九寨沟玫瑰饼
㈠ 鲜花饼的做法,外貌,口感
1、鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。
2、据史料记载，鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造，由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点，而广为流传，从西南的昆明到北方的天津均有所见。晚清时的《燕京岁时录》记载：“四月以玫瑰花为之者，谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者，谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”食用玫瑰花的花期有限，而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣，这也是鲜花饼颇显珍贵的一个原因。随着鲜花饼名声的日益升华，经朝内官员的进贡，使之一跃成为宫廷御点，并深得乾隆皇帝的喜爱，并获得其钦点：“以后祭神点心用玫瑰花饼不必再奏请即可。”
用料
主料
面粉1000克
熟面粉适量
辅料
鸡蛋
1个
调料
猪油(板油)
350克
水
适量
玫瑰糖
适量
鲜花饼的做法
1.馅料：将玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)与蒸熟的面粉混合拌匀即可
2.酥皮：将面粉500克和猪油250克混合拌匀，揉成面团，分成等分即可
3.油皮：将面粉500克、猪油100克和水混合拌匀，揉成面团，也分成等分
4.酥皮、油皮各取一块，将酥皮铺在油皮上，像包包子一样，让油皮把酥皮包起来
5.将包好的油皮擀成皮，卷起，分割成面团
6.将馅料分成等份，放在面团上
7.将馅料包好，团成团
8.碗中打一个鸡蛋，将蛋液刷在包好的面团上
9.烤箱预热，150°中层烤30分钟即可
㈡ 玫瑰饼怎么做
工艺很复杂阿，首先需要很好的原料，比如九寨玫瑰鲜花饼。
距离九寨沟景区20公里的林业局苗圃隐藏着一片占地300亩的食用玫瑰园，这是位于北纬33°得天独厚食用玫瑰种植的富饶之地，到了春暖花开的4月，含苞待放的红色玫瑰点缀着整个山谷，浪漫的玫瑰花香飘荡在悠悠山谷之间。这里的玫瑰花生长在一个奇妙的生态系统中，3000米的雪山冰川泉水浇灌，长达12小时的日照射，与高原珍惜物种冬虫夏草一起成长，丰富多彩的自然物种相生相依。
㈢ 鲜花饼的做法及配方
食材明细
水油皮
中筋面粉240克
猪油70克
糖15克
温水100克
- 油皮
中筋面粉150克
猪油170克
- 辅料
玫瑰酱400克
煎花生100克
熟糯米粉50克
甜香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度
20
完成。
鲜花饼的做法步骤
小窍门
刚刚烤好的玫瑰饼里面不是脆的是正常的，凉冷以后酥脆无比。
㈣ 玫瑰鲜花饼有防腐剂、甜蜜素吗
基本上都有防腐剂的，因为馅料都有水分，但是九寨玫瑰鲜花做的玫瑰饼是不添加防腐剂的，有的话也很少，可放心使用，还不添加香精和色素。
㈤ 鲜花饼是哪里的特产有什么来历
鲜花饼是云南特产。
鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。
来历——
鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。每年4月，等待鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待，排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼早已成为司空见惯的现象。
据史料记载，鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造，由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点，而广为流传，从西南的昆明到北方的天津均有所见。晚清时的《燕京岁时录》记载：“四月以玫瑰花为之者，谓之玫瑰饼。
以藤萝花为之者，谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”食用玫瑰花的花期有限，而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣，这也是鲜花饼颇显珍贵的一个原因。 随着鲜花饼名声的日益升华，经朝内官员的进贡，使之一跃成为宫廷御点，并深得乾隆皇帝的喜爱，并获得其钦点：“以后祭神点心用玫瑰花饼不必再奏请即可。”
㈥ 九寨玫瑰鲜花饼可以经常吃吗
鲜花饼
都是用
玫瑰花瓣
做成的,
玫瑰
花可以调理内分泌,美容护肤,保健作用明显,
九寨
玫瑰鲜花饼
没有添加
香精
,
色素
,可以常吃的.
㈦ 雪山玫瑰鲜花饼怎么做好吃
用料
食用玫瑰（墨红或滇红） 250g
食用玫瑰（墨红或滇红） 50g（可根据各人口味调整）
小麦面粉 500g
橄榄油 适量
纯净水 适量
雪山玫瑰鲜花饼的做法
材料准备
新鲜玫瑰花精心挑选出好的花瓣，去掉枯黄的花瓣和花梗、花蕊。
将挑选好的玫瑰花瓣清洗干净并晾干；
准备一只密封罐（以备剩余的玫瑰酱可以密封保存），或者一只大碗，将晾干的玫瑰花瓣放进捣碎并加入蜂蜜。捣碎一层玫瑰花瓣，淋入一层蜂蜜搅拌均匀，再加入一层玫瑰花瓣，如此步骤制作成玫瑰馅儿。
取250g面粉加入橄榄油，搅拌成油面；
揉好面后盖保鲜膜醒面20分钟；
2、剩余的250g面粉加入橄榄油和纯净水各一半，搅拌成水油面；
揉好面后盖保鲜膜醒面20分钟；
将油面和水油面都搓成长条状，切成相等的各12份。
将一份水油面擀成圆形，将一份油面包在中间。
包好后，擀成长条状；
擀成长条状后，再卷起来，盖膜松弛10分钟；
然后再擀成长条状，再次卷起，盖膜松弛10分钟。（油面和水油面反复叠加，是面皮起酥的关键）
松弛好的面团擀成圆形，包上做好的玫瑰馅儿，捏合；
包好的玫瑰饼捏成圆形，封口朝下放入烤盘；
在制作玫瑰饼的同时，烤箱先180 ℃ 上下管预热。玫瑰饼全部做好，面上刷一层橄榄油，放入烤箱烘烤25-30分钟即可出炉啦；
㈧ 玫瑰花饼是哪里的特色美食这种美食应该怎么制作
在过去的两天里，云南的花饼着火了，昆明的地方领导们投入战斗去宣传它们。这是好事。疫情过后，要振兴经济，扶贫。
记住这两点，好吃不贵。正宗的云南花饼很容易买到，也很享受
就连大薇娅，姐姐，也很爱吃。她在直播室边带货边不停地吃，几万份也被抢走。但是我也看到很多账号用货宣传有很多偏差，或者根本就是误导，让我看不起。
尤其是加热后，香味扑面而来。真的是清爽的玫瑰。你可以看到真正的玫瑰花瓣，在嘴里吃的时候感觉到。而且，它的包装相对精美，对我们的外国买家也很友好。当我的朋友从云南，来时，我请他给我多带几盒嘉华花饼。对我来说，吃东西并把它们送人是非常好的。结果发现，近两年嘉华花糕也在网上卖。而且比店里便宜！记住这两点，好吃不贵。正宗的云南花饼很容易买到，也很享受
你说得对，是真的！去年，当我在昆明，的时候，我买了嘉华花糕(他们家到处都是商店)，每个4元。结果，这个标题结合了云南各地的特产做活动来帮助农民，而且每个蛋糕实际上不到3元！也就是说，你现在在昆明吃鲜花蛋糕比在家吃贵，一切都一样。
㈨ 哪里省的鲜花饼好吃
九寨沟纯净的地方，九寨玫瑰鲜花饼很好吃的哦～
距离九寨沟景区20公里的林业局苗圃隐藏着一片占地300亩的食用玫瑰园，这是位于北纬33°得天独厚食用玫瑰种植的富饶之地，到了春暖花开的4月，含苞待放的红色玫瑰点缀着整个山谷，浪漫的玫瑰花香飘荡在悠悠山谷之间。这里的玫瑰花生长在一个奇妙的生态系统中，3000米的雪山冰川泉水浇灌，长达12小时的日照射，与高原珍惜物种冬虫夏草一起成长，丰富多彩的自然物种相生相依。
㈩ 甘肃玫瑰饼的做法
玫瑰饼的营养价值
玫瑰饼中含有蛋白质，果糖和挥发油（玫瑰油），主要为香茅醇、橙花醇、丁香油酚、苯乙醇、壬醇、苯甲醇、芳樟醇、乙酸苯乙酯，以及槲皮甙、苦味质、鞣质、没食子酸、胡萝卜素、红色素等成分。
玫瑰花中含有300多种化学成份，如芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油和脂，常食玫瑰制品中以柔肝醒胃，舒气活血，美容养颜，令人神爽。玫瑰初开的花朵及根可入药，有理气、活血、收敛等作用、主治月经不调，跌打损伤、肝气胃痛，乳臃肿痛等症。玫瑰果的果肉，可制成果酱，具有特殊风味，果实含有丰富的维生素C及维生素P，可预防急、慢性传染并冠心并肝病和阻止产生致癌物质等。用玫瑰花瓣以蒸馏法提炼而得的玫瑰精油（称玫瑰露），可活化男性荷尔蒙及精子。玫瑰露还可以改善皮肤质地，促进血液循环及新陈代谢。
玫瑰饼的做法
原料：
1、面粉500克、猪油80克、白糖20克、温水200克。
2、猪油干油酥350克。
3、绵白糖250克、熟面粉250克、熟芝麻仁30克、糖玫瑰50克、瓜籽仁5克、花生仁5克、核桃仁5克、熟油适量。
制作方法：
1、将原料1中的材料加工成水油面团备用。
2、将原料3中的材料搅拌均匀，加工成馅料备用。
3、采用大包酥方法制取酥皮，摘成30克大小的剂子。
4、每个剂包入30克左右的馅心，收好口，收口朝下用手掌掀成圆形的生坯即可。
5、生坯饧约10分钟左右，用食用红色素印上花印，放入烤炉烤至表面金红色出炉即好