玫瑰花饺子做法图解
① 用玫瑰花包饺子怎么包
饺子有很多馅料,平时我们常吃的就是猪肉的、牛肉的、芹菜的、韭菜的等等,玫瑰花馅的饺子还是不多见的。随着人们生活水平的提高,人们对饮食的要求也变得越来越高,总得想着法的做一些新花样的玫瑰花馅的饺子,那么下面就来给大家介绍一下玫瑰花馅饺子怎么包。
包玫瑰花形状的饺子,有三个关键点:按规律性摆好饺子皮;不要放太多馅料;头尾交接处,记得用手沾点水,让头尾粘住。具体包法如:
1、饺子皮可以直接买现成的。或者你也可以自己和面擀饺子皮。而如果想做成颜色也像玫瑰花那样红的,不妨在和面时加点火龙果汁进去,这样可以做成红的饺子皮,包出来的就是红色玫瑰花饺子啦。
2、韭菜摘洗干净,切碎。切得越碎越好。
3、韭菜和猪肉泥倒进一个大碗里,加蚝油,鸡精,盐搅拌均匀,做成饺子馅。馅还可以根据个人口味做别的。
4、取三张饺子皮。(这个看自己,如果想做小一点的,三个即可。大一点的比如可以选5个饺子皮一起。也可以放四张。但不推荐放五张以上,太大了不易熟。)有规律摆好。即先铺好一张再把第二张盖住第一张的三分之一那样子。第三张叠加在第二张饺子皮上。有规律性的铺好饺子皮,这是关键。
5、用筷子挑馅放在三张饺子皮的中间。不用放太多,太多了会露馅。
6、把放好馅的饺子皮对折。
7、从最后一张饺子皮开始卷。
8、一直稍用点力卷,卷完三张饺子此,到最后一点用手沾点水封口。让头尾粘住。不粘住容易散开,等下白辛苦了。
9、锅烧开一半锅水,水开了以后把漂亮的玫瑰饺子放进去蒸。一般蒸十五分钟后再关火虚蒸二分钟。
以上就是关于玫瑰花饺子的制作方法介绍了,想要提醒大家的是,很多人为了图方便都会在超市购买速冻饺子,其实这样的饺子营养并不高而且还不新鲜,想要吃饺子的话,大家不妨试试玫瑰花饺子的包法,平时自己买点食材回来,在家做自己喜欢吃的饺子!
② 玫瑰花饺子怎么做的玫瑰花饺子做法视频
玫瑰花饺子这倒是个新鲜玩意,正值七夕,感觉会去做给你女朋友吃吧!那么问题来了这个玫瑰花饺子到底应该怎么做呢?下面我们来为大家介绍下!
关于玫瑰花饺子
其实不是玫瑰花和饺子的结合,仅仅是把饺子做成玫瑰花的样子,这样看起来更美观,并且正值七夕节,这个玫瑰花饺子绝对是最创意的美食了!
玫瑰花饺子怎么做的
1、先将木耳、支竹、香菇用温水浸泡,置一边等待泡发;
2、普通面粉与玉米面混合,用筷子一边打圈搅拌一边加入温水,直到面粉呈大片雪花状;
2、将混合面粉揉成面团,放在一边醒发20分钟;
3、在等待面团醒发的时间里,将胡萝卜、姜刨丝切碎;
4、鸡蛋打散炒熟,切碎;
5、木耳、支竹、香菇洗净切碎;
6、将所有馅料混合在一起,加入调料中各种材料,搅拌均匀;
7、面团醒发好后揉成细条,切小块,擀成饺子皮;
8、取一块饺子皮放在手心,舀一勺馅料,双手将饺子皮合拢,捏出三角形的边;
9、三角边略沾水,轻轻撒上玫瑰花碎;
10、将三叫角边中的任意两条边捏合,中间留出圆孔;
11、圆孔中嵌入三朵玫瑰,一只玫瑰饺即成型;
12.所有玫瑰饺成型后,分别放入蒸屉;
13、锅中烧水,待水开后放入蒸屉;
14、15-20分钟后,玫瑰饺即可出锅。
玫瑰花饺子做法视频
吃饺子注意事项
一定要蘸醋吃吗
醋具有良好的养生功效,可帮助降脂、降血压,吃饺子蘸醋也可起到调味、解腻的作用,不过患有胃溃疡或胃酸过多的人则不适合吃醋,以免使胃酸增多,刺激胃肠粘膜,加重溃疡。另外,有的朋友吃饺子时习惯蘸酱油或辣椒油吃,这则是不大健康的,配酱油会让人摄入额外的盐,不利于心脑血管健康;而辣椒虽然能刺激发热,但属于辛辣刺激之物,并不适合寒冷干燥的冬季,也不适合阴虚体质的人食用。同理,就生蒜瓣吃饺子虽然过瘾,但也属于辛辣之品,对于有胃病的朋友们来说,还是少吃为妙。
“饺子就酒,越吃越有”吗
记住,饮酒请适量,即使配饺子也不例外。过量饮酒不仅会刺激胃肠道产生恶心、呕吐等症状,以及头痛、无力等身体不适,而且还会对肝脏造成较大的损害,这是因为酒精需要经肝脏代谢解毒,大量的酒精会给肝脏造成负担,导致酒精肝、脂肪肝甚至肝硬化、肝癌等严重后果。饮酒前最好先吃些东西,不要空腹饮酒;饮酒前半小时喝点酸奶或牛奶对保护胃粘膜有益处。
原汤化原食吗
饺子汤属于溶解了淀粉的热汤,可以促进胃酸和消化酶的分泌,从而帮助消化。不过,饭后喝汤难免会导致过量饮食,因此可改为饭前喝汤,一小碗即可;若吃完饺子感觉很饱了,就不必再喝汤,以免加重胃的负担,导致胃部饱胀、坠胀不适。
③ 花形状的饺子怎么做
一、玫瑰花蒸饺
1、取4张饺子皮,每张饺子皮的重量约为13克左右。
2、把馅料涂抹到,摆放好的4张饺子皮的中间位置。(尽量均匀一些,薄一些。)
3、放好馅料后,把4张饺子皮折叠。
4、从右边慢慢把折叠好的饺子皮,卷起来。
5、一直卷到左边的尾部。
6、沾少许水粘贴固定。
7、开始整理花瓣。
8、取菠菜汁面团或抹茶面团,做玫瑰花的叶子。用刀划出叶子的形状,或者用叶子模具压出叶子。先做3片小些的叶子,再做6片大些的叶子。(叶子的多少也可按个人喜欢。)
9、用刀背压划出叶脉。
10、把叶子沾少许水,粘贴在玫瑰花饺子的周边。
11、再做6片稍大些的叶子,做好后沾水,粘贴在玫瑰花饺子的底部。
二、元宝水饺
1、取一张饺子皮,中间位置放上饺子馅。
2、把饺子皮对折,中间部位对齐,在把饺子皮的一圈捏紧。捏的时候让馅料向中间靠拢,轻轻挤出里面的空气。两片饺子皮的边缘不要粘到馅料,以免煮的时候开裂。
3、把捏好的饺子皮拢起,让它靠向鼓起的饺子馅部位。
- 在将饺子两端的角连接起来,蘸水粘贴牢固。一个金黄的元宝饺子就包好了!
④ 玫瑰花饺子怎么包 浪漫玫瑰花饺子包法图解
取三张饺子皮,有规律摆好。即先铺好一张再把第二张盖住第一张的三分之一那样子,专第三张叠加在第二张饺属子皮上。
用筷子挑馅放在三张饺子皮的中间。不用放太多,太多了会露馅。把放好馅的饺子皮对折,从最后一张饺子皮开始卷。
一直稍用点力卷,卷完三张饺子此,到最后一点用手沾点水封口。让头尾粘住。不粘住容易散开,等下白辛苦了。
锅烧开一半锅水,水开了以后把漂亮的玫瑰饺子放进去蒸。一般蒸十五分钟后再关火虚蒸二分钟。
【印度饺子】:用料、做法与俄罗斯饺子近似,只是个头还大,但不是煮着吃,而是烤着吃。也有炸着吃的三角形饺子,馅料由土豆和豌豆等素食组成。
⑤ 玫瑰花饺子的家常做法大全怎么做好
步骤
玫瑰饺子的做法步骤11.一、准备好饺子馅的佐料。
玫瑰饺子的做法步骤22.二、切好要使用到的姜末、葱、香菜。
玫瑰饺子的做法步骤33.三、把切好的香菇块爆炒一下。
玫瑰饺子的做法步骤44.四、把剁好的肉放碗里,加入爆香后的香菇、葱、一勺糖、两勺淀粉、三勺老抽、三勺生抽、三勺蚝油、盐和油适量
玫瑰饺子的做法步骤55.五、饺子馅就完成了。
玫瑰饺子的做法步骤66.六、用四到五片饺子皮,相叠在菜板上。
玫瑰饺子的做法步骤77.七、放入适量的饺子馅
玫瑰饺子的做法步骤88.八、把饺子皮对折
玫瑰饺子的做法步骤99.九、慢慢的把对折的饺子皮卷起来。
玫瑰饺子的做法步骤1010.十、玫瑰饺子就完成了
玫瑰饺子的做法步骤1111.十一、热锅,倒入少量的油。把做好的玫瑰饺子放入锅中,煎至底部脆而不焦。倒入半碗水,盖上收水。
玫瑰饺子的做法步骤1212.十二、第一次收水后,再倒入半碗水,盖盖煎至收水后,就可以了。
玫瑰饺子的做法步骤1313.十三、玫瑰饺子摆盘后,撒上葱花,放上香菜。
玫瑰饺子的做法步骤1414.十三、调配酱。三勺醋、两勺生抽、一勺姜末、一勺老干妈辣椒油半、勺糖、适量葱花。
⑥ 玫瑰花饺子怎么做
准备好饺子馅,把饺子皮放在干净的案板上,加入适量的饺子馅。馅可以根据个人口味做,这里主要教大家怎么包玫瑰花形的饺子。
分别把每个饺子包好,封口好
把饺子从头开始卷起来,慢卷,不能把饺子馅弄出
卷好之后,把卷好的饺子平放好,用水粘好
把做好的饺子放到蒸笼内蒸或者煎炒都可以。
⑦ 玫瑰饺子怎么做
玫瑰饺子怎么做呢?
饺子大家都非常喜欢吃,而且饺子的馅料也多种多样,我们不要说自己包的饺子,就是超市卖的饺子就有多种多样,比如白菜饺子,韭菜饺子,羊肉饺子,真是多种多样,满足全家人的需求!不过这些不同样式的饺子,主要的变化都在馅料,我们今天来说说在饺子皮层面的变化,就是做饺子造型,而里面最为出名的,就是玫瑰饺子,也就是题主想了解的,今天为题主带来的美味就是玫瑰蒸饺哟!