玫瑰酒标签
『壹』 关于芝华士的一种酒。。。
Whisky 威士忌
苏格兰兑和威士忌的主要名牌产品有:
(1)Ballantine’s百龄坛。百龄坛公司创立于1827年,其产品是以产自于苏格兰高地的八家酿酒厂生产的纯麦芽威士忌为主,再配以四十二种其他苏格兰麦芽威士忌,然后与自己公司生产酿制的谷物威士忌进行混合勾兑调制而成。具有口感圆润,浓郁醇香的特点。是世界上最受欢迎的苏格兰兑和威士忌之一。产品有:特醇、金玺、12年、17年、30年等多个品种。
(2)Bell’s金铃。金铃威士忌是英国最受欢迎的威士忌品牌之一,由创立于1825年的贝尔公司生产。其产品都是使用极具平衡感的纯麦芽威士忌为原酒勾兑而成,产品有:Extra Special(标准品)、Bell’s Deluxe(12年)、Bell’s Decanter(20年)、Bell’s Royal Reserve(21年)等多个级别。
(3)Chivas Regal芝华士。芝华士由创立于1801年的Chivas Brothers Ltd.( 芝华士兄弟公司)生产,Chivas Regal的意思是“Chivas家族的王者”,在1843年,Chivas Regal曾作为维多利亚女王的御用酒。产品有:芝华士12年(Chivas Regal 12)、皇家礼炮(Royal Salute)两种规格。
(4)Cutty Sark顺风。又称帆船、魔女紧身衣;诞生于1923年的,具有现代口感的清淡型苏格兰混合威士忌,该酒酒性比较柔和,是国际上比较畅销的苏格兰威士忌之一。该酒采用苏格兰低地纯麦芽威士忌作为原酒与苏格兰高地纯麦芽威士忌勾兑调和而成。产品分为Cutty Sark(标准品)、Berry Sark(10年)、Cutty(12年)、St.James(圣?詹姆斯)等。
(5)Dimple添宝15年。添宝15年(Dimple)是一九八九年向世界推出的苏格兰混合威士忌,具有金丝的独特瓶型和散发着酿藏十五年的醇香,更显得独具一格,深受上层人士的喜爱。
(6)Grant’s格兰特。是苏格兰纯麦芽威士忌Glenfiddich格兰菲迪(又称鹿谷)的姊妹酒,均由由英国威廉?格兰特父子有限公司出品,Grant’s格兰特牌威士忌酒给人的感觉是爽快和具有男性化的辣味,因此在世界具有较高的知名度。其标准品为Standfast(意为其创始人威廉姆?格兰特常说的一句话“你奋起吧”),另外还有Grant’s Centenary格兰特世纪酒以及Grant’s Royal皇家格兰特(12年陈酿)和Grant’s 21(格兰特21年极品威士忌)等多个品种。
(7)Haig海格。是苏格兰酿制威士忌酒的老店,具有比较高的知名度,其产品有标准品Haig和Pinch(12年陈豪华酒)等。
(8)J&B珍宝。始创于1749年的苏格兰混合威士忌酒,由贾斯泰瑞尼和布鲁克斯有限公司出品,该酒取名于该公司英文名称的字母缩写,属于清淡型混合威士忌酒。该酒采用四十二种不同的麦芽威士忌与谷物威士忌混合勾兑而成,且80%以上的麦芽威士忌产自于苏格兰著名Speyside地区。是目前世界上销量比较大的苏格兰威士忌酒之一。
(9)Johnnie Walker约翰尼?沃克。又称尊尼沃克;约翰尼?沃克(Johnnie Walker)是苏格兰威士忌的代表酒,该酒以产自于苏格兰高地的四十余种麦芽威士忌为原酒,,在混合谷物威士忌勾兑调配而成。Johnnie Walker Red Label(红方或红标)是其标准品,在世界范围内销量都很大;Johnnie Walker Black Label(黑方或黑标)是采用12年陈酿麦芽威士忌调配而成的高级品,具有圆润可口的风味。另外还有Johnnie Walker Blue Label(蓝方或蓝标)是尊尼沃克威士忌酒系列中的顶级醇醪;Johnnie Walker Gold Label(金方或金标)陈酿18年的尊尼沃克威士忌系列酒、Johnnie Walker Swing Superior(尊豪) 尊尼沃克威士忌系列酒中的极品,选用超过四十五种以上的高级麦芽威士忌混合调制而成,口感圆润,喉韵清醇。酒瓶采用不倒翁设计式样,非常独特。Johnnie Walker Premier(尊爵)属极品级苏格兰威士忌酒,该酒酒质馥郁醇厚,特别适合亚洲人的饮食口味。
(10)Passport帕斯波特。又称护照威士忌;由威廉?隆格摩尔公司于1968年推出的具有现代气息的清淡型威士忌酒,该酒具有明亮轻盈,口感圆润的特点。非常受到年轻人的欢迎。
(11)The Famous Grouse威雀。由创立于1800年的马修?克拉克公司出品。Famous Grouse属于其标准产品,还有Famous Grouse15(15年陈酿)和Famous Grouse21(21年陈酿)等。
此外,比较著名的苏格兰混合威士忌酒还有Claymore (克雷蒙)、Criterion(克利迪欧)、Dewar 笛沃、Dunhill(登喜路)、Hedges & Butler(赫杰斯与波特勒)、 Highland Park (高原骑士)、King of Scots(苏格兰王)、Old Parr(老帕尔)、Old St.Andrews(老圣?安德鲁斯)、Something Special (珍品)、Spey Royal(王者或斯佩?罗伊尔)、Taplows(泰普罗斯)、Teacher’s(提切斯或教师)、White horse (白马)、William Lawson’s(威廉?罗森)等。
(12)Glenfiddich格兰菲迪(又称鹿谷)。由威廉•格兰特父子有限公司出品,该酒厂于一八八七年开始在苏格兰高地地区创立蒸馏酒制造厂,生产威士忌酒,是苏格兰纯麦芽威士忌的典型代表。Glenfiddich 格兰菲迪的特点是味道香浓而油腻,烟熏味浓重突出。品种有8年、10年、12年、18年、21年等。
(13)Glenlivet 兰利斐(又称格兰利菲特)。是由乔治和J.G.史密斯有限公司生产的12年陈酿纯麦芽威士忌,该酒于一八二四年在苏格兰成立,是第一个政府登记的蒸馏酒生产厂,因此该酒也被称之为“威士忌之父”。
(14)Macallan 麦卡伦。苏格兰纯麦芽威士忌的主要品牌之一。Macallan的特点是由于在储存、酿造期间,完全只采用雪利酒橡木桶盛装,因此具有白兰地般的水果芬芳,被酿酒界人士评价为“苏格兰纯麦威士忌中的劳斯莱斯”。在陈酿分类上有10年、12年、18年以及25年等多个品种,以酒精含量分类有40度、43度、57度等多个品种。
另外还有Argyli(阿尔吉利)、Auchentoshan (欧汉特尚)、Berry’s (贝瑞斯)、Burberry’s(巴贝利)、Findlater’s(芬德拉特)、Strathspy(斯特莱斯佩)等多种酒品。
著名的爱尔兰威士忌酒商标与产品有:
1、John Jameson约翰?詹姆森。创立于1780年爱尔兰都柏林,是爱尔兰威士忌酒的代表。其标准品John Jameson 具有口感平润并带有清爽的风味,是世界各地的酒吧常备酒品之一;“Jameson 1780 12年”威士忌酒具有口感十足、甘醇芬芳,是极受人们欢迎的爱尔兰威士忌名酒。
2、Bushmills布什米尔。布什米尔以酒厂名字命名,创立于1784年,该酒以精选大麦制成,生产工艺较复杂,有独特的香味,酒精度为43度。分为 Bushmills、Black Bush、Bushmills Malt(10年)三个级别。
3、Tullamore Dew特拉莫尔露。该酒起名于酒厂名,该酒厂创立于1829年。酒精度为43度。其标签上描绘的狗代表着牧羊犬,是爱尔兰的象征。
美国威士忌主要品牌有:
①Bartts’s巴特斯。宾西法尼亚州生产的传统波旁威士忌酒,分为红标12年、黑标20年和蓝标21年三种产品,酒度均为50.5度。具有甘醇、华丽的口味。
②Four Roses四玫瑰。创立于1888年,容量为710ml,酒度43度。黄牌四玫瑰酒味道温和、气味芳香;黑牌四玫瑰味道香甜浓厚;而“普拉其那”则口感柔和、气味芬芳、香甜。
③Jim Beam吉姆·比姆。又称占边,是创立于1795年的Jim Beam 公司生产的具有代表性的波旁威士忌酒。该酒以发酵过的裸麦、大麦芽、碎玉米为原料蒸馏而成。具有圆润可口香味四溢的特点。分为Jim Beam 占边(酒度为40.3度)、Beam’s Choice精选(酒度为43度)、Barrel-Bonded 为经过长期陈酿的豪华产品。
④Old Taylor老泰勒。由创立于1887年的基?奥尔德?泰勒公司生产,酒度为42℃。该酒陈酿六年,有着浓郁的木桶香味,具有平滑顺畅,圆润可口的特点。
⑤Old Weller老韦勒。由W.C.韦勒公司生产,酒度为53.5℃,陈酿七年,是深具传统风味的波旁威士忌酒。
⑥Sunny Glen桑尼?格兰。桑尼·格兰意为阳光普照的山谷,该酒勾兑调和后,要在白橡木桶中陈酿十二年,具有丰富而且独特的香味,深受波旁酒迷的喜爱,酒度为40℃。
⑦Old Overholt老奥弗霍尔德。由创立于1810年的A?奥弗霍尔德公司在宾夕法尼亚州生产,原料中裸麦含量达到59%,并且不掺水的著名裸麦威士忌酒。
⑧Seagram’s 7 Crown施格兰王冠。由施格兰公司于1934年首次推向市场的口味十足的美国黑麦威士忌。
加拿大威士忌著名的品牌有:
1. Alberta艾伯塔。产自于加拿大Alberta艾伯塔州,分为Premium普瑞米姆和Springs泉水两个类型,酒度均为40℃。具有香醇、清爽的风味。
2. Crown Royal皇冠。是加拿大威士忌酒的超级品,以酒厂名命名。由于1936年英国国王乔治六世在访问加拿大时饮用过这种酒,因此而得名,酒度为40℃。
3. Seagram’s V.O施格兰特酿。以酒厂名字命名。Seagram原为一个家族,该家族热心于制作威士忌酒,后来成立酒厂并以施格兰命名。该酒以稞麦和玉米为原料,贮存6年以上,经勾兑而成,酒度为40℃,口味清淡而且平稳顺畅。
此外,还有著名的Canadian Club(加拿大俱乐部)、Velvet(韦勒维特)、Carrington(卡林顿)、Wiser’s(怀瑟斯)、Canadian O.F.C(加拿大O.F.C)等产品。
4.品鉴技巧 --
人生就像品酒一样,只有浅斟慢酌才能细细品味自己的人生。没有人愿意在20年后,蓦然回首之时,竟看不出自己的人生轨迹;相同的,当我们喝干杯中的最后一口酒时,却不知酒的芬芳从何而来,这真令人遗憾。好酒靠“品”,懂得享受生活的人也一定懂得像专家一样去品酒。现在,我们来品尝一下苏格兰威士忌酒中的珍品JohnnieWalkerBlackLabel“黑牌”威士忌———最好的调配高级威士忌。一一体会品酒的技巧,让您在10分钟之内就成为威士忌的品酒专家。
1、看色泽
颜色会给我们提供高级威士忌的很多信息。所以,当我们拿到一杯威士忌酒的时候,我们首先应该仔细来观察这杯酒的色泽。
拿酒杯时应该拿住杯子的下方杯脚,而不能托着杯壁。因为手指的温度会让杯中的酒发生微妙的变化。现在,请在灯光下仔细观察您手中的酒。为了很好的加以观察,可以在酒杯的背后衬上一张白纸作为背景。威士忌的颜色有很多种,从深琥珀色到浅琥珀色都有。因为威士忌酒都是存放在橡木桶里的。酒的色泽和威士忌在橡木桶里存放时间的长短密切相关。一般来说,存放时间越长,威士忌的色泽就越深。注意看,“黑牌”威士忌的颜色是一种晶莹剔透的金琥珀色。
2、看挂杯
接下来要看威士忌的挂杯。首先,把这酒杯慢慢地倾斜过来。请注意一定要很轻柔很小心,然后再恢复原状。您会发现,酒从杯壁流回去的时候,留下了一道道酒痕,这就是酒的挂杯。所谓“长挂杯”就是酒痕流的速度比较慢,短挂杯就是酒痕流的速度比较快。挂杯长意味着酒更浓,更稠,也可能是酒精含量更高。看到长挂杯了吗?因为“黑牌”威士忌是一种非常醇厚的威士忌,所以它的挂杯很长。
3、闻香味
现在,我们该动用自己鼻子的功效了。在苏格兰,好的品酒大师可以赚很多钱。首先,让我们来闻一下。有什么气味呢?有烟熏味?水果味?干果味?草香味?“黑牌”威士忌是一种混合酒,是混合着来自苏格兰南部的香草味、北部的水果味和苏格兰Islands地区的烟熏味的威士忌。可以在酒里加适量的水,所谓适量就是加入杯子里酒的大约1/3的水。因为水可以把香味带出来,就像下雨后我们在草地上就能闻到草的香味一样。
一股温和的清香味?Yes!这是大自然的味道,散发着植物的芳香。苏格兰南部也称作Lowlands,那里山清水秀、气候温和。它优美的环境、怡人的气候赋予了这里的酒一种柔和的清新。每天,旧橡木桶中的酒都在和大地对话,与天空交流,酒里的草香味就来自那里。还有浓郁的香草味?因为“黑牌”威士忌是存放在曾经装过波本酒的橡木桶里的。还有新鲜的水果味?酒里怎么会有水果味道呢?难道酒里有水果浓缩汁?当然没有。因为大多数的苏格兰威士忌是保存在装过雪利酒的酒桶里的。水果味酒来自于装过雪利酒的橡木酒桶,这样,威士忌就有了新鲜的水果味道。这一传统被保留下来,有趣的是,最后甚至被写进了法律。现在法律明文规定,苏格兰威士忌一定要装在用过的橡木桶中。有没有闻到一股干果的味道?这也是因为存放在雪利酒桶里的缘故。
此外,还有迷人的烟熏味。“黑牌”威士忌有点辛辣。因为在苏格兰西部的Islands区域有很多小岛,靠近大海,一年四季气候恶劣。风暴是这里的长客,海风把大海的气息吹到这里。于是这里的酒经过了海风的洗礼产生了大海般的辛辣气概。有清新的海水味。这酒中的味道让人联想到雪茄的味道,高级的古巴雪茄。是用烟来熏的吗?的确如此。在苏格兰有一种特殊的泥煤,使用这种特殊的泥煤来烘干麦芽,麦芽在烘干的过程中也深深的吸入了这股烟熏味道。
4、品尝酒
终于可以入口品尝了。您一定尝到了上面说到的四种味道。千万不要一口干掉,先尝一小口,让酒在口齿和舌尖回荡,细细品味各种香味,然后缓缓咽下,感觉一下这种世界销量第一??分的。正如威士忌调配大师JimMurray所说的:“如果我想要品一口烈酒,每天有多达6000多种威士忌可供选择。但至少每周我都会喝一杯JohnnieWalkerBlackLabel(黑牌)威士忌,它是高级威士忌中的巅峰之作。”
不要以为你只能在高档的场合才会饮用它。其实,我们可以随时来享受这份快乐。人生的每个时光都是美好的,快乐无需掩饰,也不需要任何规则。您可以纯饮、或加入冰块、或加入可乐、或加入苏打、哪怕加入绿茶,您都不必担心酒的味道会被改变。
『贰』 意大利红酒的分级
意大利葡萄酒的分级系统从1963年开始成立,带有法国制度的影子,共分为四个等级:
DOCG(Denominazione di Origine ControllataeGarantita),表示法定产区的优质葡萄酒,是最高级;
DOC(Denominazione di Origine Contro llata),表示法定产区酒,约等同于法国的AOC等级;
IGT(Indicazione Geografiche Tipici),是优良餐酒,相当于法国的VDP等级;
VdT(Vino da Tavola),是最普通等级的葡萄酒,相当于法国的VDT等级。
『叁』 意大利葡萄酒的分级是怎样的
意大利葡萄酒的产量排名世界第一,拥有近3,000年酿酒历史是全世界最早的酿酒国家之一。虽然拥有世界最大的葡萄酒生产国之名,由于产量大、产区幅员广阔,因此品质管制不臻完善,一度许多劣质义大利葡萄酒充斥国际市场,市场上义大利酒与劣质葡萄酒划上等号,直到政府着手葡萄酒法规修订,严格要求酒厂遵守DOC规定,一连串的改革措施近年已取得实际成效,意大利酒总算在品质上有了大幅提升。
意大利分级制目前DOC(Denominazione di Origine Controllata),分为四级
1.Vino da Tavola(V.D.T)
日常餐酒级;标签上无须标示产地、来源、年份等讯息,只需标示酒精含量与酒厂。
2.Indicazione Geograficha Tipica(I.G.T.)
地方餐酒级;相当法国Vin de Pays级。
3.Denominazione di Origni Controllata(D.O.C.)
法定产区级;必须符合特定产区核准耕种的品种,亦代表这支葡萄酒已取得品质认证,才能用上这等级,生产与制造过程符合DOC法严格规定。
4.Denominazione di Origni Controllata e Garantita(D.O.C.G)
保证法定地区级;从DOC级产区中挑选品质最优异的产区再加以认证,接受更严格的葡萄酒生产与标示法规管制。
『肆』 意大利红酒分级
意大利分级制目前DOC(Denominazione di Origine Controllata),分为四级
1.Vino da Tavola(V.D.T)
日常餐酒级;标签上无须标示产地、来源、年份等讯息,只需标示酒精含量与酒厂。
2.Indicazione Geograficha Tipica(I.G.T.)
地方餐酒级;相当法国Vin de Pays级。
3.Denominazione di Origni Controllata(D.O.C.)
法定产区级;必须符合特定产区核准耕种的品种,亦代表这支葡萄酒已取得品质认证,才能用上这等级,生产与制造过程符合DOC法严格规定。
4.Denominazione di Origni Controllata e Garantita(D.O.C.G)
保证法定地区级;从DOC级产区中挑选品质最优异的产区再加以认证,接受更严格的葡萄酒生产与标示法规管制。
意大利是最早种植葡萄的国家之一,酿酒历史十分悠久,也较早地向欧洲各国进行了葡萄苗和葡萄酒酿造技术的传播。闻名于世的法国葡萄酒产区波尔多,其实迟至公元一世纪才由于罗马帝国对于高卢的征服而有幸得到了葡萄种植和葡萄酒酿造技术,说起来,今天流行于世的法国葡萄品种当年可是名副其实的意大利品种呢。
说意大利葡萄酒是旧世界里面的旧世界,首先应该说说葡萄酒的新旧世界的划分。葡萄的种植及酿酒技术从一万年前由小亚细亚和埃及,在到达希腊及其海岛之前,流传到希腊的克里特岛,再到欧洲意大利的西西里岛、法国的普罗旺斯、北非的利比亚和西班牙沿海地区的。与此同时,这项种植技术从北欧由多瑙河进入了中欧、德国等地区,并因此在相当长的时间内享有声誉,使得今天我们将之定义为“传统产区”。通常这些地区所产的葡萄酒有严格的规章监制。
而与此相对的产区是“新世界”,也就是指随着16世纪的西班牙和葡萄牙的航海探险家的行程,葡萄园在他们所到达的中美洲和南美洲国家的建立。很快的,葡萄种植的技术在美国、加拿大和南美洲的西海岸地区得到推广,而南非则是在17世纪后期才开始有了第一片葡萄园,澳大利亚和新西兰最初引进的也是南非的品种。这些新世界国家的葡萄酒产区的地理、气候与旧世界葡萄酒生产国有许多近似之处,但是因为新世界在葡萄种植与管理、葡萄酒立法与分级等方面有自己极为特别的一面,因而可以说这些新世界的新绝非仅仅是时间上的“新”了。
也许只有亲自走进意大利那一座座名称怪异的葡萄园,亲身下到意大利那一个个古老的酒窖,亲近意大利酒庄里那一件件古老的酿酒器具,亲密接触意大利富于特色的美酒,才会深刻领会为什么意大利被称为葡萄酒旧世界里的旧世界。
『伍』 帮忙看一下这瓶红酒
ENCLOS ROSE翻译过来是玫瑰酒庄。
玫瑰酒庄,1855梅多克评级列级酒庄第二级(Deuxieme grands crus classes) ,自1989年以来,玫瑰庄园已经成为波尔多地区最稳定的列级名庄,最近一些年份其稳定的质量已经超过极具竞争力的Ch. Cos`d` Estournel和Ch.Calo-Segur,玫瑰酒庄毫不余力的提高水平,如果修改当年的分级它应该得到梅多克地区的一级庄园头衔。
关于这款玫瑰酒庄干红葡萄酒:
产地: 法国
产区: 波尔多
种类: 红葡萄酒
品种: 赤霞珠,梅洛
分级: 法国AOC
年份: 2010
酒精: 13.5%
色泽: 呈优雅的紫红色
口感: 细腻轻柔
市场零售价700-800元。是一款比较好的干红葡萄酒,但是在国内市场比较少见,所以资料比较少。
关于这款玫瑰酒庄干红葡萄酒的保存:
干红葡萄酒最佳保存温度为16-22℃,避光、避震、保湿、平卧保存即可。
『陆』 为什么进口的红酒没有保质期
一些进口葡萄酒背标上的保质期大多为10年(少数15年或20年),这是由于中国相关法律规定必须在标签上注明保质期。自2006年10月1日起,我国正式实施的《预包装饮料酒标签通则》中规定,葡萄酒和其他酒精含量超过10%的酒精饮料可不再标示保质期。
(6)玫瑰酒标签扩展阅读:
红酒(Red wine)是葡萄酒的一种,并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。
其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒。
『柒』 德国葡萄酒背标翻译
专业制作进口红酒中文标签
有需要,联我,用户名就是我的联系电话,外地的朋友在前面加区号020即可。
德国葡萄酒酒标
酒的产地、葡萄的类别、葡萄的成熟度、酒生产者的特长等要素决定了酒的味道,而德国葡萄酒的商标提供了你想知道和选择的全部信息:
1、特写的产区,为德国十三个葡萄酒产地之一。
2、葡萄丰收的年份。
3、生产葡萄的庄园或村镇的名字。
4、葡萄的类别。
5、酒的味道或类型,如Halbtrocken为半干。
6、质量的级别,表明葡萄的成熟度。
7、官方的检测号;获奖记录。
8、如果为德国葡萄酒制作者或合作者装瓶的则注为Erzeugerabfullung,其它则为Abfuller。
9、Sekt:German sparkling wine 德国起泡酒
Weiswein:White wine 白葡萄酒
Rotwein:Red wine 红葡萄酒
Rötlicher Wein:Rose wine 玫瑰酒/粉红酒
Weissherbst:Rose wine made by dark-colored grape 黑葡萄制成的粉红酒
Schillerwein:Rose wine of red and white grapes 红白葡萄酒相混的粉红酒
Trocken:Dry 干型
Halbtrocken:Semi-sweet 半甜型
Süss:Sweet 甜型
Weinzergenossenschaf:Cave cooperative 酿酒合作社
Weingut:Winery 酒厂
『捌』 酒瓶上VINO ROSSO 是什么牌子的红酒
是意大利的康迪红。
意大利葡萄酒的分级制度是近四十年的事,不像法国已有百年以上的传统。要辨认意大利葡萄酒的等级标签,其实并不困难,一般的餐酒IGT(Indicazione Geografiche Tipici)虽然标签看起来不是很显赫,但其实可以在这个等级中发现许多好酒。
DOCG (Denominazionedi Origine Controllata Garantita)则为意大利葡萄酒等级中最高的一级。必须在特定的产区,符合规定的生产标准,才能冠上DOCG。共有18个产区属于此等级。DOCG级的意大利葡萄酒,不仅会印在酒标上(通常在酒名之下),也常常以粉红色长形封条的形式,出现在瓶口的锡箔收缩膜上。令人惊讶的意大利酒农一直以潇洒性格酿造自己酒庄的葡萄酒,从不在乎等级标签。很多酒农还不知道有标签这回事。
拓展资料
想了解意大利的葡萄品种,就像在那不勒斯(Naples)市内驾驶一样,混乱与无助。当大部分人会从葡萄品种入手选择酒之际,意大利酒就像希治阁的惊悚片一样,在恐惧中引起你的好奇。
葡萄是葡萄酒的唯一原料。不同品种的葡萄适应力各不相同。意大利的地理环境和风土南北差异极大,所以各区种植不同的葡萄品种。根据米兰大学(Universita’di Milano)研究记录,意大利大概有八百种本土葡萄,而意大利农业局(Ministero per I’Agricoltura)只认可其中三百多种为酿制葡萄酒的法定葡萄(法国只有大约四十种)。
要学懂意大利酒,当然不用把这三百多种葡萄的名字全部一个字不漏地背出来。因为用作酿制出名的意大利酒,只是其中数十种葡萄。芸芸的红葡萄品种中,北部的Nebbiolo称皇,中部以Sangiovese最棒,而南部则是Aliganico的地盘。
意大利产酒区 :
1、北部山脚下产区(VINI PETEMONTANI)
2、第勒尼安海产区(VINI TIRRENICI)
3、中部产区VINI CENTRALI
4、亚得里亚海产区VINI ADRIATICI
5、地中海产区VINI MEDITERRANEL
『玖』 鉴别红酒最简单的方法有什么
另外一种红酒就是纯正的假货,这样的假酒在某些平台可能会碰到,所谓葡萄酒就是采用100%葡萄汁酿造的酒,而这样的酒却大多数是采用色素,颜料等加工而成的。在这里就教两种简单的识别方法:
这是因为红葡萄酒中的天然花色苷,在酸性条件下就会变成紫红色,在碱性条件下会变成蓝绿色,这也是很多天然色素都具有的一种呈色特性。
『拾』 红葡萄酒正面右上角圆圈正中有个OR的标志是什么意思
亲没有提供图片,很难确切判断,有两种情况:
一种情况:OR是金奖的意思。法国波尔多品酒竞赛,会对当地的葡萄酒进行评级。
法语中:medaille d'or是金牌,银牌是:médaille d'argent, 而铜牌是médaille de bronze。而说几块金牌(银牌,铜牌),可以直接数字加上or,argent或者bronze就行。
比如,取得3块金牌可以说:obtenu 03 or。
另一种情况:该商标为经注册认证的商标;商标上规定的有注册成功的商标,右上角可以打®标志;正在核准注册的商标可以在右上角打™
举个例子看下图中的商标,这是两个商标,三叶草的图形是一个,下边的英文是一个。这两个右上角可以分别打上®标志,意思是告诉这都是注册过的商标。