蒸雪梨百合

❶ 百合蒸梨有什么功效

雪梨炖百合具有清热润肺的功效，能够驱燥润肺，化痰利水，适于肺热咳专嗽多痰的人，特别适属合用于秋冬季调理。

雪梨炖百合的营养价值：

1、梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。

2、梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

3、梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。

4、梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。

5、梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

8、最后使用高压锅压制6分钟就可以了。

❷ 梨蒸百合用什么样的百合

1.
百合和梨子均入肺经,是润肺养肺的理想食材,二者一起煮着吃,润肺,清热解毒的效果更佳。
2.
梨子性寒凉,含水量多,且糖分高,可止咳生津,清心润喉,还可降火解暑,和同样有清热作用的百合同食,止咳化痰效果明显,适宜于急慢性支气管炎患者调理用。
3.
百合有镇静安神之功,梨子有养阴清热,镇静的作用,而二者都有一定的降压作用,适宜于高血压,心肺病患者出现头昏迷眩,心悸耳鸣时调理用。
4.
百合柔滑,有润肠通便之功,梨子中所含的果胶丰富,有助消化,促进排便的作用,二者同食,能有效缓解便秘症状。

❸ 雪梨百合汤做法与功效

雪梨百合莲子汤

〖食材〗雪梨、百合、莲子、枸杞子、冰糖

〖做法〗将雪梨洗净，去皮除核，切块;将百合、莲子分别洗净，用水泡发，莲子去心;枸杞子洗净，待用。

2、锅置于火上，放适量水烧沸，放入雪梨块、百合、莲子、枸杞子、冰糖，水开后再改小火煲约1小时即可。

雪梨百合莲子汤的功效与作用

膳食纤维、多种维生素、矿物质丰富。雪梨有解燥之效，而百合则有润肺清凉的作用，雪梨百合莲子汤是道非常好的滋阴润肺的汤品。雪梨具有祛痰止咳、保护心脏和肝脏、滋阴润燥和帮助器官净化和排毒的功效。百合具有止咳、润肺清凉和养心安神的功效。

这样的食材一起搭配具有滋阴润肺的作用，而且还可以有化痰平喘的功效哦，特别是对于有肺热啊咳嗽痰多等等的人群有不错的改善作用，同时还可以有养心安神的功效呢，大家不妨试试吧。

莲子是很常见的一种食材，它的营养价值比较高，而且还可以有补充丰富营养的作用和功效的哦，经常食用的话可以有清热去火化痰的作用，当然吃法有很多的，

❹ 百合蒸梨子治咳嗽的做法

梨子自古被尊为“百果之宗”，可以治咳润肺，止烦渴，治热痰。生吃清热，熟吃滋阴。

秋天是个吃梨子的好季节，但很多人只知其功效，而忽略其性质是否适合自己的体质。梨子确能清心润肺，但它性质带寒，体质虚寒、寒咳者不宜生吃，容易腹泻的人要少吃，孩子湿气比较明显时最好不要单吃梨子。

其实梨子的吃法有很多种，比如隔水蒸，煮汤煮茶，或与药材清炖都各有滋味。用梨子的时候，首先我们要尊重它的个性，可以通过不同食材搭配，来弥补它的不足，或者增强它的能力，达到为我所用的目的，百合、白萝卜、蜂蜜、莲藕、甘蔗、花椒、桂圆等都是它的合作伙伴。

给大家推荐几个梨子汤，可以作为护理小食，来应对孩子们的各种情况：

百合银耳梨子汤

孩子会遇到秋燥干咳无痰，观察舌苔发现舌头前半部分比较红，大便比较干燥，鼻子也有干燥的感觉，这种多数是秋燥引发的肺热，我们日常可以增加甘蔗、梨、银耳、莲子、百合、莲藕，来给肺晒点水，有空时候做一碗银耳梨子汤，银耳能够养阴润燥，健胃清肠，被称为平民的燕窝。

原料：银耳50G、雪梨1个、冰糖少许
做法：
1、用将银耳泡发，把银耳的根部去除，雪梨去皮切块。
2、在锅中加入适量的水，加入银耳大火烧开，小火煮20分钟后，
3、放入冰糖，下梨块，煮20分钟后即可。

花椒梨子汤
初秋早晚温差大，孩子很容易着凉导致咳嗽，这种情况下，往往是寒咳中夹杂着夏末的一点湿气，秋天的一点燥热，我们观察孩子会发现，舌苔比较白，甚至有点水滑，白痰不稠。

此时我们可以给孩子来点花椒炖雪梨。花椒能够芳香健胃、温中散寒祛湿，配上梨子润燥养阴的功效，就可以缓解秋季寒咳。

原料：雪梨1个、花椒10颗
做法：
1、选一只大白梨，洗净，从上方1/3处切成梨盖。
2、把梨芯掏出，放入10颗花椒，盖上梨盖放入一只大碗中。
3、大碗里放少许水，没过梨子一半，然后放入蒸锅。
4、隔水蒸炖30分钟即可喝梨子汤，以喝汤为主。

山楂雪梨汤
积食时常有，秋天也不例外，且容易夹燥热，所以遇到孩子积食的时候，我们就可以做山楂雪梨汤给孩子，来消食清热。

原料：新鲜的山楂50克（或干山楂9克）、梨子1个
做法：
1、新鲜山楂用筷子穿过中间将山楂籽捅出来，然后洗净。
2、砂锅内放适量的水，放入山楂，大火烧开转小火煮到山楂软烂。（干山楂约煮20分钟）
3、将雪梨放入砂锅中，这时候加入冰糖，小火接着煮10分钟。
4、煮好后，待常温即可饮用。

桂圆红枣梨子茶
对于体寒的妈妈或小朋友来说，不宜多吃梨子，偶尔可以用做个桂圆梨子茶来喝，可以补心脾，润肺。

原料：大红枣5枚、桂圆干6枚、生姜2片、梨1个
做法：
1、红枣洗净，皮划开，姜切片，桂圆去壳，放入锅中。
2、梨去皮切块。
3、加水，烧开后转小火，炖煮40分钟。
4、姜片捞出弃去，汤盛入碗中，趁热喝。

上述食疗小方仅供孩子日常调理养护，孩子咳嗽老不好，还是需要就医诊治。

最后要提醒一下很多喜欢用川贝炖雪梨来调理孩子咳嗽的妈妈们：川贝确有润肺止咳、化痰散结的作用，但是多用于治疗内伤型咳嗽（肺热燥咳，虚劳咳嗽），如果遇到风寒咳嗽、积食咳嗽，就不能用贝母，用了反而加重病情。虽然食疗的安全性高，但是不对症地盲目调理，错误的食疗也是具有杀伤力的，甚至会拖慢病程，影响孩子康复。如果无法判断孩子什么类型咳嗽时，可以不处理，只要饮食清淡、早睡早起，给生活做减法，就是给孩子最好的护理。

❺ 冰糖雪梨百合要煮多久

做法步骤

1、准备食材：雪梨2个大概250克、干百合10克提前1小时放水里泡软，冰糖5克，枸杞几粒。

2、雪梨去皮去芯切小块。

3、切好的雪梨放入炖盅里。

4、泡软的百合一起放入炖盅里。

5、倒入5克冰糖。

6、枸杞一起放入炖盅里。

7、添加1碗清水，大概有200毫升。

8、炖盅插上电源，调火慢慢炖煮一个小时。

小贴士
1、在制作这种汤的时候要注意火口，在刚一开始的时候用大火，等到水开的时候，就可以改为文火了，但是要注意炖汤的时间，不要炖的时间太短，最少30～60分钟，如果炖的时间太短，那么就不能充分发挥它的功效与作用。

❻ 百合和梨子一起蒸有什么功效

百合和梨子一来起蒸功效：

1、百合源和梨子均入肺经，是润肺养肺的理想食材，二者一起煮着吃，润肺，清热解毒的效果更佳。

2、梨子性寒凉，含水量多，且糖分高，可止咳生津，清心润喉，还可降火解暑，和同样有清热作用的百合同食，止咳化痰效果明显，适宜于急慢性支气管炎患者调理用。

3、百合有镇静安神之功，梨子有养阴清热，镇静的作用，而二者都有一定的降压作用，适宜于高血压，心肺病患者出现头昏迷眩，心悸耳鸣时调理用。

4、百合柔滑，有润肠通便之功，梨子中所含的果胶丰富，有助消化，促进排便的作用，二者同食，能有效缓解便秘症状。

❼ 鲜百合炖雪梨的做法

鲜百合炖雪梨的做法。首先将百合洗干净。然后将雪梨的皮去。将雪梨切成小块状。然后将雪梨和百合放在吕罐中慢炖即可。

❽ 百合炖雪梨的做法止咳

不管是哪种来梨都有止咳的源效果。

第一、冰糖炖雪梨可以止咳化痰，冰糖雪梨具有滋阴润肺，养胃生津的功效，不过只适用于干咳无痰的病人，对于感冒以后引起的咳嗽，痰多，最好还是不要进食过多的甜食。

第二、雪梨炖川贝，此方可以用来治疗肺热咳嗽，痰多，缓解咳嗽，咳痰的症状，因为这些主要是食疗。

但是感冒以后，还是需要服用抗病毒的药物，如果是流感，需要给予奥司他韦的治疗，如咳嗽咳痰严重，还需要同时服用止咳化痰的药物