花椒丁香酒

① 细辛川乌丁香花椒酒外涂能治痔疮肿痛吗

你好：细辛具有散寒止痛、通鼻窍、温肺化饮的功效；川乌具有祛寒止痛的功效；丁香具有温中降逆、补肾壮阳的功效；花椒温中止痛、杀虫止痒；用细辛、川乌、丁香、花椒泡酒外用可以有消肿散寒的功效；是否能够治疗痔疮还要进一步咨询有使用经验的医生。

② 丁香在卤水中的作用

丁香中含有丁香油酚，其味甚浓，在制作卤水时可根据具体情况调整用量。一般来说，5000克鲜汤中丁香用量应控制在5～15克之间。
卤水是中国粤菜及闽菜常用的调味料，为一种以多种香料煮成的酱油。卤水是中国粤菜、川菜以及许多小吃中常用的一种调味料，所用材料有花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等多种，肴制数小时即可制成。很多餐馆会将卤水重复使用，因为他们认为，卤水煮得越久，便越美味。卤水用途广泛，无论是各种肉类、鸡蛋或者豆腐，均可以卤水煮成。卤水常用到的有南北卤水，在餐饮界中常以红白卤水来区分，称之为酱货熟食，卤出来的东西各有各的独特风味。
卤水的 制作方法
1、用料：川椒、八角、丁香、草果、甘草、桂皮共3/4杯。
做法：卤水料，沙姜粉同盛布袋内。加水八杯煲滚，慢火煲至一小时半至两小时
2、用料：八角（两粒）、小茴、花椒（各两茶匙）、甘草（六片）、桂皮（一片）、草果（一个）、陈皮（1/4个）
做法：卤水料用布袋载着，加十二杯水煮三十分钟取出。
3、用料：猪肉，猪骨，加入老霉豆豉，桂皮，陈皮，甘草，小茴香，八角，罗汉果。
做法：加水熬一小时。
4、用料：酱油精、八角、桂皮、草果各50克，沙姜、花椒、丁香各25克，甘草50克，开水500克。
先将酱油、料酒、冰糖、精盐、味精放在瓦盆放在慢火上，约煮1小时后便成。香料和药材包须经常泡在盆中。卤水制成后，最好是隔日使用。
用料:川椒100克、八角150克、桂皮100克、丁香50克、红曲米50克、甘草50克、肥肉500克、老抽1500克、鱼露500克、冰糖150克、精盐500克、南姜250克、青蒜250克、炸蒜头150克、芫荽250克、绍酒250克
做法：将川椒100克、八角150克、桂皮100克、丁香50克、红曲米50克、甘草50克、装入“药袋”；肥肉500克切片，炸出猪油后弃渣。取大不锈钢锅，倒入清水12.5千克，老抽1500克，生抽1500克，鱼露500克，冰糖150克，精盐500克，用旺火烧开后，放入猪油，南姜250克，青蒜250克，炸蒜头150克，芫荽250克，绍酒250克，“药袋”煮开20分钟，便成卤水。卤水存放时间愈长愈香。

③ 炖牛肉忌讳放什么调料

炖牛肉，最忌讳用这2种调料，难怪牛肉又老又柴，味道不鲜美

随着生活水平提高，各种肉类已经成为我们餐桌上不可缺少的食物，我们平时吃的比较多的肉类应该就是猪肉了，但是今年的猪肉不同往年，价格贵的离谱，既然那么贵我们就不吃它了，改吃牛肉吧，牛肉的营养价值可是不会输给猪肉的。


不管做什么样的牛肉，首先要做的就是把牛肉炖熟，这样才会使牛肉吃起来鲜嫩入味，只要这一步做好了，整道菜就成功的一大半，如果这一步没做好，那做出来的牛肉就会又老又柴，所以这是很关键的一步。也许大家都会说，炖还不容易吗？把牛肉放在锅里，加入清水直接煮不就行了。看起来是一件很简单的事情，可是做起来就没那么容易了，就这样简单的一步，都是需要技巧和方法的，只有注意好细节，才能做出美味的食物。


炖牛肉时需要注意的问题有很多，今天我们来讲一个最重要的，炖牛肉，最忌讳用这2种调料，难怪牛肉又老又柴，味道不鲜美！其实很多人在炖牛肉的时候都做错了，如果你还不知道炖牛肉该放什么调料，那是赶紧来看看吧！今天我们来做西红柿炖牛肉，西红柿会让汤汁变的更浓郁，而牛肉的口感也会跟着提升，来看看具体怎么做的吧！

【西红柿炖牛肉】

食材：牛肉，西红柿，葱，姜，桂皮，香叶，折芷，冰糖，草果

1，我们先把西红柿清洗干净，用开水烫掉皮，然后切成稍微大一点的块备用。


2，把牛肉清洗干净，切成块，然后放在清水中浸泡一下，把牛肉中残留的血水泡出来。然后焯水，冷水下锅，煮开之后，把锅面飘浮的浮沫撇掉，再把牛肉捞出来沥干水分。


3，锅中加入适量的油，油热之后先放入香料炒出香味，然后再把牛肉放入锅中，加入适量的料酒，翻炒均匀之后把它们倒入炖锅中。


4，在锅中加入没过食材的清水，再加点老抽上色，然后放入西红柿，大火煮开之后再用小火慢煮，炖两个小时左右牛肉就炖熟了，加入食盐调味，再炖10分钟就可以出锅了。


这样美味的牛肉就做好了，我们在炖牛肉的时候千万不可以直接把牛肉放在锅里，这样牛肉会有很大的腥味，而且肉质也不细嫩，所以我们要先焯水，把它的血水排出来，这样做出来的牛肉才是最美味的。炖牛肉的时候也不能太心急了，只有用小火慢炖出来才是最好吃的。而炖牛肉不能添加的两种调料就是花椒和大料，这就是炖牛肉最忌讳的调料，放了它不仅不会给牛肉增加鲜味，还会适得其反，大家一定要注意哦！

④ 丁香怎样吃壮阳

中医认为，丁香味辛、性温，具有温中降逆、补肾助阳的作用。主治胃寒呃逆回，呕吐反胃答，脘腹冷痛，泄泻痢疾，肾虚阳痿，阴冷疝气，腰膝冷痛，阴疽，口臭齿疳。丁香温中补肾，药物都是比较芳香的，不辩证使用，可以导致口干，上火等症状，过久服用可能导致伤阴，具体就需要你的症状来分析了。

⑤ 花椒加蜂蜜泡酒是什么偏方啊爷爷泡了吃了吐得稀里哗啦的，到底有没有这样的偏方啊

没有听说过哦，我老爸都养了20几年的蜂了，从来没有听说过这样的偏方，老人家是什么病啊，干嘛要喝这种东西啊

你就跟老人家说没有这种偏方，咨询过专家了，他们老人家最相信什么专家，医生之类的了，有时候善意的谎言是很有必要的

⑥ 花椒和丁香泡酒有啥作用

外用杀菌、消毒、止痛、止痒、消肿；内服温通散寒、除湿止痛。可加其它中药以增强药效。

⑦ 配制料酒里花椒 大料 桂皮 丁香 姜等是多少 也可以说是1斤里的各种比例！ 谢谢

2:1:1:1:4

⑧ 用白酒泡花椒大料丁香陈皮等能不能当料酒用

可以作料酒用，因为你所列的这些材料都是辛香料，有助于增加菜肴中的香辣味，内并且还能去腥去容膻。只是要注意一点，用白酒浸泡这些香料，都较容易受热挥发，因此下料酒最好在起锅前，不要煮得时间太久，以防香味弱化。