莲子百合茨实汤的功效

1. 芡实百合莲子排骨汤的做法

【莲子百合芡实排骨汤】

材料：排骨500克，莲子50克，百合30克，芡实20克，蜜枣20克，食盐适量。

莲子百合芡实排骨汤材料
1、莲子、芡实、百合、蜜枣洗净，待用。
2、排骨头洗净，斩件待用。
3、把适量清水煮沸，放入全部材料煮沸后改慢火煲2小时，加盐调味即可。

莲子中所含的棉籽糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；

莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。

煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。

2. 银耳莲子百合汤的功效 银耳莲子百合汤有什么功效

1、莲子百合银耳汤具有补血益气，促进血液循环、润肺止咳、健脾养肾、补脑益智、美容养颜的功效，适合在干燥的天气饮用，可以有效的清热解暑。
2、银耳中富有胶质以及纤维，可以有效促进肠胃蠕动，减少脂肪的吸收，可有效达到减肥的功效。百合具有润肺止咳，宁心安神，美容养颜，清热凉血的功效。莲子具有安心神，补脾止泻的功效，一同使用既吸收又滋补而且营养丰富。

3. 山药红枣莲子百合汤的做法

山药红枣莲子百合汤的做法？

1、食材红枣，山药，莲子，干百回合，冰糖

2、山药洗净削皮，切滚刀块答

3、红枣，干百合，莲子洗净，冰糖，连同切好的山药放入炖盅里

4、炖盅里加开水

5、炖盅盖上盖放入炖锅里

6、盖上炖锅盖慢炖

7、到时间取出直接倒碗里即可。

百合、莲子、红枣、山药一起煮可以健脾益气、清热润肺。

百合润肺止咳、宁心安神，有丰富的维生素。莲子清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目，还有降血压的功效，红枣补气血，山药健脾益胃降血糖。

红枣具有补血健脾的作用，莲子具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带，滋补元气。百合具有清火、润肺、安神的功效，山药具有健脾养胃。

百合和莲子这两个药都有安神的作用，加上山药会对神经衰弱会有作用的。

意见建议：这三药可以在一起使用。安神的作用也是需要一段时间的。

可以百合莲子和山药一起煮粥。百合花润肺，清火，安神。主治：眩晕，咳嗽，夜寐不安等。莲子具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。适用于心悸、失眠，体虚、遗精、白带过多、慢性腹症等症。山药具有补脾胃的作用。

4. 百合莲子粥的做法和功效

百合莲子粥的口感幼滑，滋阴润燥，加了百合和莲子，清心安神。下面是我为你整理的百合莲子粥的做法和功效，不放一起动手试试吧!
百合莲子粥食材准备

百合莲子粥家常做法步骤
1.主要食材：五常稻花香大米，2-3两，

2.将买来的鲜百合浸入水里

3.刷新干净，掰下一瓣瓣

4.撕去衣和刮去锈斑

5.全部处理好的百合依旧浸入水中

6.大米淘洗干净，和莲子都用冷水浸泡半小时左右

7.将百合倒入电饭煲内锅中，

8.将莲子也倒入锅里

9.将浸泡后的大米也加入

10.并放水适量，我估计是加了三大碗的水。

11.电饭煲按下煮饭键大火煮开

12.拨起保温半小时，记得中间用勺搅拌几次后，

13.拔了电饭煲插头不管它了，睡觉去咯

14.早上还温热的，莲子和百合都已酥软。这时想吃就可以吃了。想喝烫一点，可以按下煮饭键加热五分钟。

15.泡几颗枸杞子加入点缀点缀即可。
百合莲子粥做法小贴士
1，口味随个人喜好。喜欢甜粥，加冰糖;喜好咸的，可以加少许食盐，或者就一些可口的小菜。

2，煮粥慢炖焖煮更绵绸滋润。期间要不时地搅拌搅拌，以防粘锅底。

3，此粥对失眠或熬夜的人有补益作用。晚上睡前来一小碗，经常食用，有疗效。
百合莲子粥的功效
1、可以起到美容的效果。

百合莲子粥可以用来补血，贫血的朋友们容易面色憔悴，皮肤泛黄。此粥可以帮助你提升精气神，让你气色倍好，荣光焕发，脸色红润。

2、可以治失眠。

有的朋友睡眠质量不好，失眠或者夜间多蒙古。食用莲子可以祛除烦躁健忘等亚健康的症状。食用百合莲子粥可以养心安神。

3、有润喉治咳嗽的作用。

百合性情温和，喝上一碗美味的百合莲子粥对五脏六腑有利而无一害。消除工作中带来的疲劳感，增强抵抗力，赶走感冒引起的病菌。

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5. 莲子百合汤要怎样制作

莲子百合汤：莲子50克，百合50克，猪瘦肉250克，葱姜、食盐、料酒、味精适量。适用于心脾不足的心悸、失眠，以及肺阴虚的低热干咳的肥胖症病人。具有益脾胃、养心神、润肺肾，去热止咳之功效。

将莲子去心，用清水把莲子、百合洗净；猪瘦肉洗净，切成长3厘米、厚1.5厘米的块；将莲子、百合、猪瘦肉放入铝锅内，加水适量，再加入葱、姜、食盐、料酒；武火烧沸，文火煨烧1小时即可。食用时，加入少量味精，吃莲子、百合、猪肉，喝汤。

6. 夏季甜品

牛奶木瓜西米露：

熟木瓜，西米（小粒的易煮），牛奶，糖
适量的西米投入沸水中，以中小火煮致半透明，中间还留有一点白即可，约5-6分钟，滤去煮西米的热水（带糊状），将半透明的西米倒入一盘凉水里冲一下，滤去凉水，放入锅里，加上其它材料烧开即可。功能：去痘除螨,丰胸养颜

莲子薏米汤：

莲子30克，薏米50克，加水共煲45分钟，吃时加少许冰糖，具有清热利湿、健脾美容功效。

红枣百合雪耳糖水：

红枣（阿胶枣（金丝小枣））50克，银耳30克，百合20克，加水共煲45-60分钟，食用时可加少许冰糖，具有补气养血、润肺、滋阴养颜功效。

芡实莲子百合汤：

芡实50克，莲子30克，百合30克，加适量水共煲45分钟，此饮具有补脾益肾、祛湿止泻、清热润肺功效。

红枣扁豆汤：

红枣、扁豆各100克，加水共煮45分钟，连枣、豆汤一起贸用，有清暑健脾、补气利湿作用。

蜜盐菠萝饮：

将菠萝片去皮，将菠萝肉切成大块，加入盐、蜂蜜搅拌均匀，腌渍出菠萝汁即成。可饮用菠萝汁，吃菠萝肉。

祛斑美白核桃牛奶饮：

将核桃仁250克、黑芝麻250克研成粉末，与牛奶200ML，豆浆20ML，白糖调匀，放入锅中煮沸，打入鸡蛋1个，边搅边煮到蛋熟成。

冰淇淋月饼：

外皮材料：
黑白巧克力共320克左右、无盐黄油32克

馅料：
自制蓝莓冰淇淋、自制酸奶冰淇淋

作案工具：
三能果冻模2个、小勺1个、筷子1根（要做不同颜色的话就要勺子、筷子分开）制作步骤:
1、巧克力切碎后放黄油隔水融化，用小勺均匀涂在模具四壁，细节处用筷子修补，放冰箱冷藏片刻3、待巧克力凝固后，填入馅料至八、九分满，放入冰箱冷冻；4、待馅料完全凝固后，最后用巧克力封口，后放冰箱冷冻；5、完全冻住后（大概1小时左右，我是冻了一晚，第二天早上脱模的）脱模。脱模很容易，轻轻一磕就下来了。

7. 5种吃法让你赞不绝口 芡实5种吃法让你赞不绝口的吃法

1、莲子芡实汤：食材：猪腱肉(400克)、猪肋骨(250克)、莲子(适量)、芡实(适量)、姜片(适量)、水(适量)。 做法：莲子芡实用水泡洗好，姜切片。猪腱肉切件，猪肋骨飞水待用。取一汤锅，加入适量的水和所有材料。先是大火煲1小时。转小火煲1.5小时左右，煲至汤色浓浓的，下盐调味即可饮用。

2、山药薏米芡实粥：食材：山药(400g)、薏米(50g)、芡实(50g)。做法：薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时以上。山药去皮，切成薄片，放入淡盐水中浸泡。将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，加入适量清水，煮大约30分钟。倒入切片的山药，继续煮20分钟即可。

3、芡实排骨汤 3 食材：排骨(适量)、芡实(适量)、莲子(适量)、百合(适量)。 做法：排骨洗净，然后放入凉水中，大火煮开沸腾3~5分钟后将水倒掉，目的是去除排骨的血水和减少油脂。洗净莲子、芡实、百合、蜜枣（百合不需要提前浸泡）；所有材料入锅，加入适量清水，大火煮开后转小火煲1小时。出锅前下盐调味即可。

4、芡实莲子煲老鸭：食材：老鸭(250克)、芡实(5克)、莲子(10克)、薏米(10克)、党参(5克)、枸杞(10克)、蜜枣(2颗)、扁豆(适量)。 做法：先把芡实、莲子、党参、扁豆、薏米、枸杞浸泡5分钟后冲洗待用；把鸭子放在锅内、放几片姜片在锅内飞水，飞水好处能除去鸭的血水、腥味待用；把待用的药材跟鸭一起放入锅里，加水，水量要没过食材，最好插上电煲2-2.5个小时就可以。

5、芡实香芋煲：食材：芡实(一袋)、香芋(二两)、午餐肉(二两)、香菇(三朵) 做法：将芡实倒入碗中，用清水淘两遍，入锅，煮十分钟，沥干水备用。香芋、香菇切丁。午餐肉切丁，午餐肉用的梅林牌，口感比较好。锅内倒入玉米油，油七成热时放入姜末和蒜末炒香。接着放入香芋丁，小炒一分钟左右，再放入芡实、香菇，加盐，翻炒均匀后加入少量水，盖上锅盖中火焖5-10分钟，直至香芋粑软。放入午餐肉稍炒，最后加入胡椒粉、葱花起锅。

8. 百合莲子汤有什么功效

一、百合莲子汤的功效

1、宁心安神

百合味甘、性微寒，能清心除烦，宁心安神。莲子清热降燥，常吃莲子百合汤对于失眠多梦、心情抑郁等病症有较好的改善效果。

2、润肺止咳

食用莲子百合汤也有润肺止咳的功效。百合中富含黏蛋白，具有润燥清热的作用，对于肺热咳嗽有较好的治疗效果。

3、防癌抗癌

莲子中所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，百合含多种生物碱，能增强巨噬细胞的吞噬功能，提高机体的免疫力，因此莲子百合汤对于防癌抗癌有较好的效果。

4、补肾涩精

莲子能交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，是十分好的益肾之物。并且富含磷元素，能帮助细胞分裂、增殖及蛋白的合成，对于固精有非常大的好处。常吃莲子百合汤，可以起到补肾固涩的功效。

二、功用主治

①《本经》："主邪气腹胀、心痛。利大小便，补中益气。"

②《别录》："除浮肿胪胀，痞满，寒热，通身疼痛，及乳难。喉痹，止涕泪。'

③《药性论》："除心下急、满、痛，治脚气，热咳逆。"

④《食疗本草》："主心急黄。"

⑤《日华子本草》："安心，定胆，益志，养五脏。治癫邪啼泣、狂叫，惊悸，杀蛊毒气，熁乳痈、发背及诸疮肿，并治产后血狂运。"

⑥《本草衍义》："治伤寒坏后百合病。"

⑦《本草蒙筌》："除时疫咳逆。"

⑧《医学入门》："治肺痿，肺痈。"

⑨《纲目拾遗》："清痰火，补虚损。"

⑩《上海常用中草药》："治肺热咳嗽，干咳久咳，热病后虚热，烦躁不安。"

(8)莲子百合茨实汤的功效扩展阅读：

百合的营养价值

1.百合含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱、百合糖苷AB等许多生物碱。

2.百合花中含有多种胡萝卜素，大部分为花药黄酯，占91.7～94%。

3.百合含有淀粉、蛋白质、脂肪和钙、磷、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸、胡萝卜素等营养成分。

4.每份百合含3.36毫克蛋白质，5.61毫克果胶，1.7毫克膳食纤维，18毫克维生素C，11毫克钙，61毫克磷，43毫克镁，1毫克铁，510毫克钾，和510毫克钾，高于各种同类蔬菜。

9. 莲子百合汤有什么功效

1、安神助眠。百合味甘、性微寒，入心经，莲子性平，味甘，入心经，有清热降燥、滋补清心的作用，还含有大量的镁元素，可以促进体内血清素分泌，有促进好心情，具有能清心除烦，宁心安神的作用。常吃百合莲子汤可以缓解失眠多梦、心情抑郁等。
2、润肺止咳。鲜百合中含有大量的黏液蛋白，同时性味甘、汗，入肺经，食用可以滋润肺部，去除肺燥，而莲子芯也是寒性的食物，可以增强降火的作用，因此喝百合莲子汤可以缓解肺热咳嗽，有润肺止咳的作用。
3、清热降火。莲子和百合都是性寒的食物，食用能够帮助清热降火。特别是对于心火旺盛的人来说，吃莲子能够有效降心火、清心安神，另外对于因为上火引起的口舌生疮也有很好的调理作用。

10. 冬日适合喝什么养生汤

冬天适合身体进补，喝党参牛肉汤、灵芝乌鸡汤、莲子百合汤、黄芪鲫鱼汤营养又补身。也可起到固本培元，恢复正气的作用。
1.党参牛肉汤
牛肉具有健脾和胃、补益气血的功效，党参有补中益气、生津养血、健脾益肺的功效。党参搭配牛肉，有气血双补的作用。
2.灵芝乌鸡汤
灵芝味甘性平，具有止咳平喘、补气安神的功效，乌鸡味甘性温，具有滋阴补肾、养血益精的功效。灵芝搭配乌鸡，有补气益神的作用。
3.莲子百合汤
莲子具有养神安定、滋养补虚的功效，百合具有滋阴润肺、养心安神的功效。莲子搭配百合，有安神养颜的作用。
4.黄芪鲤鱼汤
黄芪味甘性温，具有益气固表、生津养血的功效，鲫鱼具有清热解毒、益气健脾的功效。黄芪搭配鲤鱼，有补气温脾的作用。