平阴玫瑰浆

① 九州精致玫瑰酱的功效

理气解郁、和血散瘀。主治肝胃气痛，新久风痹，吐血咯血，月经不调，赤白带下，痢疾、乳痈，肿毒。《食物本草》谓其“主利肺脾、益肝胆，食之芳香甘美，令人神爽。”本品既能活血散滞，又能解毒消肿，因而能消除因内分泌功能紊乱而引起的面部暗疮等症。本品长期服用，美容效果甚佳，能有效地清除自由基，消除色素沉着，令人唤发青春活力。
九州玫瑰制品有限公司生产的玫瑰酱，因口感好，质量上乘，美容保健，身受大众的喜爱，绝大部分顾客都是第一次买过之后又再来买的，都是回头客。顾客就是上帝，顾客的要求决定了你的发展道路。目前我公司已在北京、苏州、青岛、济南、等许多城市开设了专卖店。让更多的人享受到来自中国玫瑰之乡平阴九州玫瑰公司的玫瑰酱。愿平阴玫瑰的明天更美好，九州玫瑰的光辉更灿烂。

② 玫瑰酱的做法与保存

月季（Rosa chinensis）、玫瑰（Rosa rugosa）和蔷薇（Rosa multiflora）都是蔷薇属（Rosa）的植物，春天的花园就是它们的舞台，从早春三月一直开放到十一月初雪的来临。在英文中，它们统称为Rose，在中文语境中，玫瑰和蔷薇听起来更有浪漫的诗意，只有"月季"二字略显平庸，不过它月月开花的特性则受到全世界园丁们的欢迎。

哪一座花园会没有Rose呢？有了玫瑰，不仅让花园更美丽，而且它们用处良多：玫瑰茶、玫瑰花酱、玫瑰饼、甚至玫瑰花水都可以开始做起来了！

眼下正值玫瑰花盛开的时节，闪电新闻记者来到了平阴玫瑰园，带大家体验一下玫瑰花酱的制作过程。

玫瑰花酱所用的玫瑰大花一般都是刚刚盛开就被采下，这让平阴有一句"万亩玫瑰不见花"的俗语，表示花被摘得很快，这样的玫瑰花也可以不用过水，直接加工。

鲜的玫瑰花摘下来，取下花瓣，加白糖揉搓，发酵成酱。这听起来简单的做法，实际操作起来却是很有技巧。

撕花瓣的时候要贴着根部，可以避免花瓣被撕碎；白糖与鲜花大约3：1的比例，放到一个容器中，用手揉搓成泥，此外，无需添加任何剂料，想要让口感更丰富也可以再放入一些柠檬汁。将揉搓好的花泥放入密封的罐子，3-6个月后，一瓶色香味美的玫瑰花酱就完成了。

玫瑰花酱还是早餐的好伴侣，不论是直接用来冲饮，还是当果酱蘸面包，又或是用来煮粥、做甜品都是不错的选择。

玫瑰花酱吐司

每天早晨用热水冲一杯玫瑰花茶，再配上几片抹了玫瑰花酱的吐司，卷起吐司来一大口，细细咀嚼，品尝着玫瑰花酱的香甜与吐司的松软，再喝上一口玫瑰花茶，超满足！

玫瑰花酱粥

喜欢喝粥的朋友还可以在煮粥的时候往里加一点玫瑰花酱，搅拌均匀，纯白的粥里多了一些点缀，谷物的清香加上玫瑰花的芬芳把粥变得更加的香甜、诱人。

用玫瑰花酱来做各种小吃、甜点是再好不过的了，不仅外观漂亮还很美味。

小贴士

1、 玫瑰的清洗时间不宜过长。

2、 做成玫瑰花酱的方法有两种，一种是传统的做法糖渍发酵，另一种就是视频中的用煮果酱的方法处理。

/保存/ 1、煮制版的玫瑰酱，密封冷藏保存即可，保质期约1-2月，保持使用清洁的保质期可更长。

2、糖渍发酵的玫瑰酱，常温下的保持使用清洁保质期可达1年或以上，冷藏保存也可但容易结晶。

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玫瑰酱绝密配方
彩虹果酱11万倍

③ 玫瑰酱怎么做最好

1. 可将玫瑰酱涂抹在土司面包或用在蛋糕、夹心饼干的馅料中，厚郁的玫瑰花香、独特的酸甜，能让整体滋味味更丰富优美。
2.可用直接冲泡热水或添加于红茶中品饮，享受幸福甜蜜的滋味。
3.便秘者，每天冲泡，连续饮用，两个月内看效果是否显著。
4.用来各种食品做馅，果酱，直接冲饮，熬粥，做甜品。
5.逢年过节还可以用来自制玫瑰汤圆和玫瑰月饼。
6.可以做稀饭吃，直接冲水,或与苹果丝一起挂面糊油炸做玫瑰丸子 。
7.也可将适量的花酱加入煮热的牛奶，咖啡等，制成玫瑰牛奶等热饮，也可以加入酸奶，在制作沙冰时加入，做冷饮。
8.喝酸奶的时候，适当的放一点玫瑰酱在里面搅拌均匀，味道会变得非常不一样。
原料配方
鲜玫瑰花10千克 食盐8千克 白矾100克 梅卤2.5千克
制作方法
1.原料选择：选择花朵鲜艳、色泽正常的玫瑰花瓣为原料。
玫瑰花瓣
玫瑰花瓣
2.腌制：先将花瓣、白矾和70%量的食盐和梅卤倒入容器内搅拌均匀，腌渍1天。然后将花瓣捞出沥干，再将剩余30%量的盐和梅卤同花瓣一并倒入缸内，腌制10天即成。
若是加工甜酱，其配料应为鲜玫瑰花10千克、白砂糖24千克。制作时，将备好的玫瑰花瓣轻轻揉搓。先取白砂糖量的12%入缸拌匀，腌制3天，然后继续加入白砂糖腌渍。以后每天搅拌一次，半月左右香气浓郁即为成品。
PS:
制作玫瑰酱的玫瑰花不是花店里卖的玫瑰而是制作玫瑰花茶的干玫瑰花。
制作玫瑰花酱的时候还可以加一些果类制成玫瑰果酱。玫瑰花瓣经除杂、梅卤（青梅腌制副产品的格卤）腌制，滤去梅卤，加糖，糖渍成为蜜制玫瑰花。
做法二
用料
玫瑰花200克
辅料
白糖500克
食盐3克
水适量
玫瑰酱的做法
1.玫瑰花，注意必须是这种食用玫瑰花，不是花店里面的那种啊，将所有花瓣摘下来，花蕊花萼不要。
2.将所有花瓣请淡盐水冲洗一下，充分沥干，其实看到很多方子里面是不洗的，可是真心怕农药，还是洗了，可是腌渍食品最怕生水，就带来后面的一系列问题。
3.用干净的毛巾和厨房纸巾，将水分尽量吸干。
4.
此步骤用料步骤用时：2分钟
玫瑰花
200g
加入绵白糖，用手充分揉搓花瓣，使花瓣和糖充分接触，满手喷喷香，油光光，天然护肤佳品。
5.
此步骤用料步骤用时：5分钟
玫瑰花
200g
白糖
500g
放入干净无油的小锅中煮沸一下，还是因为怕生水，煮一下放心。趁热装入罐子，表面倒一层蜂蜜，可以防腐
烹饪技巧
1、做玫瑰酱和果酱不同，一般都是只用腌渍，不用煮的。因为玫瑰酱是取其香气，煮过香气会挥发。而且玫瑰酱的糖量很大，一般果酱是加1/10-1/5的糖，而玫瑰酱是加1-3倍的糖。糖多也是不易变质的原因，所以不需要煮沸消毒；
2、可是就因为我过度紧张农药问题，把花瓣洗了，所以有了后面一系列与众不同的做法。而事实证明，这样做也没问题；
3、看得出玫瑰花瓣的比例很高，所以还是可以多加糖的，反正玫瑰酱的本质基本就是有玫瑰香气的糖稀；
4、都说玫瑰酱要腌两个月以上再吃，我就老老实实过了两个月打开的，至于为什么，我也不知道，我猜是为了让玫瑰和糖的味道更好的融合，并且玫瑰油充分释放。如果下次有机会，先尝尝新腌的是什么味道

④ 玫瑰酱的食用方法

一、冲泡冰水效果非常好

二、涂在面包,馒头,糕点上同食;

三、用玫瑰花酱作原料制成沙拉配料，再加工成丰富多彩的沙拉制品；

四、玫瑰花酱浸洒,做糕点,肴馔做成各种美味的玫瑰花粥,玫瑰糖水;

五、将花酱与肉一起煮汤饮用的,或者用玫瑰花酱做无锡小排味道一定不错!

六、玫瑰奶茶

很适合晚上喝的茶，玫瑰是安神的。红茶可以先煮好或冲泡好，然后加入玫瑰干花焖2分钟，再加入鲜奶和蜂蜜。

如果有玫瑰花酱的话就是俄罗斯风情的玫瑰奶茶，但茶的分量一定要加浓，玫瑰花酱是先放在杯子里面等着热红茶冲泡下去的。而且利用玫瑰花酱里的甜味就不用再放糖了。为了好好享用花香，我不会让茶太甜。

七、玫瑰银耳莲子羹：

银耳先泡一个小时，然后用小砂锅将水煮开后加入干莲子和泡好的银耳，大火烧开后改小为慢炖3~4小时，等莲子煮烂，银耳出胶后关火，加入玫瑰酱和蜂蜜就行了，很养颜的。以前我老做来吃，只是没有玫瑰酱，现在加入玫瑰酱后，味道更好了。

八、玫瑰锅炸
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主料:生鸡蛋黄4个。
配料:玫瑰酱5克
调料:白糖150克，面粉75克，水淀粉150克，花生油1000克（约耗75克）。

烹饪工艺：
1.将鸡蛋黄放入大碗内，加入面粉25克，水淀粉100克，清水300克，搅匀成糊。
2.将炒勺刷洗干净，放入少许清水，烧开后倒入鸡蛋糊，用手勺不停地搅动，炒至成粘糕状（已熟），然后倒入抹过油的平盘中摊平，冷凉后即成软糕。再将软糕切成长4厘米、宽1厘米的条，滚上一层面粉。
3.勺内放入清水100克，加入白糖、玫瑰酱。烧开后，用水淀粉勾芡，成玫瑰汁。
4.另取炒勺一把，放入花生油，烧至七成热时，将软糕逐块放入油内，炸至呈金黄时捞出装盘，浇上熬好的热玫瑰汁即成。

风味特点：
色泽金黄，软嫩香甜，玫瑰味浓郁。

九、玫瑰花鼓

材料：特制粉25千克，熟石粉2.5千克，白糖粉11千克，净蛋黄12千克，熟猪油1千克，玫瑰酱1千克，炸菜油6千克

制作方式：取面团约1千克，用水滚简擀成2厘米厚的薄片，在表面涂抹玫瑰酱，卷成卷筒，搓成1.5厘米的圆条形，顺条切成1.2厘米的小圆饼。左手中指在下，姆指在上，对捏住小圆饼坯切面，右手持花夹子(夹口有齿纹)在饼坯周围鼓边上夹出斜齿纹，即成生坯。
油炸：用色拉油炸制。等油烧至165℃左右时，将生坯均匀投入，并不断翻动，待产品完全浮出油面呈深黄色时起锅。花鼓油炸后，应在表面涂抹一层红色白糖装饰成品。
玫瑰百果蜜糕
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原料配方(制100块) 细糯米粉5公斤 绵白糖3.5公斤 核桃仁600克松子仁500克 青梅干250克 桔红150克玫瑰酱250克 红曲米粉25克豆油25克

制作方法
1.将核桃仁挑选后放入沸水里泡约15分钟，去其涩味，沥干水后同青梅干、桔红(即柑桔外果皮)切成黄豆大小的丁，放入盘中，加入松子仁拌匀即成果料馅。将红曲米粉过筛待用。

2.将细糯米粉、红曲米粉、绵白糖(2公斤)一起倒入木桶内，中间扒窝，舀入清水350克，用手拌匀(手法要轻，拌的要匀，次数要少)。其后静置约3小时，用筛子筛后即成糕粉。

3.取蒸桶一只，内放竹箅垫底(抹豆油15克)，先薄铺一层糕粉，置沸水锅上蒸，见蒸汽从糕粉四周慢慢冒起时，再把其余糕粉分数次均匀地、轻轻地撒在冒气处。撒完后，上盖蒸约10分钟，待糕面呈玫瑰色，质地软润，用筷子插入内部，取出筷子上见不到粘糊就已成熟(如糕表面有生粉，应把生粉均匀地拨向热处，再加盖，续蒸3至5分钟，至全部成熟)取下。

4.将绵白糖(1.5公斤)在案板上摊开，把熟糕坯倒在上面，用手先将糖揉入糕里，然后边揉边将果料馅和玫瑰酱逐步放入再揉至糕面光滑。

5.取糕板一块(长67厘米，宽46厘米)，上面放糕框一只(长，宽与糕板同，高5.3厘米)，糕框内壁和糕板上涂沫一层豆油(10克)。把揉光的糕放入，双手揿平(厚度同糕框)，四角要平整。凉四小时后去掉糕框，切成8.3厘米长、4.3厘米宽、1.3厘米厚的块(100块)即成。

产品特点 此小吃色如玫瑰，果料香甜，一般用于定案，故又名喜糕。

十、猪肉片包·八宝枣泥

原料：猪肥膘肉１５０克 红枣７５克桔饼、果脯、葡萄干、冬瓜脯各１０克 青红丝、玫瑰酱各５克白糖１５０克 干淀粉、蛋清糊各适量精炼油１０００克约耗１００克

制法：
①猪肥膘肉洗净，切成１０厘米长、６厘米宽、０３厘米厚的薄片共１２片；红枣洗净去核，同桔饼、果脯、葡萄干、冬瓜脯和青红丝一起剁成细粒，纳碗，加入玫瑰酱和７５克白糖拌匀，即成八宝枣泥馅。

②将肥肉片一面拍上干淀粉，理平放于案板上，再放上枣泥馅，包成长方形包袱状，即成八宝枣泥生坯，依法逐一制完。

③净锅上火，放入精炼油烧至三四成热，将八宝枣泥生坯拖匀蛋清糊，下入锅中炸至色白且内熟时，捞出沥油，整齐装盘，撒上剩余的白糖，即成。

十一、山药芝麻糊

原料：山药１５克，黑芝麻１２０克，玫瑰酱６克，鲜牛奶２００克，冰糖１２０克，粳米６０克。

制作工艺
粳米洗净，清水浸泡１小时，捞出滤干，山药切成小颗粒，黑芝麻炒香后同放盆中，加水和鲜牛奶拌匀，磨碎后滤汁待用。锅中加入清水、冰糖，溶化过滤后烧开，将芝麻水慢慢倒入锅内，放入玫瑰酱，不断搅拌成糊，熟后起锅即成。

用法：适量服用。
功效：滋阴补肾，益脾润肠。
应用：适用于肝肾不足，病后体弱，大便燥结，须发早白等。中老年人平时服用，可健体强身，延年益

⑤ 玫瑰芬芳，向阳而生——平阴县采风散记

（一）

似乎这世上的每一个女子都对玫瑰情有独钟。

不论是少女还是老妇人，只要手中拈着一支玫瑰，她便是世上最美的风景。因为那时的她，心被爱意充阔着，温暖和光明会在她的眼睛里溢出，照亮整个世界。

第一次知道平阴玫瑰是因为一瓶玫瑰酱。

那是许多年前的事情了，一个来自平阴玫瑰镇的姑娘娟儿新年假期回来后送了我一瓶她家自制的玫瑰酱，说这个玫瑰酱是她母亲亲手采摘自家种植的玫瑰制作而成，绝对纯天然无添加。可以在早餐时抹在吐司上，也可以用来做面点。当时看着手里那个被撕去了商标的玻璃瓶，心想果然是自家手工制作，这瓶子都是二次使用的。

虽然包装简陋，但那瓶玫瑰酱的味道是真的好，每次打开瓶盖都有玫瑰花香扑面，食之甜而不腻，让我真正体会了一把“口角噙香”的感觉。以至于后来很多人都送过我来自其他地方的各种玫瑰酱或者其他什么花制成的甜酱都不能取代它的味道。

只可惜聚散无常，自从跟那个来自玫瑰镇的姑娘各奔前程后再也没遇到过，只记得她甜甜的笑容和淡淡的玫瑰香。偶尔想起那瓶玫瑰酱，心中总是觉得美中不足。好似明知道一颗珍珠被埋在沙子里，却不知道如何把它取出来。那一瓶来自平阴玫瑰镇的手工玫瑰酱成了我的一块心病。

幸而人生总是峰回路转，我有机会在多年后去到她的家乡采风，可以亲眼目睹那一片一望无际的花田。

（二）

这日是阴雨天，秋雨绵绵如丝如缕，像是扯不断的回忆缠了我一路。直到车子进了平阴县城的时候雨才停了，天地之间变得明净通透。太阳还藏在云朵后面，空气清新湿润，秋风带着水汽清清凉凉地拂面而来，正是我最喜欢的天气。

按照采风活动的行程安排，我们首先去的地方是北市村。从平阴县城到北市村一路行来，路边街角都有玫瑰花零星开放。不同于大城市里车水马龙的喧哗，这里的一切都让人觉得安逸。我甚至突发奇想，不如换一辆马车在这样的街道上缓缓而行，岂不是更加应景？

一下车，我恍然醒悟。什么“马车很慢，书信很慢”的生活不过是一种茶余饭后的遐想罢了。在这个飞速发展的时代，有了飞机高铁的迅速，谁还能真的忍受老马破车的交通？有了网络通讯的便捷谁忍受鸿雁传书的煎熬？现而今的野菜团子窝窝头虽然都上了席面，但也都是鱼肉米面吃腻了换换口味罢了。不信你让一个人吃一年的野菜团子试试？

富裕是所有人的愿望，没有谁会甘于贫穷。然而，通向富裕的路并不是自然形成，它是需要有人去铺的。针对铺就致富之路这件事，北市村史兴顺书记有他自己独到的见解。他说，跟群众相处不同于管理企业，不能用死板的规章制度去卡他们，我们要依法行事，但也要以德治村。跟群众说多少大道理，都不如让他们得到实实在在的好处，让他们过上真正的好日子更有说服力。

致富的道路无外乎“开源”和“节流”。然而贫困当前，“节流”无从而谈。勒紧裤腰带不如甩开膀子干。史书记说，每次去上头开会，他都是想尽办法要项目，从不伸手要钱。因为只有项目落地才能给群众带来真正的实惠，群众才能摆脱贫困的帽子真正的富裕起来。

说起来，富裕的北市村被评为全国文明村应该不仅仅是因为摘帽脱贫，更有精神文明建设这浓重的一笔。史书记说，村里还会不定期组织群众出去学习，也会请一些专家学者来村里讲课。说到这里，史书记自己先笑了——他说，之前村里组织群众走出村子参观学习，人家都觉得很奇怪，说接待过各行各业的人来听课，可农民来学习还真是件稀罕事儿。

北市村第一书记臧桂宏同志告诉我们，北市村有自己的图书室，而且图书室已经实现数字管理，村民可以用扫码的方式借书还书。村图书室和县图书馆一体同步，村民可以在村里借了去县里还，也可以县里借了回村里还，极大地方便了大家的阅读和学习。

贫困，是有两层意义的。一是物质匮乏；二是精神瘠薄。人们不仅仅需要温饱甚至小康的生活，更需要文化的浸润和熏陶。只有物质和精神双富裕，才算真正的脱贫致富。就像是鲜艳的玫瑰，不仅需要肥沃的土壤滋养，还需要明媚的阳光普照。

（三）

现代文明是历史文化这块沃土里培育出来的花。说到平阴的历史就不得不去东阿镇看看。

东阿镇的历史可以追溯到商周时期的谷邑、春秋时期的谷城。春秋时，此处是诸侯多次会盟之地，齐国名相管仲也受封于此。到明朝洪武八年(公元1375年)，谷城改名为东阿，成为东阿县城驻地。由此可见，平阴县东阿镇是名副其实的东阿老城。

当阳光破云而出的时候，我们站在了老东阿城的东大门跟前。

这是一座经过修复的古城门，虽然修复的痕迹很重，但也尽最大程度的保留了历史的痕迹。青砖垒砌，白灰抹缝，两侧墙头上的萋萋芳草让人遐思无限，它们在暖暖的阳光下随风摇曳，像是在唱一首悠远的歌。

为了保护原来的路面而修葺的围栏虽然让人有点遗憾，但站在栏杆跟前往下看古老的青石路面，让我想起杜甫草堂里那几块被玻璃封起来的青石，也就觉得那点遗憾也不算什么了。因为只有好好地保护起来才能留给子孙后代。若我们现在不好好保护，只怕用不了多少年，这路面的青石也不复存在了。

若说东阿镇保护的最好的古迹当属永济桥了。永济桥坐落在平阴县东阿镇浪溪河上，它是济南市现存跨度最大的古石拱桥，山东省艺术价值最大的古石桥之一，也是全国重点文物保护单位。

现存永济桥为单孔拱形青石桥，是明万历年间所建，全部用当地青石砌筑。由楔形青石砌成一大券拱，在拱额的中心，南面和北面分别雕有一大型龙头。北面龙头嘴巴已残，南面龙头则相对完整。龙头栩栩如生，獠牙瞠目地注视着河面。据说，这两个龙头有“镇水”的作用。

桥面青石板已被岁月磨得光滑照人。大桥桥面的两侧各有对称的石栏板，石栏板上用浅浮雕手法雕刻了精美的各种花卉图案和几何图案。石栏板与石栏板之间各有十六根方形石望柱。石桥两侧中部石望柱的柱头上，还雕有七对石狮和一对石猴。

石柱头上雕刻的狮子神态各异，有立有坐, 有威武的雄狮，也有慈爱的雌狮怀里抱着可爱的小狮子, 它们有的表情活泼可爱，有的则庄重威严，有的左掌拿球，有的右掌扶球，还有双掌抱球的石狮等。

精致的石雕历经几百年的风风雨雨，被岁月侵蚀得斑驳粗糙，一些细节也变得模糊，以手轻轻的触摸，似乎能感觉到岁月变迁的酸楚。在这漫长的岁月里，一代人又一代人曾经在这座桥上走过，他们或者欢声笑语，或者疲于奔波，或者潇洒肆意，或者颓靡落寞。我想，那些发生在这片土地上的故事都装进了这些石狮子的肚子里了吧。而未来的年华，它们亦会继续安静的看着，听着，并为这个伟大的时代做无声的见证。

相比于永济桥来说，于阁老府邸则是一座崭新的仿古建筑。于阁老就是明末著名的政治家、史学家、文学家于慎行。史料记载，于阁老的晚年余生便在此处度过，这位十七岁中举，授编修，进修撰，辗转礼部吏部，官至尚书的东阁大学士曾因仕途不顺而归乡闲居，在这个地方一住就是十余年，十余年的岁月里不知道有多少有趣的故事等待着人们去慢慢的考证。

如今，在原府邸旧址之上再重新修建一所仿古建筑作为纪念，这其中的意义并不在于把此处做成一个景点，而是要把曾经发生在这里的故事以最直观的方式传于后代。因为对于稚嫩的孩子们来说，历史书籍和野史杂闻都是虚无缥缈的，文字和传说都比不上眼前一座实实在在的府邸更直观，更能让他们真实地感受到文化的传承和沉淀。因为这片土地里沉淀着千年历史，所以文明之花才会常开不败。

（四）

傍晚时分，云雾之气彻底散去，阳光暖暖，山风习习。这样的天气正应了王维的名句：空山新雨后，天气晚来秋。年年秋雨如约而至，带给人们的不仅仅是浓重的色彩，丰硕的果实，还有醉人的花香。

车子把采风小组送到芳蕾玫瑰集团打造的田园综合体所在地后没有停下来，而是一路沿着缓坡往上，直到一处高地修建的停车场落脚。下车后，有沁凉的风带着泥土的味道迎面扑来，让人的心也跟着风飞扬起来。

我来不及跟平阴文联的展恩华主席等人打招呼便扑向停车场的边沿，站在高处俯瞰这一眼望不到边的花田——乡野秋风扑面而来，三千繁花遍地而生，前面是满目盎然的绿野苍山，背后是山荫下沁人心脾的阴凉，再加上阳光笼罩的温暖以及空气中飘散着花香和泥土交融的气息围绕着这万物众生，围出了一个繁花似锦生生不息的平阴。

身后朗朗的笑声打断了我的思绪，转身看时竟见一个熟人站在那里。

我一直称呼他文笑兄，只把他当成一起进修过的同学而忽视他的官方身份。

文笑兄见到我依旧如当初一样含蓄的笑着，只是握手时更有力量。我一直记得当初在四川大学进修时的他很少说话，却在大家闲聊时反复地说：请大家有时间来平阴看看。

圣人云，有朋自远方来不亦乐乎。同学朋友久别重逢自然是别样的喜悦。

大家说笑着要喝茶，于是沿路缓缓往下走。这是一条崭新的路，右手是一眼望不到边的花田，左手边是一片游乐场。游乐场上忽然有音乐响起，我听了一耳朵觉得不尽兴。晨曦兄一抬手便亮开嗓子唱了起来，他独特的唱腔跟眼前的田园美景融合，别有一番味道。而相比来平阴采风的我们，更高兴的是平阴文联的展主席等人。

大家三三两两且行且谈，互相交流着此行的心得。展主席跟我闲聊起来，在得知我是一个从网络成长起来的写作者之后，向我推荐了他发在公众号上的文章。展主席的文章扎根平阴这篇土地，讲述的都是这里曾经发生和正在发生的故事。诸如，抬头可见的圣母山，拥有传奇一生的孙光祀以及他的平阴孙家，中国胡庄以及平阴的毕庄，还有那些美好的平阴传说故事等，都是他笔端绚丽的篇章。成长于网络文学的我心中暗暗地惊讶——原来向展主席这样的传统作家早就用公众号展示自己的作品了！

“与时俱进，开拓创新”的思想意识在这片土地上已经深深地扎根。人们非常积极地接受新事物并勇敢的尝试，努力付出且享受着丰硕的成果。对此，平阴芳蕾玫瑰集团就是最好的领头人。

平阴被评为中国玫瑰之都，玫瑰上下都是宝，但即便是最极品的美玉也需要一位好的匠人用心雕琢打磨才能成为稀世珍品。同理，平阴的玫瑰能够大放异彩，得益于在县委、县政府大力支持下投资4.6亿元建设总建筑面积13.7万平方米的平阴玫瑰高端产业园。其中，芳蕾集团自主研发的光电微波低温干燥和真空低温循环干燥技术，颠覆了行业传统的生产方法，带来了玫瑰花茶的新变革。另外，由芳蕾玫瑰集团、山东凯撒国际旅行社、平阴县土地整治投资有限公司三家共同出资建设，总投资8亿元的“玫瑰花乡”田园综合体项目已经成为平阴县的一大亮点。

为了真实了解“玫瑰花乡”综合体项目给玫瑰镇的生态环境以及百姓生活带来的变化，采风小组在到达平阴县的第二天一早便驱车直奔跟此项目紧密相连的北石峡村。

到了北石峡村委会，我们首先见到的是北石峡村第一书记邹旭韬同志。邹书记是一个很阳光的人，一说话眼睛里就带着笑，透着一股自然的亲切。简单的介绍之后，大家免去不必要的寒暄切入了正题，开始听邹书记讲这几年北石峡村的改变以及为村民们开展的电商平台等项目。

邹旭韬书记与北市村的史兴顺书记不同，邹书记是下放到村里的第一书记，任期满后会调离这里。所以一开始村民们并没有把他当成自己人。但恰恰相反，邹书记却没有把自己当外人。在“玉带玫香”项目里，北石峡村计划在穿村而过的玉带河岸堤一侧建设供游客游玩的木栈道，但在项目开工前必须把河道中多年积累的枯树杂枝清理上来，但河道水深且水情复杂，又逢高温天气，就算花钱也雇不到人来干这样的活。邹书记在这个时候站了出来，他脱去长裤穿着球鞋，腰间系一根绳子便下了水。

有了邹书记这个县里来的干部带头，村里的其他干部群众也都纷纷行动起来。整个清理河道的过程中，邹书记身先士卒，不把自己当成县里来的干部，只把自己当成北石峡村的一员，一心一意把工作做到实处。由此，他也博得了一个“跳水”书记的美名。

采访时，有人忽然笑问邹书记，你穿个球鞋就敢下水，河道里的树枝杂物没把你的鞋子扎透了？邹书记含蓄一笑，怎么没扎透？扎透了又怎么样呢，事情该干还是要干的。

我们总说“时代造就英雄”。如今不需要枪林弹雨的洗礼仍旧能书写时代的篇章，像史书记、邹书记这样的基层干部就像是时代浪潮里一个小小的点，但也正因为这些个体的点在奔波中穿成线，连接起国家全面发展的面，从而掀起时代进步的浪潮。

时代因英雄的奉献而多姿，英雄亦因时代的色彩而绚丽。

（五）

北石峡村在芳蕾玫瑰基地的山坡上，面向玫瑰花海，揽着玉带河湾，地理条件可谓得天独厚。

随着“玉带玫香”项目的落地，北石峡村也迎来了一次巨大的蜕变。跟那些推平重建的新乡村不同的是，北石峡村的蜕变并不是捏碎重塑，整个村子依旧保持着它原有的骨骼，变化的只是它的风貌。

村里的街道整洁宽敞，两边的柿子树上橘中透绿的果实压弯了树枝；还有老石榴树繁茂的枝叶下也挂着一个个饱满的石榴，因时节尚早，石榴还没有成熟裂口，但翠色的果实地一样惹人喜爱。有几户人家正在修建屋舍，房子的样式各不相同，都有自己的样式和色彩，却又跟周围的环境和谐的融为一体，一看便是用心设计过的。我猜，这应该是将来的民宿。

在这一段笔直的街道尽头拐一个缓缓的弯儿，水泥路变成了石子路，路两边是村民的院子。墙角墙根处有的种了玫瑰，有的种了丝瓜，有的爬满了牵牛花，红的、紫的、粉的、黄的花儿点缀在翠绿的藤蔓枝叶之间爬满了半幅墙壁。红花绿叶掩映着花豆石块垒砌的墙面就是一副天然的油画。花豆石是此地一种特有的石料，仿若一颗颗色彩斑斓的小石子挤压而成，石纹别致且多变，宛若繁复美丽宫廷雕刻。

有一个老奶奶恰好从院子里出来，见了我们热情的打招呼，让我们去她的家里喝口水，歇歇脚再走。在城市生活的我们习惯了冷漠，住在高楼大厦里的人们连一墙之隔的邻居都不认识，忽然遇到这样的热情竟有些招架不住。

曾几何时我们每天低头忙碌，却忘了侧一侧头看一眼身边的人，跟他说一声：累了吧，来喝口水，歇歇脚再走。

这世间多美丽的风景也比不上善良的心灵。跟北石峡村淳朴的民风相比，美丽的风景似乎只是一个陪衬。那些碧水青山，绿树花海以及网红打卡地等各处的美景跟村民幸福的笑容比起来亦是黯然失色。

不知不觉已是日上中天，秋日的骄阳热情地洒满大地，眼前的一切都熠熠生辉。

幸福地平阴人会一直幸福着，因为他们脚下有沃土，头顶有骄阳。正如这一眼望不到边际的玫瑰花田，芬芳葳蕤，向阳而生。

（六）

回济的路上，大家都很兴奋。一直讨论着此行的所见所闻，所感所想。

我偶然扭头看车窗外，又见大片的玫瑰花田，美丽的玫瑰制成的美味花酱，精致花茶，养生精油，情调美酒等各种高端产品都披着精致的包装礼盒走出平阴，走向大江南北。忽而想起多年前的那瓶玫瑰花酱和那个叫娟儿的姑娘。她如今也应有了自己的归宿，成家，生子，过着幸福的日子吧。

            ——庚子年霜序夜沧海明珠书于济北

⑥ 云南玫瑰和平阴玫瑰谁最适合做玫瑰酱

这主要要看酚类物质（主要是花青素）含量和水分含量。
云南滇红玫瑰肯定是优于平阴玫瑰了。如果能找到墨红玫瑰就更好了。花青素含量极高（达千分之六点六），水分含量低（百分之七十八），适合做玫瑰酱。

⑦ 玫瑰酱和玫瑰膏的区别

一、制成方式不同

1、玫瑰酱：玫瑰酱，是一种常见酱料，是将玫瑰花的花瓣用糖腌制回成的。

2、玫瑰膏：玫答瑰膏是将玫瑰花的花瓣用蜜腌制成的。

二、功效不同

1、玫瑰酱：富营养，润肤养颜，抗衰老；玫瑰酱经常食用，口中出气，毛孔散发出来的都是玫瑰花香，是天然的食品。

2、玫瑰膏：润肌肤，养容颜，抗衰老，保持皮肤水性，常期使用可以保持皮肤水分，香体，并且能够调养女性各种妇科疾病。

三、适宜人群不同

1、玫瑰酱：老少皆宜。

2、玫瑰膏：女性。