玫瑰馒头的做法视频

❶ 的做法，玫瑰花馒头怎么做好吃，玫瑰花馒头的家常做法

双色玫瑰馒头
用料
主料：面粉240克
辅料：酵母2克、牛奶70克、枸杞子20克
双色玫瑰馒头的做法
1.牛奶和枸杞子放入料理机中打成奶昔。
2.用枸杞子奶昔加上1克的酵母，120克的面粉和成面团，醒发40分钟。
3.用余下的120克面粉，1克酵母，加温水约70毫升和面，醒发四十分钟。
4.面团发好后，都取出上面按揉匀，搓成长条。
5.白面的面团切成小剂子。
6.另一种枸杞子面团也切同样大小的面剂子。
7.取两种颜色的面剂子一样一个为一组，上下重叠起来，擀成薄皮。
8.大约7到10片的数量摞放一起摆好，我用的是8片，摆的时候，让小面饼的两面颜色一反一正颠倒，颜色错开，用筷子在中间压一道印。
9.取一块黄颜色的面团搓成小条放到面饼下方，当做花心。

10.从小条一方慢慢卷起。
11.按中间的印迹切段。
12.立起来，整理花瓣，成开放的玫瑰型。
13.直接放到蒸锅上，都做好后，盖好，醒10分钟，开火，水开后蒸16分钟，断火在焖5分钟即可。

❷ 玫瑰花馒头应该怎样做

玫瑰花馒头的家常做法：
1、南瓜提前蒸熟取110克，紫薯粉25克，如果没有可以用紫薯蒸熟取紫薯泥，酵母面粉备好。
2、110克南瓜泥加入150克面粉，加入干酵母，这个酵母不用水来冲泡了，因为南瓜泥里水分大，直接添加进去就可以，根据南瓜泥的湿度自己把握，有的南瓜蒸出来粉粉的口感水分很少，那面粉的量就少加点。
3、25克紫薯粉和150克面粉混合，然后用酵母水和成面团
4、和好的紫薯面团进行醒发
5、和好的南瓜面团进行发酵
6、大概1个小时左右面团就发好了，用手指戳个洞不塌陷不回缩就可以了
7、看一下内部组织，蜂窝状，发酵到位
8、把面团取出，揉一下
9、然后切成小剂子，和包饺子的剂子一般大
10、用擀面杖擀成饺子皮状
11、五到六个饺子皮依次叠在一起，
12、然后从上边开始往下卷
13、一直卷到头
14、用刀在中间切开
15、漂亮的玫瑰花馒头就做好了
16、接下来做一个带花蕊的，用紫薯面团搓成一个长条，放到头起，步骤和上边一样，然后卷起来，中间切开
17、所有的玫瑰花馒头都做好了，稍微醒几分钟再上锅蒸
18、锅里放水，水开之后放入放入馒头，蒸
15分钟关火，焖2分钟开锅拿出
19、漂亮的玫瑰花馒头就好了

❸ 玫瑰花馒头怎么做玫瑰花馒头的做法

❹ 玫瑰花馒头怎么做

1、面粉700克、水240克、酵母10克、白糖50克。白糖、酵母溶于水中，再慢慢加入面团中，揉至面光、盆光、手光的三光状态。水不要一次加入，那样不好揉，会很滑。慢慢分次加入，直到水完全吸收至面团里。
2、盖个毛巾或者保鲜膜室温发酵。这个状态是发了8个小时的样子，早晨揉面，下午包的。当时室温27摄氏度，发得很充分，没有发过头哈。
3、撒上一些面粉，把发好的面再次揉几分钟，排除里面的空气。
4、分成几等分，揉成长条再切成大小均匀的剂子。
5、剂子两面都撒上面粉，按扁。
6、擀成外薄里厚的圆形面片。
7、一共擀成7片，并且搓一个比小拇指略细的面条充当花蕊。
8、7个面片均匀排列好，用筷子在中间压出一道压痕，使7个面片粘结在一起。
9、把“花蕊”放在面片最下端，开始包裹“花蕊”向上卷面片。
10、遇到面片相连的地方稍稍使劲捏紧点。
11、卷好后从中间一切两半。
12、两朵玫瑰就形成了，可以双手团一团玫瑰，整整型，使之形态更好看。并且再次静置饧发15分钟。
13、蒸笼抹油，把玫瑰移入锅里，冷水开蒸，水开后蒸15分钟，熄火三分钟后揭盖。

❺ 玫瑰花馒头的做法视频

玫瑰花馒头做法如下：

用料：面粉500克、酵母粉6克、白糖1勺、紫薯泥150克。

步骤：

1、紫薯泥加入面粉酵母粉白糖揉成团在揉个白面团醒发二倍大搓条。

❻ 玫瑰花馒头做法怎么做

食材明细
面粉抄适量
黑加仑葡萄干适量
发酵粉适量
酸甜口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度
玫瑰花馒头的做法步骤

1
准备食材：发酵面团和黑加仑葡萄干。

2
取一团面团揉成长条、压扁。

3
切3条，顶端不要切断。

4
将面编成辫子，铺上黑加仑。

5
卷起来。

6
卷好整形就是一朵玫瑰花了。

7
将做好的馒头静至30分钟。

8
冷水上锅蒸30分钟。

9
蒸好后焖3分钟即可。

10
松松软软、酸酸甜甜的玫瑰大馒头。

11
味道不错哦。

❼ 玫瑰花馒头的制作方法和步骤

常规的馒头是半球形，想必大家都吃腻了吧。今天我们就来学习一下玫瑰花馒头的做法，不仅简单，形状还好看。这样高颜值低难度的美食，你值得拥有。

玫瑰花馒头

玫瑰花馒头，顾名思义，形状是玫瑰花的形状，但是颜色可以多种多样，有红色的、黄色的，还可以做粉色的。可以在其中加入玫瑰花粉，或者用南瓜泥，紫薯泥都可以，颜色不一样，口感味道也不一样。

材料：南瓜泥200克、面粉400克、酵母3克、白糖10克、水少许。

步骤：

1.把南瓜去皮，用蒸锅蒸熟。最好切成块状再蒸，更容易熟。

2.然后把蒸熟的南瓜倒入搅拌机，打成南瓜泥。

3.把南瓜泥和白糖、面粉倒入容器中，搅拌均匀。

4.把酵母放到温水中化开，然后倒入容器中，边倒边搅拌，和面，和成一个光滑的面团。

玫瑰花馒头的做法

5.在装有面团的容器中盖上湿布，或者保鲜膜，然后放到温暖的地方进行发酵，等到面团发酵到原来的1.5或2倍大就可以了。

6.把面团再揉为光滑面团进行排气，用切面刀切成大小统一的小团子，擀为圆片（像饺子皮大小）。

7.把五个面皮叠在一起，从一头卷起来，然后用刀从中间切开，做成玫瑰花面胚。

8.把做好的玫瑰花面胚放到盘子上，静放20分钟进行二次发酵。

9.冷水上锅，锅开后蒸约10分钟，停火焖三分钟。

高颜值的玫瑰花馒头

又漂亮又好吃的南瓜馒头就做好了。南瓜性味甘，有补中益气、清热解毒的功效，还有丰富的淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙，真是老少皆宜的美食。喜欢其它颜色的也可以重复南瓜泥的步骤，做紫薯泥，不过要根据面团的水分多少调整放水的量。喜欢下厨的小伙伴们不妨自己动手试一下，满满的成就感

❽ 玫瑰花馒头怎么做

用料

小麦面粉100克

玫瑰花(粉)10克

酵母粉适量

水适量

做法

1、将面粉和玫瑰花粉倒入面盆中

2、碗内倒入适量酵母粉，加温水冲开

3、将冲好的酵母粉水倒入面粉中

4、盛一碗温水，边往面粉中倒，边用筷子搅拌，搅拌至没干面粉即可

5、用手揉面，把面团揉光滑，盖上干净的布，放一边发面

6、发至原面团的两倍大，就可以了

7、把面团从盆里取出来，案板上撒少许干面粉，揉成长条，切成一个个小剂子

8、把小剂子擀成一个个圆面片

9、取五个圆面片依次叠压摆放

10、用筷子在面片中间压一条印

11、用手搓一个两端细，中间粗的面团，放在五个面片的一端

12、把搓好的面团放第一个面片上，用手沿着面团开始卷

13、把所有的面片卷成一个面团

14、用虎口把面团中间掐细

15、然后用两个手把面团拧开

16、两多玫瑰花就做好了，简单吧，依次做完所有的玫瑰花

17、把做好的玫瑰花放一边饧10分钟，锅中烧开水，放笼上开始蒸

18、蒸25分钟左右，就可以了

烹饪技巧

1、和好的面一定要发开，才可以做出松软清香的玫瑰花馒头。

2、用筷子压面片，可以使5个面片粘合在一起，卷的时候比较容易。

3、剂子大小要一致，擀面片的时候，薄厚要一致，才可以做出整齐漂亮的玫瑰花。

4、做好的玫瑰花要饧一会儿下锅蒸，蒸出来的玫瑰花馒头才更加松软。

烹饪技巧

喜欢奶味的朋友，可以加些牛奶和奶粉进去，也可以再加点白糖，口感会更加的醇香美味呢~！

营养功效

药用玫瑰味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。可缓和情绪、平衡内分泌、补血气，美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质，玫瑰花茶的味道清香幽雅，能令人缓和情绪、纾解抑郁。最重要的是它的养颜美容功效，常饮可去除皮肤上的黑斑，令皮肤嫩白自然，防皱纹也有帮助。

玫瑰花茶不仅可以泡水喝，还可以打成玫瑰花粉做面膜，有很好的美白嫩肤的功效。今天我们就把玫瑰花做进面里了。

❾ 红玫瑰馒头的做法 关于红玫瑰馒头的做法

1、红菜头去皮切碎加少许水用料理棒打成泥。

2、红菜泥加入糖、酵母、奶粉和面粉揉成光滑的面团。盖上一块湿毛巾发酵至2倍大。将发好的面团排气，分成30克左右一个剂子。（5片一份，配一个花心8克，可以做两朵玫瑰花。）

3、擀成皮，将5个面皮等距离叠放，用一筷子将5个面皮中间压一痕迹。 5、将8克左右的面团搓一小长条做花心，放擀好的面皮上。

4、将面皮卷成卷，中间切开或用筷子断开成两朵玫瑰花。用手将其整理成玫瑰花状。

5、煮锅里放水，笼屉表面刷油或垫笼布。将玫瑰馒头摆上，醒发30分钟。

6、先大火蒸，上气后转中火蒸20分钟即可。虚蒸3分钟后打开锅盖即可享用。