银耳雪梨百合汤的做法

1. 银耳雪梨百合汤

原料：雪梨一个，银耳一朵，鲜百合两个，去核红枣五粒，枸杞子10粒，冰糖适量。内
百合雪梨银耳糖容水做法
1．雪梨去皮切块，百合摘洗干净；

2．银耳用冷水泡发摘成小朵，烧一锅水，入银耳氽烫一下，捞出过冷水以去除银耳的异味儿；
3．取一砂锅，放入雪梨、红枣、银耳，加入水至没过食材，放入适量冰糖，大火烧开，转小火焖煮1小时，最后十分钟放入枸杞，煮好时放入百合拌匀即可。

特别提示：
1．银耳用水氽烫一下可以更好的去除异味儿；
2．百合在最后放是为了保持完整，避免煮碎；
3．此汤可热食亦可凉饮。

银耳的功效与作用
银耳含有多种氨基酸和酸性异多糖等化合物，还含有多种维生素、蛋白质、脂肪、灰分、钙、磷、铁等物质。不但营养价值高，而且具有一定的药用价值，历来与人参、鹿茸同俱声誉，称为“山珍”“菌中明珠”。功效：具有强精、补肾、润肺、生津、止咳、降火（清热）润肠、养胃

2. 银耳百合莲子雪梨汤的做法

银耳百合莲子雪梨汤做法步骤：

原料：银耳，百合，莲子，雪梨，红枣，枸杞，冰糖

银耳百合莲子泡好，莲子有莲心的取出，雪梨去皮切块

养生锅中加水，先放入雪梨，再加入银耳

煮30分钟左右，银耳熬出胶质

下入红枣，百合，冰糖再小火熬20分钟左右

撒上泡好的枸杞

一道养生的银耳莲子百合雪梨汤就做好了

营养价值：

百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。

营养价值：

1.银耳富含维生素D，能防止钙的流失。

2.银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。

3.银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高。

4.银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。

5.银耳中还有较丰富的膳食纤维。

营养价值：

1.莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素，热量也较高，尤其是很好的钙源、磷源。

2.莲子还有天门冬素和蜜三糖等。

3.莲子芯含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。

3. 雪梨银耳百合汤的做法

雪梨银耳百合汤对大家来说是比较熟悉的，在平时很多人都爱吃这种食物，是非常健康的一种滋补食物，对我们健康是非常有好处的，特别我们吃雪梨银耳百合汤是可以帮助滋补的，那么具体雪梨银耳百合汤如何烹饪比较好，一起看看雪梨银耳百合汤的吃法。

雪梨银耳百合汤的材料

雪梨、银耳、百合、枸杞、冰糖。

雪梨银耳百合汤的做法

首先我们需要准备好材料，然后我们选择银耳和百合要提前一天用温水泡好。然后银耳在煮之前要去除根蒂，并撕成小朵清洗干净;百合在煮之前要用水冲一下。之后我们就可以选择把梨去皮切小块，枸杞用温水浸泡片刻。同时我们还要在锅中加水，放入银耳，大火煮，水开之后转小火慢炖。等到银耳熟烂之际放入雪梨和冰糖，再放入百合枸杞继续慢炖约半个小时，这时候就可以开始吃了。

雪梨银耳百合汤的食用功效

雪梨银耳百合汤对大家来说是比较熟悉的一种食物，在平时很多人都爱吃这种食物，是非常健康的一种养生滋补食物，对我们健康也有好处，是可以帮助促进肺部健康的，首先雪梨是性凉的水果，同时还具有清热化痰、润燥生津的作用，可用于治疗热症或阴虚引起的干咳、便秘等，还可治疗内热。煮熟的雪梨可促进甚至排泄尿酸和预防痛风、风湿病、关节炎等问题，对我们健康有意义。同时银耳具有强精补肾、益胃健脾、养气和血、强心壮身、补脑提神、美容嫩肤的作用，可用于治疗肺燥干咳、女性月经不调、大便秘结等症状。对我们解决肺部不适有意义，而且百合的作用与前两者相似，可润肺止咳、美容养颜、静心安神，对我们增强免疫力也有好处，所以说雪梨银耳百合汤大家在平时是可以经常吃的。

雪梨银耳百合汤是非常好的一种食物，吃起来的味道是非常好的，而且养生的效果也不错，对我们健康也有意义，大家吃雪梨银耳百合汤可以很好的进行养生，特别对我们肺部以及肾脏健康有意义，因此雪梨银耳百合汤推荐大家去吃。

4. 银耳白合雪梨汤怎么做

食材
银耳1朵
百合1小把
雪梨1颗
枸杞16颗
冰糖6块
清水适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
银耳泡发后切碎备用
2
枸杞、百合泡发
3
梨洗净、去皮丶切小块
4
锅内备清水，水开后放入枸杞、百合，水翻滚后放入雪梨、银耳。煮至雪梨成透明状放入适量冰糖，待糖溶化关火。
5
美味的养颜汤来啦!

5. 银耳百合雪梨汤的做法

食材

• 主料

• 银耳

  1朵

• 雪梨

  1个

• 百合

  5g

• 冰糖

  40g

• 辅料

• 干金银花嫩尖

  适量

• 清水

  适量

• 步骤

• 1.银耳提前泡发。

• 2.去除根部，撕成小朵。

• 3.百合也提前泡一下，清洗干净。

• 4.雪梨去皮，去核削成大块。

• 5.雪梨，银耳入锅中，加上冰糖。

• 6.加适量水，撒上洗净的金银花尖。

• 7.煮开后改小火，煮上一个半小时或两小时就可以了。

• 8.煮好的汤汁润肺止咳，粘稠，清香好喝。

• 9.天热了，多喝点汤，挺不错呢。

• 小贴士

• 冰糖的量以自已口味来添加。

6. 银耳雪梨百合汤的做法与功效

银耳雪梨百合汤的做法：
1，材料：银耳一个，雪梨一个，百合20克，冰糖。
2，银耳泡一个小时，百合泡一个小时，雪梨洗干净去核切小块。
3，银耳撕成小片放入瓦煲，雪梨，百合放进瓦煲，加适量水，开大火等水沸腾后改小火慢煮50分钟，放适量冰糖再煮十分钟，关火。
功效：滋阴润肺养颜。