一阵银玲般的笑声。来到山顶，一株百合静静的长在那儿，微风拂过，打着旋，像是一个女孩在跳舞，这种情景无法用语言描述。男孩目瞪口呆，无法说出话来。这世间竟有这么美的花，看到它，仿佛看见了自己的梦中情人！

男孩在山坡上搭了一个草棚，可以每天看到百合。他给百合浇水，施肥，遮荫，一有时间，他就呆呆的望着百合，目光炽热的仿佛那是他的情人，他轻轻的抚摸着花瓣，像是在抚摸情人的面孔，整天对它喃喃的诉说自己的思念。

渐渐的百合见到他，会打着旋儿，风吹过，还会发出一阵笑声，像是高兴见到他。一天，百合的身边出现了一个美丽的白衣女孩，这就是传说中的百合仙子，男孩的诚心感动了她。跟我走吧，男孩大喜，我会给你幸福的。百合用那双见过人世悲欢的明眸打量着他，男孩的眼中没有一丝虚假，只有真诚和爱，也许他是可以信任的，我已经寂寞了很久了，可以去品味人间的喜乐了。

男孩说，让明月和山苍的见证，我对你的爱！男孩拥着百合说，我永远也不会离开你的，我会慢慢的陪你走遍天涯，会与你一同变老。百合只是依偎在他的怀里，觉得自己不再是一朵飘动不定的云。

第二天，百合与他离开自己生长的山崖，随身只带着那株百合。男孩把她带到一个客栈，你在这儿等我，我会回来接你的。百合等啊等啊，直到一个月后，听到外面有喜乐的声音。出门一看，男孩骑着马上，而身边的花骄里是他新娶的新娘。

只听一声脆响，百合手中的那盆花掉落在地，花瓣一片片的掉落，一阵风吹过，消失的无影无踪，百合的脸上布满了泪珠，这时天空中飘起了雨丝，街上的人看到百合的身影渐渐的淡了，有若云烟一样消失了！而男孩突然从马上摔下，不省人事，医好后，可是除了说百合之外，什么也不会说了。

相传通往长着百合的山崖的路上，一夜之间，长满了荆刺，那上面开满了一朵朵蓝色的小花。听到这个传说的人想去找那个传说中的百合，可一接近小花，就会昏迷一日一夜，醒来后，会忘记自己来的目的。而传说中的百合和百合仙子也只成了传说！再也没人看见过她们！

百合花的句子

1、当它历经磨难，终于从纷乱的野草丛中，迎风怒放出沾满晶莹露珠的花朵的时候，谁能不去赞美它和天鹅一样的高雅美丽呢。

2、在刚刚盛开的百合花瓣中，沾满了晶莹的露珠。当其它野草都以为这是早晨的水雾时，只有百合花知道，那是自己喜悦的泪水。

3、接叶有多种，开花无异色。含露或低垂，从风时偃仰。

4、啊！百合花不仅好看，而且坚强用途还多。我喜欢它。

5、宋代大诗人陆游也曾咏曰：“芳兰移取遍中林，余地何妨种玉簪，更乞两丛香百合，老翁七十尚童心”。

6、南北朝时代，梁宣帝诗云百合花：“接叶多重，花无异色，含露低垂，从风偃柳”。赞美它具有超凡脱俗，矜持含蓄的气质。

7、百合花是色泽鲜艳的花朵，新奇雅致的花姿，青翠娟秀的绿叶，亭亭玉立的茎干，还有那淡淡优雅的清香。

8、永日向人妍，百合忘忧草。午枕梦初回，远柳蝉声杳。藓井出冰泉，洗瀹烦襟了。却挂小帘钩，一缕炉烟袅。

9、百合花生命力坚强，不怕太阳晒，也不怕雨水打。不管天气再怎么干旱，它照样亭亭玉立。百合花繁殖非常快，只要种子掉到泥土里，很快就会长出另一棵百合花。我喜欢它这种性格。

10、百合花那副端庄淡雅的芳容确实十分可人。它植株挺立，叶似翠竹，沿茎轮生，花色洁白，状如喇叭，姿态异常优美，能散出隐隐幽香，被人誉为“云裳仙于”。

11、方兰移取遍中林，余地何妨种玉簪。更乞两丛香百合，老翁七十尚童心。

12、当它历经磨难，终于从纷乱的野草丛中，迎风怒放出沾满晶莹露珠的花朵的时候，谁能不去赞美它和天鹅一样的高雅美丽呢。

13、百合花的根像大蒜瓣一样，可以食用，据说它的营养价值很高，还可以药用。百合花长着一根很长的茎，茎上有许多嫩绿的叶子，它们成螺旋状分布。茎的最顶端挂着许多铃铛似的百合花。百合花到了一定的时候，花骨朵自然就会炸开，里面冒出七根花蕊，其中一根是雌蕊，其余六根是雄蕊。我们家的百合花叫做火百合。火百合是红色的，花瓣上有许多小黑点点。有的百合花都开谢了，只剩下一根雌蕊。百合花的每片叶子上都有一个黑色的种子。

14、色泽鲜艳的花朵，新奇雅致的花姿，青翠娟秀的绿叶，亭亭玉立的茎干，还有那淡淡优雅的清香。

15、闭上你的眼睛，将你的心灵打开，是否也看到了，一朵朵百合正在开放。

16、当百合花历经磨难，终于从纷乱的野草丛中，迎风怒放出沾满晶莹露珠的花朵的时候，谁能不去赞美它和天鹅一样的高雅美丽呢。

17、当它迎风怒放在峡谷中，怒放在野草丛中的时候，它证明了自己的价值，证明了自己的意义。

18、月映九微火。风吹百合香。

19、当百合花迎风怒放在峡谷中，怒放在野草丛中的时候，它证明了自己的价值，证明了自己的意义。

20、百合花开了，她终于让别的“杂花野草”认识了自己，她是一株洁白的百合，作为一株花，她的使命就是开花，百合虽小，但他没有放弃求生的希望，而是一步一步地走下去。

21、尔丛香百合，一架粉长春。堪笑龟堂老，欢然不记贫。

22、它那副端庄淡雅的芳容确实十分可人。它植株挺立，叶似翠竹，沿茎轮生，花色洁白，状如喇叭，姿态异常优美，能散出隐隐幽香，被人誉为“云裳仙于”。

23、方石斛栽香百合，小盆山养水黄杨。老翁不是童儿态，无奈庵中白日长！

百合花语与传说

白百合 象征百年好合、伟大的爱

粉百合 象征清纯、高雅

黄百合 象征财富、高贵

自古以来，百合的美，常是诗人墨客和歌者吟咏的对象，一般人对它喜爱有加，无论是栽植于庭园或瓶插于室内，它都与众不同的散发出一股清纯高雅的气息，至于百合名称的由来，则因其鳞茎由许多白色的鳞片层抱而成，状以白莲，取其百年好合之意。

清新脱俗的百合花散发淡淡的清香，就像醉人的女人香，风中摇曳有如婀娜多姿的清秀佳人，不问尘事，只可远观而不可亵玩焉。多变的风貌如梦似幻，花朵的花柱伸长于唇外，宛如蝴蝶的触须一般，开始翩翩起舞，含情之模样如此惹人怜爱。

在西方，有许多关于百合的传说，圣经里则记载百合花是由夏娃的眼泪所变成，为纯洁的礼物，因此世人认为百合花为纯洁清新之意的代表。而在中国古代，由于百合花开时，常常散发出淡淡

幽香，此把它和水仙、栀子、梅、菊、桂花和茉莉等合称七香图，深受人们的喜爱。

在德国有一个关于百合的古老传说，几乎世界各国人民都知道。一个名叫爱丽丝的姑娘，陪伴着母亲住在哈尔兹山区。有一天，劳莫保大公爵乘马车路过此地。看见了爱丽丝，竟以为是仙女下凡，立即邀请她一起回城，他以为自己是大公爵，权大势大，可以蛮不讲理。岂料爱丽丝竟执意不肯。大公爵那肯罢休，拉着姑娘不放。姑娘惨叫，呼天保佑，忽然一阵神风，姑娘不见了。却从姑娘站的地里，耸起一株百合花，放出阵阵清香。这就是外国传说的百合花的来历。百合花代表纯洁、尊敬，尤其是白色的百合，最受推崇。

在希腊古神话中，对百合的来历，有另一传说：神主宙斯有个儿子名叫大力神海格立斯。他曾创立过12项英雄业绩。海格立斯听说吃了女神朱诺的乳汁，就能长生不死。然而朱诺的乳汁得到手，谈何容易！宙斯用了一番心思，召请诸神欢饮，席中有意为朱诺安排了大量的奈克塔(神饮的酒)，朱诺果然喝得酪酊大醉。宙斯便叫儿子海格立斯扑到朱诺身上吸吮乳汁。海格立斯越吃越有劲，满咀乳汁来不及咽下去，流到地上，凡有乳汁的地方，便立即长出雪白芳香的花来，人们都叫它百合花。 那里的社会风尚，女子穿白色衣裳，手里拿一枚百合花，即表示高尚与贞沽。在中世纪的许多圣母画象中，百合花都画成既没有雄蕊，又没有雌蕊，意味着没有任何性的邪念。

⑤ 百合最佳搭配食物

百合最佳搭配食物

百合最佳搭配食物，生活水平越来越好，很多人都喜欢养生，养生首选就是食补，关于百合搭配你们知道怎么才最有效果吗，下面我整理了百合最佳搭配食物，欢迎大家借鉴和参考，希望能够帮助大家。

百合最佳搭配食物1

1、百合+粳米=除烦安神

百合和粳米一起搭配煮粥吃非常适合，其能够有效除烦安神。因为百合有养阴润肺、清心安神之效；粳米有养阴生津、除烦止渴之效。因此两者搭配食用能养心安神、改善心烦和失眠。

2、百合+银耳=生津安神

百合和银耳一起搭配是最为常见的，它们无论煮粥、做甜品吃都能有效生津安神。因为百合可养阴入内、清心安神；银耳有滋阴润燥、益气养胃之效。因此两者同食可起到润肺滋阴、生津安神的作用，能辅助治疗失眠多梦、健忘焦虑等症。

3、百合+鸡肉=补血养胃

百合和鸡肉一起搭配炖汤食用是非常滋补的，其能够有效补血养胃。因为百合有补中益气、清心安神之效；鸡肉则有温中益气补血、健脾胃之效。因此两者同食可起到益气补虚、养胃健脾的作用。

4、百合+芹菜=清心安神

百合和芹菜一起搭配炒菜食用是非常爽口的，其能够有效清心安神。因为百合养阴润肺、止咳平喘、清心安神；芹菜则能有效促进血液循环，可清热平肝、保护心血管。因此两者搭配食用营养保健、开胃消食。

5、百合+梨=润肺止咳

百合和梨一起搭配煮汤食用非常清润滋补，其能够有效润肺止咳。因为百合润肺养阴；梨生津止渴、清热润肺、祛痰止咳。因此两者同食能起到很好的润肺止咳功效。

6、百合+桂圆=滋阴补血

百合和桂圆一起搭配煮汤食用也非常的滋补，其能够有效滋阴补血。因为百合补中益气、滋阴润肺，有抑制肿瘤细胞的功效；桂圆有补血安神、补养心脾、滋补强身、防治子宫癌的功效。因此两者同食能滋阴补血、清心安神、防治癌症。

7、百合+糖

冰糖：止咳祛痰

百合和冰糖一起搭配煮水食用是很好的`，其能够有效止咳祛痰。因为百合润肺止咳；冰糖也具有补中益气、养阴生津、止咳化痰之效。因此两者同食可以有效润肺止咳、祛痰消渴。

白糖：润肺醒酒

百合和白糖一起搭配煮汤汁食用非常美味，其能够有效润肺醒酒。因为百合有润肺止咳之效；白糖润肺生津、补中益气、解毒醒酒、清热燥湿。因此两者同食能有效润肺止咳、安神醒酒。

百合最佳搭配食物2

百合雪梨汤

百合30克，雪梨1个，冰糖适量。干百合用清水浸泡3个小时，做时再连同清水一起倒入砂锅内，再酌情加入清水，煮一个半小时，待百合熟烂，加入去皮去核的雪梨块，以及适量冰糖，再煮30分钟即成。

作用：两种是很养肺的食物，一起吃效果就更好了，滋阴润肺，清热解毒，美容养颜。

百合银耳莲子汤

莲子40克、百合和银耳各10克、枸杞20克、冰糖适量。莲子、百合、银耳、枸杞用温水浸泡60分钟。再放到锅里，煮至熟透，加入冰糖融化后关火。

作用：润肺止咳，补血气，利尿，安神，可以润肤，祛除脸部黄褐斑、雀斑等等。

百合南瓜羹

米、南瓜、冰糖、百合瓣适量。水煮沸，加入洗干净的米，用中火煲40分钟。南瓜去皮切丁，百合洗净取瓣，一起放至米里，煮至百合软烂。

作用：百合，润肺止咳、养阴消热、清心安神；南瓜，润肺益气，化痰排浓，利尿、美容等。

西芹炒百合

西芹150克，瘦肉沫50克，百合50克，蒜与红椒适量。百合洗净，掰开，西芹洗净切段，在沸水里焯一下捞出备用，红椒半个去籽，切片；热锅烧油，爆香大蒜，再炒熟瘦肉沫，再下百合，西芹翻炒一下，最后加入红椒，加盐炒匀。

作用：促进食欲、降低血压、健脑、清肠、润肺、清火、安神。

百合最佳搭配食物3

百合和什么搭配好

1、百合和什么搭配好:芹菜

芹菜性味甘凉,富含膳食纤维,可清胃,涤热,袪风。

百合味甘性平,可润肺止咳、清心安神。

2、百合和什么搭配好:哈密瓜

哈密瓜对胃病、高胆固醇症有好处。

百合则可润肺止咳、清心安神、养阴益气。二者同食效果更佳。

3、百合和什么搭配好:大枣

百合和红枣都具有滋阴养血、安神的功效。

适宜更年期潮热、盗汗、急躁、易怒的女性搭配食用。

4、百合和什么搭配好:桃

核桃肉与百合搭配食用,可润肺益肾、止咳平喘。适宜干咳少痰、面色苍白、头晕目眩者食用。

5、百合和什么搭配好:鸡蛋

鸡蛋与百合同食,具有滋阴润燥。

百合不能和什么一起吃

1、猪肉

百合的成分比较复杂,与猪肉的成分相克,不适合在一起食用的,若是这两种食物一起食用,容易出现食物中毒的现象,对身体会有一定的影响。

2、羊肉

从这两者的性味上来看,百合性味甘寒,而羊肉性温,性味不合,不适合在一起食用,而且百合有养阴润肺,清心安神的功效,羊肉则是补血益气,温中暖肾作用,这两种食物的作用也相反,不适合在一起吃,一起食用容易出现腹泻的现象。

百合的功效

1、润肺止咳

百合甘凉清润,主入肺心,能清肺润燥止咳,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。鲜百合含黏液质,有镇静止咳作用,适用于肺结核、咳嗽、咯血等症。

2、宁心安神

百合入心经,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等病症。

3、美容养颜

百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。

⑥ 百合的功效与作用,润肺止咳 清心安神

百合的功效与作用及食用方法有哪些？经验告诉我们百合不仅可以镇咳祛痰、滋阴润肺，而且可以美容养颜。百合除了做粥品外，还有哪些吃法呢？下面我来为大家详细介绍一下百合的功效与作用吧！

百合的功效：

成分：百合鳞茎含秋水仙碱等多种生物碱及淀粉、蛋白质、脂肪等。麝香百合的花药含有多种类胡萝卜素，其中大部分是顺花药黄质酯，占91.7～94％ 。卷丹的花药含水分2.68％，灰分4.17％，蛋白质21.29％，脂肪12.43％，淀粉3.61％，还元糖11.47％，维生素B1_443微克％，B2_1829微克％，泛酸306微克％，维生素C 21.2毫克％，并含β-胡萝卜素等。

性味：甘，寒。

归经：归心、肺经。

功效：润肺止咳，清心安神。治肺费久嗽，咳唾痰血；热病后余热来清，虚烦惊悸，神志恍惚；脚气浮肿。

百合的作用：

1.润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

2.宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3.美容养颜：百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

4.防癌抗癌：百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

5.该品甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。

6.抗衰老：对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。

7.观赏价值：花大、多白色、漏斗形，单生于茎顶。蒴果长卵圆形，具钝棱。

百合的注意事项：

使用禁忌

1. 食疗上建议选择新鲜百合为佳。

2. 四季皆可食用，秋季最宜。

3. 百合为药食兼优的滋补佳品，四季皆可应用，但更宜于秋季食用。

4. 百合虽能补气，亦伤肺气，不宜多服。

食用禁忌

1.风寒痰嗽，中寒便滑者忌服。

2.并且从对鼠类、犬类的实验中发现长时间/大剂量食用会导致肺、肾的损坏及对白细胞、野生百合全株血小板的影响，即使是食用百合也有一定毒性，建议使用前向医师咨询。

3.直接接触生的球茎可能会引起皮肤瘙痒，吞噬生的球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症状。

4.百合吃的时候要注意一下自己的体质是否是它的适宜人群，是否食用它会对体质有冲突，像风寒咳嗽，虚寒出血。

5.脾胃不好的人群不要吃百合，而且还要注意食用上的量要适当，否则会导致肺肾的损害。

百合的知识扩展：

【百合莲子汤】

做法：

将干百合，干莲子和黄花各用温水洗净，放入盆内加清水，蒸熟后加入冰糖，再蒸化冰糖即可。早晚空腹时喝。

【绿豆百合粥】

原料：免淘优质粳米50克，绿豆50克，干百合15克，大枣10只

做法：

1．粳米用水轻漂1次，绿豆，百合洗3遍，大枣洗净去核，共放高压锅内；

2．加水1500～2000毫升，用大米煮至上气，加盖继续用小火焖20分钟；

3．停火后不开盖，自然放冷后食用。

【清热莲蓬汤】

材料：鲜莲蓬1个白莲子38克干百合38克炒扁豆38克赤小豆38克

做法：

① 用3碗水把所有材料煲约2小时，下盐调味即成；

② 挖出莲蓬内的莲子，去除“衣”后可食用。

【百合田鸡汤】

材料：田鸡 2只 ；百合5钱 ；红萝卜1/2条

做法：

(1)田鸡购买已处理好的，洗净后切块，用热水略氽烫备用，干百合洗净浸泡3小时备用；

(2)红萝卜去皮切成0.5公分圆片备用；

(3)将所有材料及调味料、高汤等一起放入磁器炖具中加盖，放入电饭锅炖蒸约30分钟(外锅水放1杯半)蒸熟即可。

【木瓜鲜鱼汤】

材 料；木瓜1个（约1斤重），鲜草鱼约1.2斤，干百合1两，胡萝卜1个，黄杏8钱，党参1两，姜2片

做 法：先将所有原料洗净，木瓜去核切成块，待水滚开后将所有原料放入锅内，然后用文火炖两个小时便可饮用。

【花生香茹猪蹄汤】

用料：猪蹄1只，连皮花150克，香茹10朵，干百合40克，陈皮1.5克，蜜枣6粒，姜一小块盐适量

做法：

1、猪蹄洗净，切件，用开水卤烫备用5；

2、把全部用料放入清水锅内，武火煮滚后，改文火煲3小时，调味供用。

【干百合桂圆甜汤】

材料:

干百合,干桂圆肉,糖冬瓜,蜜枣,杞子,红枣

做法:

A.干百合,干桂圆肉,杞子,红枣洗净；

B.全部东东放入煲里,大火煮开,小火煮半小时；

C.不用放糖。

【银菊汤丸】

主料： 糯米粉6两（约240克），白菊花、干百合各8钱（约32克）或鲜百合3两（约120克），甘草2片，红糖（片糖）5两（约200克），清水4杯。

做法：

A、白菊花置筲箕中，用清水冲洗干净；

B、干百合洗净，用温水浸半小时以上，去水。如用鲜百合，则用淡盐水冲洗；

C、清水4杯烧煮，下菊花和甘草慢火煮20分钟，捞去菊花和甘草，下红糖和百合慢火煮20分钟；

D、糯米粉筛过，去掉粉粒，分次慢慢调入清水3-4汤匙，搓成粉团，再分别搓成小丸；

E、将糯米丸放入煮水中煮至浮起，捞出，放入3之银菊糖水中即成；

备注： 糯米粉宜选购色泽雪白和没有粒状的，袋装的糯米粉胜于散装的糯米伙，因其不会沾上灰尘，比较清洁卫生。

F、加入盐、味精、香油、蒜末拌匀腌制10分钟；

G、西红柿一个用刀去皮，注意不要弄断。用手自然围成一朵花的形态就行了。

【百合炒鱼片】

原料：鲷鱼片200克、甜椒200克、葱15克、姜15克 药材：干百合30克

辅料：盐1大匙、料酒1大匙、胡椒粉少许、淀粉1大匙、香油1大匙

做法：

1. 干百合浸泡水中约2小时，再沥干水分备用；

2. 鱼肉切片，先用少许盐、胡椒粉、料酒腌10分钟后，再拌入淀粉，放入开水氽烫过；；

3. 将葱、姜切末，甜椒切片，锅内倒入2大匙色拉油，先将葱、姜爆香，再加入1/3杯的水煮开，最后加入百合、甜椒及鲷鱼片大火炒2分钟，起锅前放入盐、香油调味拌炒均匀即可。

【百合莲子银耳羹】

材料：

银耳花3朵莲子20克 干百合20克 冰糖100克枸杞10克 清水适量

做法：

1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发；

2、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时；

3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时；

4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞。