购宜兴百合

Ⅰ 百合有几种，种养时要注意什么

百合为百合科，百合属植物，又名番韭、强瞿、百合蒜。叶子青翠娟秀、茎秆亭亭玉立，花朵高洁洁白，轻盈若飘，象征团结友好，吉祥圣洁，是欧美长期走俏的盆花与切花。

观赏百合有东方、亚洲及麝香百合三种，它的种球与食用百合不同，种球分球很少，食用宜兴百合分球2～4个。要问清是切花型（株高1米），还是盆栽型（株高30～40厘米），常温球还是低温处理球。常温球是夏季种球，常温贮藏，当年种植，经冬季自然低温，第二年6月开花。低温球经2个月低温处理，全年种植，可提前开花。从外观上东方百合球形稍长，瓣梢尖；亚洲百合球形与瓣形稍圆，麝香百合鳞片黄色。商品球的规格东方百合种球周径12厘米以上，亚洲与麝香百合种球周径10厘米以上。种球外鳞片的色泽与花色相关，鳞片红色开红花、粉红花，鳞片白色开白花，鳞片黄色开黄花。同时购球时要求选无病虫害，无机械伤，无失水萎缩的。

一级品要求花色纯正，鲜艳有光泽，花形完整，花茎挺直，强健，有韧性，粗细均匀一致，叶面亮绿，有光泽，排列整齐，采收期在第一朵花蕾完全显色但未开放时。

东方百合 一年四季都有卖，冬春季以北回归线以南地区质量好，夏秋季以云南、高海拔地区质量好。要求花茎长度70厘米以上，茎秆强健不软，枝叶无病害，无破损，花苞3个以上，仅有1～2朵花半开或全开。

亚洲百合 12月至翌年5月购买，花茎长70厘米以上，花苞长8.4厘米以上，4个花苞以上，1～2朵花全开或半开时购买。

麝香百合 12月至翌年5月购买，花茎长75厘米以上，1个到多个花苞，1个花苞微开时购买。

切花养护 瓶插时气温20℃，清水瓶插约10天，选好鲜花后，用纸将整枝花苞包起来，在花瓶中放入2/3水，按花瓶高度剪掉太长的茎秆，去掉多余的叶片。

百合种类繁多，自然分布很广，由于原产地生态条件的不同，生长习性各异，大多数喜冷凉湿润的气候，生长适温白天20～28℃，夜温18～20℃，温度低于5℃或高于30℃，生长几乎停止。其中亚洲百合卷丹喜温暖干燥，较耐阳光照射。麝香百合喜温暖、光照，但不耐寒。因此，多秋季栽培，冬季休眠，春夏开花。

进口百合种球的品种有东方百合的柏林、西伯利亚、马可波罗、水星；亚洲百合的波利亚娜、精粹、普瑞头、新中心、伦敦、爱心、摇太阳、大凤凰；麝香百合的皇后、罗拉等。

盆栽百合的基质由腐叶土、泥炭、砂质菜园土、腐熟的堆厩肥按3∶3∶2∶2配制而成，并要经高温消毒。栽前将鳞茎放入苯菌灵水合剂消毒30分钟。盆底盖好瓦片，填上粗颗粒土，做好排水层。上放与土拌和的复合肥，上填培养土，大号花盆每盆种3～4个鳞茎，中号盆2～3个，小号盆种一个鳞茎。为使基部根系舒展，种时覆土到鳞茎的4/5，栽后灌一次水放在向阳地方进行正常管理。追肥用腐熟的有机液肥，以1∶6浓度，每10天追一次，直至现蕾，花期停肥，花谢以后追以磷、钾为主的液肥，直至地上部枯萎。百合喜干燥，盆土只要保持湿润就行了，当盆土表面发白，手摸有干硬感时，可浇一次透水，夏天在早晚浇。百合喜欢空气湿润，可在花盆周围喷水。秋季上盆，要经过一定低温的春化处理，宜将花盆放在冷室内越冬。

百合叶枯病用75%百菌清800倍液防治，百合疫病可喷40%乙磷铝或25%甲霜灵800倍，百合茎腐病用50%苯来特500倍液浸鳞茎15～30分钟防治。刺足根螨可用40%三氯杀螨醇1000倍浸泡鳞茎2分钟。

Ⅱ 百合有什么用

百合的主要应用价值在于观赏，其球根含丰富淀粉质，部分品种可作为蔬菜食用；以食用价值著称于世的我国兰州百合，最早记载在甘肃省平凉县志中，迄今已有450多年。目前兰州七里河等地区广泛栽种食用百合，在国内外享有很高声誉。兰州百合个大、味甜，既可作点心，又可作菜肴；宜兴的卷丹制成百合汤是夏日消暑佳品。百合还可制作成百合干、百合粉，在国际市场上价格很高。到目前为止，百合仍然是中药中的常用药材。
中医认为百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效，其花、鳞状茎均可入药，是一种药食兼用的花卉。
百合花素有“云裳仙子”之称。由于其外表高雅纯洁，天主教以百合花为玛利亚的象征，而梵蒂冈以百合花象征民族独立，经济繁荣并把它做为国花。百合的鳞茎由鳞片抱合而成，有“百年好合”“百事合意”之意，中国人自古视为婚礼必不可少的吉祥花卉。
营养分析 西芹白果炒百合百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1.B2.C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

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Ⅲ 中国哪个地方产的百合(食用的)最好!

百合因鳞茎由许多肉质鳞叶，片片紧紧地抱合在一起，百是许多的意思，故得名百合。

形态特征

百合属于以它为科名的百合科，可见它的重要地位。它是多年生草本球根植物，茎高50～150厘米，地下有大型球状鳞茎，由披针形肉质鳞叶组成，鳞叶相互抱合着生在鳞茎盘上，白色。地上茎直立，不分枝。单叶互生，无柄，狭披针形，5～7脉。叶腋处可着生珠芽，形似小鳞茎，绿色或黑紫色。花单生或簇生于茎的顶端，总状花序。花冠大，钟形或漏斗形，6裂，无萼片，花瓣有平展，亦有反卷。花朵开放时，有的直立，有的横向，有的下垂；有白、乳白、黄、紫、红、桔红等色，并有斑点，多有香气。开花期5～7月，果实为蒴果，果熟期8～9月，果背开裂，有多数膜质种子。

栽培品种

百合原产中国、朝鲜、日本及俄罗斯西伯利亚，是我国传统的名花和名食，远在南北朝时期就成为宫苑品花、朝庭美食。现今，我国各地广为栽培，常见栽培品种有：麝香百合，又名铁炮百合，花筒较长，形如炮筒，故名铁炮百合，有清甜香味，故名麝香百合，被法国珍为国花。王百合，又名王香百合、峨眉百合，原产四川峨眉，又名千叶百合，因鳞叶多而得此名。卷丹又名虎皮百合，因花瓣上有很多紫黑色斑点，很像虎的斑纹而得名。此外还有兰州百合、青岛百合、宜兴百合，都因产地而得名。还有细叶百合、大百合、鹿子百合等等。

观赏价值

百合刚直挺秀，花大色艳，清雅脱俗，芳香宜人，被人们视为纯洁、光明、自由和幸福的象征，深受人们喜爱，是仪礼花卉中常用的一种主体切花，逢年过节，亲朋好友，送上百合花，更是结婚时婚礼上的佳品，花篮上插两支百合花送给新郎新娘，是祝愿“万事如意，事业顺利，婚姻美满，百年合好”之意。

在园林、庭院中可栽于花坛中心或林间草地的花坛中，使天然园林增添景色。如与蔓长春藤等地被植物配植，绵绵绿毯，衬托着下垂的红花，随风摇曳，别有风致，具有诱人的雅韵。盆栽百合，可供阳台和室内观赏。还是重要的切花材料，作插花、瓶插之用，国外十分流行。

鳞茎食用

百合鳞茎肉质肥厚，细腻，软糯，洁白如玉，醇甜清香，可口微苦，风味别致，营养丰富，既可蒸、煮、炒、烩食，又可做羹、做粥，如炒百合肉片、炒百合泥或加糖、精制油蒸成酿百合，或加蜜汁蒸成百合蜜饯，是筵席上的佳美菜肴和甜食，又可制成罐头或制成粉，为健美滋补食品。

在民间，百合是吉祥的象征，含有“百事合意”之意，所以，常被人们当作和睦的象征。民间每逢喜庆佳节，常将百合作为礼品互相馈赠，江南城乡一带的群众常把百合做成“百合如意糕”，“糯米百合粥”等款待客人。遇到儿女结婚，老人寿诞，全家团聚，总要吃百合做的食品，以示庆祝。

食疗治病

百合鳞叶和花都可入药治病。鳞叶有润肺止咳、补中益气、清心安神、定胆功效，主治肺痨久嗽、干咳久咳、咳唾痰血、热病后余热未清、虚烦惊悸、神志恍惚、脚气浮肿。花有润肺清火、安神功效，主治咳嗽、眩晕、夜寝不安等症。

1.治胃痛、心烦不眠：百合60～90克，加糯米、红糖适量，同煮粥。每日吃1次，连吃7～10日。此法有补中益气、健脾养胃、清心安神的功效。

2.治肺结核久咳、痰中带血、虚烦惊悸、神志恍惚：百合60克，大米250克，加适量水煨煮，待熟烂时加白糖100克拌匀，每日分3次吃。此法有润肺止咳、清心安神之功。

3.治神经衰弱、更年期综合症：鲜百合50克，清水浸一昼夜。红枣15克，水煎去渣，取汁将百合煮熟，连汤服用。常吃有清心滋阴安神的功效。

4.治病后余热未清、脚气浮肿：百合100克，赤豆100克，红枣50克，一起水煎煮酥，后加白糖，再用文火炖酥，每日早晚各吃1次。此法有补气补血、健脾除湿、养胃强身的功效。

5.治产后腹痛：百合花适量，加红糖水煎服。此法有补气益血、清心安神、补虚损的功效。

6.治小儿急惊风：干百合花6～9克，水煎服。此法有清火、安神、虚烦惊悸的功效。

Ⅳ 如何辨别百合的好坏呢

个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的较好。

选购时还应注意剔除杂质、黑瓣、烂心或霉变者。

百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳。

食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。

注意：百合干并非是越白越好，我们可用简单操作性强的方法选择购买未经硫磺熏制的百合干。在购买的过程中，我们应尽量减少购买纯白色或者浅黄色的百合干。同时可以闻气味，若没有硫磺酸涩的刺鼻气味，则其被硫磺熏制的可能性较小。

(4)购宜兴百合扩展阅读：

不同种类百合挑选：

可根据个人的口感来选择，如果做菜当然要选择口感好些的兰州百合。如果是做甜点其实三种都可以选择。不过，如果入药膳，建议去医院或者正规的药店去购买。

1、兰州百合

兰州百合表面呈微黄或乳白色，光滑并且脉纹不明显，质地坚脆易折断，气味甘淡，味微甜。相对于其他品种百合来说厚度会比较薄些。兰州百合是我国唯一可食用的甜百合，是做菜、熬粥不错的选择，但在产地也可作为药用。

2、龙牙百合

龙牙百合主产于湖南隆回，邵东和江西泰和、万载等地。鳞片下部肥厚，上部尖弯，形如龙爪，色如象牙，故而得名龙牙百合。其特点是肉质肥厚，味淡不苦。湖南作为百合的主产区之一，其产的百合是市场上的主流产品。龙牙百合亦可食用亦可药用。

3、宜兴百合、卷丹百合

宜兴百合具有“太湖之参”的美誉，是一种药食兼用的百合品种。它的学名也叫卷丹。卷丹百合一般为多头百合，片小，气微，味微苦。

Ⅳ 无锡的特产是什么

无锡特产包括有耘林黑杜酒、无锡油面筋、宜兴百合、大浮杨梅、宜兴紫砂陶、惠山泥人、无锡水蜜桃、太湖三白、江阴马蹄酥、小笼包、“肉骨头”、无锡酱排骨等。

一、无锡排骨：

惠泉酒就是以泉水浸无锡米，用独特方法酿成。泉水只用清冽甘甜有名的无锡惠山二泉水。无锡惠泉酒、绍兴加饭酒、丹阳封缸酒和福建沉缸酒并称为中国古代四大名酒。