甘肃百合物联

『壹』 百合的栽培技术

百合可烹制成多种色佳味美的菜肴和各种点心、甜羹。同时由于百合营养丰富，不仅可以作强身健体的滋补食品，还能增强免疫功能。此外，百合制成的百合干、百合粉、百合品和糖水百合罐头等已进入国际市场。近年来，鲜百合的出口也是外销主要蔬菜之一。

【特征特性】百合以鳞茎繁殖，也可利用气生鳞茎(珠芽)或子百合(在地上茎埋入土中部分的节上形成)及鳞片，先行育苗，培植种球，再行繁殖。鳞茎大小，极不一致，通常分蘖芽形成早的，发育较大，内面靠中轴的较小。其中外侧发育早的，常与母鳞茎分离(裂球)，分离后形成独立的根系，成为单一鳞茎，其大的下年便作为种球。

百合根系有双层结构，在地上茎没土部分节上亦能发生纤维状吸收根。

地上茎为直立的单杆，不分枝。其上密生被针状的单叶，节间短而密生。地上茎的高度根据品种而不同，兰州百合高约85厘米，太湖百合高约160厘米。

茎绿色，表面光滑，圆柱形，节上生叶，叶互生和轮生。叶色绿、浓绿或紫绿色，多数为狭长披针形，长1215厘米，宽1.52.5厘米。叶多数无柄，基部抱茎。

百合的花单生或排列成总状花序，具苞片，花有喇叭形、钟形，花被翻卷或开张不翻卷。雄蕊6枚，花丝细长，伸出管外，花药长，丁字形。雌蕊3心皮，子房上位，3室。蒴果内含种子，黑色，多数品种不结实。

百合生长适温1520℃，5℃以上休眠芽活动，地下茎(鳞盘)发根，10℃以上地上茎出土。

百合不耐强光，最好采取遮阳栽培。

百合以选择土质疏松、排水良好的土地为宜。

百合为耐肥、好肥作物，在栽种时要开沟施下基肥，并在生育期分次追肥。

【栽培要点】

(1)播种前先选择土层深厚、肥沃的地块，进行土壤翻耕，并多施有机肥和磷、钾化肥。然后作畦，北方干旱地区作成平畦(有灌溉条件的可垄作)，南方多雨地区作成高畦。

(2)畦作好后，按行距2530厘米开深4厘米的栽种沟，然后按株距1520厘米将鳞茎栽入沟中，上面覆土。鳞茎要选中等大小，无病斑的，这样可节约用种量和防止病害感染。每666.7平方米用种量为2500千克。

播种期一般为9月中旬至10月中旬。寒冷地区也可推迟至4月上旬播种。

(3)百合播种后要至翌年4月才能出苗，在这空闲期内，可在行间套种秋冬蔬菜，如白菜、菠菜、萝卜等。春季在秋冬蔬菜采收后再可套种瓜类或生姜等。

(4)出苗后，当套种蔬菜采收毕，要立即松土、除草、追肥，并在行间铺草或遮阳网，既防止土壤板结，并有保湿、保肥和降温作用。

(5)6月份鳞芽开始形成鳞片，要抑制营养生长，一般不施用过量氮肥。另外，当6月下旬，植株已有60片以上叶片时，进行摘心，不使形成花蕾。

后期，为了防止早衰，可施一次防衰肥，或用尿素叶面喷施。同时要加深排水沟，降低地下水位。

(6)当78月间地上部茎叶开始枯黄，鳞茎逐渐成熟，直至地上部全部枯死，便须及时采收。采后立即运入室内，上面用草遮盖，避免曝光变色。如不马上销售的，则要进行沙藏，防止失水干缩，发热腐烂。

【营养与食用】百合鲜食的方法很多，既可与各种荤食品烹制成多种色佳味美的菜肴，也可以制成各种点心、甜羹。如百合炒肉片、蜜汁百合、百合莲子羹、桂花糖百合、百合枸杞羹、糯米百合粥等。

百合除鲜食外，还可加工成百合干、百合粉、百合罐头和百合饮料等。

百合有润肺止咳、养阴清热、清心安神等作用。因此，是一种多功能的食疗食品。

垂盆草的栽培技术

垂盆草极耐瘠薄，一般土壤都能适应，而以排水良好的沙质土最相宜。能自播繁衍。见阳光花开，早、晚、阴天闭合，故有垂盆草、午时花之名。

用播种或扦插繁 殖。春、夏、秋均可播种。当气温20℃以上时种子萌发，播后10天左右发芽。覆土宜薄，不盖土亦能生长。幼苗分栽，株行距56厘米。需施液肥数次。在 15℃以上条件下约20余天即可开花。扦插繁殖常用于重瓣品种，在夏季将剪下的枝梢作插穗，萎蔫的茎也可利用，插活后即出现花蕾。移栽植株无需带土，生长 期不必经常浇水。果实成熟即开裂，种子易散落，需及时采收。

垂盆草一般以种子繁殖为主，自播能力也很强。但随着大量园艺新品种的出现，其种子较难收集到。尤其是重瓣的园艺新品种，花后不结籽。因此，家庭繁殖可采用扦插法。

1. 种苗越冬：每年霜降节气后（上海地区）将重瓣的垂盆草移至室内照到阳光处。入冬后放在玻璃窗内侧，让盆土偏干一点，就能安全越冬。次年清明后，可将花盆置于窗外，如遇寒流来袭，还需入窗内养护。

2. 扦插时间：5月初至8月底均可剪取5cm左右的嫩茎顶端进行扦插。

3. 配制培养土：可用3份田园熟土、5份黄沙、2份砻糠灰或细锯末，再加少许过磷酸钙粉均匀拌和即成。

4. 种植容器：泥盆、瓷盆、塑料花盆或底部能够渗水的其他容器。底部渗水处垫上瓦片，以利渗水，就可装入培养土种植了。

5. 扦插方法：抹平容器中培养土平面，将剪来的垂盆草嫩枝头插入竹筷戳成的洞中，深入培养土最多不超过2厘米。为使盆花尽快成形、丰满，一盆中可视花盆大小，只要能保持2厘米的间距，可扦插多株（到成苗拥挤时，可分栽他盆）。接着浇足水即可。新扦插苗可遮阴，也可不遮阴，只要保持一定湿度，一般10～15天即可成活，进入正常的养护。

柱状苹果栽培技术

柱状苹果基本介绍柱状苹果的口感比较酸甜，拥有了微微的果香气，外观上色度非常出众。山西润太一号苹果苗是柱状苹果在这两年当中创新的品种，风味以及口感都绝对顶尖。柱状苹果的营养价值也相当丰富，苹果本身就是世界四大水果之冠。柱状苹果通常都是红色的，属于低热量食物，苹果当中的营养成份拥有了十分大的可溶性，所以人体比较容易吸收。尤其是苹果当中的维生素C，不仅是我们心血管的守护神，更加可以帮助大家达到皮肤润滑柔嫩的状态，日常多吃苹果能够改善自己的呼吸系统、提升免疫力、保护肺部等避免受到灰尘之类的影响。

柱状苹果种植技术须知要点

一、生长结果习性柱状苹果的根系没有自然休眠期，一般情况下，成年柱状苹果树1年当中会出现有2-3次生长高峰。在种植这类水果的时候，环境、土壤松紧度以及土温、水分等外界因素都是非常重要的。

二、苹果的枝条修剪柱状苹果的枝条一般分结果枝条以及生长枝条两种类型，不同类型的枝条在生长的时间和能力上存在差异。随着每棵苹果树龄的增长，其枝条以及树体都会逐渐增大，慢慢就会呈现很多枝条，长势不均等现象。这个时候就需要通过修剪枝条，进而帮助苹果树调度养分和水分的运转，让其产量增加、果实营养得到保证。此外，当一棵苹果树体衰弱的时候，也能够通过修剪枝条，帮助果树扶弱促壮。

三、苹果树施稀土对于喷施浓度一定要按照严格的要求来调配，如果浓度过低的话，那么可能存在效果不明显的情况。但是如果浓度太高了，这样又会出现抑制苹果树以及果实的生长发育作用，严重的甚至可能造成灼伤，这样叶片就会自动凋谢落下。

为了帮助稀土在种植期间发挥更大作用，相关种植工作人员可以在喷施之前，在稀土溶液当中混入一些中性洗衣粉，或是市面上所出售的其它发泡剂，这样就能够帮助稀土提高自己的附着能力。

对于喷施稀土的时间也是非常关键的，尽可能选择没有风或是小风的时段，最好在下午4-6点的时候进行，这样可以降低蒸腾，帮助稀土提高自己的利用率。此外，如果在喷施稀土之后的二十四小时内遇雨，那么应该采取补喷措施。

富贵子栽培技术

贵子又称朱砂根、红凉伞、百两金，属紫金牛科常绿小灌木，自然生长于山谷林下或丘陵阴蔽湿润的灌木丛中。性喜阴凉、湿润的中性沙质土壤，喜薄肥勤施，忌浓肥，耐低温。 株高0.4至1米，叶片互生，质厚有光泽，边缘具钝齿，有红叶、绿叶两个品种。夏日开花结果，花白或粉红色，排列成伞形花序；果实球形，似豌豆大小，成熟时鲜红、透亮，环绕于枝头。上一年结的果尚未脱落，下一年又可开花结果，一棵树365天都可赏果，红果期达 9个月，覆盖元旦、春节和全部春天。现将其生产技术介绍如下。

繁殖方法

一般采用播种或扦插这两种方法繁殖。

播种富贵子种皮坚硬，不易吸水发芽，所以在播前应磋磨后用温水浸泡一天，然后点播或撒播在土质疏松的苗床内。播后覆一层黄泥土做覆盖物，保持湿润。播种要在气温上升到25℃以上、早晚温差较小时进行。30天左右能生根发芽。

扦插在5月下旬至6月中旬或8月下旬至9月上旬为最佳扦插时间。因为这时气温在25℃至30℃左右，最适宜植物生长。

插枝的选择选择健壮无病虫害的当年生半木质化和一年生还有叶片的枝条做插穗。一般第二年能开花结果。要注意插枝伤口的药剂处理，削好后可适度沾生根素，如维生素B1、维生素B12。

扦插基质可采用砻糠灰或沙质土。插后注意浇水和喷雾。一般一天浇1至2次水，水分不能过多，使苗床保持湿润状态即可。

栽培管理

富贵子属半阴植物，喜欢半阴，土壤疏松，通风良好且短日照的生长环境。要栽好富贵子，必须给它创造一个好的环境。

搭建遮阴棚可使用塑料大棚，也可用遮光网制成遮阴棚，要求遮阴率达60％至90％。总之，能够起到遮挡阳光、降温增湿的效果就可以。

培养土可使用购买的营养土，也可自配营养土。配制方法：用 70％至80％比较肥沃的土壤（塘泥、腐殖土、老园土、大田土）、10 ％至15％的粗沙、10％至15％腐熟的无油脂木屑或未烧化的砻糠灰，配制成营养土，也可采取其他方法配制。总之，营养土要达到肥沃疏松，排水性能良好的要求。

移栽上盆视花苗大小确定花盆或营养钵（袋）的尺寸。将植株放入盆中央后培土稍压，使根系与培养土接触好。再在盆土上撒一层粗塘泥或铺一层青苔，注意不要超过盆面，以防浇水时把盆土淋板结和施肥时溢出盆外。摆放到遮阴棚或无日照的阴凉处，浇透水，以盆底排出水为度。10至15天后可转入正常管理。

浇水依据季节的不同、天气变化、花盆的大小、花盆排水性能的好坏、摆放位置的不同进行浇水。春季一般3至4天浇一次，夏季每天1至2次，秋天2至3天一次。浇水时间，夏秋季节气温高，应在早晚时间浇水，冬季最好在中午浇水。总之，要注意适时适量浇水，保持盆土的湿润状态，既不干燥又不渍水。

施肥应依据花苗的大小、季节的不同、果枝和无果枝苗的不同进行施肥。夏秋季节富贵子生长比较旺盛，养料需要的多，可以多施肥；冬季和初春植株基本处于休眠状态，可以少施或不施。总之，既要满足花苗的生长发育的需要，又要防止植株徒长，影响观赏价值。因此，最好的做法是：少施浓肥，多施薄肥，多施磷钾肥。

『贰』 兰州百合的生产基地是哪里

兰州百合的核心产地在兰州市七里河区南部的二阴山区，种植面积4.7万亩。兰州百合至少要历经三年的时间才能长成，种植达六年以上的才能成为极品百合。

兰州百合是我国唯一一种药食同源的百合 ，纤维细，味道甜，可蒸煮煎炒炸各种食法，除鲜百合外，还有百合干、百合花等产品，而其他地方的百合味苦，只能做药用。

让我们走进兰州百合七里河区的 兰州百合核心产地 这里。

第一站 是七里河区魏岭乡沈家岭行政村的曹家山村。从文化宫沿着市区南部的上山公路一路爬升，也不知什么时候柏油路面变成了红砖路面，路越来越窄越来越陡，海拔肯定超过了2000米，沈家岭是解放兰州战役打得最惨烈的地方，七拐八弯行进了二十公里左右，地势稍微平坦了一些，转过一个山坳，就是曹家山村。

百合是多年宿根生草本植物，过了花期的百合是这个样子的，我们所食用的百合是它长在地下的 鳞茎。

百合田。 百合的鳞茎至少要生长三年才能达到最佳食用效果，所以在生长过程中，每年六月中下旬百合开花时，要把花朵掐掉，才能保证土壤下面的百合长得更好更大。

美丽的百合花

晾干的百合花可以食用，凉拌、煎炒、泡水喝均可（拍摄于七里河区西果园镇柴家河的宏源百合合作社）。

在宏源百合合作社的仓库里，我第一次见到这么大堆的百合花！

百合花炒鸡蛋

百合种完一茬后，土地要休息，俗称歇地。

言归正传，

现在来看看百合是怎样加工的。这是刚刚采收回来的百合。

在贵花种植专业合作社的车间里，姑娘们把百合外皮的土刷掉，剥掉老皮。

装袋，有两头的也有三头的装一袋。两头的叫两头皇，三头的叫三头皇。

用真空包装机打包装

打好真空包装的百合

称重

这就是兰州百合的核心产地：兰州市七里河区南部的二阴山区。

兰州百合的产地基本有两大地方，一个地方是兰州的西果园，另一个是榆中县北山各乡镇，两个地方的土质，气候温度都合适百合生长。 兰州百合是甘肃省的名优特产，色泽洁白如玉、肉质肥厚香甜。我国著名植物分类学专家

孔宪武

北山

七里河区

兰州百合产业的发展经历了十分曲折的发展过程。上个世纪80年代，北京林学院教授陈俊愉将其命名为“兰州百合”，自此以后，兰州百合才作为通用名称，有别于其他种植地而闻名全国，由此掀起了兰州百合种植的高峰。至1987年，兰州百合总面积达到3万多亩，总产超过750万公斤。然而，好景不长，1988年兰州百合出现了第一波的“卖难、价跌”，随后不断萎缩，至1991年，七里河区的种植面积仅有6400亩。有关部门分析原因时认为，一是加工能力有限，二是市场开发不足，三是千字头百合过多(相对高质量的独头百合而言)，导致商品百合质量下降。 1992年开始，兰州百合种植开始复苏，连续9年价格不断上扬，至2001年收购最高时，商品百合每公斤达17元。也正是在2001年12月，七里河区获得了“兰州百合”的证明商标（原产地保护证明）。此时，七里河区的百合种植面积达到近4万亩，兰州市各县区、及周边地县也纷纷栽种百合，全省百合种植面积达10万亩。

你想知道的多的很，我知道在哪里，但我就是不告诉你

兰州市七里河区西果园镇袁家湾村天下百合第一村

兰州鲜百合，西果园，

不要问我咋知道，因为我就是卖兰州鲜百合的

『叁』 甘肃特产兰州百合食谱

哈喽大家好,新的一天开始了,也又和你们见面了,上一期我给大家分享了甘肃特产百合的一些知识,今天呢我在网上搜集了一些百合的做法给大家分享,希望大家可以每次吃百合的时候不用只能吃一种口味.嘿嘿,你们这群磨人的小妖精,肯定已经迫不及待的想让我给你们分享食谱了,别着急,下面我给大家一一介绍:

1、百合粥：

取百合粉50克， 粳米 60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。等百合与 粳米 熟烂时，加糖适量，即可食用。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入 银耳 ，有较强的滋阴润肺之用；加入 绿豆 ，可加强清热解毒之效。

2、百合汤：

将百合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用，可作 结核病 患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味，但细细品味则苦中带甜，令人回味；若放入冰箱存放一会儿，又是极好的冰镇饮料。

3、百合煎： 取百合粉30克， 麦冬 9克，桑叶12克，杏仁9克，蜜炙 枇杷 叶10克，加水煮，有 养阴解表 、润肺止咳的功效。另取鲜百合与莲子心共煎水，每日频频饮其汁，可治口舌生疮。

4、百合蒸： 用鲜百合瓣与蜂蜜拌和，蒸熟后嚼食可治肺热咳嗽。

5、百合炒： 取百合粉50克，里脊片50克，用盐、蛋清、湿淀粉拌和，同入油锅翻炒至热，加入适量的调味品即成。此菜味醇而不腻，脆甜清香，具有补益五脏、养阴清热的作用；胃口不开、食欲下降者食用此菜，还能增进食欲。

7、百合茶： 百合10克，白糖（牛奶，蜂蜜）适量，加200毫升开水即可饮用。

8、冰糖炖百合 ：百合、冰糖各60克， 款冬花 15克。将百合洗净后，一瓣瓣撕开，与款冬花一同 放入瓦锅内，加水适量。文火炖，快熟时，加入 冰糖，炖至百合熟烂时即可服食。此菜具有润燥 清火，清心养肺的功效，适用于肺燥干咳、心烦、口渴等症。

9、清蒸百合： 百合鲜品500克，白糖适量。将百 合洗净后掰开成片状；置于盘中，加白糖蒸熟即 可。此谱出自《素食说略》，具有润肺止咳，清 心安神的功效，可治疗干咳，久咳，失眠，心烦 等病症。

10、百合冬瓜汤： 百合50克，鲜冬瓜400克、鸡蛋1枚。将百合洗净撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸后，倒入鸡蛋清，酌加油、盐拌匀熬汤，至汤呈 乳白色时即可装碗。此汤有清凉，祛热，解暑的功效，是暑季食疗佳肴，常人皆可食之。

11、百合莲子红豆沙： 红豆500克 百合25克 莲子60克。把红豆和不超过水界线的清水一起放进豆浆机里，然后把插上插座，等豆浆机的灯变成绿灯的时候，红豆沙就榨好了。将百合和莲子用热水泡一下，然后放在砂锅里面煮熟即可。