百合冬瓜粥

Ⅰ 冬瓜和白合可以一起吃吗

百合是可以和冬瓜一起煮食的。百合冬瓜搭配可以清热解毒，祛痰止咳，润肺祛湿，安神除烦。百合味甘，性微寒。归心、肺经。养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。冬瓜性味
味甘淡，性微寒。冬瓜清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。

Ⅱ 多吃白粥更养胃，那配上哪些菜品才不会让白粥吃腻

一.冬瓜百合粥
原材料：稻米60克，冬瓜260克，百合花200克（泡开后的），枸杞子20克，曼越莓40克。
作法：百合花提早泡开洗净，冬瓜削皮后切割成一小块，蔓越莓切小碎粉。稻米洗净放入自动式锅中，添加一定量的水，放入冬瓜块，百合花，按住熬粥键就可以，进行后添加枸杞子和曼越莓，再用加温键煮五分钟就可以。冬瓜稍拌和便会散，无需由于放了冬瓜而多放水。

四.青豌豆毛白菜粥
青豌豆与毛白菜，这俩食物是一对完美拍档，清鲜。
原材料：香米3把，青豌豆小半碗，毛白菜3颗，盐适量。
作法：将泡浸好的粳米跟青豌豆碎放入石锅中，加充足多的清水。走红烧开后改最少的火芯熬二十分钟上下至料汁浓稠，添加盐翻拌后熄火，再放入剁碎了的毛白菜翻拌，让仍然烧开的温存烫熟毛白菜就可以。

Ⅲ 冬瓜和白合可以一起吃吗

冬瓜和白合可以一起吃。

冬瓜不能和以下食物一起吃，所以两者可以同食。

1、冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。

2、冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。

3、冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食。

(3)百合冬瓜粥扩展阅读：

每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙19毫克，磷12毫克，铁0.3毫克及多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克，为番茄的1.2倍。

冬瓜几乎不含脂肪（0.2%），碳水化合物含量少（1.9%），故热值低，属于清淡性食物。冬瓜是含水量最高的蔬菜（96%以上）。

Ⅳ 甘肃特产兰州百合食谱

哈喽大家好,新的一天开始了,也又和你们见面了,上一期我给大家分享了甘肃特产百合的一些知识,今天呢我在网上搜集了一些百合的做法给大家分享,希望大家可以每次吃百合的时候不用只能吃一种口味.嘿嘿,你们这群磨人的小妖精,肯定已经迫不及待的想让我给你们分享食谱了,别着急,下面我给大家一一介绍:

1、百合粥：

取百合粉50克， 粳米 60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。等百合与 粳米 熟烂时，加糖适量，即可食用。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入 银耳 ，有较强的滋阴润肺之用；加入 绿豆 ，可加强清热解毒之效。

2、百合汤：

将百合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用，可作 结核病 患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味，但细细品味则苦中带甜，令人回味；若放入冰箱存放一会儿，又是极好的冰镇饮料。

3、百合煎： 取百合粉30克， 麦冬 9克，桑叶12克，杏仁9克，蜜炙 枇杷 叶10克，加水煮，有 养阴解表 、润肺止咳的功效。另取鲜百合与莲子心共煎水，每日频频饮其汁，可治口舌生疮。

4、百合蒸： 用鲜百合瓣与蜂蜜拌和，蒸熟后嚼食可治肺热咳嗽。

5、百合炒： 取百合粉50克，里脊片50克，用盐、蛋清、湿淀粉拌和，同入油锅翻炒至热，加入适量的调味品即成。此菜味醇而不腻，脆甜清香，具有补益五脏、养阴清热的作用；胃口不开、食欲下降者食用此菜，还能增进食欲。

7、百合茶： 百合10克，白糖（牛奶，蜂蜜）适量，加200毫升开水即可饮用。

8、冰糖炖百合 ：百合、冰糖各60克， 款冬花 15克。将百合洗净后，一瓣瓣撕开，与款冬花一同 放入瓦锅内，加水适量。文火炖，快熟时，加入 冰糖，炖至百合熟烂时即可服食。此菜具有润燥 清火，清心养肺的功效，适用于肺燥干咳、心烦、口渴等症。

9、清蒸百合： 百合鲜品500克，白糖适量。将百 合洗净后掰开成片状；置于盘中，加白糖蒸熟即 可。此谱出自《素食说略》，具有润肺止咳，清 心安神的功效，可治疗干咳，久咳，失眠，心烦 等病症。

10、百合冬瓜汤： 百合50克，鲜冬瓜400克、鸡蛋1枚。将百合洗净撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸后，倒入鸡蛋清，酌加油、盐拌匀熬汤，至汤呈 乳白色时即可装碗。此汤有清凉，祛热，解暑的功效，是暑季食疗佳肴，常人皆可食之。

11、百合莲子红豆沙： 红豆500克 百合25克 莲子60克。把红豆和不超过水界线的清水一起放进豆浆机里，然后把插上插座，等豆浆机的灯变成绿灯的时候，红豆沙就榨好了。将百合和莲子用热水泡一下，然后放在砂锅里面煮熟即可。

Ⅳ 百合,冬瓜糖还有苹果一起炖汤有什么效果

百合具有养阴润肺止咳功效，百合炖汤可以养阴润肺的，另外还可以清心安神，是有一定保健功能的，另外煮粥也可以放百合。
百合龙骨煲冬瓜
材料：百合100克，龙骨300克，冬瓜300克，枸杞10克
调料：香葱2克，盐3克
百合龙骨煲冬瓜的做法
1、百合、枸杞分别洗净；冬瓜去皮洗净，切块备用；龙骨洗净，剁成块；葱洗净切碎。
2、锅中注水，下入龙骨，加盐，大火煮开。
3、再倒入百合、冬瓜、葱末和枸杞，转小火熬煮约2小时，至汤色变白即可。
此汤功效：塑身养颜

冬瓜的功效:
冬瓜呈圆形、扁圆形或长圆形，大小因品种而异，多数品种成熟时表面有白粉。冬瓜肉厚、色白、疏松多汁，口味清淡，是夏秋季节的主要蔬菜品种。
保健功效：冬瓜中水分含量很高，碳水化合物及维生素C的含量也较丰富。冬瓜的营养成分与其他瓜类不同，不合脂肪，而钠、糖的含量也很低，肥胖者常食可以减肥，肾脏病、浮肿、糖尿病患者食之也大有益处。

Ⅵ 怎么做冬瓜百合莲子绿豆红枣汤

1、食材：冬瓜80克、百合10克、莲子10克、绿豆15克、红枣8粒、红糖片适量、水适量。
2、百合，莲子和绿豆提前浸泡半小时，捞出沥干水分备用。
3、把百合，莲子和绿豆放入锅中，加入适量的水和红糖片，煮压20分钟。
4、冬瓜去皮去瓤，切片。
5、把煮好的汤倒入锅中，加入冬瓜。
6、加入红枣，大火煮沸后，转小火煮10分钟即可。

Ⅶ 鲜百合吃法

百合是一种很好的食材，但是因为运输和储存有一定的限制，我们经常能吃到的，多数是百合干。实际上，新鲜百合的口感更好，用来制作美食也非常好吃，还能充分的保留其中的营养成分。

下面就来为大家分享几种家常的百合做法：

银耳莲子百合汤
我自己是很喜欢把新鲜百合作为糖水的食材的，煮出来不仅清甜可口，还带有比较特别的软软沙沙的口感。造型也好看。

食材：新鲜百合、莲子、银耳、大枣、枸杞各少许。

配料：冰糖适量

做法：1、各类食材洗净。银耳、莲子用清水泡发一个小时。

2、百合掰成小瓣，银耳撕成小块，所有食材放入小炖盏内，加冰糖。

3、隔水炖1-1个半小时。

这款糖水清爽滋润，用料简单，四季皆宜。如果没有新鲜百合，用干百合也可以的。

蜜汁南瓜百合
这是一道家常菜，是甜口的。蒸熟后南瓜软糯，百合甜美。摆一下盘也很好看。

食材：南瓜半个，百合适量、大枣、枸杞几粒。

配料：蜂蜜适量、冰糖适量。

做法：1、南瓜去皮，洗净切小块。

2、百合洗净，掰成小瓣。

3、取一个大小适合的碗，先在碗底放上百合，再码上南瓜。撒上冰糖，放蒸锅内蒸熟。

4、扣到盘子里，撒上枸杞，淋上蜂蜜作为装饰。

清炒百合
做了两道甜的了，这个换个口味。

食材：百合适量，松仁适量，胡萝卜一小截。

调料：盐、鸡粉各少许。

做法：1、百合洗净，掰成小瓣。

2、胡萝卜去皮，切成小丁。

3、锅内放油，烧热后下入食材，快速翻炒。

4、炒熟后放盐和鸡粉调味，即可起锅。

这道菜还有很多做法，是一道很不错的素菜，而且食材可以自己搭配，最常见的就是西芹炒百合，绿白搭配颜色非常好看。

Ⅷ 冬瓜百合汤的功效

百合性凉、味甘，具有润肺、宁心安神、清热凉血的功效，冬瓜具有除烦的功效，将冬瓜和百合同煮汤食用，可以起到很好的清凉、祛热、解暑的功效，非常适合夏季食用。其中冬瓜是减肥圣品，它不含脂肪的，非常有利于保持体型，热量也很低，经常食用能起到美容效果。

Ⅸ 百合冬瓜汤的功效与作用

将百合洗净、撕片，冬瓜去皮、洗净、切薄片;将百合和冬瓜同入锅，加水烧沸后，倒入蛋清，加入适量的油、盐搅匀熬汤，至汤呈现乳白色即可。
功效：

百合性凉、味甘，具有润肺止咳、宁心安神、清热凉血的功效，冬瓜具有除烦的功效，将冬瓜和百合同煮汤食用，可以起到很好的清凉、祛热、解暑的功效，非常适合夏季食用。