玫瑰酱排骨

⑴ 玫瑰茄和什么搭配饮用比较好

玫瑰茄茶
玫瑰茄3～5g，温开水冲泡，加入适量的冰糖或蜂蜜，代茶饮。长期饮用，有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三脂值，达到防治心血管疾病和减肥的功效。

金莲花玫瑰茄茶
玫瑰茄、金莲花、木蝴蝶各1g，用热开水冲沏，加入冰糖调味，无须加盖，待玫瑰茄泡开即可，代茶饮。此茶能清肺热、利咽喉，对支气管炎、咳嗽、咽喉肿痛、扁桃体炎有很好的效果。

玫瑰冰菊茶
玫瑰茄1g，菊花3朵，枸杞子5粒，胖大海1个，开水冲泡5～10分钟，加入冰糖适量调味即得。此茶可清咽利喉，润燥。

山楂络神蜜
玫瑰茄、山楂干各若干，用水煮沸三分钟，晾凉后调入蜂蜜即得。长期饮用可健胃消食。

玫瑰茄果冻
玫瑰茄40g，纯鱼胶粉30g，细砂糖100g，水1000ml。先将水煮开，熄火，在水中放入玫瑰茄，加盖焖8分钟，将玫瑰茄捞出，水过滤。过滤后的水加温煮开，熄火，在水中加入纯鱼胶粉和细砂糖，并快速搅拌1分钟。将搅拌好的果冻液分装于果冻模中，冷却后冰箱中冷藏，成型后即可食用。


玫瑰茄排骨汤
玫瑰茄10g，猪排骨250g，加水800毫升，煲3小时，根据自己的口味加入各种调味料即成。此汤美味，可滋补养颜。

玫瑰茄酒
取玫瑰茄干若干公斤，按1：15加水煮沸25～30分钟，分离汁液。以此法反复提取三次。将三次提取液混合并加入8%的白糖，加热至沸腾后迅速冷却至10～12℃进行发酵，室温控制在10～12℃，5～7天后捞去上层泡沫，分离除去下沉的酵母，加入部分食用酒精调整酒度，最后封缸，数周后倒缸，澄清过滤得发酵原汁。另取玫瑰茄适量用80℃热水浸泡，一般浸泡3～4次，浸泡汁过滤用作配酒调色。以玫瑰茄发酵汁为酒底，佐以适量的浸泡汁，调整所需糖和酒度，经过滤即得玫瑰茄酒。酒呈宝石红色，晶莹清沏，味道清香，酸甜可口，可作增加食欲、预防和治疗动脉硬化等心血管疾病的食用饮料。

⑵ 红焖鸭，洋葱炒西红柿，玫瑰腐乳排骨这几道家常菜你知道如何做吗

红焖鸭，洋葱炒西红柿，玫瑰腐乳排骨这几道家常菜你知道如何做吗？

红焖鸭

做法：1. 将豆腐皮(油皮)撕成碎块； 水发香菇去蒂；卷心菜切成大片；2 炒锅洗净置火上，放入花生油烧热，加酱油、味精、清水400毫升和豆腐皮，水烧沸后转入中火；3. 烧至汤汁将干，即取出豆腐皮晾凉，铺在粗麻布上，包成直径为3 厘米、长20厘米的圆条，用细绳扎紧，再放入沸水锅内煮；4. 一小时后将煮的豆腐皮卷取出，晾凉后解去捆绳，除去粗麻布，切成寸段；5. 每段竖起除去鸭皮，留下鸭肉切成大片；6. 取碗1只，碗内涂匀花生油，香菇、鸭皮放在碗内一边，鸭肉铺在上面，然后盖上卷心菜稍压，加入酱油，上笼用中火蒸一小时7. 调好口味，用水淀粉勾芡，浇入汤碗中，撒上香菜即成

⑶ 玫瑰茄怎么吃

玫瑰茄通常情况下它的俗称叫做洛神花，对于这种中草药药材我们也是知道的，但是很多人在刚刚认识玫瑰茄的时候，并不知道这是一种中草药材，而只是将其当做一种花茶，但玫瑰茄的根部和茎部作为中药对我们身体还有很多功效的。那么我们该怎么吃它呢?

玫瑰茄怎么吃

1.大家千万不要被玫瑰茄表面的特征给蒙蔽了，而失去了思维方法，很多人对于玫瑰茄的认识就是泡水来喝，但其实玫瑰茄还有其他的做法哦，比如我们就可以拿玫瑰茄来炖排骨。下面就来教给大家玫瑰茄炖排骨的做法。

2.在各个国家的企业，主要准备更加的敏感和排骨，另外还需要准备一些用来调味的食材，而我们需要准备的调任时，才有胡椒，味精，食盐和鸡精。

3.我们首先要做的就是找一盆干净的水浇玫瑰茄泡在里面，给玫瑰茄进行一个泡发处理，泡发处理的时间建议保持在30分钟左右，而在我们给玫瑰茄泡发的过程中，就可以去准备其他的食材了。

4.把排骨切成适宜大小的块状，然后需要烧一锅滚烫的沸水，并将排骨加入到其中，给排骨进行一下焯水处理。

5.找来专门用来煲汤的锅，将泡发好的玫瑰茄和排骨一起加入到这个煲汤的锅中，然后在煲汤的锅中加入清水，清水的量要没过锅中食材，接下来就是等待一段时间之后，加入我们准备好的调味品，然后就可以享用了。

这道玫瑰茄炖排骨的做法大家是不是已经学会了呢?当然了，在生活中对于玫瑰茄这种食物来说，还有非常多的其他的吃法，比如我们就可以按照常规的方法将玫瑰茄泡水来喝，还可以将玫瑰茄做成玫瑰茄味儿的果冻来吃呢。

对于玫瑰茄的功效与作用是数也数不过来的，我们知道女性非常的喜欢喝玫瑰茄泡的茶的，当然了这种吃法被大家喜爱的原因可并不是因为口感好，而是因为可以帮助达到美容和减肥的效果，也有人说吃玫瑰茄可以帮助降压，那么玫瑰茄怎么吃可以降压呢?

玫瑰茄怎么吃降压

1.玫瑰茄中由于具有一些营养物质，所以当一个人吃过玫瑰茄之后，的确可以在一定程度上达到一个降血压的效果，不过对于一些高血压比较严重的人来说，不建议只通过吃玫瑰茄来帮助降压。建议在生活中要注意一下饮食和生活规律，在吃食物的时候以清淡的食物为主，另外如果高血压病情比较严重的话，还建议可以购买一些药物来帮助治疗。

2.玫瑰茄在一定程度上的确是可以帮助达到降压的效果的，用玫瑰茄帮助自身在一定程度上降血压的方法也比较简单，直接将玫瑰茄泡在水中来喝茶就可以了，但是对于高血压的患者来说，不建议太过依赖这种方法，毕竟玫瑰茄是一种寒性比较大的食物，如果经常喝非常多的玫瑰茄泡成了茶，也会对自身的胃部和脾部较量一定的伤害，甚至还会刺激到肾部，所以还是建议大家科学的饮食，有规律的运动。

3.玫瑰茄还可以通过其他的制作方法来使用，而这些制作方法也都是可以帮助达到降压的效果的，比如玫瑰茄就可以和排骨混合在一起做成玫瑰茄排骨汤，不仅可以在一定程度上帮助降压，而且还可以帮助补充大量的营养物质。

关于玫瑰茄怎样吃降压，大家是不是已经了解到了呢，那么在日常生活中也不建议大家太过依赖于靠吃玫瑰茄来降压的方法，建议大家要合理的膳食，合理的运动，另外也可以通过购买一些药物来帮助降血压。

经常有很多人在喝酒的时候不以为然，但是在喝醉酒之后，却感觉非常的难受，而我们在生活中也有很多的方法可以帮助解酒，我们今天所说的玫瑰茄，其实就是帮助解酒的食物中的其中一种，那么在喝醉酒之后，要怎样吃玫瑰茄才可以帮助达到解酒的效果呢?

玫瑰茄怎么吃解酒

1.在酒桌上面，大家都是英雄,但是只有喝醉酒的人知道喝醉之后有多么的难受，那当我们感到难受的时候，就要想一些办法去找解决措施，比如我们都知道苹果醋这种饮料，通常苹果醋也是各大饭店必备的一种饮料，因为苹果醋就有很好的解酒的效果，但是我们在家中可能短时间内找不到苹果醋，那么大家就可以在家中常备一些玫瑰茄茶，我们知道玫瑰茄也有帮助解酒的效果，而将玫瑰茄泡上茶来喝，解酒效果也是非常的好的。

2.经常喝酒的人只需要在家中购买回一些干的玫瑰茄茶，然后在喝醉酒之后，如果感觉难受的话，就可以将玫瑰茄茶加入到杯子中，直接向杯里倒入沸水进行浸泡，等杯中的水变温的时候，一般情况下里面的玫瑰茄茶也已经抛开了，那么这个时候已经喝醉的人就可以通过喝玫瑰茄茶的方法帮助解酒。

3.长期喝酒的人有一个共同的特征，那就是身体中的胆固醇比较高，而喝酒喝的太多的人还会出现胆囊炎的现象，那么在生活中适当的喝一些玫瑰茄茶，也可以帮助降低身体内的胆固醇含量。

关于玫瑰茄怎样吃解酒的方法，大家是不是已经学到了呢?另外由于玫瑰茄是一种含性比较大的食物，所以对于一些脾胃虚寒的人来说，即使是喝醉了，也不建议一段时间喝大量的玫瑰茄茶来解酒，因为在解酒的同时也会伤害到自己的胃肠。

玫瑰茄是一种我们在日常生活中一种比较常见的茶类食物，其实玫瑰茄本身是一种中草药，但是在生活中更加受欢迎的出场方式就是作为一种茶类，而这也是比较受大众接受的一种方式，玫瑰茄作为一种茶类饮品，功效也是非常多的。那么生理期可不可以吃玫瑰茄呢?

生理期可以吃玫瑰茄吗

1.生理期往往是指一个不是很固定的时间概念，为什么这么说呢?因为每一个女性的生理期期间都是不一定的，而在女性的生理期期间通常会往身体外面排出大量的毒素，这一期间也是女性身体最缺血的时期，一些女性还会表现出肚子非常的疼，那这个时候很多女性就会想通过一些食物来帮助调节身体。

2.通常情况下，在女性生理期期间最常选择的两种食物，一种是大红枣，而另外一种就是红糖，我们知道这两种食物都是可以帮助补血的食物，但是一些女性也想在生理期期间，通过喝一些茶类饮品来帮助调节身体，而一些人就将眼光放到了玫瑰茄身上。而在生理期期间喝一些玫瑰茄茶的确可以帮助有效的调理生理期期间女性的身体。

3.一些人会对玫瑰茄查生出质疑，因为他们认为玫瑰茄是一种寒性的食物，而女性在生理期期间是不应该受凉的，但是其实在生理期期间，少量的喝一些玫瑰茄不仅不会对身体造成伤害，而且还可以帮助补充人体必要的氨基酸和维生素以及有机酸等天然元素。

生理期期间是可以少量的喝一些玫瑰茄茶的，在生理期期间喝一些玫瑰茄茶并不会像大家想象的那样对身体造成一定的伤害，而恰恰相反的，我国传统的中医就认为玫瑰茄的确是一种可以帮助生理期期间的女性调理身体的中药。

减肥可以说是目前社会的一个非常热门的话题了，很多女性即使看起来非常的瘦了，还是会觉得自己很胖，还是会想要去减肥，女性对美的追求是非常疯狂的，而一些食物也恰恰就可以帮助我们达到减肥的效果，那么吃玫瑰茄可不可以帮助减肥呢?

吃玫瑰茄可以减肥吗

1.首先不得不提醒大家的，就是即便再想减肥，也不要选择一些会影响自己身体健康的方法，比如几天几天的不吃饭，或者超身体负荷地进行运动，又或者吃一些没有安全保障的减肥药，这些都是非常不健康也不安全的减肥方法，在生活中选择吃一些食物帮助达到减肥的方法，其实也是比较有效果的，我们今天所说的玫瑰茄就有这样的功效。

2.我们在生活中经常会选择喝一些花茶，比如菊花茶，玫瑰花茶以及洛神花茶，而洛神花茶就是我们所说的玫瑰茄这种植物做成的花茶，这些花茶都有其各自的功效与作用，玫瑰茄这种植物做成的花茶的最主要的功效就是可以帮助减肥。

3.当我们喝一些用玫瑰茄泡成了茶之后，这些物质进入到我们的身体之中，可以帮助我们促进自身身体内的胆汁分泌，而胆汁是可以帮助分解我们身体内的脂肪的，所以当身体中的胆汁分泌的多了，脂肪也就自然而然的被分解的多了，其数量就会直线下降，而且同时玫瑰茄中还富含维生素c，在帮助减肥之余，还可以帮助美容养颜。

以上就是给大家介绍的，吃玫瑰茄，可不可以帮助达到减肥的效果，那么通过的介绍，大家可以了解到吃玫瑰茄的确可以帮助达到减肥的效果，不过建议大家在减肥期间喝玫瑰茄茶的时候也要注意用量。

玫瑰茄是一种不为很多人做了熟知的食物，但是如果我们说洛神花的话，很多人一定并不陌生，因为洛神花茶在我们的生活中还是比较常见的，而玫瑰茄就是我们所说的洛神花，玫瑰茄是一种寒性的食物，那么我们一天要吃多少玫瑰茄才正好合适呢?

玫瑰茄一次吃多少

1.每种食物都有其固定的用量，比如薯片这种食物吃起来虽然非常的好吃，但是热量是非常的高的，所以我们在吃的时候也要注意适量，不然会导致发胖的现象而一些非常有营养价值的水果蔬菜也是如此，但是我们在生活中吃玫瑰茄这种食物的时候，通常与吃其他的食物还有所不同，因为我们会将玫瑰茄泡成茶来喝，这样一来就会使很多人感觉到不理解，在泡水的时候应该泡多少玫瑰茄才合适呢?而一天又要喝多少这样的玫瑰茄水才合适呢?

2.我们知道玫瑰茄本身就是一种寒性的食物，所以也健康的人，也不建议每天喝太多的玫瑰茄水，我们以通常家中用的那种高脚杯来衡量，我们用一个高脚杯装满沸水之后大概取三颗玫瑰茄加入到沸水之中就可以了，建议一天只喝一杯玫瑰茄茶就可以了。

3.玫瑰茄是一种比较阴的植物，如果将玫瑰茄茶一次性喝的过多了，很可能会导致出现拉肚子的现象，而且大家在喝玫瑰茄茶的时候也可以发现其实味道喝起来并不是那么的令人愉悦，甚至有一股酸酸的，让人不想喝的感觉，所以一天是不需要喝的过多的。

关于玫瑰茄一次吃多少，大家是不是已经有所了解了呢?大家千万不要因为玫瑰茄的一些功效与作用酒过度的喝玫瑰茄茶，如果想要达到一定的功效的话，还可以用一些其他的有相同功效的食物来代替。

⑷ 玫瑰酱怎么吃

可以用来做成玫瑰酱饼。

食材：面粉300克、玫瑰酱20克版、核桃10克、酵母2克、油2克

做法：

1、玫瑰酱加入核桃仁拌权均备用。

⑸ 玫瑰花炖排骨营养吗

可以的，但是清炖是最好的：

主料排骨800g 辅料油适量盐适量醋适量冰糖适量玫瑰花干适量蒜适量生抽适量
步骤
糖醋玫瑰排骨的做法步骤11.将排骨洗净后冷水下锅，煮沸去除排骨的血沫和一些杂质
糖醋玫瑰排骨的做法步骤22.将排骨捞出后沥干水备用
糖醋玫瑰排骨的做法步骤33.热锅倒入食用油
糖醋玫瑰排骨的做法步骤44.油烧至五成热放入冰糖
糖醋玫瑰排骨的做法步骤55.冰糖下锅遇热后会化成碎块，用铲子划动冰糖，当冰糖成呈现金黄色时将火调小，小火慢熬至冰糖呈现出褐色，并冒出小气泡时糖色就熬好了
糖醋玫瑰排骨的做法步骤66.将沥干水的排骨快速倒入熬好的冰糖里去，
糖醋玫瑰排骨的做法步骤77.用铲子快速翻炒，让排骨均匀的沾上糖色
糖醋玫瑰排骨的做法步骤88.加入拍好的蒜
糖醋玫瑰排骨的做法步骤99.放入三勺生抽，起到提鲜并上色的作用
糖醋玫瑰排骨的做法步骤1010.倒入醋，快速将排骨翻炒
糖醋玫瑰排骨的做法步骤1111.加入两碗水，水的量要加的漫过排骨
糖醋玫瑰排骨的做法步骤1212.将干玫瑰花倒入
糖醋玫瑰排骨的做法步骤1313.开大火煮
糖醋玫瑰排骨的做法步骤1414.大火将排骨烧开后转小火，将汤汁收干
糖醋玫瑰排骨的做法步骤1515.出锅前再加入一些醋，因为之前加的醋遇高温酸味已挥发

⑹ 玫瑰花炖排骨有什么工效

玫瑰花的功效与作用
玫瑰花是一种珍贵的药材，味甘微苦、性温，最明显的功效就专是理气解郁、活血散淤和调经属止痛。对于心脑血管，高血压，心脏病及妇科有显著疗效。
玫瑰花的营养价值
富含香茅醇、橙花醇、香叶醇、苯乙醇等多挥发性香气成分，因此泡出的玫瑰花茶具有甜美的香气。长饮此品有清热解毒、促进代谢、和肝养胃之功效，它还有平衡激素的作用，有助于女性的美丽与健康。

⑺ 法式玫瑰香排骨的做法，法式玫瑰香排骨怎么做

• 主料

• 猪叉骨

  1000克

• 青萝卜

  500克

• 海带

  200克

• 辅料

• 素润千叶玫瑰纯露

  100毫升

• 王守一十三香

  适量

• 加碘食盐

  适量

• 香油

  适量

• 加加味极鲜酱油

  适量

• 山西陈醋

  适量

• 步骤

• 

  6.关火，放在碗中，加入适量香油，香菜，即可。

⑻ 腐乳排骨怎么做

腐乳排骨是日常生活中常见的一款美味，很多人都喜欢在家自制美味的腐乳排骨食用，下面是我分享的腐乳排骨的做法，一起来看一下吧。

做法一

材料

子弹排骨500g、酱油4 茶匙、腐乳汁2汤匙、糖1茶匙、料酒1汤匙、葱段、姜片各少许。

做法

1、将子弹排骨洗净，放入清水中稍微泡15分钟洗去血水;沥干。

2、用酱油、糖水淀粉腌制排骨，等入味，将料酒、糖、葱姜混合，稍微加一些水稀释，先炸排骨，中低温油，炸至八分熟，捞起。

3、然后再翻炸排骨，直至表面微焦，颜色偏深棕色。

4、净锅，放入排骨倒入稀释好的.调味汁，大火煮开后，用中小火焖至酥烂后，加入腐乳汁将汤汁等收汁后即可。

做法二

材料

排骨，茴香，桂皮，姜片，花椒，鹌鹑蛋，冰糖，玫瑰腐乳，料酒。

做法

1.排骨加少许料酒，姜片放水中烧开.捞出洗净沥水，鹌鹑蛋煮熟，剥皮.玫瑰腐乳捣碎，下热油锅，爆香姜片，茴香，桂皮，花椒。

3.倒入排骨翻炒两分钟，加入冰糖，腐乳汁与排骨混合均匀，再加入鹌鹑蛋翻炒。

4.加入开水没及排骨和蛋，大火煮沸，小火煮半小时，大火收汁即可。

做法三

材料

排骨1斤多，甜酒酿半碗，腐乳1块，植物油，生抽。

做法

1、排骨放清水中泡一下，换几次水，让水变清为止。

2、起油锅，放排骨下去炒一炒，然后加点生抽再炒。

3、倒入酒酿，炒匀后加开水没过排骨。

4、盖上锅盖开中火煮45分钟左右。

5、揭开锅盖，汁收得差不多时，加入北腐乳。

6、用铲弄碎，与排骨翻炒拌匀，煮到收汁即可。

小诀窍

1、排骨我买的是剁好的前排，比较怕剁骨头，所以没再剁小，可以剁成小块来煮，更入味。

2、怕油腻的，可把排骨先放清水里煮开，去掉血水，再进行烹制。

3、酒酿本身有较多的酵母菌，对身体有益，但煮过后酵母菌全死了，所以用其做菜是利用它的味道，并不是发挥它最大的功效;这道菜用了较多的酒酿，酒酿的酒精度数低，而且长时间烹煮，一般吃不出什么酒味，但小宝吃了后，嘴边的皮肤有点发红，第二天就好了，可能是有点过敏，容易过敏的孩子还是不要吃了，太小的孩子，不能让他自己啃骨头。

做法四

材料

猪排骨，自制花椒水1茶匙，生粉1茶匙，玫瑰腐乳2块，玫瑰腐乳汁2汤匙。

做法

1.排骨用刀斩成寸断，用清水冲洗干净。

2.洗净的排骨放在盘子里，加入1茶匙生粉。

3.加入1茶匙自制花椒水。

4.用手把排骨、生粉与花椒水抓拌均匀，多揉搓几次。

5.用清水把排骨冲洗干净备用。

6.用筷子夹2块腐乳放在小碗里。

7.用汤匙舀2汤匙腐乳汁在小碗里。

8.用勺子背部把腐乳块碾碎，与腐乳汁搅拌均匀。

9.调好的腐乳汁倒在处理好的排骨里。

10.用手把腐乳汁与排骨抓拌均匀，使每一块排骨都被腐乳均匀包裹。

11.拌好的排骨放在微波适用硅胶塔吉锅内。

12.盖好锅盖，把锅放入微波炉，微波高火加热10分钟至排骨熟。

13.取出锅，撒入切碎的香葱段即可。

⑼ 玫瑰腐乳做菜的方法

玫瑰腐乳，其广泛用于各种热菜。主要应用于以家禽、家畜、水产、蔬菜等为原料的菜肴。其口味特点主要体现为：腐乳香纯，鲜咸微甜。下面我为大家分享玫瑰腐乳做菜的方法。

玫瑰腐乳做菜：玫瑰腐乳小排

材料

玫瑰腐乳3块，腐乳汁4大勺，排骨350克，姜3-4片，茴香1颗，干辣椒一粒，花椒8粒，油、料酒、生抽、老抽、盐、糖适量

做法

1. 排骨切小块，洗净焯一遍去血水，取出沥干。

2. 腐乳与腐乳汁混合搅匀。

3. 锅内热油，七成热时入排骨翻炒，等到排骨表面均匀裹上油，表面略呈焦黄色时入料酒，略翻炒，再入腐乳，翻炒均匀。

4. 锅内倒入热水，深度为快要没过排骨。入姜片、茴香、干辣椒、花椒，再入生抽、老抽适量。大火烧开后转小火焖煮1个小时左右。

5. 待排骨煮到肉质软嫩，加适量盐(生抽和乳腐都是咸的，盐可少加甚至不加)、糖，大火收汁，装出即可食用。

玫瑰腐乳做菜：玫瑰腐乳酱鸡翅

材料

鸡翅，葱姜蒜，八角，香菇，豆瓣酱，玫瑰腐乳2块儿，酱油，糖，料酒，水淀粉

做法

1、将鸡翅洗净后焯水去掉血沫。

2、八角爆香。

3、放入葱姜蒜，放入糖、料酒和豆瓣酱炒熟。

4、放入香菇翻炒，倒入适量酱油炒熟。

5、放入焯好的鸡翅翻炒，放入适量开水，水要没过鸡翅。

6、煮开后放入碾好的玫瑰腐乳酱，盖盖烧10分钟。

7、之前的豆瓣酱和腐乳都是咸的，所以这一步适量放少许的盐，倒入水淀粉大火收汁，即可出锅。

小诀窍

豆瓣酱香气浓郁，玫瑰腐乳又是天然的染色剂，滋味更有层次感，运用这两种调味料作出的鸡翅保证您喜欢!

玫瑰腐乳做菜：玫瑰腐乳肉

材料

五花肉，咸亨玫瑰腐乳，冰糖，老姜，老抽

做法

准备

1、冰糖如果是整颗的，用刀背拍碎。

2、五花肉洗净沥干水，切小块，老姜切片。

3、取适量腐乳，带汤汁。

4、锅中倒入油，晃一下，均匀到整个锅子，将油倒出来。

5、将切好五花肉放入锅中小火翻炒，将肥肉的油逼出来。

6、表面微微有点焦了，将肉盛出来，油留在锅子里。

7、锅中再添少许油，将碎冰糖放入。

8、中火不停开始翻炒。

9、冰糖没有彻底化开之前，放入五花肉，老姜片，继续伴炒。

10、肉上糖色。

11、放老抽1/3汤匙，尽量少一点，多了颜色就不腐乳了哈~~也可以干脆不放!

12、放入腐乳块，多带点腐乳汁，碾碎，整个炒匀。

13、加清水，没过肉。

14、大火煮开，转中火煮至水耗去一半，再转小火炖至熟烂入味。

15、最后，转大火伴炒收汁，将汤汁均匀的覆盖在肉表面!!好了!!

小诀窍

1、肉不用焯，直接生肉。

2、先炒五花肉，将肥肉的油逼出来，不管可以去油腻、肉腥味，肉有点焦焦的，会更香~~