马蹄百合

⑴ 荸荠百合雪梨汤怎么做

百合荸荠雪梨羹
材料:
主料：荸荠20克，梨50克，百合20克，
调料：冰糖10克
做法:
1.将鲜百合一瓣一瓣的掰下来洗净；
2.将荸荠、雪梨分别去皮，切成一样的小丁备用；
3.在锅里加入适量的水，放入冰糖，把荸荠丁、雪梨丁、百合一起放入锅里，用大火煮；
4.待锅开后改用小火，煮20分钟，倒入盆里即可。
百合营养分析：
百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
药用功用：润肺清火，化痰止咳。
这道百合荸荠雪梨羹最适合抵抗力比较差的人。
这道药膳偏寒凉一点，阳虚的病人，脾胃特别怕受寒的病人应控制食用量，不要频繁。

⑵ 马蹄可以煮粥吗

可以的。
马蹄又称为荸荠，是一种常见的水果，味道清脆甘甜，汁水丰富，有地下雪梨之称，马蹄既可以生吃，也可以用来煲汤、做甜品、炒食等食用，而用它来煮粥喝也是一种不错的食用方法，它的味道甘甜爽脆，而且还富含多种营养成分，既可以增强粥的口感，又能加强粥的营养价值。

马蹄南瓜粥
马蹄味甘性寒，具有清热去火、开胃消食的作用，而南瓜性味甘温，可以健脾养胃，促进消化，两者一同煮粥可以中和马蹄的寒气，减轻对肠胃的刺激，而且对于咽干咽痛、消化不良等症具有较好的改善作用。
材料：南瓜100克，马蹄6-8个、小米、香米各50克。
做法： 1、小米和香米洗净，放入锅中煮开。
2、马蹄、南瓜分别洗净，去皮，切薄片。
3、小米和香米煮15分钟后，倒入马蹄片继续煮10分钟。
4、再放入南瓜片搅匀煮熟即可。

百合马蹄粥
百合味甘，微苦，性微寒，具有润肺止咳，清心安神的功效，百合与马蹄一起煮粥可以起到滋阴润肺、消食化痰、改善睡眠的作用，适量食用对人体健康有一定的好处。
材料：糯米50克，干百合5克，马蹄25克，枸杞子、冰糖各适量。
做法： 1、干百合洗净，泡水；马蹄去皮，洗净，切片。
2、糯米洗净，用清水浸泡两小时。
3、锅置火上，倒入适量清水。
4、放入糯米用大火煮沸。
5、然后转小火熬煮40分钟。
6、放入马蹄片煮熟，加入百合和枸杞子煮5分钟。
7、最后用冰糖调味即可。

⑶ 银耳,马蹄,百合可以一起煮糖水吗

可以呀，我.

⑷ 瘦肉煲百合马蹄有什么功效

食用价值
脑细胞不可缺少的营养
有较佳的健脑抗衰功能
用于消化不良，有理气的作用
明目 提高机体免疫力 保护肝脏

⑸ 百合马蹄排骨汤的做法

材料
马蹄100克，金针菇50克，香菇1朵，草菇50克，洋葱20克，百合20克，脆皮一张。调料白脱油20克，白浓汤200克，蛋黄一个。

做法
1、将马蹄、金针菇、香菇、草菇、洋葱切小丁备用。然后将其放入锅内，加白脱油，小火轻炒5分钟，将炒过的原料加百合，打碎，然后将其倒入白浓汤内小火煮沸，倒入汤碗内。

2、将脆皮覆盖于汤碗上，并在脆皮上擦一层蛋黄放入烤箱烤12分钟，出锅装盘，点缀上桌即可。

小诀窍
特点

汤汁清淡，脆皮酥香。

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脆皮的做法：将100克高筋面粉（又叫高粉，麸皮多，筋性强），25克盐，100克白砂糖，25克奶粉入盆拌匀，加10克水揉成面团，将其擀成薄片，然后把50克玛琪琳（又叫人造奶油或植物牛油，固体，一般用于做面点）包入面皮中，将其对折用手压扁，再擀成面皮，反复对折四次，用碗型模具印成半球型即可。

白浓汤的做法：将250克色拉油倒入锅内,烧至四成热,离火,把500克高筋面粉倒入油中,搅拌均匀成面酱,将8克盐,10克味精,8克白糖调入面酱,加入300克高汤,小火煮沸后即成白浓汤。

高汤的做法：将4千克猪棒骨、250克洋葱、1000克胡萝卜、1000克芹菜、5克香叶、2只老鸡和15千克的沸水放入锅内，大火烧开，小火炖4个小时即可取汤。

⑹ 马蹄百合糖水的功效与做法

材料：

鲜百合150克，马蹄10个，鸡蛋1个，桂花蜜适量。

（1）将鲜百合、马蹄洗净，马蹄去皮切粒。

（2）向锅内加适量清水煮沸，放入百合及马蹄，煮20分钟熄火，再打入鸡蛋搅拌，最后根据个人口味调入适量桂花蜜，搅拌均匀即可。

荸荠甘、寒；能清肺热，又富含黏液质，有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀；主治热病消渴、黄疸、目赤、咽喉肿痛、小便赤热短少、外感风热、痞积等病症。荸荠具有清热泻火的良好功效。

百合功效与作用：

1.润肺止咳

甘凉清润，主入肺心，长于清肺润燥止咳，清心安神定惊，治肺阴虚的燥热咳嗽等，为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。

2.宁心安神

百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3.美容养颜

百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

4.防癌抗癌

百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

⑺ 莲子百合马蹄糖水做法

等于几十张面膜的滋补甜汤，这个时节最适合滋补

冬天，滋补太过了，也会造成身体不舒服的，适当的时候，来碗广东糖水，还是蛮好的生活。

天气干燥，想要美容嫩肤就要多喝银耳汤，银耳汤的做法有很多，银耳熬汤加些冰糖、马蹄、淮山、百合、莲子、红枣等这些食材有更多养生功效。

美颜滋补又方便简单的甜羹！

桃胶银耳莲子百合汤

今天这款桃胶银耳莲子百合汤是一道懒人做法，没什么技术含量，厨房小白一看就会。

只需一个炖锅，一键性搞定，全程不用看火，特别方便。而且炖出来的桃胶银耳莲子汤特别清甜爽口。特别好喝然桃胶性凉，不建议每天都吃，一般一周吃一次，秋冬可以炖冰糖雪梨银耳汤润肺哦

食材

桃胶15克

银耳10克

莲子15克

百合15克

红枣8颗

枸杞5克

纯净水500克

冰糖40克

步骤

1. 准备好材料

2. 桃胶提前一夜泡发，银耳、莲子、百合提前2小时泡发

3. 炖盅中放入银耳

4. 放入桃胶

5. 加入莲子和红枣

6. 加入500克纯净水

7. 炖锅中放入蒸架，再加入清水至水位线

8. 再将炖盅放入，按一下“功能键”，选择桃胶功能

9. 默认时间为1小时

10. 炖至剩下20分钟时加入百合和枸杞

11. 加入冰糖

12. 坐等出锅即可

小贴士

纯净水和冰箱随自己喜好调整，因我家不喜太甜的，所以我下的冰糖较少，比较清甜的口感。

黑枸杞银耳桂花蜜

原创作者 妍妈美食

食材

银耳3.5g

糖桂花2汤匙

黑枸杞一把

纯净水1碗

步骤

1. 准备食材～

2. 银耳倒入陶瓷炖盅，我的是免洗免泡银耳，所以无需泡发过程了，普通银耳就自己提前泡发一下就好。

3. 加入纯净水。

4. 放隔水炖炖煮一个小时，请忽略图上的时间，默认的～

5. 煮完后银耳非常浓稠，直接盛到碗里，加入糖桂花。

6. 放至8成热时加入黑枸杞，全部搅拌均匀即可食用。

7. 成品非常漂亮哦～

小贴士

不同酸碱度的水质，用黑枸杞做出来的饮品颜色也会有所差异。

银耳紫薯羹

食材

干银耳15克

糖适量

紫薯150克

水4碗

步骤

1. 银耳泡发，撕成小块，放入煲内

2. 加入4碗水（碗是平时吃饭用的饭碗），大火煮开转小火煮一小时

3. 紫薯去皮洗净切块

4. 放入煲内，煮三十分钟

5. 放入适量的冰糖（甜度随自己的口味调整）