玫瑰花型馒头
❶ 玫瑰花型馒头怎么做好吃
玫瑰花馒头步骤1
玫瑰花馒头的做法大全
食材
步骤2
玫瑰花馒头的做法图解
南瓜去皮蒸熟
步骤3
玫瑰花馒头的家常做法
再入料理机杯子打成泥
步骤4
酵母用少许温水和开
步骤5
南瓜泥，和糖拌匀面粉中
步骤6
加入酵母水，拌为面絮状
步骤7
和面光滑面团
步骤8
盖上湿布或保鲜膜，放温暖处发酵至1.5或2倍大
步骤9
把面团再揉为光滑面团进行排气，切等量剂子
步骤10
擀为圆片，五片层叠一起
步骤11
从一头卷起来
步骤12
中间切开
步骤13
做好的玫瑰花面坯
步骤14
全部做好放盘上，静放20分钟进行二次发酵
步骤15
冷水上锅，锅开后蒸约10分钟，停火焖三分钟即可
步骤16
漂亮也美味的馒头
玫瑰花馒头成品图
烹饪技巧
南瓜蒸好之后水份不同，和面时看吸水量而添加面粉。和为软硬适中的面团
做馒头的面团不宜太软，要不不易成形
做好的馒头生坯要静放15至20分钟，再次发酵后再蒸
蒸好的馒头停炎焖一会虚蒸二三分钟
开盖时先开小缝再全掀开
❷ 玫瑰花馒头怎么做
用料
小麦面粉100克
玫瑰花(粉)10克
酵母粉适量
水适量
做法
1、将面粉和玫瑰花粉倒入面盆中
2、碗内倒入适量酵母粉，加温水冲开
3、将冲好的酵母粉水倒入面粉中
4、盛一碗温水，边往面粉中倒，边用筷子搅拌，搅拌至没干面粉即可
5、用手揉面，把面团揉光滑，盖上干净的布，放一边发面
6、发至原面团的两倍大，就可以了
7、把面团从盆里取出来，案板上撒少许干面粉，揉成长条，切成一个个小剂子
8、把小剂子擀成一个个圆面片
9、取五个圆面片依次叠压摆放
10、用筷子在面片中间压一条印
11、用手搓一个两端细，中间粗的面团，放在五个面片的一端
12、把搓好的面团放第一个面片上，用手沿着面团开始卷
13、把所有的面片卷成一个面团
14、用虎口把面团中间掐细
15、然后用两个手把面团拧开
16、两多玫瑰花就做好了，简单吧，依次做完所有的玫瑰花
17、把做好的玫瑰花放一边饧10分钟，锅中烧开水，放笼上开始蒸
18、蒸25分钟左右，就可以了
烹饪技巧
1、和好的面一定要发开，才可以做出松软清香的玫瑰花馒头。
2、用筷子压面片，可以使5个面片粘合在一起，卷的时候比较容易。
3、剂子大小要一致，擀面片的时候，薄厚要一致，才可以做出整齐漂亮的玫瑰花。
4、做好的玫瑰花要饧一会儿下锅蒸，蒸出来的玫瑰花馒头才更加松软。
烹饪技巧
喜欢奶味的朋友，可以加些牛奶和奶粉进去，也可以再加点白糖，口感会更加的醇香美味呢~！
营养功效
药用玫瑰味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。可缓和情绪、平衡内分泌、补血气，美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质，玫瑰花茶的味道清香幽雅，能令人缓和情绪、纾解抑郁。最重要的是它的养颜美容功效，常饮可去除皮肤上的黑斑，令皮肤嫩白自然，防皱纹也有帮助。
玫瑰花茶不仅可以泡水喝，还可以打成玫瑰花粉做面膜，有很好的美白嫩肤的功效。今天我们就把玫瑰花做进面里了。
❸ 如何做出玫瑰花馒头
玫瑰花馒头的做法
用料
紫薯 75g
牛奶 100g
水 85g
干酵母 3g
中筋面粉 310g
做法
75g紫薯先上锅蒸熟。
❹ 玫瑰花馒头应该怎样做
玫瑰花馒头的家常做法：
1、南瓜提前蒸熟取110克，紫薯粉25克，如果没有可以用紫薯蒸熟取紫薯泥，酵母面粉备好。
2、110克南瓜泥加入150克面粉，加入干酵母，这个酵母不用水来冲泡了，因为南瓜泥里水分大，直接添加进去就可以，根据南瓜泥的湿度自己把握，有的南瓜蒸出来粉粉的口感水分很少，那面粉的量就少加点。
3、25克紫薯粉和150克面粉混合，然后用酵母水和成面团
4、和好的紫薯面团进行醒发
5、和好的南瓜面团进行发酵
6、大概1个小时左右面团就发好了，用手指戳个洞不塌陷不回缩就可以了
7、看一下内部组织，蜂窝状，发酵到位
8、把面团取出，揉一下
9、然后切成小剂子，和包饺子的剂子一般大
10、用擀面杖擀成饺子皮状
11、五到六个饺子皮依次叠在一起，
12、然后从上边开始往下卷
13、一直卷到头
14、用刀在中间切开
15、漂亮的玫瑰花馒头就做好了
16、接下来做一个带花蕊的，用紫薯面团搓成一个长条，放到头起，步骤和上边一样，然后卷起来，中间切开
17、所有的玫瑰花馒头都做好了，稍微醒几分钟再上锅蒸
18、锅里放水，水开之后放入放入馒头，蒸
15分钟关火，焖2分钟开锅拿出
19、漂亮的玫瑰花馒头就好了
❺ 玫瑰花馒头图文详细讲解，新手也能轻松制作，简单美观又有营养
今天就和大家分享一下玫瑰花的造型馒头，玫瑰花馒头特别的常见，制作起来也特别的简单，那么我们如何保证做出来的玫瑰不变形，不散开，做起来还特别的快呢？当中还是有些小技巧的，下面我们开始制作。
【准备食材】
黄色面团:
蒸熟的南瓜泥300克（我选的南瓜是面南瓜，蒸出来含水量特别少）
面粉500克
酵母2.5克
白糖适量
绿色面团:
菠菜泥175克（只用菠菜叶子，焯水过凉之后捞出直接榨成汁，含有一定的水分）
面粉300克
酵母1.5克
白糖适量
【制作方法】
1:300克南瓜泥，加入2.5克酵母粉，适量白糖，搅拌至糖和酵母融化，然后加入500克面粉，将其抓拌至无干面的絮状，然后根据软硬程度，可以适当添减面粉，和成一个偏硬一点的面团，装入袋子中醒面十分钟。
2:175克菠菜汁，加入1.5克酵母粉，适量白糖，搅拌至糖和酵母融化，加入300克面粉，同样的和成一个偏硬一点的面团，装入袋子中，醒面十分钟
3:两个面团醒好之后
先将黄色面团拿出，揉匀揉揉排气，揉的光滑，因为这个时候面团没有发起来，所以很容易揉光滑，然后用擀面杖将黄色面团擀成薄片，接下来我们找一个喝过的健力宝易拉罐，用剪刀剪开，用来印出圆形
全部印完之后我们把多余的部位拿掉
4:绿色面团同样的拿出揉匀揉透以后，擀成薄片，用模具压出叶子，然后将多余的部位拿掉
5:做小玫瑰花，含苞待放的那种，一般一个玫瑰需要五到六片，将它们依次排列开，用筷子在中间压上印记，从一头向另一头卷起来，卷的时候要卷紧，然后再用筷子在中间部位来回压一压，用刀从中间切开，立起来，整理一下花瓣，将底部涂抹上一层水，粘上三片叶子，这样小玫瑰花就做好了，
做好之后一定要用保鲜膜盖起来发酵，不然会被风吹的干裂。
6:接下来我们做另一款花开富贵的造型玫瑰，这个是需要一个花心，花心的部位就是取一小块面团，搓成水滴状，然后将五个面片叠起来，用刀从中间切开，成十个半圆形，在每个半圆的边缘抹上水，然后将每个半圆包裹在花心旁，包到第三片的时候，就开始叠加包裹，包裹完以后用虎口将底部慢慢的收紧，然后剪去底部多余的部分，再将底部抹上水粘上叶子，整理下花瓣，
同样的盖上醒发
7:醒发到拿起手感轻飘飘，水开上汽蒸十分钟，因为我做的比较小，所以蒸的时间短，若果你做的多和大，可以延长蒸至时间。蒸好之后关火焖两分钟出锅
这样漂亮的玫瑰花馒头就做好了。
是不是特别简单，当然需要特别注意的地方我还是给总结了一下
【制作要点】
1:要想做出来不变形，蒸出来光滑漂亮，和面的时候我们需要注意的是要灵活掌握面粉的用量，因为面粉的吸水性不同，所以可以适当的添减，保证和出的面团偏硬一点，这样做出来才不变形。新手制作我们可以和出面接着造型，因为面团要是发酵过后，很难再揉的光滑，会导致表面坑坑洼洼，所以在没发酵之前造好型，然后再发酵就可以了。
2:要想做出来的玫瑰花馒头不开裂，做的时候要注意保证面片不被风吹干裂，要盖上保鲜膜，然后做花时候可以涂上水，但也不要太多，这样可以粘的牢固。
3:造好型之后我们要等面发了再蒸，一般拿起用手感觉，比刚才要轻，看着比刚才做的要饱满变大，用手轻按可以回弹，这都是检验面团发酵的好方法，达到这几种程度就可以水开上汽蒸了，蒸的时候从水开上汽算时间哦！
❻ 馒头玫瑰花做法
娇艳的玫瑰花馒头做法
当外面的春色正浓，厨房里的馒头也美开了花，想不到平时我们吃的蔬菜，和馒头相遇之后，立刻美成一朵花！精致的花纹，映衬着美丽的春色，让我们平时吃惯了的食物充满了新意。这次丽辉用的是纯天然的蔬菜红苋菜原汁来给面团上色，做出来的玫瑰馒头真的像极了娇艳的玫瑰！
每次做好玫瑰花馒头都会带给我惊艳的感觉
现在分享玫瑰花馒头做法给大家，喜欢的学习收藏起来大家一起做吧
准备食材：
面粉400克，紫苋菜汁230克，酵母4克。
苋菜洗干净，用果语原汁机摇汁
蔬菜汁放锅里煮开，蔬菜汁煮开后的颜色像火龙果颜色那样
煮开的菜汁用过滤网过滤浮渣，趁菜汁是热的，加一大勺白糖进去，甜味随意自己调，喜欢甜的可以放多一点，喜欢淡的放少一点
搅拌好糖融化，待水温温的，再倒酵母粉进去，搅拌均匀起泡泡 ，
再倒面粉进去，这里我用的是低粉，它适合做蛋糕，馒头，包子，做出来的馒头是特别松软，面粉搅成雪花片，没干面粉为好，揉成光滑面团。
这是揉好的面团
用保鲜膜包住面团，等面团醒发，这个天气大概2个小时，
有酸奶机的半个多小时就可以了
冬天发酵2倍大，夏天发酵1.5倍大，用手指蘸面粉插个洞不回缩 不塌陷，就是发酵好
备注：记得要将面团放温暖处发酵至面团两倍大左右。
面团揉好，分小剂擀成饺子皮状，将4个（或者5个）叠在一起，中间放梭子状的面柱。
将面皮卷起，用刀对切，两朵玫瑰花就好了，放在桌上稍作整理。
整理好的玫瑰花
苋菜的叶呈卵形或棱形，菜叶有绿色或紫红色，茎部纤维一般较粗，咀嚼时会有渣。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。榨好的汁一定要煮开，揉出来的面团颜色才会好看
做好的玫瑰馒头，记得要二次发酵30分钟以上
二次醒发后的玫瑰馒头是比刚做好的大了一半，而且蒸出来会蓬松，口感好
注意点
1、和好的面一定要发开，才可以做出松软清香的玫瑰花馒头。
2.剂子大小要一致，擀面片的时候，薄厚要一致，才可以做出整齐漂亮的玫瑰花。
3.做好的玫瑰花要二次醒发，才能下锅蒸，蒸出来的玫瑰花馒头才更加松软。
❼ 玫瑰花馒头做法步骤
常规的馒头是半球形，想必大家都吃腻了吧。今天我们就来学习一下玫瑰花馒头的做法，不仅简单，形状还好看。这样高颜值低难度的美食，你值得拥有。
玫瑰花馒头
玫瑰花馒头，顾名思义，形状是玫瑰花的形状，但是颜色可以多种多样，有红色的、黄色的，还可以做粉色的。可以在其中加入玫瑰花粉，或者用南瓜泥，紫薯泥都可以，颜色不一样，口感味道也不一样。
材料：南瓜泥200克、面粉400克、酵母3克、白糖10克、水少许。
步骤：
1.把南瓜去皮，用蒸锅蒸熟。最好切成块状再蒸，更容易熟。
2.然后把蒸熟的南瓜倒入搅拌机，打成南瓜泥。
3.把南瓜泥和白糖、面粉倒入容器中，搅拌均匀。
4.把酵母放到温水中化开，然后倒入容器中，边倒边搅拌，和面，和成一个光滑的面团。
玫瑰花馒头的做法
5.在装有面团的容器中盖上湿布，或者保鲜膜，然后放到温暖的地方进行发酵，等到面团发酵到原来的1.5或2倍大就可以了。
6.把面团再揉为光滑面团进行排气，用切面刀切成大小统一的小团子，擀为圆片（像饺子皮大小）。
7.把五个面皮叠在一起，从一头卷起来，然后用刀从中间切开，做成玫瑰花面胚。
8.把做好的玫瑰花面胚放到盘子上，静放20分钟进行二次发酵。
9.冷水上锅，锅开后蒸约10分钟，停火焖三分钟。
高颜值的玫瑰花馒头
又漂亮又好吃的南瓜馒头就做好了。南瓜性味甘，有补中益气、清热解毒的功效，还有丰富的淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙，真是老少皆宜的美食。喜欢其它颜色的也可以重复南瓜泥的步骤，做紫薯泥，不过要根据面团的水分多少调整放水的量。喜欢下厨的小伙伴们不妨自己动手试一下，满满的成就感