百合银耳粥的功效

① 经常喝百合银耳汤有哪些好处

百合银耳汤常常饮用，有调理肺、脾、肾三脏的功效。

菜品特色：

银耳的营养非常丰富，夏天喝银耳汤不仅可以防暑降温、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤延年益寿之功效。百合银耳汤味道甘甜，常常饮用，有调理肺、脾、肾三脏的功效。对慢性喉咽也有一定缓和作用。适合2岁以上儿童饮用。

(1)百合银耳粥的功效扩展阅读：

主料：鲜百合100g、银耳50g

辅料：冰糖适量

1、准备新鲜百合一个。

② 最近很喜欢研究熬粥喝，那么银耳百合大米粥对身体有什么好处呢

百合银耳粥具有清热利咽、生津润肺、清热化痰、养血生肌、补中益气、养血止血的功效，对于慢性支气管炎、咽喉肿痛、贫血、高热、高血压、血管硬化的患者有很好的改善作用。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。百合具有养心安神，也是老少皆宜的食物

③ 经常喝百合银耳汤有哪些好处

1.
经常喝百合银耳汤的好处有：美容养颜、补中益气、滋阴润肺、润肠通便、缓解秋燥、防癌抗癌。
2.
拓展资料：
（1）银耳中含有天然胶质有一定的美容作用，长期吃银耳和百合可以滋润皮肤，减少脸上的黄褐斑及雀斑，这两种食物中含有的铁元素，也具有补血养颜的作用。
（2）银耳和百合的药用价值也是非常高的，而且银耳性平、味甘，这两种食物本身就具有补气的作用，一起食用的效果更好。
（3）银耳和百合都是入心、肺经的，而且银耳含有的天然胶质有一定的滋阴作用，百合具有润肺止咳的作用，所以这两种食物一起吃有滋阴润肺的作用。
（4）百合和银耳中都含有膳食纤维，能促进肠道的蠕动，使粪便快速排出，而且银耳在烹饪过程中会吸收很多水分，吸水后体积会增大几倍，也有调节肠胃的作用。
（5）银耳和百合都是吸水能力比较强的食物，适合秋天皮肤干燥、鼻咽干燥、干咳少痰的人群食用，能有效地缓解秋燥。
（6）银耳中的银耳多糖可以提高肝脏的解毒能力，保护肝脏，含有的硒元素也可以增强机体的抗肿瘤能力，而且银耳和百合本身的营养成分就非常丰富，可以增强人体免疫力，对癌症也有一定的防御作用。

④ 百合银耳粥有什么功效

莲子入脾、肾、心经。
功效：清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。
主治：心烦失眠，脾虚久泻，大便溏泄，久痢，腰疼，男子遗精，妇人赤白带下。还可预防早产、流产、孕妇腰酸。
百合味甘，性微寒。归心、肺经。
功能主治 养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。具有养阴润肺止咳功效，用于肺阴虚的燥热咳嗽，痰中带血，如百花膏。治肺虚久咳，劳嗽咯血，如百合固金汤。具有清心安神功效，用于热病余热未清，虚烦惊悸，失眠多梦等。药用时煎服，10～30g。清心宜生用，润肺蜜炙用。
银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经；
有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效 用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症；对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
银耳药性作用缓慢，需久食才有效。

⑤ 银耳莲子百合粥 喝了有什么好处

银耳莲子百合汤它主要是银耳、莲子加上百合共同煎煮的。

银耳它是胶状物质，有滋阴的作用能够强精补肾、润肺、生津还能够止咳、清虚热、养胃阴、补气。莲子也是一味补脾气的药物，而且性情非常的柔和。百合有止咳、养阴、清热、安心神的作用，同时可以利小便。在银耳汤里还会用到一些冰糖，冰糖就是和中、助脾气，而且润心肺，可以治疗口干、口渴、解心腹的胀热。冰糖银耳莲子汤，它是一个非常容易制作的方剂，而且它很有补益、清热去火的作用。

⑥ 百合银耳汤的功效与作用 百合银耳汤有什么功效

1、可以有效的提高肝脏解毒的能力，可以适当的保护肝脏。

2、富含丰富的维生素D，可以有效的防止钙的流失。

3、可以有效地美容养颜，可以去除脸部的黄褐斑以及雀斑。

4、可以有效的兴奋骨髓造血功能。

5、可以有效的起到抗肿瘤的作用。

6、可以有效地促进胃肠蠕动，减少脂肪的吸收，可以减肥。

7、可以有效的治疗老年慢性支气管炎。

⑦ 经常喝百合银耳汤有哪些好处

银耳，又称白木耳，富含多种氨基酸、维生素等，具有滋阴、润肺、养胃、生津的补益之效。李桂明教授表示，银耳是滋阴润肺的头等食材，与黑木耳比其性偏凉，养阴生津作用比黑木耳强。百合具有养肺阴、滋肺燥、清心安神的功效，他提到，银耳百合汤或莲子百合粥，都是清润养肺祛燥药膳佳品，尤其适合女性食用。网页链接（人民网）

银耳是很好的补养食材，总的来说具有强精补肾、益胃补气、和血强心、益气清肠、壮身补脑、滋补美容的功效，可以有效地治疗虚劳咳嗽、痰中带血、津少口渴之人，有滋补生津、润肺养胃、补肺益气之效，尤其是在大病后身体虚弱者适宜食用。

银耳中的天然特性胶质可以润肤，能帮助祛除脸部黄褐斑、雀斑，因而受到广大女性青睐，而且银耳是种含膳食纤维的减肥食品，可助胃肠蠕动，辅助减脂瘦身。

至于百合，中医上一般认为百合可以养心安神，润肺止咳，由于百合富含多种生物碱，具有营养滋补之功，特别是在干燥的秋冬季节，百合对季节性疾病有一定的防治作用，而且百合可以镇咳祛痰、滋阴润肺、抗癌免疫。

百合银耳汤味道甘甜，常常饮用，有调理肺、脾、肾三脏的功效、滋阴补液、防暑降温、清肺、润肺。

“拓展资料”

百合银耳汤的制作食材：白木耳2个，鲜百合30克，枸杞2小匙，红枣10个，冰糖2大匙。

白木耳放入冷水中泡软，取出，撕成小块；鲜百合切除梗，剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣泡热水10分钟，捞出、沥干，去核。

锅中倒入3杯水煮开，改小火，放入白木耳略煮，再依序放入红枣、鲜百合、枸杞及冰糖拌匀，再煮约10～15分钟即可。

百合银耳汤的注意事项：

百合银耳莲子汤的做法十分简单，需要注意的是银耳的泡发，银耳的泡发效果一定程度上会影响百合银耳汤的口感和味道，那怎样才将银耳泡发得更完美呢？首先要将银耳浸泡一到一个半小时左右，秋冬季节最好使用温水浸泡，浸泡好后将附着在银耳上的污物清洗干净。

但是由于银耳在泡发后会体积会发生膨胀，所以尽量食用量泡发银耳，避免泡发过多。为了遵循健康原则，银耳在煮完后尽量在当天吃完，否则过夜后的银耳的口感和品相将明显变差，而且对人体无益，但是至于银耳汤过夜后营养成分减少并且还会产生亚硝酸盐的说法就是谣传啦。

百合银耳汤的食用禁忌：

百合银耳汤虽是一道补养汤品，但是也有一些食用禁忌，因此大家要格外注意啦。首先，风寒咳嗽及中寒便溏者或是脾胃不好的人群不要吃百合，否则不适当的食用会导致肺肾的损害，甚至会加重病情。而且，因为银耳偏凉性，所以体寒之人要注意，可以在食用之时最好适量加入一些枸杞和红枣，以中和性质，以保证身体调和。

百合银耳汤的食材挑选：

制作百合银耳汤所用到的食材主要是百合和银耳。在挑选百合的时候，新鲜的百合应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的，选购时还应注意要剔除杂质、黑瓣、烂心或霉变的；如果选用的是百合干，宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳。

食用的百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优，而药用的百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。

在挑选银耳的时候要注意对银耳外观的观察，银耳因其色泽润白如银，所以别名银耳，但是买银耳的时候并不是越白越好，一般银耳都会使用硫磺进行熏蒸，所以选银耳应该白中略带黄色的，而且优质的干银耳质感柔韧，不易于断裂，花朵阮润硕大，间隙均匀，质感蓬松，肉质比较肥厚，没有杂质、霉斑等。

另外还要闻下银耳的气味，被熏制过的银耳会带有一定的以为，在挑选时不要选择有异味的银耳。

⑧ 银耳百合米粥的食品功效

银耳百合米粥具有补脾、和胃、清肺功效，是老弱妇孺皆宜的美味粥。
该粥同时滋阴壮水，对阳痿，属阴虚火旺型，伴五心烦热、腰膝酸软，头晕、健忘者有疗效。

⑨ 银耳百合汤的功效 关于银耳百合汤的功效

1、具有强精补肾、益胃补气、和血强心、益气清肠、壮身补脑、滋补美容的功效。

2、可以有效地治疗虚劳咳嗽、痰中带血、津少口渴之人，有滋补生津、润肺养胃、补肺益气之效，尤其是在大病后身体虚弱者适宜食用。

3、银耳中的天然特性胶质可以润肤，能帮助祛除脸部黄褐斑、雀斑，因而受到广大女性青睐，而且银耳是种含膳食纤维的减肥食品，可助胃肠蠕动，辅助减脂瘦身。至于百合，中医上一般认为百合可以养心安神，润肺止咳，由于百合富含多种生物碱，具有营养滋补之功，特别是在干燥的秋冬季节。

4、百合对季节性疾病有一定的防治作用，而且百合可以镇咳祛痰、滋阴润肺、抗癌免疫。

⑩ 百合银耳汤的功效及做法

百合银耳汤，顾名思义，其中必有百合和银耳。它是中国食谱中传统的甜品，无论是谁喝了都会赞不绝口，是餐桌上的必备佳品。下面由我为大家介绍百合银耳汤的功效及做法，希望能帮到你。

百合银耳汤的功效

百合银耳汤中的食材非常常见，百合呈白色，圆形，因为含有多种营养成分，所以经常食用的话，不仅可以起到补充营养，滋补身体，养心安神，养肺润肺等作用，而且还可以防止秋冬季节出现的一些疾病。加入一些其他的食材，作用就更多了。

银耳，性较温和甘淡，可以起到滋阴补气，补脑提神，养气润肺的作用。不仅如此，还可以帮助身体抵抗肿瘤的一些能力、长期服用，还可以使皮肤看起来更好。

百合银耳汤的做法

每到秋冬季节，天气干燥，喝上一碗百合银耳汤，真的是美极了。经常给家人做百合银耳汤，家人一定能感受到满满的温暖。百合银耳汤的做法：先把百合泡一泡，银耳也泡一下，然后把银耳撕成一小块一小块的备用。这时把锅内的水烧开，把泡好的银耳放入锅内，小火慢煮半个小时左右。再把百合和冰糖放进去一块煮，一直煮到这个汤有点粘稠就好了。把汤装进盘子了，就可以喝了。

百合银耳汤的适宜人群

说到百合银耳汤，作为家中常备的一道甜品汤，它的营养价值真的很多，而且可以长期食用，它适宜的人群也非常广泛，不仅儿童可以喝，青少年、中年人、老年人都可以喝，而且孕妇也可以喝，也就是说，一般人都可以喝。

小孩喝了长身体，老年人喝了清肺、润肺，孕妇喝了增加营养。特别是现在一些上班族，身体长期处于亚健康状态，多一些百合银耳汤对身体也可以起到调理的效果。

每天喝银耳汤的好处

银耳汤对身体有很多好处的。银耳汤的做法也很简单，材料有银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖等，每天坚持喝一杯的话对人体有很多益处哦。我们来看看吧。

银耳汤的好处主要有：

银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。

银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用。