秦丁香茯茶

『壹』 茯茶是什么种类的茶

茯茶是黑茶的一种，亦是后发酵茶。

茯茶主要产于陕西泾阳县，是采用湖南、陕南、四川等鲜叶为原料，经选料、筛制、渥堆、压制、发花、烘干等工艺制成，因在伏天加工，故称伏茶，成品茶茶型似呈砖，因此茯茶也称“泾阳茯茶”或“泾阳砖”。

茯茶作为砖茶中的特殊高档品种，其制作需要经过选料、筛制、渥堆、压制、发花、烘干等二十多道工序。“金花”即“冠突散囊菌”更是其它茶类难以具备的菌种，因此茯茶在保健上具有了和其它茶类不同的魅力。

茯茶特点

陕西拥有丰富的茶叶资源和悠久的茶文化历史，茯砖茶便是陕西省在茶叶流通中重要地位的见证，是陕西茶人千百年、几十代人奋斗的结果，是陕西省传统民族手工业的骄傲，是陕西人的历史资源和财富。道通天下茯茶能在茶类中突出也是因其口感符合众人口味的结果。

陕西省关中地区以其重要的政治、经济、文化中心地位形成了得天独厚的茶叶集散地优势，造就了秦商自古以茶为主、数百年间几乎垄断茶叶贸易的局面。陕南特有的地理气候条件也造就出茯砖茶原茶独特的品质风味。

『贰』 茯茶的历史沿革

前世篇：

• 秦代郑国渠的修筑，为茯茶的产生奠定了一定的自然环境基础；（农业漫灌带来的地表空气湿度，正好适合金花菌的繁衍。）

• 汉代张骞初始西域，打通了丝绸之路，从此长安城北的泾河北岸称为也丝路贸易的物资集散地，大量茶叶在泾阳囤积，这为茯茶的出现奠定了一定基础。

起源篇：

• 公元1068年，北宋神宗熙宁年间，一泾阳茶商在运输茶叶过程中，茶包不慎落水受潮，随后长出”金花“状物质，以为霉变，但闻之更香，品之味道也更醇厚，颇受边民喜爱，泾阳茶商随即根据霉变过程摸索出制作“发花”茶叶的工艺。这便是茯茶最早的起源记载。

• 公元1368年，明洪武初年，朝廷为方便茶马贸易上的税收，随将用于茶马贸易的茶叶进行官方统治，泾阳砖茶从此被命名为”泾阳茯砖茶“，简称”泾阳茯茶“。同时，官方还规定了每块茯砖茶必须是六斤四两的规格标准；

改良篇

• 中华人民共和国成立后，中央政府关心边区人民的健康，向西部少数民族地区派遣医疗队伍。医疗队发现，边民常饮用的茯砖茶中，有时会因杂菌超标，引发腹泻和其他疾病。泾阳县政府非常重视，并于1951年11月，派专员带领两名制茶工前往北京，找到刚刚成立的国家菌种保护委员会（中国科学院微生物研究所的前身），寻求帮助和解决问题。时任国家菌种保护委员会负责人的方心芳教授（后为学部委员、中国科学院院士），带领其助理，经过半年多的研究，发现茯茶中的优势菌群，即是一种灰绿曲霉属的微生物。随后，方心芳院士沿用“金花”二字，将该菌种命名为“金花菌”。方心芳院士通过半年的研究，确定了茯砖茶中常见菌种的类别和生长特性，明确给出了控制和抑制主要杂菌（青霉菌和黑霉菌）生长，使“金花菌”成为优势菌群的基本条件，即：环境温度25℃～30℃；环境相对湿度70%～80%，茶叶含水率15%～30%等。芳心方院士是中国研究茯茶的第一位科学家。这段历史，在中国科学院出版的《方心芳传》的第108页，有名确的描述。

• 南迁篇

  基于方心芳院士对茯茶发花原理的揭秘以及生产工艺的改良，使得”泾阳茯茶三不离“的历史被终结。由于当时泾阳茯砖茶的原料大多来自湖南、湖北等南方茶产区，存在原材料二次运输的成本问题，1958年在中央政府”多快好省全面建设社会主义“的政策指导下，泾阳茶厂计划性关停，茯茶加工产业的重点，逐渐转移至湖南安化。至此，陕西泾阳的茯茶加工产业，暂时退出了历史的舞台。

复兴篇

• 1990年：中国科学院微生物研究所研究员齐祖同教授，湖南省农业大学温琼英教授，共同提出将“金花菌”改名“冠突散囊菌”，以符合国际通用命名规则。

• 1990年：该年以后，以湖南农林大学刘仲华教授为代表的，国内一大批研究人员，开始研究茯茶及金花菌的功能成分。

• 2015年：泾阳县，被国家有关部门命名为“中国茯茶之源”。

• 2016年：11月26日，中华人民共和国国家卫生健康委员会官方网站，公布了冠突散囊菌为“新资源食品”的预审公告。

• 2019年：湖南农林大学刘仲华教授，研究黑茶及茯茶功能成分的领军人物，被评为中国工程院院士。

• ……
  

当代4G工艺生产的茯茶可实现内外发花

『叁』 秦北泾阳茯茶金花茯茶茯砖茶冲泡之前要先一次洗茶吗

茯砖茶属于紧压茶类，冲泡紧压茶建议泡前进行适当结块，为了茶汤的滋味、口感融合均衡，需要进行润茶。与“洗茶”不同，这一步骤主要是为了让后续的茶汤滋味和溶出都更稳定，所以润茶时间不宜过长，快速的让紧结在一起的茶叶通过水分和温度的作用舒展打开就好。润茶完成后，就可以开始之后的冲泡了。

『肆』 秦御茯茶和普洱茶的区别是什么

一、二者的产地不同

1、秦御茯茶：

产于陕西省泾阳县，位于陕西省中部，泾河之北，“八百里秦川”的腹地，是中华人民共和国大地原点所在地，陕西省园林县城。

2、普洱茶：

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。

二、二者感观特征的不同

1、秦御茯茶：

外形规格整齐、匀整，色泽褐黄，金花显露，菌落饱满，分布均匀；香气纯正持久，陈香显露；汤色清澈，红浓明亮；滋味醇厚回甘，略显绵滑；叶底暗褐，较匀齐。

三、二者的生长环境的区别

1、秦御茯茶：

泾阳地处关中平原腹地，位于冶峪河和泾河两河下游之间，北有嵯峨、北仲两座山系，南有终南山，地势低洼，形成了一种既具有关中气候特点又具有湿地气候特征的独特自然环境。这一独有气候条件，恰好适宜“金花菌”生长、发育、繁殖。

2、普洱茶：

生于海拔1000米至2100米、坡度≤25°的山地；土壤为砖红壤、砖红性红壤、山地红壤和山地黄壤等；土壤有机质含量≥1%。

『伍』 茯茶起源于哪里

茯茶起源在古长安城北，泾河北岸的泾阳县。
长安自古帝王都，是通俗意义上的“丝绸之路起点”，然而通过丝绸之路运往西域、欧洲的物资在踏上丝绸之路前都需要在泾河北岸的码头卸载囤积，然后再转用骡马和骆驼承载辎重方能启程踏上丝路西行。因此，泾河北岸的泾阳才是真正意义上的“丝路起点”。
大量的物资囤积在泾阳，其中也包括茶叶。这就为后来茯茶产生在泾阳奠定了基础。
关中平原南有秦岭北有黄土高原是一个“盆地”地貌。而泾阳地处关中盆地腹地，位于冶峪河和泾河两河下游之间，北有嵯峨、北仲两座山系，南有终南山，地势低洼，形成了一种既具有关中气候特点又具有湿地气候特征的独特自然环境。地貌特征，为茯茶的出现提供了一定程度上的空气湿度和气候阻隔屏障；
同时，泾阳县属暖温带大陆性季风气候，夏季平均温度可达30℃上下正好适合金花菌生长；而冬季气候干燥也非常适合茯砖茶发花后的陈放。
在加上秦朝修建的郑国渠，每年春夏秋三季的农业漫灌，大幅度提升了地表的相对空气湿度，为金花菌在茶叶上生长提供了最适宜的温床。
自然条件和历史因素的结合，最终在公元1068年左右，在泾阳天缘巧合的出现了，长出“金花”的茶叶，这便是泾阳茯茶的起源。

『陆』 茯茶的功效与作用是什么

茯茶具有一定的养生功效，茯茶最与众不同的地方就是具有一种俗称金花的冠突曲霉物质，本身便具有独特的香味，并且对于促进新陈代谢很有效果，起到保健以及病例预防的作用。茯茶中含有大量的茶多酚，能够增强肝胆，消化系统等中酶的活性，是不可多得的养生保健品。茯茶口感醇厚，饮用起来滋味清纯。

茯砖茶营养成分丰富，含有维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、茶多糖等物质，对主食肉、奶酪，饮食缺少蔬菜、水果的西北地区居民而言，长期饮用，可补充以上物质，故而有“生命之茶”之说。

(6)秦丁香茯茶扩展阅读

茯茶中的“金花”是一种有益菌，生物学家现定名为“冠突散囊菌”，是国家二级机密保护菌种，在自然界只有千年灵芝才有。如同奶酪中的乳酸菌。其消食健胃，杀腥解腻，降脂减肥，降压降糖，生津御寒的饮用功能为其他茶类所不及，特别是对主食肉类、缺少蔬菜、水果的人们，长期饮用茯茶既能补充人体所需的维生素和矿物质，又能消食化滞、和胃润肠、通便利尿、调节人体新陈代谢，对人体起着一定的保健和病例预防作用。尽管茯茶性温，有消食利水、补气之效。

茯茶不宜空腹饮用，以免产生头晕眼花、恶心、呕吐的状况。而且在睡前尽量避免饮用，以免神经兴奋难以入睡。尽量不要喝凉茶，避免对肠胃造成伤害。

茯砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸等有助于人体消化，调节新陈代谢，特别适合老年人喝。

『柒』 丁香茶和黑茶的区别

丁香茶，别称长来白山丁香茶，为源桃金娘科植物常绿乔木丁香树的干燥花叶，亦可作为中药药材。含丁香油，其中主要为丁香油酚。又含鞣质、齐墩果酸等。

黑茶（dark tea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。

『捌』 有关茯茶的经典宣传广告词

茯茶，属六大茶类中的黑茶中特色产品，是后发酵茶，也是全发酵茶。那么你知道哪些和茯茶相关的 广告 词呢?下面是我带来关于有关茯茶的经典宣传广告词的内容，希望能让大家有所收获!

有关茯茶的经典宣传广告词摘抄
1. 泾阳茯茶，可比灵芝。

2. 人一生，行一念。

3. 茯茶有源道，行一念菌灵。

4. 一念愚即般若绝，一念智即般若生。

5. 一行一念，一品芬香;喝好茶，选茯茶!

6. 好茶茯茶，名震寰宇!

7. 不一样的茯茶，不一样的享受。

8. 自然本色，细品茶香。

9. 读千里，行一念，万里路，共相伴。

10. 自然爱不释手，健康赞不绝口。

11. 行一念，读百年。

12. 茶香万里，品行一念。

13. 种如是因，收如是果，一切唯心造。用心品，随心。

14. 一行一念，一品一省(xǐng);入口浓香，九转回肠;茯茶，好茶!好茯茶，行一念!

15. 行走一念间，茯茶源自然。

16. 行一念，获双临。

17. 行一念，用一杯茶的时间回忆人生。

18. 喝出的健康，品出的好茶——泾阳茯茶。

19. 一言一行一念，一茶一品一趣!
有关茯茶的经典宣传广告词欣赏
1. 行一念，清根茶。

2. 茯茶有道，养生有法!

3. 知行合一，禅念清根。

4. 行看流水坐看云，行一念品茶香。

5. 行一念作茯茶，儒释道通康乐。

6. 臻品源于天成。

7. 行一念，请上座。

8. 茯茶行一念，天天多奇宝。

9. 禅意入茶，自得清香。

10. 茶中瑰宝，养生真好!

11. 行长远，执一念。

12. 和于心，闻清香，品百味。

13. 泾阳茯茶，水之灵也!

14. 论道茯茶不寻常，金花全胜灵芝香。

15.言行合一一念间，行一念茯茶，儒释道 文化 !
关于茯茶的介绍
中国茯茶是六大茶系中的黑茶，是黑茶中最具特色的品种，属后发酵茶，也是全发酵茶。唐代以后，茶叶由官方统制，贮存在一地边地府库，交换马匹，此为“官茶”;而茶商由产地贩运交售给茶马司的茶叶，须向户部纳税请领执照，称为“请引”。每“引”规定可贩茶100斤，纳税200钱;不及“引”者，谓之“畸零”，另行发给“由贴”。无“由引”及茶引不等者即为"私茶"。当时朝廷为鼓励茶商贩运茶叶，每次将运到茶马司交割后，都奖给茶商;上引附茶700斤，中引560斤，下引420斤，作为酬劳，由他们自己出售或换马。因此种酬劳是在正茶(即交割的茶)之外附发的，称作“附茶”。以后用谐音“茯”代替“附”，便出现了“茯茶”。

在明清时期六百余年间先后生产的“马合盛”、“天泰全”、“泰合诚”、“人民”牌茯砖茶深受西部地区广大消费者青睐。建国后由于集中公私合营生产规模扩大，最后集中于咸阳，使咸阳成为了中国最大的茶叶集散地和加工地。一直到1958年，缘于“在陕西加工茯砖茶，存在原料二次运输，不符合多快好省原则”，中央政府下令将公私合营后组建的大型茶叶加工企业―陕西咸阳人民茯茶厂关闭。1953年3月，经过科研人员的努力，湖南安化砖茶厂试制茯砖成功。1959年湖南白沙溪茶厂(前身即安化砖茶厂)改用机器压制，开始大量生产茯砖。1970年按政府统一安排，“茯砖”改由湖南益阳茶厂生产。 黑茶是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，能够随时间的推移慢慢的陈化、香醇，有助消化减肥和补充各类维生素、微量元素等。黑茶总是和边销茶这个名称联系在一起，这是因为黑茶多数销往西北、西南市场，其饮用人群主要是食用牛肉、羊肉、奶酪等高脂肪食物和缺少蔬菜、水果等高维生素、微量元素的边疆少数民族。在黑茶类中，茯茶、藏茶、普洱等都一直主销边疆地区，所以也被称为边销茶，但边销特征最明显的要数茯茶，它被成为“丝绸之路上的神秘之茶”，在内地鲜为人知。 茯茶作为黑茶中的贵子，最与众不同的就在于其中具有的“金花”成分。所谓“金花”，就是在原料的加工中通过发花这么一道特殊的程序，专门在黑茶的砖块中培养一种叫做“冠突散囊菌”的冠突曲霉物质，俗称为金花。金花干嗅便具有一种黄花的淡淡的清香味道，而将带有金花这种特殊菌类的茯茶泡饮时，那种花香变融入茶汤之中，化作茶的滋味而更加醇厚微涩，清纯不粗、口感强劲。当然，金花还可以有效地促进调节新陈代谢，起到保健和病理预防作用。因其药效有如土茯苓，加上茯茶的口感特别，并以“茯”字命名，因此有人误以为茯茶中有茯苓的成分，但实则是金花的菌花香和其独特的药理作用。茯茶现状茯茶自1958年在湖南生产后，一直由政府安排在湖南益阳茶厂和临湘茶厂生产，成为湖南黑茶的代表性品种，国家每年按计划安排湖南茯砖的生产和储备，以保障边区人民的需求。随着人们对健康理念的深入了解，茯砖市场逐渐从边区向内地扩散，国际市场也开始认识到茯茶的保健价值，湖南益阳茶厂生产的茯砖也成为唯一出口日本的茯砖茶。 2010年，陕西省任臣氏茯茶和秦御茯茶等成功地保护性恢复了具有600年历史的泾阳茯砖茶，这将给陕西茶产业发展带来新的契机。


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『玖』 为什么茯茶能养胃润肠

丁香别名丁子香、鸡舌，其性温，味辛，归胃、脾、肾经。中医认为，丁香的功效为温中、暖肾、降逆。可用于打嗝和因消化不良引起的腹胀、腹泻、呕吐、口臭等症。

『拾』 普洱茶和茯茶那个喝着舒服例如秦御茯茶和云南普洱

只能看个人喜欢，我自己喜欢普洱茶，打开茯茶味道不怎么喜欢