玫瑰曼头

1. 怎样做玫瑰花馒头窍门

步骤
玫瑰花馒头的做法步骤11.500克面粉，260克温水，5克酵母，10克糖，全部放入面包机内，揉至光滑面团。
玫瑰花馒头的做法步骤22.揉成光滑不粘手的面团收圆放盆里,盖上保鲜膜静置1小时左右。
玫瑰花馒头的做法步骤33.面条发酵到原来的2倍大小，在表面戳个洞，洞口不会缩，就表示发酵完成.
玫瑰花馒头的做法步骤44.将发好的面团，再次揉成不粘手的长条面团。
玫瑰花馒头的做法步骤55.分成大小相等的若干小面剂。
玫瑰花馒头的做法步骤66.把每个面剂擀成圆面片，然后一个压一个的摞起来。
玫瑰花馒头的做法步骤77.叠好的面片用筷子在中间压一下。
玫瑰花馒头的做法步骤88.另取一小块面剂搓成两头尖的梭子状。
玫瑰花馒头的做法步骤99.把梭子状面团放在第一个面片上，然后卷起来。（一定要从底部往上卷）
玫瑰花馒头的做法步骤1010.卷好的面团从中间掐断。
玫瑰花馒头的做法步骤1111.断面朝下即成两个花坯。
玫瑰花馒头的做法步骤1212.做好的花坯盖上保鲜膜醒15分钟，放在锅中的蒸格中，凉水下锅，大火蒸15分钟即可。（蒸连底部抹油）。
玫瑰花馒头的做法步骤1313.蒸好的玫瑰馒头。

2. 奶香味十足，美丽又浪漫的紫薯双色玫瑰馒头怎么做

紫薯一直被我们称为是抗癌防癌的好食物，由于紫薯里边包含充足的硒，硒是用于防癌的，多吃紫薯可以提升身体的免疫能力。并且吃紫薯不易长胖，可以具有瘦身减肥的作用。紫薯的食用方法也特别多。紫薯里边包含的原花青素可以用于做着色剂，做种不一样颜色的食物。紫薯馒头就是一道十分漂亮，并且有营养价值的美味可口。

揉到面团中并没有汽泡就可以。揉面排气管进行将面团揉发展条，切割成尺寸匀称的包子皮，把面剂子盖紧保鲜袋，再度发醇。把不锈钢蒸锅中加进充足的冷水，蒸格刷上油，等面剂子再度增大变轻后，把面剂子摆在不锈钢蒸锅中。走红煮沸后改文火蒸十五分钟上下。熄火后不能马上取下，虚蒸三分钟，再取出，馒头不容易坍塌。

3. 如何做玫瑰花馒头

要做玫瑰花馒头的话，可以把紫薯或在面粉里面，然后弄出来的颜色就是那种紫色的。

4. 怎么做好吃，玫瑰花馒头的家常做法

食材用料

普通面粉（紫色面团）250克

白砂糖（紫色面团）15克

酵母（紫色面团）3克

紫薯粉20克

普通面粉（绿色面团）200克

白砂糖（绿色面团）10克

酵母（绿色面团）2克

菠菜3根相克食物

温水（30℃左右）适量

玫瑰花馒头的做法

• 1.准备两份普通面粉一份加入白砂糖和酵母粉，另外一份加入紫薯粉、白砂糖和酵母粉。

• 2.菠菜洗干净焯水，切碎后加少许开水放入料理机内榨成汁。（最好过滤一下）

• 3.把面粉、酵母和白砂糖搅拌均匀，一边慢慢倒入榨好的菠菜汁一边搅拌面粉，把面粉搅拌成无干面的絮状。

• 4.把面粉、紫薯粉、酵母和白砂糖搅拌均匀，一边慢慢倒入温水一边搅拌面粉，同样的方法把面粉搅拌成无干面的絮状。

• 5.和成光滑面团用保鲜膜盖住，放到温暖处等待发酵。

• 6.发酵好的面团用手指戳孔无回缩就发酵好了。

• 7.面布撒少许干面粉，然后再反复揉搓面团进行排气，再次揉光滑。

• 8.面团中间戳孔，捏成圆环状任意处切开。

• 9.切均匀大小面剂子。

• 10.再用擀面杖擀成圆形面片，把绿色面片切成正方形。

• 11.取三个绿色面片三个紫色面片，先放绿色面片然后依次放上紫色面片，用筷子从中间压实一下。

• 12.从下往上依次卷起来。

• 13.用滚刀法从中间切开一分为二。

• 14.两朵漂亮的花馒头雏形就完成了，然后稍整理。

• 15.同样的方法全部制作完成。

• 16.再静置饧发10分钟左右。

• 17.锅内倒入适量的冷水，笼屉上涂抹少许油放上花馒头，水烧开后10分钟左右关火，再焖3-5分钟揭开锅盖。

• 18.花馒头出锅稍微凉凉，蒜苔清洗干净，用牙签将蒜苔和花馒头连接起来。

• 19.美美哒成品图。

用手机看这道菜做法

小贴士

1、家里没有紫薯粉可把紫薯蒸熟捣成泥来代替。
2、因为各品牌面粉吸水量不同所以按照实际情况来加水。
3、剩余菠菜渣渣和汁熬粥很不错，不要浪费。
4、蒸馒头时间一定要从水烧开时计时，如果馒头胚子偏大可适当延长时间。

5. 玫瑰花馒头做法怎么做

食材明细
面粉抄适量
黑加仑葡萄干适量
发酵粉适量
酸甜口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度
玫瑰花馒头的做法步骤

1
准备食材：发酵面团和黑加仑葡萄干。

2
取一团面团揉成长条、压扁。

3
切3条，顶端不要切断。

4
将面编成辫子，铺上黑加仑。

5
卷起来。

6
卷好整形就是一朵玫瑰花了。

7
将做好的馒头静至30分钟。

8
冷水上锅蒸30分钟。

9
蒸好后焖3分钟即可。

10
松松软软、酸酸甜甜的玫瑰大馒头。

11
味道不错哦。

6. 玫瑰花馒头的制作有什么小技巧该怎么做才好吃

紫薯玫瑰馒头配料：紫薯酱140克、面粉350克、酵母4克、糖4克、牛奶170克。我们在锅里蒸紫色土豆，然后开始做白色面团。用200克面粉、4克酵母、4克糖和100克牛奶制作一个光滑的面团。用保鲜膜覆盖并放在一边。把蒸好的紫色土豆捣碎，直到成泥。让我们冷静下来。加入剩下的面粉、糖、酵母和牛奶，形成光滑的面团。然后把面团擀成一个圈。取4片紫色土豆面团和3片白色面团制作玫瑰。将两种颜色依次排列，然后用筷子轻轻地将它们按在中间。把整个面团翻过来，慢慢地卷起来，把玫瑰切成筷子压过的地方。

用勺子捣成泥状，加小麦面粉和面，盖上盖子醒发1小时。待醒发好，取出揉成光滑的面团，揪成小剂子，用擀面杖擀开，将6片擀好的面片排放（排放，并重叠半个面片）在一起可分为化学发面馒头和生物发面馒头，其主要的原料是小麦粉和水，并添加适量的食品膨松剂，如果搭配少量杂粮粉或果蔬原料等，可做成杂粮馒头或果蔬馒头等各种花样馒头。

7. 怎么做玫瑰馒头的做法

主料 2人份
面粉300克
辅料
红曲粉2克、酵母粉3克
调料
白糖5克、食盐专1克、水150克
玫瑰属馒头步骤1
玫瑰馒头的做法大全
和面团：直接把所有材料混合揉成面团，加红曲粉直接整形，发酵至2倍大
步骤2
玫瑰馒头的做法图解
面团搓成长条，切成剂子，压扁成厚圆片，5-6片一组如图这样叠起来，卷起，中间压一道印子
步骤3
用手在中间处拧开，这样就得到2朵小花，排在蒸笼中醒发15分钟
步骤4
玫瑰馒头的家常做法
大火将水烧开后转中火蒸15分钟后再关火焖5分钟即可

8. 玫瑰花馒头的做法图解窍门

烹饪技巧

做馒头用的面粉，一般都选择中筋面粉，面粉的品质越好，成功率就越高；

现在天气比较冷，用温水融化酵母能让酵母的活性得到更好的发挥，发酵起来更蓬松；

做馒头时加的玉米油，如果换成猪油效果会更好，猪油做出来的馒头更细腻洁白，光泽度好，当然，粉色的馒头就看不出白色了。