蜜枣百合猪汤
发布时间: 2023-01-12 14:59:57
㈠ 猪蹄的家常做法
食材：猪蹄700g，姜，葱，八角，桂皮，香叶，料酒，生抽，老抽，冰糖。
1、清洗干净猪蹄，凉水下锅，水中加入葱姜，料酒，焯水十分钟，撇去浮沫。
㈡ 请介绍下党参百合猪肺汤的常见做法
百合党参猪肺汤的做法
功效：理肺气，补肺虚，止咳嗽。
用料：
干百合 15克
党参 20克
猪肺 200克
猪瘦肉 180克
生姜 2片
蜜枣 2个
盐 适量
步骤：
1、所有食材洗净备用，猪肺从喉部罐入清水反复挤压洗净，切块，煮开备用。猪瘦肉焯水，党参百合蜜枣温水浸泡5分钟，捞起备用，姜切片。
小贴士
猪肺味甘，性平，入肺经，有补肺虚，止咳嗽的功效。
㈢ 猪肺炖什么好吃又营养
猪肺炖百合好吃又营养，做法如下：
百合猪肺汤用料：猪肺300克，沙参8克，淮山8克，百合8克，蜜枣3枚，姜、盐各适量。
参淮百合猪肺汤做法：
1．沙参、淮山、百合用温水浸透。沙参斜切成厚片。
2．猪肺反复冲洗干净，切成中块。锅内放清水，放入猪肺，烧滚，然后捞出猪肺，冲洗干净。
3．将以上用料放进炖盅，加入适量水，炖盅加盖，隔水炖之。
4．待锅内的水烧开后，用中火烧180分钟即成。
5．将药渣捞出，加盐调味即成。
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