孕妇可以喝莲子百合汤吗
1. 莲子百合排骨汤的禁忌窍门
莲子百合排骨汤的禁忌:
1、莲子百合过敏者对莲子或者百合过敏者,不宜喝莲子百合汤,以免引起过敏反应。
2、脾胃虚寒者莲子性平,百合性寒,二者一同炖汤的属性偏寒,食用后会增加肠道的滑利性,因此便溏腹泻、风寒感冒、寒性咳嗽、脾胃虚寒、阳虚的人群不建议食用,以免加重症状。
3、肥胖、糖尿病者莲子和百合都属于富含淀粉的食物,淀粉可以水解为糖分,而肥胖、糖尿病人群要控制糖分的摄入,因此不宜多吃莲子百合汤。
做法
1、将排骨洗净,斩块,放入沸水中氽烫一下,去掉血水,捞出备用。
2、将莲子和百合一起洗净,莲子去心,百合掰成瓣,备用。
3、将所有的材料一起放入锅中炖煮至排骨完全熟烂。
4、起锅前加入调料及枸杞即可。
以上内容参考:网络-莲子百合排骨汤
2. 雪耳百合莲子糖水怎么做
百合莲子炖银耳怎么做
首先,要准备好材料,可以加入一些桂圆、红枣,它们都非常补血。在做的时候,要将它们洗干净,多洗几遍,因为百合的根部会有些黄。洗好后,放在一边备用,再加些水进锅里。在煮的过程中,放一些冰糖,喜欢味道重点的,可以加多点,但不要太多,适量就可以了,容易长胖。煮15分钟后,再加莲子一起煮,煮的时候,可以去掉它的心,味道会更好。但它的心也是可以吃的,很有营养。红枣、百合要煮久一点,大概20分钟,会更入味,更好吃。最后再放入桂圆,因为它比较容易熟。
在煮的时候,要注意,虽然银耳很薄,但它是非常难煮熟的,要煮久一点,吃起来才会更软、更滑。在煮之前,可以用热水烫一下,大概20分钟,再煮会更快熟。最好用砂锅煮,不要用不锈钢或铁锅煮,会影响它的口感,营养也会被破坏。
莲子是不用泡的,容易熟,5分钟就可以熟了。它的心吃起来有点苦,一般,银耳要两个小时才会熟,所以要提前放进去煮。煮的时候,一般用大火,煮开后用小火,口感会更好,吃起来有一种粘性。煮的时候,最好放多点水,不要中途再放。烧干了,也不要放水了,会影响它的味道。
百合莲子可以一起吃吗
是可以搭配一起吃的。它们都是一种味甘,又有点寒性的东西,营养非常丰富,有很多蛋白质和钙。对肺、大脑很好,可以让人更快入睡。还能去热,治疗很多疾病,比如心血管、肺病等。对皮肤也很好,可以预防雀斑的形成。
吃起来会很脆、很甜。还能去热,调节气血。也可以适当加入其它一些东西,比如银耳,对肺很好,还能排毒、去湿。在做的时候,要将它们洗干净,将表面的一些沙、杂质都去掉。最好挑那些大、新鲜、没有变色和虫咬的,营养会更好。
它们的吃法有很多,可以煲汤或煲粥吃。而和田鸡一起煲汤,就非常有营养。在做的时候,首先要准备一只田鸡、红萝卜等材料。将它们洗干净,用热水烫一下鸡肉,去掉它的血水。再用清水泡下百合,大概三个小时。切好胡萝卜后,就可以放水去煲了,大概30分钟,加些调味料就可以吃了,非常美味,也很滋补,特别适合孕妇吃。
百合莲子炖银耳的适宜人群
它们都是很滋补的东西,一般都是可以吃的,很少副作用,特别适合在夏天时吃。能预防中暑,治疗很多疾病,比如心血管炎。但还是有部分人不能吃的,比如便秘、腹胀,或体质比较虚弱,脾胃不好的人。在吃的时候,不能直接生吃,因为它们是一种微寒的东西。吃了,很容易拉肚子。一些过敏的人也不要吃,皮肤会变红肿、或有头痛、喉咙痛等症状。风寒或糖尿病的人,也不能吃,会加重病情。胃溃疡、有肺病的人也不要吃,就算病好了,也容易复发。因为银耳里有很多糖分,会阻碍凝血功能。
百合莲子的营养价值
百合是一种常见的花,长得很好看,花瓣也是可以吃的,不仅健康,口感也很好。跟其它东西一起吃,营养会更全面。它可以止咳,对肺也很好,夏天吃。可以去火,还能预防中暑等。它里面有很多维生素,会让人的代谢更好,还能美容,减少皱纹,预防各种癌症。
而莲子也可以治疗很多疾病。在吃的时候,可以把里面的芯去掉,因为它是苦的,口感会更好。它能对抗衰老,让人的皮肤更白,对身体的消化系统也很好,还能治疗关节炎等症状。但它不能和人参一起吃,对身体不好。一些便秘或消化不好的人,也不要吃,会加重病情。平时有风寒、经常咳嗽的人也不要吃。
3. 孕妇鱼胶的吃法和做法
孕妇鱼胶的吃法和做法
孕妇鱼胶的吃法和做法,女性怀孕的时候还是比较辛苦的,生活上和饮食上都要注意,生活作息要规律,饮食搭配也要均衡,很多东西不能吃或者要少吃,要懂得忌嘴,鱼胶是很有营养也是比较适合孕妇吃的食物,下面是孕妇鱼胶的吃法和做法。
孕妇鱼胶的吃法和做法1
鱼胶炖鸡汤
材料:鱼胶50g、鸡半只、桂圆15g、盐适量。
做法: 1、鱼胶用冷水浸泡10小时。
2、鸡肉去皮切小块。
3、鸡肉和桂圆放入炖盅。
4、泡洗好的鱼胶放入炖盅,一次性加入足量的清水。
5、盖上盖,倒上少许水封住炖盅盖子。
6、选择鱼胶功能炖至两个半小时,炖好后,加入适量盐调味即可。
鱼胶炖西洋参
材料:白花鱼胶20g、西洋参适量、冰糖适量。
做法: 1、准备材料:白花鱼胶、西洋参、冰糖。
2、分别泡水泡发。
3、把泡发好的西洋参用剪刀剪成薄片。
4、把泡发好的鱼胶、西洋参片一起放到炖锅瓷芯里。
5、注进一碗水。
6、开始炖三个小时。
7、差不多好的时候,揭开锅盖,加入冰糖。等冰糖完全融化就可以端起了。
鱼胶莲子百合枸杞汤
材料:鱼胶150g、莲子适量、百合适量、枸杞适量、冰糖适量。
做法: 1、鱼胶提前4小时泡发(或是提前一天,不过要记得常换水)。
2、莲子和百合提前1小时泡发。
3、将泡发好的鱼胶用剪刀剪成小丝。
4、加入莲子和百合。
5、加入枸杞和水(枸杞等煮好时放也可以)。
6、按是炖锅里的鱼胶按钮。
7、提前5分钟加入适量冰糖就可以了。
小鱼胶焖白菜
材料:白菜300g、小鱼胶100g、干贝50g、油适量、盐适量、葱头3个、蒜头2个、红辣椒少量、香菜适量、鸡精适量、白胡椒粉适量、鱼露适量。
做法: 1、白菜洗净,切段。
2、准备好其他的材料:小鱼胶用水冲洗干净,用剪刀剪成小块+香菜洗净+蒜头去皮,拍扁;葱头切长段+少量的红辣椒(为了好看)。
3、干贝洗净,用清水浸泡20分钟左右。
4、将干贝和浸泡的水一切倒入浅口沙煲内,大火煮。
5、煮的过程中,起一锅,下适量的油,烧热,将剪成小块的鱼胶倒入锅内,用油煎炸一下。
6、煎炸过的鱼胶沥干油,倒入沙煲内,加入适量的水,盖锅盖焖煮,大火煮开后,转中火。
7、炒锅内的余油,继续加热,倒入葱头+蒜瓣+红辣椒,翻炒出味。 8、倒入白菜段,翻炒。
9、翻炒至软,调入适量的盐。
10、将炒软的白菜倒入沙煲内。
11、中火焖煮,至菜软烂。
12、调入适量的鸡精。
13、适量的鱼露。
14、适量的白胡椒粉。
15、撒上香菜。
孕妇鱼胶的吃法和做法2
鱼胶瘦肉汤
材料:鱼胶200g、瘦肉100g、盐适量、香菜适量。
做法: 1、有营养的美容的`鱼胶,整个放入炖锅炖一个晚上,放凉后,放入冰箱冻成像皮冻一样的。取出想吃多少就切多少。
2、取出适量的切薄。
3、准备瘦肉,洗净切片待用。
4、锅内置水,煮至开,下切好的鱼胶,煮开。
5、煮开后下瘦肉片。
6、迅速下适量的盐和鸡精,出锅。
桂花蜂蜜鱼胶果冻
材料:鱼胶粉15g、水380g、桂花适量、冰糖适量、蜂蜜适量。
做法: 1、小锅里加入300克的水煮沸,加入适量的冰糖煮至化开。
2、加入适量的蜂蜜煮1-2分钟。
3、取80克水,把15克的鱼胶粉倒入其中,充分的溶解。
4、把溶解好的鱼胶粉倒入桂花糖水中搅拌均匀。
5、把煮好的糖水桂花倒入模具里。
6、待糖水晾凉至常温时加入适量的蜂蜜搅拌均匀。
7、放入冰箱冷藏6-12小时即可。
4. 百合莲子糖水的做法大全
【莲子百合糖水】
所需材料:莲子30克,百合20克,薏苡仁15克,赤小豆内30克,冰糖20克
做法:
1、把莲子,百合,容赤小豆用清水清洗干净,挑去坏豆,一起放进大碗中,加入没过所有材料3CM的清水,提前浸泡一个晚上。一定要提前浸泡哈,经过浸泡的莲子,百合和赤小豆,不但容易粉糯,并且营养也不容易流失。
2、薏苡仁洗干净,挑出坏掉的薏苡仁,和泡浸好后的莲子,百合,赤小豆,一起放进锅中。我这个用的是电饭锅,用的是煲汤功能,如果用普通锅的话,就大火煮开,转中小火煮40分钟左右。
最后按个人口味加入冰糖,天气凉的时候趁热吃,夏天的时候还可以冰镇着吃,冷热各有风味。
这个就是广东人最受欢迎最传统的甜品,清润滋补又甘甜,大喜日子必有它的糖水,为了能让大家都能做出一碗清润甘甜的【莲子百合糖水】,我还是再唠叨一下:
1、莲子,百合,赤小豆因为都是干货,所以在煮之前一定要用清水浸泡至少30分钟以上,这样不但营养不会流失,成品也会非常的糯粉。
2、煮的锅可以用电饭锅,可以用高压锅,也可以用普通的汤锅。
3、要尽量用冰糖,糖的份量可按个人喜好增减。
5. 鲜百合有什么功效与吃法
鲜百合具有很好的补气功效,我们知道每年到了鲜百合上市的时候,很多老百姓都喜欢买很多回家烹饪。那么鲜百合怎样吃好呢?下面由我为大家介绍鲜百合怎样吃好,希望能帮到你。
鲜百合怎样吃好
1、百合粥
取百合粉50克,粳米60克,先将百合与米分别淘洗干净,放入锅内,加水,用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时,加糖适量,即可食用。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳,有较强的滋阴润肺之用;加入绿豆,可加强清热解毒之效。
2、百合汤
将百合除去杂质洗净,在清水中反复漂洗后加水入锅,用水煮至极烂,加入适量白糖,带汤一并食用,可作结核病患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味,但细细品味则苦中带甜,令人回味;若放入冰箱存放一会儿,又是极好的冰镇饮料。
3、百合煎
取百合粉30克,麦冬9克,桑叶12克,杏仁9克,蜜炙枇杷叶10克,加水煮,有养阴解表、润肺止咳的功效。另取鲜百合与莲子心共煎水,每日频频饮其汁,可治口舌生疮。
4、百合蒸
用鲜百合瓣与蜂蜜拌和,蒸熟后嚼食可治肺热咳嗽。
5、百合炒
取百合粉50克,里脊片50克,用盐、蛋清、湿淀粉拌和,同入油锅翻炒至热,加入适量的调味品即成。此菜味醇而不腻,脆甜清香,具有补益五脏、养阴清热的作用;胃口不开、食欲下降者食用此菜,还能增进食欲。
6、清蒸百合
百合鲜品500克,白糖适量。将百 合洗净后掰开成片状;置于盘中,加白糖蒸熟即 可。此谱出自《素食说略》,具有润肺止咳,清 心安神的功效,可治疗干咳,久咳,失眠,心烦 等病症。
7、百合冬瓜汤
百合50克,鲜冬瓜400克、鸡蛋1枚。将百合洗净撕片,冬瓜切薄片,加水煮沸后,倒入鸡蛋清,酌加油、盐拌匀熬汤,至汤呈 乳白色时即可装碗。此汤有清凉,祛热,解暑的功效,是暑季食疗佳肴,常人皆可食之。
鲜百合有什么功效
1、润肺止咳
甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,治肺阴虚的燥热咳嗽,肺虚久咳、痰中带血、劳嗽咯血等,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
2、宁心安神
百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
3、美容养颜
百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。
4、防癌抗癌
百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
鲜百合适合哪些人食用
一般人群都可食用。特别适宜体虚肺弱者、更年期女性、神经衰弱者、睡眠不宁、慢性支气管炎以及妇女更年期神经官能症等人食用,另外肺癌、鼻咽癌及其化疗放疗后也可食用,因百合能抑制肿瘤细胞的生长,缓解放疗反应。
适宜体虚肺弱者、更年期女性、神经衰弱者、睡眠不宁者。
吃鲜百合要注意什么
脾胃不佳、风寒咳嗽、虚寒出血者、大便干结难解、腹部胀满忌食百合孕妇能吃百合,百合虽能补气,亦伤肺气,不宜多服。
产妇不宜吃。注意产妇不可以吃百合,百合具有一定毒性,直接接触生的球茎可能会引起皮肤瘙痒,吞噬生的球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症状。
宝宝慎吃。婴儿可以适当吃些百合,不过不到一岁的婴儿咀嚼能力不强,只可喝适量百合炖品,虽然百合具有养心安神润肺,止咳的功效,可以补气但也可能伤肺气。风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食百合。
并且从对鼠类、犬类的实验中发现长时间/大剂量食用会导致肺、肾的损坏及对白细胞、野生百合全株血小板的影响,即使是食用百合也有一定毒性,建议使用前向医师咨询。
直接接触生的球茎可能会引起皮肤瘙痒,吞噬生的球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症状。
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6. 绿豆百合莲子汤的做法
绿豆莲子百合汤,你可以稍微放点冰糖,这样做出来百合汤非常好喝,而且口感很好
7. 莲子孕妇能吃吗
孕期可以适当吃莲子。
莲子营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钾、钙等矿物质。少量服用对孕妈妈来说是很好的补品,尤其是孕妇孕期上火的时候。
但是莲子是阴性食物,一次不要吃太多。建议孕妇将莲子与红枣、红豆、百合等食材搭配,适当减少莲子的用量,可以起到很好的保健作用。孕期注意营养均衡,多吃动物蛋白,多吃新鲜水果蔬菜,营养会更全面,还要注意及时补充叶酸。
怀孕不可以吃的东西
1、烟或者酒对于胎儿都是有影响的,孕妇孕前饮酒有可能影响受孕和下一代的健康,酒精影响精子或者卵子的发育,甚至有可能造成流产。而香烟也是一样,烟草对于胎儿也是有影响的,会增加胎儿生长受限、流产、低体重、先天性唇腭裂等疾病发生的风险。
2、孕妇怀孕之后,建议减少咖啡因的摄入,咖啡因的摄入越少越好。尽量不喝咖啡或者含有咖啡因的饮料,是最安全的选择。
3、咖啡因可以通过胎盘进入胎儿体内,影响胎儿骨骼发育,危及胎儿大脑、心脏等重要器官,导致出生缺陷、早产等。
4、可乐类的饮料除咖啡因外,还含有影响骨骼形成和钙化的磷类物质。除咖啡外,茶、可乐、巧克力、某些功能性饮料和一些解热镇痛药中都含有咖啡因,都建议少用。
以上内容参考:人民网-孕妇的饮食注意事项哪些食物不能吃
8. 百荷的吃法和做法
一、西芹百合
主料:百合、西芹
辅料:红椒、生姜、油、盐、味精
做法:
1.将鲜百合掰成一瓣一瓣的,用冷水泡上5个小时,去除百合本身的苦味;
2.西芹洗净,切成滚刀块备用;
3.将泡好的百合捞出备用;
4.锅里放少许的油,待油七成熟的时候放入生姜炝锅;
5.接着放入百合翻炒几秒后,放入西芹与红椒一起翻炒;
6.放入少许的盐,待西芹炒熟时候,百合也就熟了;
7.放少许味精拌匀调味,出锅即成。
二、南瓜百合
主料:南瓜、百合
辅料:红樱桃、白糖、蜂蜜
做法:
1.南瓜去皮洗净,改刀成块块;百合清洗干净备用;
2.首先将南瓜隔水蒸熟,大概5分钟左右就可以;
3.锅里放水,将百合加冰糖煮熟;
4.将煮好的百合和南瓜放到盘中,加少量蜂蜜调味,放置樱桃摆盘即成。
三、蜜汁百合
主料:鲜百合
辅料:蜂蜜、白糖
做法:
1.首先将百合洗净,放入开水中焯熟,捞出备用;
2.坐锅点火,锅中加入适量清水,放入蜂蜜、白糖;
3.大火煮开,然后关火晾凉备用;
4.将百合放入煮好的卤汁中,浸卤30分钟,盛出装盘即成。
四、百合虾仁
主料:百合、虾仁
辅料:植物油、胡椒粉、淀粉、料酒、盐、味精、蛋清
做法:
1.虾仁洗净,挑去泥肠;百合洗净后焯水;
2.虾仁用盐、味精、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉拌匀,腌制10分钟;
3.锅内倒油,烧热至三成热,将虾仁放入锅中滑散之后盛出;
4.锅内留适量油烧热,放入百合炒匀;
5.加入虾仁翻炒,用盐、味精、胡椒粉、料酒调味;
6.用高汤加淀粉勾薄芡,翻炒均匀之后出锅即成。
9. 结婚喝红枣莲子汤百合莲子汤这莲子是带芯还是去芯
结婚喝红枣莲子汤百合莲子汤这莲子是带芯还是去芯呢,我觉得带芯或者去芯都没有太讲究,结婚喝红枣莲子汤百合莲子汤是讲红枣莲子百合好的寓意,这个是传统结婚环节中其中一个细节,有着美好的寓意,而且红枣莲子百合汤是甜的,也寓意着婚姻甜蜜。
10. 孕妇吃的鸡汤怎么炖好喝又营养
孕妇喝的鸡汤怎么做——凤菇清炖鸡汤
材料:鲜凤菇500克,鸡1只(约1000克),料酒15克,精盐3克,葱段10克,鸡蛋2只,姜片10克,香油5克,胡椒粉2克,花生油、鸡汤各适量。
制作:
1、鸡宰杀好,煺毛、去内脏,下沸水锅焯一下,捞出,斩块,放入热油锅炸至鸡皮呈金黄色;凤尾菇去杂,洗净,撕片。
2、将鸡蛋、料酒、精盐、葱段、姜片、凤菇放入炖盅内,加入鸡汤,入笼蒸至鸡肉熟,取出淋上香油,撒上胡椒粉即成。
孕妇喝的鸡汤怎么做——当归鸡汤
鸡烂汤浓,可喝汤吃肉。此汤菜有养血凉血祛疯之功效。适用于黄褐斑、蝴蝶斑及各种斑点沉着。
材料:乌骨鸡1只,当归,生地,丹皮,红花,穿山甲(制)各10克,姜,盐各少许。
做法
1、乌鸡宰杀后,去毛及内脏,切成块;当归、生地、丹皮、红花、穿山甲用净纱布包好。
2、将鸡肉块、药包同放入锅中,加入姜、盐及清水适量,炖至鸡肉烂熟即成。
孕妇喝的鸡汤怎么做——竹荪鸡汤
竹荪口感鲜美,入口脆嫩,鸡肉鲜嫩,汤浓、回味鲜甜。
材料:竹荪,鸡1只,姜片,盐
做法
1、将鸡洗净,鸡屁股切除不要,视鸡的大小可以整只或者斩件炖汤。鸡肉凉水下锅,大火烧开后转至中火,仔细地将锅中浮起的沫打干净,然后将姜块拍散,放进鸡汤中,中火一起再煮至鸡肉成熟即可(约1-1.5小时)其实就是煮鸡汤,根据自己家的做法也行;
2、干的竹荪用凉水泡开,并轻手洗净表面的泥沙,将水滗出备用;
3、可以根据自己的情况,将竹荪煮到整锅鸡汤里,或者用小的汤锅盛出适量的鸡肉和汤,烧开后下竹荪,待二次烧开后,微微用盐、白胡椒调味即可,这样一次吃完比较新鲜。
孕妇喝的鸡汤怎么做——土鸡汤
材料:土鸡一只1750克,大葱白4段,姜4片,大枣和枸杞若干
做法
1、土鸡洗净,控水;
2、入开水锅中焯2分钟,捞出;
3、另起锅,放入焯好的土鸡,加入葱姜,加没过的热水大火烧开;
4、转小火炖一小时,捞出葱姜弃之;
5、添加冲洗干净的大枣和枸杞,小火继续炖30分钟;
6、起锅前调入适量盐即可。
孕妇喝的鸡汤怎么做——百莲福圆鸡汤
材料:活杀鸡一只约3000克 枸杞、龙眼肉各1/2杯 百合、莲子、红枣各1杯调味料A料:黄酒1大匙 盐适量
做法:
1、土鸡洗净;枸杞、龙眼、百合、莲子、红枣均分别洗净,放入碗中浸泡一下。
2、取一只大碗,放入鸡及其他材料,加水盖过鸡身,放入蒸锅隔水蒸2小时,待所有食材蒸至软透,加入A料调味,即可端出。