清甜的百合

⑴ 南瓜百合如何做，清甜幽香清火养胃，一家人不够吃呢

南瓜百合如何做，清甜幽香清火养胃，一家人不够吃呢？

饭店里有一道甜品叫南瓜百合每一次出去吃饭只要是有这道甜品我一定会点，南瓜加上百合口味很甘甜，在浇上蜂蜜还有一股淡淡的花香味很好。一个人在家也常做这道甜品，南瓜营养成分成非常丰富常常吃南瓜有利于清热去火，保护胃粘膜的功效。而且参加人体的蛋白质合成为成长发育的主要化学物质，可谓老少咸宜尤其是小孩子常吃南瓜能够促进生长发育尤其是在春季恰好是长个子的好时机。

百合主要有两种一种是甜百合一种是苦百合，我用的是甜百合，苦百合的口感很苦不适合做甜品，一般熬粥做甜汤会用甜百合。甜百合颜色雪白、有光泽、鱼鳞肥大圆润，材质细致、营养全面，口感清纯而幽香。百合有止咳润肺、清心安神、补中益气之作用，南瓜和百合配搭效果更好，下面就来跟大家分享具体作法。食物与调料：南瓜、百合、蜂蜜、白砂糖。

⑵ 清蒸百合的做法，清蒸百合怎么做好吃，清蒸百合的家常

清蒸百合需要放适量冰糖一起蒸熟就可以了。炒菜可以搭配芹菜。煮汤可以搭配泡好的银耳、枸杞、红枣或其他水果丁，天凉热吃，天热时可以冷藏后吃。

⑶ 清蒸百合怎么做

食材用料：

新鲜百合
菜谱做法：

清蒸百合的做法图解11.先把这“出淤泥而不染”的百合表面的污泥清洗干净。再一瓣一瓣地冲洗。
清蒸百合的做法图解22.去掉有褐色部分的百合瓣，如果只是一点点没有关系，别太浪费啦～
清蒸百合的做法图解33.在锅中装水并将其煮沸，水沸后将这只装满一瓣瓣新鲜百合的碗放入锅中，蒸4-5分钟。（根据量来调整时间）
清蒸百合的做法图解44.时间到了，关火，可以再闷1-2分钟。晶莹剔透的百合瓣，绵绵的清甜口感。百合最原本的味道尽在其中！

⑷ 食用百合长什么样

百合呈长椭圆形，长2～5cm，宽1～2cm，中部厚1.3～4mm。表面类白色、淡棕黄色或微带紫色，有数条纵直平行的白色维管束。顶端稍尖，基部较宽，边缘薄，微波状，略向内弯曲。质硬而脆，断面较平坦，角质样。气微，味微苦。

百合注意事项：

1、看表皮百合表皮洁白、无奇怪色斑。百合表皮如果颜色奇怪，或整个百合根伤痕累累，是保存方式有问题的表现，不宜选购。如果只是带少许纹路或小斑是没关系的。

2、看鳞片鳞片应厚实且一片片紧密包覆，这代表百合根的生长良好，这样的百合香味明显。麟片厚实的百合，口感也比较清甜。麟片已剥开的百合，已经不那么新鲜。

以上内容参考资料来源：人民网——百合并非人人能吃？三款百合药膳去秋燥

⑸ 百合怎么选才是好的

百合花不仅是一种非常好看的花朵了，更是有着非常不错的药用价值哦，百合花对于我们人体的许多疾病也是有着很不错的辅助治疗作用了，很多朋友们在生活中也是经常会服用一些百合花了，那么如何挑选高治疗的百合花呢?下面我们来看看吧。

1、看形状
首先，我们要看干百合的形状，一般兰州产的干百合鳞茎是呈条状的瓣，晶莹透亮，粗纤维较少，而那种三角形粗纤维多的一般都不是正宗的兰州百合，很可能就是一些药用百合了，这种百合味道是发苦的，所以我们平时服用最好不要买着这种的哦。
2、看色泽
颜色非常重要，很多人都说百合要纯白的好，但其实优质的干百合的颜色应该是乳黄色的，而并非纯白的，因此干百合并不是越白越好，那种特别白的可能是被硫磺熏过的，那都是无良商家为了让百合的颜色洁白漂亮且保存时间长，所以才做的手脚，这种被硫磺熏过百合不仅味道酸涩难吃，而且过多食用还会对身体造成伤害，因此挑选干百合的时候那种特别白的就不要购买了。
3、闻味道
随机抓一点百合用鼻子稍微闻一闻，正常的兰州干百合应该是有一股清香的甘甜的味道，而那种被硫磺熏过的干百合会有一股微微的酸味，有时候如果百合花放的时间久了，那么就会没有香味了，所以如果我们发现百合花没有香味，那么也不要购买哦。
4、试湿度
干百合一般都比较干燥，因为干燥之后比较容易储存。优质的干百合应该是清脆干燥不柔软的那种，用手一掰就会断，而劣质的干百合会感觉潮潮的，一掰有些软，这种软软的一般都是喷了水的，很多无良商家为了让水分占重量因此才会这样做，这种湿度过高的干百合不仅影响百合的保存时间，而且更贵。
上面我们已经了解了许多的挑选百合花的好方法了，所以我们以后想要喝百合花茶了，那么我们就可以去市场上购买百合花哦，这时候我们就可以用到这些方法来选购百合花了，看形状，色泽以及闻味道都是非常简单的哦。

⑹ 怎样挑选百合才好吃 如何挑选百合才好吃

1、看表面。新鲜的百合，应该是颜色洁白，富有光泽，表面无明显的奇怪斑痕：如：烂斑、伤斑、虫斑、黄锈斑等等，如果百合有这些斑痕的存在，则说明此百合不够新鲜，或者在保存过程中存在问题。但是如果百合表面有少许纹路、小斑点这也是可以的，因为不可能每一个新鲜的百合都是完美无瑕的。

2、看鳞片。新鲜的百合，鳞片肥厚饱满，而且是一片一片紧密包覆的。这样的百合表示它的生长状况良好，口感也会较为清甜，如果有的百合麟片已被剥开，可能就不是那么新鲜了。

3、看根须。一般而言，养分吸收的比较好的百合，它的根须就相对来说，生长得较好。所以在选购百合时，尽量挑选根部直且没有发生色泽变化的百合。

4、闻气味。新鲜的百合闻起来会有淡淡的味道，在选购时，如果百合气味太重，或有其他特殊的味道，则表示此百合可能放置的时间较长，或者经特殊化学药剂处理过，这种百合不宜购买。

⑺ 食用百合怎么挑选如何挑选百合

想要尝一尝鲜的朋友，春天一到，既可以尝试做一道百合的菜肴，可是对于新手来说，怎么挑选百合是一个很难得问题，有什么方法呢？奈何有很多种了，有新鲜的百合，有干燥的百合，这样我们可以看看，百合正确挑选方法。

如何挑选百合
1、购买新鲜的百合时应挑选个大的、颜色白、瓣匀、肉质厚、底部凹处泥土少的。如果百合颜色发黄、凹处泥土湿润，可能已经烂心，此时就不宜食用了。

2、如果是购买干百合的话，则是已干燥、无杂质、肉厚且晶莹剔透为佳。一等的干百合呈长椭圆形，表面类白色、淡棕黄色，有数条纵直平行的白色维管束。顶端稍尖，基部较宽，边缘薄，微波状，略向内弯曲。质硬而脆，断面较平坦，角质样，无臭，味微苦。劣质干百合，含有杂质、烂心或霉变，味酸，有些还会有刺鼻的硫磺味，这是将陈年百合用硫磺熏漂的结果。
怎么挑选新鲜百合
1、百合表面洁白无奇怪色斑

百合表面如果颜色奇怪，或整个百合根伤痕累累，是保存方式有问题的表现，不宜选购。不过如果只是带少许纹路或小斑是没关系的。

2、鳞片应厚实且一片片紧密包覆

鳞片一片片紧密包覆的代表百合根的生长状况良好，这样的百合香味明显。而麟片厚实的百合，口感比较清甜。麟片已剥开的百合，已经不那么新鲜。

3、根须不能变色

根须生长得好的百合，养分吸取比较足够。挑选时选择根部直且无变色者为佳。

新鲜百合的保存方法

用纸张把百合根包裹起来，并低温状态下冷藏保存，注意保存时不要碰撞到。

怎么挑选干燥百合
1、色泽自然，如果颜色太深的可能是熏过二氧化硫的。

2、选购时还可以闻闻看，闻起来无二氧化硫刺鼻味的为佳。
百合干选择方法/步骤 一、 大家在选购百合干时要注意产地。
全国唯有兰州是甜百合的产地，兰州百合可以食药兼用，而其他地方的百合因味苦，只能作为药用。因此购买百合干的时候首先要看清产地，唯有甘肃兰州出产的才是正宗的甜百合干。

如何选购优质的百合干
二、 要看货品的等级。
今年兰州百合的价格行情看涨，目前鲜百合一级品的市场价已达98元/公斤，一级品至特级品百合干的价格更是飙升到220-240元/公斤的高位。如果你碰到低于此价格很多的百合干，那一定不是正宗的兰州百合干。俗话说“便宜无好货”，是有一定道理的。

三、百合干在市场上有散装与盒装两种
我们在选购百合干特别是散装百合干时应该注意哪些事项？

1、看色泽。百合干的色泽是不是越白越好呢？答案是否定的。纯无硫的百合干呈乳黄色，泡在冷水中3--4小时后就自然恢复成鲜百合片的样子。有个别不良商家为了让百合干保持水分，色泽白、外观漂亮，采用了硫磺熏蒸漂白的方法，所以选购百合干不是色泽越白越好。如果你选购到特别漂亮的百合干，恰恰是上了他们的当。

2、看形状。兰州百合干的片形呈条状，肉质呈乳黄透亮，粗纤维少； 如果碰到百合干的片形呈三角形，肉质有明显的粗纤维状就不是兰州百合干。

3、闻气味。随机抓起一把百合干，用鼻子闻一闻，纯无硫的百合干闻起来有一股清香的甜味，而用硫磺熏制的百合干闻起来有一股怪怪的酸味，虽然放置时间较长后酸味会散去，但百合干也干脆寡淡无味了。

4、看湿度。随便抓起一片百合干，用手掰成2段，可以明显的感觉到很干脆而不柔。劣质的百合干，会发柔，感觉有水分，不干燥。这是为了增加百合干的分量，经销商在出售前对百合干喷水造成的。
注意事项
一、如果无选购辨别百合干的经验，最好去超市购买。

二、如果在淘宝网上购买请大家一定要按照上述三点来选购。并且尽量挑选那些专门经营百合产品的店铺购买，风险相对会小很多。

三、虽然兰州百合的产地在兰州，但唯有兰州市七里河区的五个乡（镇）种植的百合品质上佳。其中七里河区的西果园镇袁家湾村因其特殊的地理位置和从明朝开始的栽种历史，被兰州市列为兰州百合的发展基地及核心产区。

⑻ 百合花都有什么颜色

问题一：百合花都有什么颜色？ 花色，因品种不同而色彩多样，多为黄色、白色、粉红、橙红，有的具紫色或黑色斑点，也有一朵花具多种颜色的，极美丽。

问题二：百合花都有什么颜色的，分别代表什么？ 合是多年生草本鳞茎的球根花卉，属百合科百合属。多产于北半球温带，也有少数产于南半球的寒带及热带。原产我国东南、西南、华南、华东及川、滇、甘肃、陕西、山西、河南等地的高山峡谷之中，人工栽培的更多，几乎遍及全国各地。
百合花一般有白色、橙黄、红色几种颜色。过去在我国陕西太白山中，还有一种野生的绿百合花，现在川、滇等地也偶尔能见到。百合的花期在六月至八月。花朵侧生在花梗顶端，形状像平展的喇叭，花美姿丽，有的有芳香。
1.卷丹百合：又名天盖百合、倒垂莲、虎皮百合、珍珠花、黄百合。原产我国、日本、朝鲜等地，现各地多有种植。株高70―100 厘米，间有高达1.5 米的，可称百合之冠。球茎肥大，色白，可供食用和药用，稍带苦味。茎秆上着生黑紫色斑点，使株秆呈暗褐色。叶互生，狭披针形，无柄，密集于茎秆的中上部。叶腋间生有可繁植的珠芽。花夏季开放，数量较多，常3―10 朵不等，花色橙红色或砖黄色，花序总状，花瓣较长，约9―12 厘米，向外翻卷，花瓣上有紫黑色斑纹，很象虎背之花纹，故有虎皮百合之雅称。花头下垂，雄蕊向四面张开，花药紫色。
2.珊瑚百合：又名线叶百合、细叶百合，因叶细而多，花冠似珊瑚得名。株秆高30―40 厘米，茎上生叶50―80，细小纤弱，狭长如松叶。花春末夏初开放，花下垂，花瓣向外反卷，色鲜红，有光泽，具清香，甚美丽。
3.美丽百合：又名鹿子百合、大叶百合。株高60―100 厘米。叶对生，宽而疏，故名大叶百合。茎上部开花数朵，花瓣向外反卷，雄蕊露出花瓣之外，花白色和淡红色，花瓣上布有玫瑰色花纹和斑点，状如鹿身上的斑纹，
故有鹿子百合之美名。花色白者，称白鹿子百合，花色红赤或紫者，叫赤鹿子百合。
4.麝香百合：又名喇叭百合、野百合、山丹百合。株高40―60 厘米，球根卵形淡黄色，个大，直径6―9 厘米。茎秆绿色无斑点，基部呈现红色，叶披针形。花夏初开放，2―4 朵不等，向四边伸展，成水平或稍倾斜，花色蜡白，基部带绿色，形如喇叭，花筒较长，外形似炮筒，故又有铁炮百合之称。味清甜芳香，故叫麝香百合。
百合的繁殖主要是用鳞茎片和小鳞茎。鳞片繁殖，即用鳞片扦插，产生子鳞茎球：先选择茎块大，颜色正，完好无病虫害的优质百合作种。先用竹刀切去鳞茎基部，使鳞片分开，于9―10 月间栽植在向阳的砂质土壤的苗床
里，开沟深10 厘米，按30 厘米宽的行距，35 厘米远的株距，将鳞片埋植于沟内，上覆4 厘米厚的土，埋后稍压。翌年春将鳞片取出，作为繁殖鳞片，再行栽植。栽植时鳞片凹形可朝下，否则不易出苗。鳞茎繁殖也叫分球繁殖：即是将百合老鳞茎上生出的小鳞球分开进行繁殖。在9―10 月份收获百合时将母球旁之小鳞茎分离采收保存，作为繁殖培育茎，与湿沙混合贮藏，待翌年四月中旬取出种植，栽植时深10―15 厘米，20―25 天即可发芽出土，较大的球茎当年可开花，小的培养2―3 年开花
百合的鳞茎营养丰富，含淀粉21．7％，粗蛋白4．5％，是滋补上品。入药有镇咳、祛痰、润肺、健胃、安神等功效。尤其是妇女产后食之大有益处，因它还可促进血液循环。
百合的种类很多，百合属的就有100种，我国原产者30种以上。按其用途一般分两大类。
有的鳞茎不能食用，比如鹿子百合、麝香百合、青岛百合、湖北百合等，其鳞茎很小或味苦。但这些不能食用的百合的花却非常艳丽，是优美的观赏花卉。
以取鳞茎供食用的百合，主要是卷丹，即黄百合，或叫倒垂莲，日本称为鬼百合。南京所产的味甜个大，最负盛名，故又叫南京百合。它产于我国长江下游各地。叶互生披针形、深绿色，叶腋间生珠芽，可供繁殖。茎高达一......>>

问题三：百合花一般有什么颜色？都代表什么意思？ 在种类上的讲究
香水百合(卡萨布兰卡)：
[1]伟大的爱
[2]充满回忆的花，花语是淡泊的永恒
[3]永不磨灭的爱情
[4]不要放弃一个你深爱着的人
[5]死亡，一种傲然开放，凌驾于世俗之上的花
[6]永恒的美
[7]负担不起的爱
[8]沉默的守望
白百合：纯洁、庄严、心心相印
百合（葵）常胜利、荣誉、富贵
百合（姬）：财富、荣誉、清纯、高雅
狐尾百合：尊贵、欣欣向荣、杰出
玉米百合：执著的爱、勇敢
编笠百合：才能、威严、杰出
圣诞百合：喜洋洋、庆祝、真情
水仙百合：喜悦、期待相逢
黑百合：诅咒 孤傲
粉百合 象征清纯、高雅
黄百合 象征财富、高贵
金百合 艳丽高贵中显纯洁
火百合 热烈的爱
野百合 永远幸福
王百合 田园幸福
虎皮百合 庄严
幽兰百合 迟来的爱

在朵数上的讲究
1朵,你是我的唯一
2朵,你侬我侬,祝我你幸福
3朵,我爱你
4朵,山盟海誓,相爱长久,似曾相识
5朵,无怨无悔
6朵,祝你一切顺利
7朵,喜相逢,祝你幸福
8朵,弥补,请原谅我
9朵,长长久久,长相 守相爱到永远
10朵,十全十美,完美的你
11朵,爱情,一心一意,最美
12朵,心心相印
13朵,暗恋的人
14朵,成长的喜悦
15朵,守住你的人
16朵,成长的喜悦
17朵,好聚好散,让爱结束吧
18朵,女大十八变,越变越好看
19朵,一生守候
20朵,两情相悦,矢志不渝
21朵,你是我的最爱
22朵,双双对对,生生世世
24朵,思念,我好想你
25朵,没有猜忌
26朵,旧爱新欢
30朵,不需要言语的爱
32朵,告诉你,我不会三心二意
33朵,深情呼唤我爱你
36朵,我心属于你
44朵,亘古不变的誓言
50朵,这是无悔的爱
56朵,吾爱
57朵,吾爱吾妻
66朵,情场顺利,真爱不变
77朵,有缘相逢,嫁给我吧
80朵,让我尽一切的弥补你
88朵,用心弥补一切的错
99朵,天长地久,长相厮守
100朵,百分百的爱,白头偕老,百年好合
101朵,你是我的唯一,唯一的爱
102朵.一辈子不凋零的爱

不同品种百合的花语
百合（所有的百合）：顺利、心想事成、祝福、高贵
香水百合：纯洁、婚礼的祝福、高贵
白百合：纯洁、庄严
葵百合：胜利、荣誉、富贵
姬百合：财富、荣誉、清纯、高雅
野百合：永远幸福
狐尾百合：尊贵、欣欣向荣、杰出
玉米百合：执著的爱、勇敢
编笠百合：才能、威严、杰出
圣诞百合：喜洋洋、庆祝、真情
水仙百合：喜悦、期待相逢

问题四：百合有几种颜色 百合分两大类，一类叫做东方百合，就是我们所说的香水百合，花色有白、粉、黄。这里面粉色不同品种的有深有浅。另一类叫做亚洲百合，花朵比较小，基本上没有什么香味，花色有黄、橙、白、浅粉，其中黄色和橙色比较常见。百合（白色东方百合）： 纯洁、庄严、心心相印。葵百钉（橙色亚洲百合）： 胜利、荣誉、富贵。姬百合（黄色亚洲百合）： 财富、高雅。 火百合（粉色东方百合）： 热烈的爱。黄百合（黄色东方百合）： 衷心祝福。

问题五：百合花有哪几种颜色？又分别代表了什么呢？ 百合花一般有白色、橙黄、红色几种颜色。过去在我国陕西太白山中，还有一种野生的绿百合花，现在川、滇等地也偶尔能见到。百合的花期在六月至八月。花朵侧生在花梗顶端，形状像平展的喇叭，花美姿丽，有的有芳香。
百合：顺利、心想事成、祝福、高贵
百合（香水）：纯洁、婚礼的祝福、高贵
百合（白）：纯洁、庄严、心心相印
百合（葵）：胜利、荣誉、富贵
百合（姬）：财富、荣誉、清纯、高雅
狐尾百合：尊贵、欣欣向荣、杰出
玉米百合：执著的爱、勇敢
编笠百合：才能、威严、杰出
圣诞百合：喜洋洋、庆祝、真情
水仙百合：喜悦、期待相逢
百合（黄） 感激 快乐
粉红色百合花象征清纯、高雅 黄百合 象征财富、高贵 在西方,有许多关于百合的传说,圣经里则记载百合花是由夏娃的眼泪所变成,为纯洁的礼物,因此世人认为百合花为纯洁清新之意...
圣经里则记载百合花是由夏娃的眼泪所变成,为纯洁的礼物,因此世人认为百合花为纯洁清新之意的代表
在基督教中，百合花象征着纯洁、贞洁和天真无邪。在复活节时，百合花束经常出现在基督徒家庭中，因为它是耶稣复活的象征。在中国，百合花是母爱的象征。在古罗马和希腊的婚礼上。百合花象征着纯洁和天真，用百合花配有麦穗作为新娘的头饰，寓意着五谷丰登，百年好合。在中古世纪，百合花象征着女性之美。百合花代表了纯洁的心灵。百合花色彩丰富，大多数人把白色百合花同天真无邪和甜蜜联系在一起。白百合花被认为是圣母之花，黄色百合花表示感激和快乐

问题六：百合花的花瓣是什么颜色 百合种类很多
颜色也很多
常见的白色粉红带白的最多
橙色大红色黄色…………

问题七：百合花有几种颜色和作用 有亚洲百合群、东方白合群、和麝香百合。颜色有很多，亚洲百合的多安娜是黄色的，而普瑞头是橘红色的。东方百合中索邦是粉红色的，西伯利亚是白色的，麝香百合是白色的。

问题八：百合花的花芯是什么颜色的 黄色

问题九：百合花涂什么颜色最好看 百合的颜色很多，品种也很多，我估计你说的是白色的香水百合，品种名叫“西伯利亚”。从色彩上说，白色和紫色，白色和绿色的搭配会比较清爽一些，所以情人草、叶上黄金等紫色或是绿色的线条状的花材或是雾状花材会比较好。如果配玫瑰的话，白百合配红玫瑰会比较热烈，一般用途是和爱情有关。白百合配粉玫瑰，感觉比较温馨，送朋友，友人都可以的，用途比较广。白百合配香槟玫瑰，感觉会比较雅，相对于30岁至50岁之间的知识女性可能比较适合。白百合配紫色的玫瑰会比较新颖，送一些时尚女孩可能会比较好。 这个漂亮是很难准确表达的，因为几乎每个人的审美都有些差异，送花是要对方喜欢，当然如果送花的和收花的都喜欢是最好了。

问题十：百合花有多少种类及颜色? 有亚洲百合群、东方白合群、和麝香百合。颜色有很多，亚洲百合的多安娜是黄色的，而普瑞头是橘红色的。东方百合中索邦是粉红偿的，西伯利亚是白色的，麝香百合是白色的。

⑼ 百合花有多少种类及颜色

百合，百合科百合属多年生草本球根植物，主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区。全球已发现有百多个品种，中国是其最主要的起源地，原产五十多种，是百合属植物自然分布中心。近年有不少经过人工杂交而产生的新品种，如亚洲百合、麝香百合、香水百合等。

多年生球根草本花卉，株高40～60cm，还有高达1m以上的。茎直立，不分枝，草绿色，茎秆基部带红色或紫褐色斑点。地下具鳞茎，鳞茎由阔卵形或披针形，白色或淡黄色，直径由6～8cm的肉质鳞片抱合成球形，外有膜质层。多数须根生于球基部。单叶，互生，狭线形，无叶柄，直接包生于茎秆上，叶脉平行。有的品种在叶腋间生出紫色或绿色颗粒状珠芽，其珠芽可繁殖成小植株。花着生于茎秆顶端，呈总状花序，簇生或单生，花冠较大，花筒较长，呈漏斗形喇叭状，六裂无萼片，因茎秆纤细，花朵大，开放时常下垂或平伸；花色，因品种不同而色彩多样，多为黄色、白色、粉红、橙红，有的具紫色或黑色斑点，也有一朵花具多种颜色的，极美丽。花瓣有平展的，有向外翻卷的，故有“卷丹”美名。有的花味浓香，故有“麝香百合”之称。花落结长椭圆形蒴果。

品种：

朝鲜百合(Lilium amabile)

山百合(Lilium auratum)

珠芽百合(Lilium bulbiferum)

布朗百合(Lilium brownii)

加拿大百合(Lilium canadense)

白百合(Lilium candim)

渥丹(Lilium concolor)

台湾百合(Lilium formosanum)

日内瓦百合(Lilium cv.selaudi.654666.com"Geneve")

星象家百合(Lilium cv. "Star Gazer")

湖北百合(Lilium henryi)

洪堡百合(Lilium humboldtii)

荷兰百合(Lilium hybrids)

卷丹(Lilium lancifolium)

麝香百合(Lilium longiflorum)

欧洲百合(Lilium martagon)

紫斑百合(Lilium nepalense)

豹纹百合(Lilium pardalinum)

山丹百合(Lilium pumilum)

峨眉百合(Lilium regale)

艳红鹿子百合(Lilium speciosum)

玉米百合（Ixiamaculata）等百余种

【麝香百合】

麝香百合（学名Lilium longiflorum），又名铁炮百合、喇叭百合、复活节百合。原产中国台湾，琉球群岛（明清属国），滇东北地区沿金沙江流域也有分布。株高40～120cm，甚至更高。球根卵形淡黄色，个大，直径6～9cm。茎秆绿色无斑点，基部呈现红色，叶披针形。花夏初开放，2～4朵不等，向四边伸展，成水平或稍倾斜，花色蜡白，基部带绿色，形如喇叭，花筒较长，外形似炮筒，故又百合有铁炮百合之称。味清甜芳香，故叫麝香百合。

【卷丹百合】

卷丹百合（学名Lilium lancifolium) 又名卷丹、天盖百合、倒垂莲、虎皮百合、珍珠花、黄百合。因花色火红，花瓣反卷，故名“卷丹”，又因花瓣上有紫黑色斑纹，很象虎背之花纹，故有虎皮百合之雅称。原产中国、日本、朝鲜等地，现各地多有种植。株高70～100cm，间有高达1.5m的，可称百合之冠。球茎肥大，色白，可供食用和药用，稍带苦味。茎秆上着生黑紫色斑点，使株秆呈暗褐色。叶互生，狭披针形，无柄，密集于茎秆的中上部。叶腋间生有可繁植的珠芽。花夏季开放，数量较多，常3～10朵不等，花色橙红色或砖黄色，花序总状，花瓣较长，约9～12cm，向外翻卷，花瓣上有紫黑色斑点。花头下垂，雄蕊向四面张开，花药紫色。

【美丽百合】

美丽百合（学名Lilium speciosum) 又名鹿子百合、艳红百合。鹿子百合原产中国江西省、浙江省、台湾，及日本九州、四国西南滨海地区，株高60～100cm。叶对生，宽而疏，故名大叶百合。茎上部开花数朵，花瓣向外反卷，雄蕊露出花瓣之外，花白色和淡红色，花瓣上布有玫瑰色花纹和斑点，状如鹿身上的斑纹，故有鹿子百合之美名。花色白者，称白鹿子百合，花色红赤或紫者，叫赤鹿子百合。中国台湾的珍稀品种艳红鹿子百合（Lilium.speciousmThunb.var.gloriosoides Baker.），被称为“东亚最美丽的百合花”。

【山丹百合】

山丹百合（学名Lilium pumilum) 又名山丹花、山丹丹、珊瑚百合、线叶百合、细叶百合。因叶细而多，花冠似珊瑚得名。株秆高30～40cm，茎上生叶50～80cm，细小纤弱，狭长如松叶。花春末夏初开放，花下垂，花瓣向外反卷，色鲜红，有光泽，具清香，甚美丽。

颜色：白色、粉色、黄色、黑色、红色

⑽ 百合可以煮粥也可以清炒，哪种处理方式更受欢迎

百合有干品，也有新鲜的百合。干品百合多半用来煲汤，煮粥或做甜品等。新鲜的百合吃法比较多样，可煮粥，煲汤，做甜品，做沙拉，也可以炒菜，清甜爽口，非常好吃。

百合炒西兰花

新鲜百合平时市场上很少有卖，大多是在超市里的才有，而且都是几颗一组独立包装的。买回来拆出后要及时吃掉，因新鲜百合比较鲜嫩，不能放很容易变色甚至烂掉。另外，如果看到百合表面上变黑了，也不要扔，只要把外边几层百合瓣剥开，里边的还是很好的。