玫瑰饺摆盘
㈠ 玫瑰花煎饺怎么做好吃
食材用料
面粉150g
牛肉馅（提前拌好）适量
葱花适量
番茄沙司适量
生抽适量
油少许
玫瑰花煎饺的做法
1.准备面粉
2.撩入清水揉成面絮
3.和成面团，用保鲜膜包好放置半个小时醒面
4.醒好的面团放在面板上揉至光滑
5.取一块揉成长条
6.用刀切成小面挤，撒上面粉
7.用擀面杖擀成圆形面坯
8.四个一组排好，如下图所示
9.放上肉馅
10.对折起来
11.从一端卷起来
12.卷好后的形状
13.接口处用手蘸一点水粘起来，再整理好花瓣，玫瑰花饺子就成型了
14.不粘锅烧热放油少许，把玫瑰花饺子放进去，中小火先煎两分钟左右
15.倒入清水至玫瑰花的二分之一处，盖上锅盖
16.大概五分钟左右水就耗干了
17.再倒入清水至玫瑰花的二分之一处，盖上锅盖，水再次耗干后煎饺就熟了，不用开盖，再焖两分钟
18.准备番茄沙司和生抽适量拌匀
19.煎饺取出后摆盘淋上调好的料汁，撒上葱花就可以美美的食用了
小贴士
煎制的时候油不要太多，能把锅底均匀涂抹一下就好！
馅料请根据自己的口味随意搭配！
㈡ 花形状的饺子怎么做
一、玫瑰花蒸饺
1、取4张饺子皮，每张饺子皮的重量约为13克左右。
2、把馅料涂抹到，摆放好的4张饺子皮的中间位置。（尽量均匀一些，薄一些。）
3、放好馅料后，把4张饺子皮折叠。
4、从右边慢慢把折叠好的饺子皮，卷起来。
5、一直卷到左边的尾部。
6、沾少许水粘贴固定。
7、开始整理花瓣。
8、取菠菜汁面团或抹茶面团，做玫瑰花的叶子。用刀划出叶子的形状，或者用叶子模具压出叶子。先做3片小些的叶子，再做6片大些的叶子。（叶子的多少也可按个人喜欢。）
9、用刀背压划出叶脉。
10、把叶子沾少许水，粘贴在玫瑰花饺子的周边。
11、再做6片稍大些的叶子，做好后沾水，粘贴在玫瑰花饺子的底部。
二、元宝水饺
1、取一张饺子皮，中间位置放上饺子馅。
2、把饺子皮对折，中间部位对齐，在把饺子皮的一圈捏紧。捏的时候让馅料向中间靠拢,轻轻挤出里面的空气。两片饺子皮的边缘不要粘到馅料,以免煮的时候开裂。
3、把捏好的饺子皮拢起，让它靠向鼓起的饺子馅部位。
- 在将饺子两端的角连接起来，蘸水粘贴牢固。一个金黄的元宝饺子就包好了！
㈢ 玫瑰煎饺的做法步骤图，玫瑰煎饺怎么做好吃
玫瑰煎饺的做法
－ 准备食材 －
饺子皮 35片
瘦肉 100g
盐 适量
玉米淀粉 适量
胡椒粉 适量
油 适量
干香菇，玉米
－ 步骤 －
1.先把馅调好，我做了两份，一份干香菇猪肉馅，一份玉米猪肉馅，馅里面加了小葱，生姜沫，蛋清一个，胡椒粉，盐，少量白糖，生抽，黑醋，淀粉。
2.饺子皮超市买的现成的，像这样重叠4片饺子皮放馅。
3.然后对折
4.最后卷成一朵玫瑰花
5.锅中放油，最好是平底锅，我家没有就用的炒锅，然后放少量清水盖锅盖小火闷，直到汤汁闷干后再放一次水继续闷，多次都可以一定要闷熟。
6.调酱料，依自己的口味调，辣椒油，生抽，黑醋，耗油，辣椒油，生姜沫
7.成品出锅
㈣ 玫瑰饺子的包法
玫瑰饺子的详细做法：饺子皮买现成的，直接买商店里的就好。把韭菜好好清洗干净，去掉一些老的黄的叶子，头子上的比较粗的梗子也切掉。再切碎，当然切得越碎越好。把韭菜和猪肉泥倒进一个大碗里，加蚝油，鸡精，盐搅拌均匀，做成饺子馅。
然后我只取了三张饺子皮，有规律地摆好，就是先铺好一张再把第二张盖住第一张的三分之一那样子，这个可以凭自己的感觉啦，饺子皮的大小不一样的，所以自己在做时自己决定。第三张叠加在第二张饺子皮上。
用筷子挑馅放在三张饺子皮的中间。不用放太多哦，太多了会露馅。对折再从最后一张饺子皮开始卷。一直稍用点力卷，卷完三张饺子此，到最后一点用手沾点水封口。让头尾粘住。不粘住等下白辛苦了，看看后面的一张图，就是在我用红色标出来的地方放点清水，头尾就粘住了。
再做一个大的玫瑰饺子。就是用五张饺子皮叠好。再往上面加馅。要有规律性的铺好饺子皮，这是关键。和三张饺子皮一样的卷法。只是放的饺子皮多一张就大一点，你也可以放四张。不推荐放五张以上，太大了不易熟。用同样的方法，用三张饺子皮做七个小的。
就成一盘了。锅烧开一半锅水，水开了以后再把这般美丽的玫瑰饺子放进去蒸。一般蒸十五分钟后再关火虚蒸二分钟。小心端出来，今天我就没去煎了，因为宝宝有点上火了。亲们，可以再煎下吃，口味会更好。再用酱油大蒜芝麻油香醋调制一小碗汁，用来蘸着吃。
注意事项：做这个饺子时，首先要按规律性摆好饺子皮，第二不要放太多馅料。第三在头尾交接处，记得用手沾点水，让头尾粘住。
㈤ 梅花饺子包法
食 材：
白菜 1棵、生抽 1汤匙、料酒 1汤匙、猪肉末 500克、饺子皮 250克、中筋面粉 适量、姜 1块、葱 1把
（注：1汤匙大约等于15克，1茶匙大约等于5克，适量为根据个人口味添加）
步 骤：
1. 大白菜对半切开并切条
2. 接着将白菜条切碎
3. 切碎的白菜中倒盐
4. 用手将撒过盐的白菜碎抓匀，静置15分钟
5. 用手将白菜腌制出来的水分挤干，备用
6. 肉末中倒入料酒、生抽、盐、姜末、葱花，搅拌均匀
7. 将搅拌好的肉末倒入挤干水分的白菜碎中，搅拌均匀做成饺子馅，备用
8. 饺子皮上撒上中筋面粉，涂匀
9. 在将饺子皮边缘分为五等分向内折叠
10. 将饺子皮翻面，在没有折叠的光滑的饺子皮面上放上饺子馅，接着用手沾水在饺子皮五个角各点一点水
11. 再将饺子皮五个角向中间捏合
12. 接着将中间连接处捏起一个小揪
13. 最后将梅花饺子的各个折起的边缘拉开成花
14. 将包好的梅花饺子放入烧开水的蒸锅中，大火蒸20分钟
15. 出锅啦！
㈥ 花式饺子包法
花式饺子包法配料：饺子皮适量、肉馅适量。
烹饪步骤。
1.葵花形：在饺子皮中间放上适量肉馅，再取一张饺子皮覆盖在肉馅上，粘合边缘，用手在饺子皮上顺着一个方向依次翻起一角，粘合即可。
2.三角形：饺子皮上放上肉馅，将饺子皮三边向中间靠拢，再将三边朝中间捏紧即可。
3.柳叶形：饺子皮包入馅后，先将一头向内推捏，再把饺子皮两端依次向内推捏，捏到最后剩下一点小尾巴，把小尾巴捏拢即可。
4.月牙形：在饺子皮中放上适量肉馅，在中间捏一下，作为分界，先在右边捏三个褶子，再在左边捏三个褶子即可。
5.玫瑰形：饺子皮4张，依次堆叠排列好，放上适量肉馅，把饺子皮对折起来，然后轻轻卷起，立起来稍微整理下“花瓣”即可。
6.元宝形：饺子皮放入适量肉馅，对折成半圆形，封口捏紧，把饺子两端向中间弯拢，捏牢，整理下形状，使半圆形的边微微向上翘即可。
㈦ 玫瑰饺的做法，玫瑰饺怎么做好吃，玫瑰饺的家常
主料饺子皮500克 辅料源番茄汁2勺糖适量香油适量消水适量肉馅适量
步骤
玫瑰花饺的做法步骤11.准备好馅料，饺子皮，番茄汁、糖、香油加水调好。
玫瑰花饺的做法步骤22.将4张饺子皮铺平
玫瑰花饺的做法步骤33.铺上肉馅
玫瑰花饺的做法步骤44.向上对摺
玫瑰花饺的做法步骤55.由左到右卷起
玫瑰花饺的做法步骤66.整形一下，一朵“玫瑰花”就盛开了！
玫瑰花饺的做法步骤77.水烧开，上锅蒸十分钟。
玫瑰花饺的做法步骤88.将酱汁烧开，放入蒸好的玫瑰花饺，煮至收汁即可。
玫瑰花饺的做法步骤99.盛出