梨汁加丁香

1. 梨汁可以用来做什么

梨是我们比较常见的一种水果，而在生活中他还有很多其他的地方可以，下面我们简单的介绍一下，
工具原料梨
方法/步骤分步阅读
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第1个是防止口腔疾病，平常多吃些梨可以防治咽喉肿痛和口舌生疮，
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第2个是消痰止咳，生吃梨或者用梨榨出来的汁都可以消痰止咳，
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第3个是生津润喉，将梨取汁再加入适量蜂蜜一起熬制成膏，用温开水调服，有生津润喉的功效，
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第4个，治烫伤，不小心被烫伤以后，可以切几片梨贴于烫伤的地方便可以止痛，
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第5个，治反胃，先拿一个梨，再把一些丁香放到里里面，然后将梨焖熟之后吃了，可以治反胃和呕吐，
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第6个治感冒咳嗽，将一个梨连皮切碎，再加入适量的冰糖煎水，可以治感冒咳嗽等症状，
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第7个，治小儿风热，将梨切碎煎水取汁，然后加入适量糯米熬粥吃，可以治小儿风热，
注意事项
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2. 如何清肺化痰

梨
梨的药用

1.润肺消痰。梨汁加砂糖熬膏成蜜丸，久服。

2.治小便黄赤、大便干结。每天空腹食生梨数个。

3.收敛止痛。生梨切片，贴于水烫伤处。

4.治反胃、呕吐、呃逆：取梨1个，以丁香15粒扎入梨内，煨熟食之。

5.治感冒、急性气管炎和咳嗽等症。取梨1个，连皮切碎，加入冰糖水煎；或切下梨盖挖除内心，加入川贝粉3克，覆上其盖，隔水蒸后，饮汁吃梨，每日1个。

6.化痰止咳。将梨切下盖，去心，填满黑豆，然后合上盖，以水煨熟捣作饼。每日适量服用，对气喘气急症，尤有疗效。因梨性寒，胃寒、产妇及脾虚泄泻者不宜食用。
经常吸烟的男人应该吃点什么东西可以清肺祛痰，
吸烟的人多喝茶，对身体有好处，但不能祛痰。什么茶都可以，最好是绿茶。
一般，吸烟喝茶好，不吸烟的就不要多喝茶。

3. 秋天吃什么——七种食物滋阴润燥

1.莲藕

莲藕的营养价值很高，具有消食止泻，开胃清热，滋补等功效，莲藕排骨汤不但有润肠道，清热消痰、补血养颜的功效，而且还能够有效的健脾胃，是秋冬之季很好的一款汤，适合经常食用。

参考资料：人民网-防秋燥吃什么 五种滋阴润燥食物推荐

4. 喝梨汁的好处和禁忌

喝梨汁的好处和禁忌

喝梨汁的好处和禁忌，在我们的日常生活中其实很多人都喜欢和果汁，不同的水果榨汁有不同的营养，而且大部分的人都是有尝试过自己在家制作美食的，以下喝梨汁的好处和禁忌。

喝梨汁的好处和禁忌1

1、榨梨汁的好处：

（1）润肺止咳清燥。

梨子汁味甘酸而平，有润肺止咳清燥、化痰止咳、益气养血拨毒的功效，因而对咽喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。

（2）推动肠胃肠蠕动。

梨子汁含有膳食纤维素，是最好是的胃肠“清扫工”。饭店里的饭食大多数以“味”制胜，食材多油腻感或辛辣食物，吃后易引起便秘。餐后喝一杯梨子汁，能推动肠胃肠蠕动，使囤积在身体的有害物很多排出来，防止便秘。

（3）保护肝脏、合适喝酒的人。

梨带有较核甘酸和多种营养元素，对肝脏有一定的维护功效，非常合适喝酒人员。

（4）减少血压、养阴清热。

梨具备减少血压、养阴清热的作用，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的患者，常常喝些梨子汁大有益处。

（5）有利于肾脏功能代谢。

梨有利于肾脏功能代谢血尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。

（6）推动胃口，促进消化。

梨能推动胃口，促进消化，并有利尿通便和退热功效，可用以高烧时补充水份和营养成分。

（7）养阴润燥消风。

梨具备润肺消风的作用，在气侯干躁时，大家常觉得皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时候干咳少痰，每日喝一两杯梨子汁可减轻干躁。

（8）减轻咽喉刺激性。

抽烟的人喝梨子汁，能够缓解烟草中有害物对咽喉、呼吸系统的刺激性。

2、榨梨汁的禁忌：

肺热咳嗽、腹部冷痛、脾虚大便糖稀者要少喝梨子汁。梨子汁糖份高，糖尿病人当谨慎使用。

喝梨汁的`好处和禁忌2

1、喝梨汁的好处

第一，梨汁味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。

第二，梨汁富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而饭后喝杯梨汁，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。

第三，梨含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。

第四，梨具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些梨汁大有益处。

第五，梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。

第六，梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。

第七，梨具有润燥消风的功效，在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天喝一两杯梨汁可缓解干燥。

第八，吸烟的人喝梨汁，可以减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺激。

第九，梨汁含有80%以上的水分，经常忘了喝水的老年人，喝梨汁可达到补充水分的目的。

2、梨的饮食搭配需知

【和梨搭配相宜的食物及功效】

梨+猪肺：清热润肺、助消化。

梨+蜂蜜：缓解咳嗽。

梨+冰糖：润肺解毒。

梨+姜汁：止渴祛痰。

梨+丁香：营养丰富。

梨+银耳：润肺止咳。

梨+胖大海+冬瓜子+蝉蜕+冰糖：滋润喉头、补充津液。

【和梨搭配相克的食物】

梨+螃蟹：引起腹泻，损伤肠胃。

梨+热开水：刺激肠胃，导致腹泻。

梨+猪肉：伤肾脏。

梨+白萝卜：不利于甲状腺。

梨+鹅肉：增加肾的负担。

梨+羊肉：消化不良。

喝梨汁的好处和禁忌3

喝梨汁的好处

润肺清燥、止咳化痰、养血生肌

梨汁味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。

促进胃肠蠕动

梨汁富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘，而饭后喝杯梨汁，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。

保护肝脏，适合饮酒的人

梨含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。

低血压、养阴清热

梨具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些梨汁大有益处。

有助肾脏排泄

梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。

促进食欲，助消化

梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。

养阴润燥消风

梨具有润燥消风的功效，在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天喝一两杯梨汁可缓解干燥。

缓解咽喉刺激

吸烟的人喝梨汁，可以减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺激。

补充水分

梨汁含有80%以上的水分，经常忘了喝水的老年人，喝梨汁可达到补充水分的目的。

梨的食疗方法

1、冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品，具有止咳祛痰、滋阴润肺的功效，对嗓子也有良好的保护作用。冰糖蒸梨制作方法：用梨一个，削去顶尖，成一盖形，挖去核仁，纳入川贝一钱，加入少许冰糖或蜂蜜，将梨盖盖回，隔水加热炖熟，可治疗痰火胸痛、咳嗽。

2、将梨压榨成汁，加胖大海、蝉蜕、冰糖少许，煮服饮之，对体质火旺、易生喉炎者，具有滋润喉头、补充津液的功效。

3、取杏仁五钱，桔梗、川贝各二钱，梨切片与胖大海一钱同煮，可治因伤风感冒之后黏痰不愈者。

4、将生梨加冰糖或蜂蜜，熬成膏即成“秋梨膏”，可治疗肺热咳嗽。

5、将黑豆纳梨肚中，加冰糖(蜂蜜更佳)适量，蒸熟或隔水加热炖熟，即成“黑豆瓤梨”，患有慢性支气管炎及长期阅读书报引起视力减退者，常食用之，对于保护气管与视力保健，都有不错的疗效。

怎么选购梨子

1、首先要辨别梨的种类，梨分为两种：雄梨和雌梨，雄梨肉质粗糙，水分少，甜度也较差，雌梨肉质细腻，水分多，吃起来口感甜脆，所以我们应该尽量购买雌梨。

2、要挑选花脐部凹坑深的，质量要比凹坑浅的好。

3、应挑选大小适中、果皮光洁、果肉软硬适中并且果皮无虫眼和损伤、闻起来有果香的梨。

5. 砀山梨产地、价格、营养价值如何食用有什么功效

中国四大名梨之一。
原产地：砀山。
砀山酥梨驰名中外，果大核小、黄亮美观、皮薄多汁、酥脆甘甜，并兼有止渴生津、社热消暑、化痰润肺、止咳平喘、通便利尿之功能。砀山是以酥梨生产为龙头，多种水果并存的综合水果大区，县园艺场获“国际龙马金奖”的“砀园”牌酥梨，果园场的“翡翠”牌酥梨，县果科所的无公害套袋酥梨，西南门镇的囗子贡梨，良梨镇的“皇考梨”，唐寨 、李庄镇的高产、优质的高档品种酥梨等数家拳头产品，以及县市力集园艺场被颁发了绿色食品证书并评为“中华名果”的“仙园牌”酥梨，更是名驰九洲，誉满天下。 价格：最高价：2~1.60 最低价 ：１.60~1.30 中间价：1.80~1.40 砀山梨文化之砀山梨营养价值与药用：砀山梨，自古以来就是广大群众喜爱的水果，营养十分丰富。据测定，砀山梨含有85%左右的水分、6%-9.7%的果糖、1%-3.7%的葡萄糖、0.4%-2.6%的蔗糖。在每100克可食部分中，约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素C4毫克。此外，砀山梨还含有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等。砀山梨味甘微酸、性寒、无毒，具有“润肺凉心，消
炎降火，解疮毒、酒毒”的作用。《罗氏会约医镜》指出：砀山梨“外可散风，内可涤烦。生用，清六腑之热，熟食，滋五脏之阴”。
同时砀山梨的营养含量还有 ⑴ 砀山梨含有85%的水份，6－9.7%的果粮，1－3.7%的葡萄糖，0.4－2.6%的蔗糖。
⑵ 在每100克可食部分中，约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素C4毫克。
⑶ 还有一定量的蛋白质、脂肪、胡罗卜素、维生素B1B2、苹果酸等。
⑷ 砀山梨味甘微酸、性寒、无毒，具有"润肺凉心，消炎降火，解痰毒酒毒"的作用。
早在1949年以前,我县就已经有不少砀山梨树的种植户,据民国时期统计资料载,民国28年(1939年),全县仅有砀山梨树4棵,年产砀山梨75公斤。 新中国建立后,砀山梨树由零星栽植逐步发展为成片栽培.60年代后,章多、沟口、谢家寨、郑家庄、县城之南街、西街均相继建立砀山梨园，栽培砀山梨树。家庭院落零星栽培几乎遍及全县。1985年成片砀山梨树面积发展到2200亩，开始结果的砀山梨树4.4万株。年产量1970年为1400公斤，1978年为7.1万公斤，1984年为62.5万公斤,1985年增至72.8万公斤，居各类果品之首。共有20多个品种，主要是：砀山酥梨、鸭梨、雪花梨、香水梨、油梨等。 砀山梨文化之砀山梨的吃法： 秋冬季节，气候干燥，人们常感皮肤瘙痒、口鼻干燥，多干咳少痰，如常吃梨便可缓解秋燥，有益健康。

一、生吃梨：可解除上呼吸道感染所致之咽干痛痒、声音嘶哑、干咳少痰、便秘、溺短、疮疡发作、烦渴思饮等阴虚、虚热之症状。

二、将梨取汁加胖大海、冬瓜仁、蝉蜕及冰糖适量煮服饮之，秋冬亢燥，阴虚阳旺之人津液易亏，咽干喉痛而常服此饮者，有滋润咽喉、补津充液之效。

三、用生梨块加冰糖或蜂蜜熬汁浓缩收膏即成“秋梨膏”藏于瓷坛中，早晚各服2至3匙，可止肺热咳嗽。

四、生梨片加杏仁15克，桔梗、川贝各6克，胖大海3克同煎，对因伤风感冒后痰液黏稠、久咳者有效。

五、梨一只，横切顶尖成一帽盖，挖空核仁放入川贝3至6克加冰糖或蜂蜜少许盖回梨帽置于锅内，隔水蒸熟，即可食用。可治久咳不愈、胸肋疼痛。

六、用上法，放黑豆于梨中隔水炖熟服用，对长期阅读书报引起视力减退及慢性支气管炎患者，经常食用确有疗效。

梨富含葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素，以及维生素A、C，确为不可缺少之果。但因其性质寒凉，一次不可过多食用，以免影响脾胃。 砀山梨文化之梨十八疗法一、治火眼肿痛
≮美食配方≯
黄连、梨各适量。 ≮美食做法≯
先将梨洗净，去皮，去核，绞汁，然后再将黄连浸于梨汁中，以梨汁点眼。每日数次。二、治小儿厌食症
≮美食配方≯
鸭梨3个，粳米50克。≮美食做法≯
将鸭梨用水洗净，连皮切碎，去心，加适量水，用文火煎煮30分钟，捞出梨渣，再加淘净的粳米煮成稀粥。≮美食服法≯
1日内2～3次，每次1小碗，连服10日为1个疗程。≮美食功效≯
养胃醒脾。三、治小儿风热
≮美食配方≯
雪梨3个，大米适量。≮美食做法≯
将雪梨洗净，切片，再将大米淘洗干净，然后一同放入锅内，加适量水煮成粥，即成。≮美食服法≯
食之。四、治百日咳
配方一：
≮美食配方≯
大梨1个，麻黄1克。≮美食做法≯
将梨心挖去，装入麻黄，盖平，放入碗中蒸熟，然后去麻黄，食梨饮汁。≮美食服法≯
每日1次，分食。配方二：
≮美食配方≯
梨1个，川贝末3克。≮美食做法≯
将梨挖去心，装入川贝末盖严，然后放入碗中蒸熟。≮美食服法≯
食之。配方三：
≮美食配方≯
生梨150克，核桃仁（保留皮）、冰糖各30克。≮美食做法≯
将生梨洗净，切碎，再将核桃仁切碎捣烂，两味一同加适量水煮戚汁，即成。≮美食服法≯
每服1匙，每日3次，连服数日。五、治麻疹咳嗽
≮美食配方≯
梨1个，瓜篓皮1个。≮美食做法≯
将梨挖洞，瓜篓皮焙焦为末，然后装入瓜篓末，用面裹住烧热，即成。≮美食服法≯
每日3次分服。两周岁以内的幼儿两次吃1个。
六、治儿童咳嗽
配方一：
≮美食配方≯
大梨1个，贝母2克。≮美食做法≯
将梨挖心，加入贝母，再放在碗中隔水蒸一小时左右，即成。≮美食服法≯
吃梨饮汤。配方二：
≮美食配方≯
大梨1个，蜂蜜60克。≮美食做法≯
将梨挖洞，去核装入蜂蜜，然后隔水蒸熟，即可。≮美食服法≯
睡前食用。配方三：
≮美食配方≯
大梨1个，冰糖适量。≮美食做法≯
将梨洗净，连皮切碎，入锅，加适量水，放冰糖炖，即可。≮美食服法≯
服之。七、治妊娠呕吐
≮美食配方≯
梨1个，丁香15克。≮美食做法≯
将梨去核放入丁香，密闭，然后入锅加适量水蒸熟，去丁香，即成。≮美食服法≯
食梨。
八、治坏血病
≮美食配方≯
刺梨60克。≮美食做法≯
将刺梨洗净，去皮，去核，然后捣烂绞汁，食肉饮汤。≮美食服法≯
每日食用2次，每次30克。≮美食功效≯
生津止咳，滋补强壮。九、治糖尿病
≮美食配方≯
梨2个，青萝卜250克，绿豆200克。≮美食做法≯
将梨洗净，去皮，去核，切片，青萝卜去皮，切片，绿豆淘净一同入锅，加适量水共煮熟。≮美食服法≯
服之。≮美食功效≯
常服用，效果最佳。十、治病毒性肝炎
≮美食配方≯
雪梨2个，荸荠、瘦猪肉各100克，食盐适量。≮美食做法≯
将雪梨洗净，去皮，切片，荸荠洗净，去蒂，去皮，切片；瘦肉洗净，切成小块，三味一起加适量水煮熟，加入食盐凋味，饮汤食肉。≮美食服法≯
每天1剂，分两次食用，连服30日为1个疗程。≮美食功效≯
清热，利湿，退黄。还适用于尿色如茶，皮肤黄染，乏力，厌油腻，肝区胀痛等症。十一、治慢性消化不良
≮美食配方≯
雪梨1个，丁香10～15克。≮美食做法≯
将雪梨剖开去核，放入丁香，合好，用水湿草纸4～5层也好，文火煨熟，去丁香吃雪梨。≮美食服法≯
食之。≮美食功效≯
健胃，降逆，生津。还适用于反胃，恶心呕吐等病症。
十二、治肺结核
配方一：
≮美食配方≯
雪梨2个，黑豆30克。≮美食做法≯
将雪梨洗净，切片，加适量水，再将黑豆冲洗后一同放入锅内，加适量水用文火炖40分钟，待烂熟后饮汤食雪梨。≮美食服法≯
每日2剂，连服15～30日为1个疗程。≮美食功效≯
清热解毒，润燥生津。还适用于干咳痰少，痰中带血，潮热盗汗，口干咽燥等病症。配方二：
≮美食配方≯
雪梨3个，川贝15克，猪肺1个。≮美食做法≯
将猪肺洗净，切成小块，挤压后洗去泡沫，然后放入沙锅中煮开，除去泡沫，放绍酒和姜片。雪梨洗净去皮，切成数块，放入猪肺汤中，同时放入川贝，文火煮3小时，加调味品适量，饮汤食猪肺、雪梨。≮美食服法≯
每周2z次，连服3周为1个疗程。≮美食功效≯
滋阴补肺，清热化痰。还适用于咳嗽，咳痰，咽干等病症。十三、治肺结核虚弱
≮美食配方≯
鲜梨汁100毫升，人乳100毫升。≮美食做法≯
将两味放入碗中隔水蒸至沸腾后，即成。≮美食服法≯
饮服。≮美食功效≯
补虚生血，养阴润燥。还适用于脑血管意外后遗偏瘫等病症。十四、治支气管炎
≮美食配方≯
老胡萝卜2个，白梨7个，川贝100克。≮美食做法≯
将老胡萝卜去皮，白梨洗净，去核，川贝研末，共入锅内，加适量清水煮熟，待熟烂后搅匀，过滤去渣，继续用小火熬成膏，装瓶备用。≮美食服法≯
每次服1匙，每日3次，连服7日为1个疗程。≮美食功效≯
清热润肺止咳。还适用于咳嗽痰稠，口干喉痒，急慢性支气管炎等。十五、治慢性支气管炎
≮美食配方≯
雪梨1个，罗汉果半个，沙参10克。≮美食做法≯
将雪梨洗净，连皮切碎，罗汉果洗净，捣碎，沙参洗净，放入锅内，加适量水煮30分钟后取汁备用。≮美食服法≯
每日1剂，分2次服用，连服7日，为1个疗程。≮美食功效≯
清热润肺止咳。还适用于咳嗽痰多，口干喉痒等。 十六、治慢性咽喉炎
配方一：
≮美食配方≯
雪梨1个，罗汉果半个。≮美食做法≯
将雪梨洗净，连皮、核切碎，罗汉果洗净，然后放入沙锅，加适量清水共煎，煮沸30分钟，去渣饮汤。≮美食服法≯
每日2次，连服3日可见效。≮美食功效≯
润肺消痰，清热利咽。还适用于咽部微痛，或有异物感，音哑等。配方二：
≮美食配方≯
梨3个，梗米100克，冰糖60克。≮美食做法≯
将梨洗净后去皮、核，切成块，粳米淘洗净，两味同冰糖一起下锅，加适量清水煮成粥，食梨肉粥。≮美食服法≯
每日1～2次，连服3日可见效。≮美食功效≯
滋阴利咽。还适用于声音嘶哑，咽痒作咳，或有异物感等病症。配方三：
≮美食配方≯
大雪梨1个，川贝末2～3克，冰糖15克。≮美食做法≯
将雪梨去皮，挖心，装入川贝末，加入冰糖一同放入锅内，加适量水煮，即可。≮美食服法≯
食之。十七、治声哑咳嗽
≮美食配方≯
雪梨3个，蜂蜜50克。≮美食做法≯
将雪梨去皮去核，捣烂，加蜂蜜，然后入锅，加适量水煎，即成。≮美食服法≯
每日服2次。 十八、治咳嗽
配方一：
≮美食配方≯
秋梨、白藕各500克。≮美食做法≯
将梨洗净，去皮去核切碎，白藕洗净，去节切碎，分别以纱布绞汁，再将两汁混匀即成，随时饮用。≮美食服法≯
每日1剂，分3-4次服用，连服5-7日。配方二：
≮美食配方≯
鸭梨、白萝卜各1000克，生姜、炼乳、蜂蜜各250克。≮美食做法≯
将鸭梨洗净，去核切碎，白萝卜、生姜分别洗净切碎，分别用纱布绞汁。再将梨汁、萝卜汁，放入锅中，以小火煎煮，浓缩至膏状时，加入姜汁，再加炼乳和蜂蜜，搅匀后继续加热至沸，停火冷却后装瓶。≮美食服法≯
每次服1匙，以开水冲化，每日服2次，连服7一10日。≮美食功效≯
润肺化痰止咳，还适用于各种急慢性咳嗽。配方三：
≮美食配方≯
雪梨1个，川贝6克(不用川贝粉，小儿酌减)。≮美食做法≯
将雪梨洗净，去皮去核，川贝纳入梨中，盖好所挖的孔，用牙签插定，放锅内，加适量水吨，或放碗内隔水炖，约一小时左右梨熟烂，饮汤食梨。≮美食服法≯
每日1次，连服2日。≮美食功效≯
润肺止咳。还适用于咳嗽痰多、口干喉痒等。

6. 请问梨熬成水喝，有什么好处怎样熬才有营养

梨果：
生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

梨果皮：
清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰
清热、解毒之功效。

梨籽：
梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
-梨的吃法
-生食：民间对其有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。因此，生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状。
-榨汁：将梨榨成梨汁，或加澎大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。
-冰糖蒸梨：冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品。可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用。
-梨的饮料：“梨膏糖”更是闻名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，对患肺热久咳症的病人有明显疗效。
-吃梨小贴士
★梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。
★梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。
★梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。
★血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。
★梨含有糖量高，糖尿病者当慎。
★梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。
★用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。
它还有丰富的维生素A、B、C、D、E和微量元素碘
二、医用验方

(1) 感冒、咳嗽、急性支气管炎：生梨1个，洗净连皮切碎，加冰糖蒸熟吃。或将梨去顶挖核，放入川贝母3克、冰糖10克，置碗内文火烛之，待梨炖熟，喝汤吃梨，连服2~3天，疗效尤佳。
(2) 慢性气管炎、干咳少痰、口干舌红。便秘：生梨1个，蜂蜜或冰精放入梨内，蒸熟吃梨喝汤，每日1次，连吃5天为一疗程。或梨挖心削皮，放入北杏仁10克，冰糖30克蒸熟吃，可止咳化痰，清热生津。
(3) 肺热、咽疼、失音：雪梨捣汁徐徐含咽，每日服3~4次。
(4) 肺热咳嗽：生梨加冰糖炖服，或生梨去心加贝母3克炖服;或梨1个，芦根30克，冰糖同煮，睡前热食，见小汗为佳，食3天；或梨汁、藕汁等量服。
(5) 百日咳，梨挖心装麻黄1克或川贝3克，桔仁6克，盖好蒸熟吃。
(6) 肺结核咯血、干咳无痰：川贝10克，梨2个削皮挖心切块，加猪肺煮汤，冰糖调味，可清热润肺、止咳去痰。
(7) 肺结核虚弱：梨汁100毫升，人乳100毫升蒸热饮，可补虚生血、养阴润燥。
(8) 肺痰咳嗽、干咳咯血：雪梨6个。削皮挖心，将糯米100克煮成饭，川贝粉12克。冬瓜条100克切碎。冰糖100克拌匀，装 入梨中，蒸50分钟后食用，早晚各服1次，可润肺化痰，降火止咳。
(9) 小儿风热咳嗽、食欲不振：鸭梨水煎取汁，加入大米煮粥。
(10) 虚劳、肺结核低热、久咳：鸭梨、白萝卜各1000克切碎绞汁，浓缩成膏，加入生姜250克绞汁，和炼乳、蜂蜜各250克搅匀，煮沸瓶，每服1匙。
(11) 咽炎、红肿热痛、吞咽困难：沙梨用米醋浸渍，捣烂、榨汁，慢慢咽服，早晚各1次。
(12) 久咳肺阴已伤、咳嗽痰少、咽干口燥：雪梨1个、百合15克，冰糖25克，水煮，待百合熟透时，即可食用。
(13) 清痰止咳：将梨捣汁，加姜汁、白蜜；或将梨熬膏加姜汁、白蜜食用用。
(14) 浸润性肺结核，雪梨干100克、菠菜根、百合、 珍珠母各50克，水煎透后食用。
(15) 津液不足、干咳：雪梨1个，菊花、麦冬各25克，水煎后加适量白糖服用。
(16) 失音：梨汁频饮或用梨切碎加冰糖炖汁服。
(17) 久痢、梨皮、石榴皮，适量煎服。
(18) 太阴温病、口渴：甜梨1个，切成薄片，在凉水内浸半日，捣取汁，时时频饮。
(19) 阴虚有热，雪梨l个，雪耳10克，川贝母5克，水煎服用。
(20) 呕吐、药食不下，大雪梨1个，将丁香15粒刺入梨内，用湿纸包4~5层，煨熟食之。
(21) 黄疸：雪梨切片浸醋中，每日食1个。
(22) 高烧后口渴心烦、胸闷、大便秘结，梨1－2个，川贝6克，蜂蜜1匙，同蒸食之，或食梨汁。
(23) 各种出血 (咳血、吐血、尿血、便血、月经多)及遗精等伤阴疾病、心烦急躁、口渴口干、尿少、便秘：常食煮梨或梨干，可益阴润燥。
(24) 中风偏瘫，语言不利：频饮生梨汁驱肺络郁热。
(25）疮疡：饮食梨汁或煮梨汤，清热去火。
(26）醉酒：梨生食或梨榨汁服。
(27）风热咳嗽：梨1个，葱白连须7条，白糖10克加水煎服。
(28）噎膈反胃：梨挖心，放入丁香50粒，包好蒸熟吃。
(29）热病口渴、咽干及酒后烦渴：雪梨、鲜芦根、荸荠、鲜藕、鲜麦冬（或甘蔗）适量切碎榨汁饮。
(30）消渴：生梨捣汁服，或熬成雪梨膏服。
(31）食道癌：梨汁同人乳、甘蔗汁、芦根汁、童便、竹沥服之。
(32）肠炎：鲜秋子梨60克捣烂，加水煎服，每日3次

7. 大家知道秋梨茶的做法和功效么

梨去火清肺

药用功效 梨的果实、果皮以及根、皮、枝、叶均可入药。性凉味甘微酸，入肺、胃经，能生津润燥，清热化痰。主治热病伤津、热咳烦渴、惊狂、噎嗝、便秘等症，并可帮助消化、止咳化痰、滋阴润肺、解疮毒、酒毒等。

梨性寒凉，含水量多，且含糖分高，其中主要是果糖、葡萄糖、蔗糖等可溶性糖，并含多种有机酸，故味甜，汁多爽口，香甜宜人。食后满口清凉，既有营养，又解热症，可止咳生津、清心润喉、降火解暑，可为夏秋热病之清凉果品；又可润肺、止咳、化痰。对患感冒、咳嗽、急慢性气管炎患者有效。

梨还有降低血压、养阴清热、镇静的作用。因梨中含有较多的配糖体和鞣酸成分以及多种维生素，故对高血压、心肺病，肝炎、肝硬化病人出现头昏目弦、心悸耳鸣时，常吃梨大有好处。肝炎病人吃梨能起到保肝、助消化，增食欲的作用。

据《本草通玄》记载，梨"生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴。”即生食去实火，熟食去虚火，患者可酌情选用。如生梨捣汁服可治热病，生梨汁加荸荠汁、藕汁、麦冬汁、鲜苇根计等制成五汁饮，可生津止渴，清热解暑，适用于高烧伤津引起的口渴、吐白沫等症，梨汁加鲜霍香、佩兰，荷叶、生地、首乌、建兰叶等，可制成七鲜饮，能清热解暑、生津除烦。生梨加其他药物炖服，可治虚火上升的咳嗽。取川贝、杏仁、冰糖放入挖去梨心的生梨中，隔水炖服，可治久咳。生梨中加杏仁、冰糖蒸熟，可治燥咳、慢性支气管炎、干咳、口干咽痛、肠燥便秘等。

生梨加糖、蜂蜜熬制成秋梨膏、梨膏糖、久服对患肺热咳嗽的病人有效。秋梨膏的做法是:秋梨20个、红枣1000克、鲜藕1500克、生姜200克，各取汁熬膏，加冰糖250克，用蜜收入熬成膏，能清肺降火、止咳化痰、润燥生津，除烦解渴，能治疗口燥咽干、解酒毒、去痰涎等。

生梨与杏仁10克加糖制成杏梨饮，能清热化痰，适于肺燥引起的咳嗽。雪梨加冰糖可制成雪梨饮，能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。

雪梨、川贝、冬瓜条等可制成川贝酿梨，具润肺消痰、降火涤热功效，能用于治疗虚劳咳嗽、吐痰咯血等症;

川贝、雪梨加猪肺、白糖可制成川贝雪梨炖猪肺，能除痰、润肺、镇咳，适用于肺结核、咳嗽、咯血、老年人无痰热咳等症。

将白胡椒粉2克放在挖去心的生梨中炖熟 可制成胡椒梨，有温肺下气，除胃寒、化湿痰之功能，对痰液薄自的肺寒性咳嗽有效。

生梨去核放入丁香15粒，用菜叶包裹，灰中煨食或蒸食，可益胃养阴，治胃寒引起的反胃吐食、药物不下等。

鸭梨还可与西米、冰糖制成鸭梨粥，能清热除烦、清心润肺、生津止渴，止咳、化痰，适用于慢性咽炎、失音、感冒、咳嗽、虚火咳嗽等症。

鸭梨还可放在米醋中浸1周后制成酷梨服用。每次半个，可治消化不良、食欲不振等症，并有解酒作用。

鸭梨或雪梨去皮核切片，水煮到七成熟后加入蜂蜜，小火煮透，收汁装瓶，制成蜜饯，雪梨有生津、润燥、清热、止渴作用，可治热病烦渴。

鲜梨榨汁100毫升加入等量人乳蒸熟，制成人乳梨汁，能补虚生血、养阴润燥，适于肺结核虚弱等症。

秋梨削皮挖心切碎与莲藕等量捣碎绞汁，制成梨藕汁，可治肺热咳嗽、痰黄、咽干、口燥、声嘶等症。

雪梨去皮、核，加适量鲜芦根、荸荠 (去皮)，鲜藕(去节)、鲜麦冬或甘蔗，切碎绞汁制成五汁饮，可治热病，口渴、咽干、烦燥等症。

鸭梨、白萝卜各l公斤切碎绞汁去渣，浓缩成膏，每服1匙，开水冲服，可治虚劳、肺结核低热、久咳不止等症。

梨叶含熊果酚甙、鞣质等，煎汤或捣汁内服，或捣汁涂，可治食菌中毒和小儿疝气。

梨皮煎汤内服或捣敷，可清心润肺，降火生津，治暑热、烦渴、咳嗽等。

二、医用验方

(1)感冒、咳嗽、急性支气管炎：生梨1个，洗净连皮切碎，加冰糖蒸熟吃。或将梨去顶挖核，放入川贝母3克、冰糖10克，置碗内文火烛之，待梨炖熟，喝汤吃梨，连服2~3天，疗效尤佳。

(2)慢性气管炎、干咳少痰、口干舌红。便秘：生梨1个，蜂蜜或冰精放入梨内，蒸熟吃梨喝汤，每日1次，连吃5天为一疗程。或梨挖心削皮，放入北杏仁10克，冰糖30克蒸熟吃，可止咳化痰，清热生津。

(3)肺热、咽疼、失音：雪梨捣汁徐徐含咽，每日服3~4次。

(4)肺热咳嗽：生梨加冰糖炖服，或生梨去心加贝母3克炖服;或梨1个，芦根30克，冰糖同煮，睡前热食，见小汗为佳，食3天；或梨汁、藕汁等量服。

(5)百日咳，梨挖心装麻黄1克或川贝3克，桔仁6克，盖好蒸熟吃。

(6)肺结核咯血、干咳无痰：川贝10克，梨2个削皮挖心切块，加猪肺煮汤，冰糖调味，可清热润肺、止咳去痰。

(7)肺结核虚弱：梨汁100毫升，人乳100毫升蒸热饮，可补虚生血、养阴润燥。

(8)肺痰咳嗽、干咳咯血：雪梨6个。削皮挖心，将糯米100克煮成饭，川贝粉12克。冬瓜条100克切碎。冰糖100克拌匀，装入梨中，蒸50分钟后食用，早晚各服1次，可润肺化痰，降火止咳。

(9)小儿风热咳嗽、食欲不振：鸭梨水煎取汁，加入大米煮粥。

(10)虚劳、肺结核低热、久咳：鸭梨、白萝卜各1000克切碎绞汁，浓缩成膏，加入生姜250克绞汁，和炼乳、蜂蜜各250克搅匀，煮沸瓶，每服1匙。

（11）咽炎、红肿热痛、吞咽困难：沙梨用米醋浸渍，捣烂、榨汁，慢慢咽服，早晚各1次。

（12）久咳肺阴已伤、咳嗽痰少、咽干口燥：雪梨1个、百合15克，冰糖25克，水煮，待百合熟透时，即可食用。

(13)清痰止咳：将梨捣汁，加姜汁、白蜜；或将梨熬膏加姜汁、白蜜食用用。

(14)浸润性肺结核，雪梨干100克、菠菜根、百合、 珍珠母各50克，水煎透后食用。

(15)津液不足、干咳：雪梨1个，菊花、麦冬各25克，水煎后加适量白糖服用。

(16)失音：梨汁频饮或用梨切碎加冰糖炖汁服。

(17)久痢、梨皮、石榴皮，适量煎服。

(18)太阴温病、口渴：甜梨1个，切成薄片，在凉水内浸半日，捣取汁，时时频饮。

(19)阴虚有热，雪梨l个，雪耳10克，川贝母5克，水煎服用。

(20)呕吐、药食不下，大雪梨1个，将丁香15粒刺入梨内，用湿纸包4~5层，煨熟食之。

(21)黄疸：雪梨切片浸醋中，每日食1个。

(22)高烧后口渴心烦、胸闷、大便秘结，梨1－2个，川贝6克，蜂蜜1匙，同蒸食之，或食梨汁。

(23)各种出血 (咳血、吐血、尿血、便血、月经多)及遗精等伤阴疾病、心烦急燥、口渴口干、尿少、便秘：常食煮梨或梨干，可益阴润燥。

（24）中风偏瘫，语言不利：频饮生梨汁驱肺络郁热。

（25）疮疡：饮食梨汁或煮梨汤，清热去火。

（26）醉酒：梨生食或梨榨汁服。

（27）风热咳嗽：梨1个，葱白连须7条，白糖10克加水煎服。

（28）噎膈反胃：梨挖心，放入丁香50粒，包好蒸熟吃。

（29）热病口渴、咽干及酒后烦渴：雪梨、鲜芦根、荸荠、鲜藕、鲜麦冬（或甘蔗）适量切碎榨汁饮。

（30）消渴：生梨捣汁服，或熬成雪梨膏服。

（31）食道癌：梨汁同人乳、甘蔗汁、芦根汁、童便、竹沥服之。

（32）肠炎：鲜秋子梨60克捣烂，加水煎服，每日3次。
参考资料：http://www.agrionline.net.cn/new_agri/list.asp?id=1908

8. 雪梨的功效与作用有哪些 哪些是食用雪梨的禁忌

梨子的功效

1、梨子治高烧后口渴心烦、胸闷、大便秘结

梨1--2个，川贝6克，蜂蜜1匙，同蒸食之，或食梨汁。

2、梨子治小儿风热咳嗽、食欲不振

鸭梨水煎取汁，加入大米煮粥。

3、梨子治哮喘热咳

梨子1个，上刺50个小孔，每孔内塞入花椒，隔水蒸熟，待冷却后，去花椒，吃梨。

4、梨子治感冒、咳嗽、急性支气管炎

生梨1个，洗净连皮切碎，加冰糖蒸熟吃。或将梨去顶挖核，放入川贝母3克、冰糖10克，置碗内文火烛之，待梨炖熟，喝汤吃梨，连服2--3天，疗效尤佳。

5、梨子治疮疡

饮食梨汁或煮梨汤，清热去火。

6、梨子治黄疸

雪梨切片浸醋中，每日食1个。

7、梨子治浸润性肺结核

雪梨干100克、菠菜根、百合、 珍珠母各50克，水煎透后食用。

8、梨子治呕吐、药食不下

大雪梨1个，将丁香15粒刺入梨内，用湿纸包4--5层，煨熟食之。

9、梨子治肺结核咯血、干咳无痰

川贝10克，梨子2个削皮挖心切块，加猪肺煮汤，冰糖调味，可清热润肺、止咳去痰。

10、梨子治热病口渴、咽干及酒后烦渴

雪梨、鲜芦根、荸荠、鲜藕、鲜麦冬(或甘蔗)适量切碎榨汁饮。

梨子的食用禁忌

1.梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。

2.梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。

3.梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。

4.血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重。

5.梨含有糖量高，糖尿病者当慎。慢性肠炎、胃寒病患者忌食生梨。

6.梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。

7.用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。

8.梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆为冷利之品，同食伤肠胃。

9.吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻。

10.脾胃虚寒而致的大便稀薄和外感风寒而致的咳嗽痰白者忌用。妇人产后、小儿痘后忌用。

不同梨子的养生吃法

1.最解腻：鸭梨

它肉质细脆多汁，香甜，耐贮藏。鸭梨果实呈倒卵形，顶部有鸭头状凸起。一般鸭梨果皮是黄绿色，贮藏后呈淡黄色。套袋栽培的果实为黄白色，也称为水晶鸭梨或水晶梨。鸭梨糖度较低，清甜爽口，吃完油腻的东西，想吃点水果解解腻，选它准没错。以河北泊头、山东阳信的最有名。

2.最养生：雪花梨

雪花梨果肉洁白似雪如霜，又因梨花洁白无瑕，酷似雪花，故称为雪花梨。常见的梨中，它的个头最大，每个能达到350—400克左右。雪花梨 表面比较粗糙，果皮上有蜡质，肉质细脆，汁多味甜，以河北赵县出产的最为出名。雪花梨贮藏期长，秋季采收一直可以贮藏到春季。在秋、春两季天气干燥时，买一些雪花梨回家，直接食用或煮碗冰糖梨水，可以清心润肺，止咳润燥，可谓养生佳品。

3.最甜：黄金梨

“说起黄金梨，心里甜如蜜。”黄金梨的突出特点就是甜，别看它果皮黄绿，看起来青涩，果肉的甜度可是“傲视群梨”，而且它的果形端正，肉质细腻，是梨中的贵族。它的存放时间较短，室温下最佳食用期只有10天左右。

4.最味浓：南果梨

别看南果梨果实小小的，可是它不仅有东北姑娘一般漂亮的脸蛋，而且有着东北姑娘浓烈的味道。采摘下来的南果梨在屋子里放上7—10天，就会香气四溢，肉质也会由粗涩变得柔软易溶于口，酸甜味浓。南果梨产于辽宁，以鞍山、辽阳等地生产的最著名。