玫瑰花做披萨

A. 饺子皮可以做成别的吗

可以。

一、蔬菜薄饼
饺子皮做的薄饼，制作简单，口感筋道，张张薄如纸，再包上各式蔬菜，营养丰富。

二、玫瑰花煎饺
在包饺子的时候，花一点点心思，变化一种手法，就可以让饺子变成一朵漂亮玫瑰花。吃的时候，可以将醋、辣椒油、蒜汁等等这些自己喜欢的料汁浇在煎饺的“花瓣”上，料汁就会浸透到煎饺中，超入味。

三、葱花饼
这样做好的葱花饼表面金黄，油香酥脆，非常受家人喜欢。做法也不难，几分钟就可以烙好。

四、鲜肉烧麦
皮薄馅大、口感鲜嫩、汤汁饱满、咬一口在嘴里，满嘴的香味，如果能吃辣，还可以蘸点油辣椒，那味道简直绝了。另外，值得一提的是。

五、饺子皮披萨
这样做好的披萨，饼皮香香脆脆的，搭配上丰富的酱料、食材、奶酪，口感特别丰富。

六、鲜肉锅贴
锅贴是非常常见的主食，深受大家喜欢。其底面金黄，酥脆，面皮软韧，馅味香美。

B. 欧洲人喜欢吃饼吗他们的饼里会加什么东西

欧洲人喜欢吃饼，不过欧洲的饼跟我国的饼品种和口感不太相同。欧洲人一般喜欢往饼上加入芝士、番茄酱，再搭配三文鱼和一些小海鲜。因为欧洲人非常的喜欢沙拉酱和番茄酱，所以这些应该都是必然会加入的调味品之一。

加利福尼亚式披萨也是非常受欢迎的，一般使用面粉进行发酵。这种披萨的饼底孔比较的多，并且比较松软，最主要的是这种披萨饼上面的食材非常的丰富。有三文鱼、龙须菜和一些其他的海鲜，当然也是可以根据自己的喜好来加入素菜搭配也是可以的。

C. 吃披萨配什么花有仪式感

红玫瑰。
红玫瑰花语：1、我爱你：红玫瑰是爱情的象征，寓意着我对你的爱永恒不变的含义。2、炽热的爱：红玫瑰的花色鲜艳似火，代表着爱情如火般炙热。3、热恋：红玫瑰花形娇艳，有着热恋之中的含义，在情人节的时候，可以把红玫瑰送给喜欢的人。
披萨一般指比萨。比萨（Pizza），又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。

D. 如何做批萨土司

http://www.sayy.com/ltxxlr.asp?id=2592这里面有很多很多西式点心的做法。

不知道为什么找到的面包做法都是繁体字，我已经用工具转换成了简体。可有些字怎么看着还是繁体呢？

面包食谱

蜂蜜buttermilk土司

材料： 1条（21cm x 10cm长型模） 温水60g 白砂糖1茶匙 乾酵母（Dry yeast）1茶匙 Buttermilk 120g 蜂蜜1大匙
高筋面粉（Bread flour）250g 盐1茶匙 溶化奶油10g

请你跟我这样做： 烤箱预热375度F（约190度C） 烤模底部埝防沾纸或是抹层油
1. 碗中放入温水，加入糖，搅拌溶化
2. 在水的表面洒上酵母，不要搅动，静置5分钟后，搅拌，再放置五分钟
3. buttermilk用微波弄温，加入蜂蜜搅拌均匀
4. 在大钢盆中加入 面粉 ＋ 盐 ＋酵母水 ＋ buttermilk，搅拌到面团光滑约8分钟
5. 拿出面团摸摸看，如果太软而黏手，加半大匙到1大匙的面粉
6. 加入溶化奶油继续搅拌5、6分钟，直到呈现光滑、均匀、不粘手
7. 放在抹油大盆中，温暖发酵至少1小时，直到膨胀2倍大
8. 桌上洒点粉，将发好的面团杆开成正方形（宽度略短于模型）
9. 像包寿司那样从下边往上边卷起来，边卷的时候边收紧面团，避免包进太多空气
10. 放在烤模中，温暖发酵40－50分钟，表面涂上薄薄一层蛋液，烤约30－40分钟即可

附注：
20050228实验心得：
（1）这土司很柔软，因为有buttermilk，还有淡淡的蜂蜜香。
（2）表皮是硬的，不是脆硬，是难咬断的硬。如果你有土司模，那做出来就会很像土司。
（3）模型不能用比我还大的模型，因为份量不多，我的面包烤出来已经很不高了。
（4）buttermilk－美国的超市都有在卖，在冰箱约可放一个月。
你也可以自己做：牛奶120g加柠檬汁2大匙
（5）蜂蜜加1大匙是不甜的配方，如果想要一点甜味，可以加到2大匙。记得buttermilk一定要温热的，才可以把蜂蜜加入，不然很难融合。没有蜂蜜，加糖也可以，糖需要的量要比蜂蜜多一些，因为蜂蜜比较甜；可以先尝试2、3大匙看看。加蜂蜜是为了有另一种风味而已。
（6）注意表层的蛋汁不要刷太多，刷一次就好，不然会上色太深。
（7）我是用KitchenAid帮我打面团，用手的话可能要揉个一阵子，反正也是到面团光滑不黏手。

俄国马铃薯面包

材料： 一颗 马铃薯120g（去皮、切块） 乾酵母粉（Dry Yeast）2茶匙
高筋面粉（Bread Flour）180g 全麦面粉（Whole-wheat Flour）70g
奶油1大匙 盐1茶匙 葛缕子(Caraway Seed)1/4茶匙（optional）

请你跟我这样做： 烤箱预热400F（约200度C）烤盘埝防沾纸
1. 在小锅中放入适当水和马铃薯块，煮到软，捞起压泥
2. 煮马铃薯的水留80-100c.c，待水稍冷后，表面洒上酵母粉，静置
3. 大盆中放入所有面粉＋盐＋马铃薯泥＋酵母粉水，用机器或手工揉至均匀面团
4. 将葛缕子黏入奶油中，用手指抓捏至奶油柔软
5. 将4.加入面团中，继续揉至成光滑柔软面团
6. 在温暖处发酵1小时，直到膨胀2倍大
7. 用拳头将膨胀的面团击扁，拿出，揉个2下，塑成巨蛋面包型
8. 放在烤盘上，在温暖处进行第2次发酵，约30-40分钟
9. 在面包上切格子条纹，均匀洒上少许全麦面粉
10.烤箱烤约20－25分钟，再闷10分钟即可

附注：
20050401实验心得：
（1）俄国很多喜欢把马铃薯泥加入面包材料中，面包因为有了马铃薯泥而显得很柔软好吃，而且放在密封袋里，可以保存很多天也还是一样柔软，不会隔一两天就乾掉了。
（2）烤出来皮很脆硬，很像欧式面包的那种感觉，我在切这个面包的时候，感觉像在锯木头一样。另外，面包要稍微放凉后才可以尝试切开，不然切面会不好看。
（3）Caraway Seed可以在美国的超市买到，可用在墩肉，也用在很多西点、面包中，要稍微磨碎才会出味道，给食物一种薄荷般的感觉，凉凉的。不放也可以，只是味道稍不一样，但是质感是一样的。
（4）可先用80c.c的马铃薯水跟乾酵母混合，如果面团太乾，再1大匙1大匙的调整；揉出来应该会是"相当相当柔软，湿度有一点高，有点点不是很容易拿起的面团；但是，是光滑的，不太算黏手的面团"。

木材面包

材料:：
高筋面粉2625g
低筋面粉1125g
细砂糖825g
奶粉188g
全蛋188g
盐37g
乾酵母56g
水1125g
酥油450g

作法:：
1.将1-8材料搅拌成团
2.加入酥油拌均匀,用二速打到面团用手拉断有清脆断裂声为止
3.分割每块1125g,再压延整形,压到光滑即可
4.将面团杆到约厚0.4公分,宽约30公分,长约45公分表面,刷清水
稍置,再均匀铺上乾果,(如葡萄乾),下端留1/3空白,由上端卷紧
成为一条状,再搓成约60公分,表面刷水
5.发酵室温不可太高,约一小时即可烘培
6.上火150,下火100,约45-50分完成

++菠萝面包++
● 材料 ● 18个量
【面团】
高筋面粉...500公克
细糖...90公克
盐...5公克
乾酵母...10公克
奶油...20公克
蛋...50公克
水...250公克
【菠萝皮】
奶油...150公克
高筋面粉...220公克
糖粉...100公克
蛋...50公克
【其他配料】
蛋汁适量
【烤焙温度】
190℃，约烤焙16分钟
**********
(1)．将奶油溶解。
(2)．加入备好过筛之糖粉。
(3)．再将蛋加入拌匀。
(4)．最加入2/3的面粉。
(5)．移到桌面做拌合动作。
(6)．将其余面粉拌匀，即可分成约20公克待用。
(7)．将面团分割成每个50公克，再将备好的菠萝皮压平。
(8)．工作台先撒些面粉，放上菠萝皮，再将面团往上压。
(9)．左手托住面团，右手将面团聿外向内挤压，至菠萝皮约覆盖2/3。
(10)．发酵前约为直径5.5cm。
(11)．发酵后约为直径7cm。
(12)．刷上准备好之蛋汁，即可进入烤箱烤焙。

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起酥派
● 材料 ● 18个量
【起酥皮】
高筋面粉...100公克
低筋面粉...100公克
糖粉...5公克
盐...2公克
奶油...5公克
蛋...50公克
水...100公克
内裹之玛琪琳...200公克(单独一条)
【卡士达酱】
奶水...500公克
奶油...20公克
高筋面粉...100公克
细糖...120公克
蛋...50公克
【其他配料】
蛋汁适量
【烤焙温度】
200℃，约烤焙16分钟
**********
(1)．如图将面粉围成圆形城墙，内有糖、盐、油，并将蛋、水加入拌匀。
(2)． 慢慢将内围的粉拌入。
(3)．其余的粉用刮刀拌合。
(4)．在工作台来回搓揉至有弹性。
(5)．成形后应不太会黏手。
(6)．用保鲜膜将都团盖住，以防止表面风乾，静置松弛5分钟。
(7)．将面团向四面擀开。
(8)．裹上四方形之玛琪琳。
(9)．由左右上下将奶油包起。
(10)．用擀面棍将面团擀开成长方形。
(11)．摺成三摺后，再重复(11)~(12)动作一次。
(12)．用硬尺切成正方形。
(13)．包上卡士达酱或肉松。
(14)．不用发酵，刷好蛋汁即可进入烤箱烤焙。

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墨西哥面包
● 材料 ● 18个量
【面团】
高筋面粉...500公克
细糖...90公克
盐...5公克
乾酵母...10公克
奶油...20公克
蛋...50公克
水...240公克
【墨西哥皮】
奶油...200公克
低筋面粉...200公克
糖粉...160公克
蛋...100公克
【其他配料】
葡萄乾适量
【烤焙温度】
200℃，约烤焙15分钟
**********
(1)．将奶油溶解。
(2)．加入备好过筛之糖粉。
(3)．再将蛋加入拌匀。
(4)．最后加入过筛之面粉。
(5)．搅拌均匀即可。
(6)．装入挤花袋之情形。
(7)．先将面团分割成每个50公克，左手托住面团，右手将葡萄乾包入。
(8)．发酵前约为直径5.5cm。
(9)．发酵后约为直径8cm。
(10)．用顺时钟绕圈方式挤上墨西哥皮，覆盖面约1/2即可进入烤箱烤焙。

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菠菜芝麻面包
● 材料 ● 18个量
【面团】
高筋面粉...500公克
细糖...80公克
盐...8公克
乾酵母...10公克
奶油...40公克
菠菜汁...300公克
【其他配料】
白芝麻适量
【烤焙温度】
190℃，约烤焙13分钟
(1)．先将面团分割成每个50公克，然后磙圆。
(2)．沾上白芝麻后放入烤箱中。
(3)．发酵前约为直径3.5cm。
(4)．发酵后约为直径5cm，就可进入烤箱烤焙。

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咖啡葡萄面包
● 材料 ● 19个量
【面团】
高筋面粉...500公克
细糖...110公克
盐...5公克
乾酵母...10公克
奶油...20公克
蛋...50公克
水...250公克
咖啡粉...30公克
【菠萝皮】
奶油...150公克
高筋面粉...220公克
糖粉...100公克
蛋...50公克
【烤焙温度】
190℃，约烤焙13分钟
**********
(1)．将面团分割成每个50公克，面团稍微搓成圆形。
(2)．将菠萝皮分成所需大小，约20公克。
(3)．将备好之菠萝皮用手压成圆薄状。
(4)．再将面团压平，放在菠萝皮上方，中央放上葡萄乾。
(5)．四周的面团往中间捏合，直到菠萝皮将面团表面包住。
(6)．酵后约发酵前2.5倍，纸杯约八分满。
(7)．发酵后就可进入烤箱烤焙。

【面包食谱】花酵土司(中种法)
http://www.wretch.cc/blog/cdmilk&article_id=3198765

?种面团：
1、菊花酵种(或玫瑰花酵种) 100g
2、高粉 100g
3、牛奶 60g
(和好的面团，放至冰箱低温发酵12小时)

?主面团：
1、种面团全部(在室温回温1小时)
2、高粉 130g
3、砂糖 10g
4、麦芽糖 30g
5、盐 5g
6、蛋 25g
7、牛奶 40g (视各人酵种的浓度做增减)
(如果为了再增加花香，也可以泡花茶，冷却后代替牛奶来使用)
8、dry yeast 1.5g (视各人酵种的活性做增减，但在做土司配方建议还是要加一点乾酵来帮助发酵)
9、橄榄油 15g

做法：
a：1~8先搅打10分钟，至面筋产生。
b：9加入，继续搅打10~13分，至面团薄膜产生。
c：基本发酵2小时。(置于环境温28~30度)
d：分割→磙圆→杆长卷起(两次)→放入土司模中。
(这里的磙圆用有名的一丝丝土司法，在磙圆时并未将空气压出，等到杆长时才将空气压出，第一次杆卷后发酵10~15分，让面团松弛再进行第二次杆卷)
e：最后发酵2.5~3小时，发至模子八分满。
f：350℉，烤35~40分。(烤至中途用锡箔纸遮去上火)

既要松软又不折腰是hotel bread这款土司不好控制的地方，面团发至九分满，成品吃起来的口感会更松软，但是成品相当容易折腰。
当然除了最后发酵，面团的湿度、烘焙的温度跟时间也会有影响，所以在烤这款土司我会比一般土司的烘烤时间多上5分钟。

即使如此，还是常会有不小心的大小腰身出现，不过，这hotel bread是我家最受欢迎的面包，所以也最常将这最为基本款，再添加或修改成自己想要的口味。

【面包食谱】Breadsticks

http://www.wretch.cc/blog/cdmilk&article_id=3374956

材料—
1、酵种 170g
2、高粉 128g
3、盐 3.8g
4、麦芽糖 10g
5、乾酵 0.8g
6、橄榄油 5g
7、牛奶 60g(视个人养的酵种可做增减，在45~65g之间)
8、混合香料 10g(可随意增减，如果混合香料中有盐则不宜过多)

?打至面团光滑且不黏钢盆即可。
?许多的法式、义大利式面团配方都可以拿来做Breadsticks。(Baguette或拖鞋面包都可以)
?在面团打好准备发酵时再加进一些混合香料进去揉匀。我用的是有大蒜洋葱黑胡椒红椒芝麻等混合在一起的乾香料。
?香料可随个人喜好任意搭配，芝麻也可以在要进烤箱前洒在表面，但是洒芝麻前面团表面要记得喷些水。

?发酵—
发酵整型过程可以随个人习惯简单随意一些。我用的方式是：
1、基本发酵在室温(20度C)下发酵一小时。
2、用手推压成大方块，分割成12长条之后，将两侧切口处稍压合再磙动一下成棍状。
3、再延续发酵一小时。
4、将棍状再磙长一点，至烤盘刚好可以盛装的长度。
5、最后发酵半小时。
(打出来的面团湿度较高的话，建议在整型之时还是在台子上抹一点油会较容易操作)

?烘烤—
用425℉，同样以制造蒸气的方式，在大量蒸气下烘烤10分钟，取出热水平盘之后再烤5分钟或至面包上色。

这Breadsticks吃起来酥酥脆脆的，在口中慢慢嚼会越嚼越香，加了一些综合香料让整体的味道很丰富，吃了一根会想接着再来一根呢。

【面包食谱】汤酒种五谷米土司
http://www.wretch.cc/blog/cdmilk&article_id=2315916#comment31595053

事前准备——
? 汤种：25g高粉+75g水+盐1g
方式一：75g水，用90℃磙水，来烫25g的高粉，但这样容易有面疙瘩产生。
方式二：75g水，用冷水，先跟25g高粉1g盐拌匀，再拿到炉火煮到65℃。
冷却后放入冰箱冷藏24小时。

? 酒种：30g高粉+30gGin(或其他酒)+30gMirin
拌匀后放入冰箱冷藏24小时。

? 五谷米：五谷米100g+水200g
洗乾净后，100g米跟200g水先一起泡半天以上，再用电子锅蒸熟，隔天使用。

材料：
1.汤种 取45g（水份占34g高粉占10g）
2.酒种 取45g（水份占30g高粉占15g）
3.五谷米 取50g（水份含量估算约占30g）
4.高粉 250g （原275g-10g-15g）
5.dry yeast 2.5g
6.盐 5g
7.糖 20g
8.牛奶 84g(原178g－34g－30g－30g)
9.蛋 27.5g
10.橄榄油 15g

做法：
a：1、2、4~9，先搅打10分钟，至筋性产生。
b：加入(10)橄榄油搅打10-12分钟。
c：加入(3)五谷米饭慢速搅打3-4分钟。
d：基本发酵1.5小时，或发至面团两倍大。
e：杆卷整型，放入带盖土司模
f：38℃下做最后发酵。发酵至土司模的盖子轻轻推已推不动的程度。
g：350℉烤35分钟。

?五谷米中如果有全麦米，烤出来的面包会有点硬硬的米粒感。五谷米中也可以加一点薏仁在里面。
?水份可视个人情况再增减，我在面团搅打时有又再慢慢加一大匙水进去
?最后整型时，尽量让面团表面没有外漏的米粒，也就是米粒都尽量包在面团中，可以避免烤出的面包会有硬粒。

E. 西点要学哪些

西点要学哪些

西点要学哪些，很多人都是喜欢做西点的，其实在我们烘焙圈里也把西点称之为法甜，法式甜品，法式西点，因为国内大部分西点都来源于法国，中转于日本，改良于中国。下面分享西点要学哪些及相关资料。

西点要学哪些1

1、各类面包制作：

餐包、豆沙面包、芝士面包、肉松卷面包、果酱面包、甜吐司、调理面包、咖啡核桃面包、三明治、牛角、夹心牛角面包、菠萝面包、雪山面包、火腿面包、法式面包系压川讨列、甜甜圈、墨西哥面包、奶香排包

2、各类蛋糕慕斯制作：

虎皮蛋糕、香橙天使蛋糕、黄金皮蛋糕、瑞士卷蛋糕、巧克力核桃蛋糕、红丝绒蛋糕、英式水果蛋糕、法式海绵蛋糕、枣沙蛋糕、香蕉蛋糕、日式轻、重芝士蛋糕、德式芝士蛋糕、戚风蛋糕胚、巧克力插件制作、巧克力慕斯、抹茶慕斯、芒果慕斯、香橙慕斯。

3、各类饼干制作：

杏仁瓦片、芝麻薄脆、老婆饼、蛋黄酥、千层酥、拿破仑、桃酥、蔓越莓饼干、马来西亚软曲奇

4、各类小西点制作：

酥皮泡芙、闪电泡芙、苹果派、什菌鸡肉派、广式月饼讲解与制作、滇式、苏式月饼讲解、西点展台设计与讲解。

5、裱花：

梭形边、篱笆形边、贝壳边、正反花边、菌暗波浪边、字体练习、施舍裱花嘴应用、玫瑰花、康乃馨、抹弧形胚、抹直胚、百合花、牡丹花、祝寿类《寿公、松鹤延年》、卡通两款、水果蛋糕、婚礼蛋糕、欧式、陶艺蛋糕。

西点要学哪些2

想学习西点的话，是可以学习到很多的东西的。

1、披萨系列：披萨酱料制作、美式披萨酱、意式披萨酱、披萨面饼、美式面饼、意式面饼、夏威夷风情披萨、米兰披萨、蓝色海洋、各式水果披萨等。

2、蛋糕系列：海绵蛋糕、戚风蛋糕、脆皮蛋糕、无水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金丝枣糕、各种果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、虎纹卷、卷制类蛋糕等。

3、面包系列：脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麦面包、酸面包、白面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面包、硬质面包、脆皮面包、软质面包、松质面包、吐司面包、奶油面包等。

4、慕斯蛋糕：基本慕斯、各种水果、芒果、巧克力慕斯、紫薯慕斯、提拉米苏、柳橙慕斯、香蕉慕斯、抹茶慕斯、酸奶慕斯、草莓慕斯、蓝莓慕斯，黑森林，安格拉丝，焦糖慕斯、芒果慕斯、巧克力慕斯、原味慕斯、乳酪派、小黄金乳酪等。

5、月饼系列：月饼类：冰皮月饼、五仁月饼、水果月饼、等广式、京式、月饼馅料配制等。

6、芝士系列：海绵蛋糕、巧克力蛋糕、提拉米苏蛋糕、抹茶蛋糕、芝士小模、芝士大模、各式水果芝士、香酥底、草莓蛋糕、芒果慕斯、轻乳酪、重乳酪、焦糖芝士、镜面芝士等。

7、生日蛋糕裱花：意式蛋糕裱花、欧式蛋糕裱花、牡丹花、向日葵、玫瑰花、迎春花、蝴蝶兰、五瓣花、旋转玫瑰、百合花、菊花、大丽花、春菊、不老菊、色彩搭配、喷枪、花边裱花基本手法等。

8、宫廷桃酥王系列：瓜子桃酥、南瓜桃酥、杏仁桃酥、花生桃酥、牛奶桃酥、咸味桃酥、五仁桃酥、原味牛奶酥等。

西点要学哪些3

1、西点师学习内容首先要学习裱花，裱花是西点师制作蛋糕的基础装饰。裱花装饰与生日蛋糕制作(蛋糕胚制作、奶油打发、圆形蛋糕胚制作、圆弧形蛋糕胚制作、玫瑰花、百合花、牡丹花、蝴蝶兰、五瓣花等各种蛋糕裱花、花卉与生日蛋糕制作等等)。

2、西点师学习内容肯定要包括蛋糕的制作，这是西点师必备的技能。欧式蛋糕与小西点制作(戚风蛋糕、海绵蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、彩虹蛋糕、纸杯蛋糕、瑞士蛋糕卷、大理石蛋糕、蜂巢蛋糕、水果蛋糕、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕、蜂蜜千层蛋糕、布丁、果冻等等)。

3、西点师学习过基本蛋糕之后，还要学习一些蛋糕技能升级。欧式生日蛋糕制作(奶油打发、心形蛋糕胚制作、菱形蛋糕胚制作、果膏装饰、祝福语制作、蛋糕花边装饰、花篮制作、欧式巧克力水果蛋糕制作、主题生日蛋糕创意制作等等)。

那么法式西点主要包括的有：慕斯，一种精致到让大家不忍心去品尝的甜品；芝士，富含高营养元素的蛋糕；酥皮泡芙，让每个人都百吃不腻的小甜品；马卡龙，少女的酥胸，颜值秒杀一切，感情赋予其中；

甜品塔，与派其名，工艺却高于派的经典甜品；Mof卷，国内的蛋糕卷，毛巾卷等皆是来源于此；软糖，一种纯古方熬制的无任何添加糖果，弹性与口感并存；歌剧院蛋糕，世界十大蛋糕之一，经典一直流传。

整理了一下现在市面上存在的法式甜品大概就是这些，可以说每一个都是经典的甜品代表，颜值高，口感好，占据了中高端甜品的大部分市场。

西点专业就业方向

西点作为时尚行业，在现在的发展越来越快，未来人们对于西点的需求将会越来越大，所以说学习西点是非常的有前途，首先学西点，不管是就业还是创业，工作的环境都是非常好的.，其次以后可以独立创业，做给父母、家人去吃，建议去专业的、正规的学校学习下，这个未来发展学成之后推荐就业的，不用担心工作问题，各方面都是有所保障的。

西点专业就业前景

随着西点日渐成为生活必需品，烘焙行业发展的红红火火，2019年国内烘焙食品销售额已经达到了2317.13亿元，并且还在持续增长之中。烘焙工作的技术人员缺口已达十万人以上。据了解，在西点工作具有专业技师职称的西点师，年薪达10万元以上，一般技师的年薪也在6万元左右。西点工作在人才市场上求过于供的。

F. 哪些食物简单快手，平底锅2步搞定，香到盘舔光呢

玫瑰花豆腐乳蒜香五花肉

1.冻硬的五花肉去皮，切薄片。买回来的五花肉洗净，用厨房纸吸干水份后，再冷冻半小时，新手会更好切薄片。2.碗里放入蒜末、1大勺红酒、1小块玫瑰腐乳、1大勺玫瑰腐乳汁、1/2小勺蚝油、1/2小勺鲜蔬粉、少许盐、1.5大勺蜂蜜，挤入1大勺橙汁，混合均匀。搅拌好的酱料，尝一下味道，需要比一般调味咸一点，可根据自己口味调节盐和蜂蜜的量。3.密封袋放入里切好的五花肉片，倒入酱汁按摩揉搓，让肉肉跟酱汁均匀混合，再密封冷藏腌渍2小时以上，隔夜效果更佳。

G. 欧洲人喜欢吃哪种饼他们的饼里会加什么东西

欧洲人吃的点心都有芝麻汤圆、杏仁豆腐、枣泥酥、驴打滚、车轮饼、鲜花饼里面加的食材都有玫瑰花、红豆、莲蓉、黄豆粉、桂花蜜等。杏仁儿豆腐的做法，首先准备食材杏仁、白糖、奶油、桂花蜜、洋菜。方法一把杏仁放在碗中，用水磨成浆，前期先用热水泡一下，导致它不苦，。二把锅洗干净，放入洋菜撒上桂花蜜，浇上汽水就可以吃了，可以做点心吃，适合夏天早晚食用，功效有止咳嗽、祛痰等功效。煮焦糖的时候要注意它的糖的温度，不应该太高，以免溅出来。二可以加糖水或者水果丁吃。欧洲人是以平原为主的，所以他们那边的畜牧业比较发达，肉类和牛奶是他们的主要饮食之一，它们的特点是温带地形和地中海地形，所以他们那里适合种植小麦等庄稼，他们吃面包也是他们的一个饮食特点。他们吃饭的主要类型是以面类和豆制品类为主，所以他们人一般都长的比较黑。

H. 香蕉苹果披萨的做法，香蕉苹果披萨怎么做好吃

• 主料

• 番茄酱

  适量

• 苹果酱

  40g

• 香蕉

  2根

• 马苏里拉芝士

  200g

• 红枣豆浆

  80g

• 高筋面粉

  150g

• 辅料

• 酵母

  2g

• 盐

  1g

• 白糖

  5g

• 步骤

• 1.将80克红枣豆浆倒入碗内，加入酵母，静置5分钟后，倒入150克面粉，加少许白糖和一点盐，活成面团。

• 2.装面团的碗加盖保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大。

• 3.将面团擀压排气后，擀成圆片。

• 4.将圆片放入披萨盘内（学厨披萨盘不用刷油），用手指把当中的面饼往四壁按一按，用叉子在面饼上戳一些小孔。

• 5.多余的面团，擀成5个小的圆面片，依次叠放好。

• 6.从下端由上卷起。用刀从中间切开，做好2朵玫瑰花。预热烤箱200度。

• 7.面胚上抹上番茄酱。

• 8.铺上一层马苏里拉芝士条。

• 9.将2朵玫瑰花置于盘中，再铺一层较厚的香蕉片；

• 10.放一层苹果酱和一些蔓越莓干；

• 11.再铺上一层马苏里拉芝士条。

• 12.入烤箱，上下火，10分钟左右，芝士表面微焦就可以了。

• 13.美味

• 小贴士

• 1面团放温暖处发酵至2倍大。
  2叉子在面饼上戳一些小孔。

I. 西点一般学习什么

西点主要包括面包，蛋糕，混酥类，清酥类，艺术造型类，巧克力类，甜品点心类等。具体学的东西要看参加什么样的培训了。一般专业西点师初级包括混酥类糕点（饼干、塔排派等）、甜软面包、海绵蛋糕、油脂蛋糕、果冻；西点师中级包括清酥类糕点、硬质脆皮面包、戚风蛋糕、卷筒蛋糕、裱花蛋糕、乳冻、泡芙等。有些单项培训，比如有的专门教韩式裱花，有的专门教翻糖蛋糕，有的专门教甜品了，有的专门教法式点心等。

J. 如何做9寸披萨的做法

9寸培根披萨

小贴士

1、面团的175g水别一次性倒入面粉中，预留一点，以防面粉过湿。2、蔬菜不宜多放，尽量别放水份过多的蔬菜，像我这个披萨馅料的蔬菜肉类都有稍微煎下，最后烘烤出来还是一点油水，番茄真的不建议放到披萨里，出水会很多。