玫瑰之翼蛋糕

A. 慕斯蛋糕怎么做好吃，心形玫瑰酸奶慕斯蛋糕的家常做法

食材用料

低筋面粉90g
鸡蛋4个

牛奶45g
玉米油35g

细砂糖（蛋黄部分）30g
细砂糖（蛋白部分）55g

柠檬汁几滴
草莓180g

细砂糖（慕斯液部分）25g
淡奶油200g

吉利丁粉5g
纯净水15g

镜面部分：
彩色QQ糖适量

装饰糖珠少许
可可粉少许

糖粉少许
水果少许

盐渍樱花几朵
纯净水适量

吉利丁粉少许

慕斯蛋糕的做法

1.蛋白、蛋黄分离，分别放在无水无油的器皿内，

2.蛋黄内加入细砂糖搅拌均匀；

3.加入玉米油搅拌均匀；

4.加入牛奶搅拌均匀；

5.筛入低粉搅拌均匀，完成好的蛋黄糊放一旁备用；

6.在蛋白中加入几滴柠檬汁；

7.分三次加入细砂糖打发，把蛋白打到湿性状态，提起打蛋头会有软的大弯勾即可；

8.分三次把蛋白霜加入蛋黄糊内翻拌均匀；

9.每一次翻拌好再加入下一次的蛋白霜的量，蛋糕糊就完成了；

10.把蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘内，震出气泡，入预热好的烤箱中层，上下火，160度，20分钟左右；

11.烤完出炉放凉两分钟倒扣；

12.用慕斯圈压出蛋糕胚模型；

13.把草莓切小块，加入细砂糖，放入料理机中打成细腻的草莓果泥；

14.打好的草莓果泥倒入碗中；

15.吉利丁粉和纯净水混合拌匀，静置片刻，使吉利丁粉吸饱水，然后隔水加热或用微波炉加热成为吉利丁粉溶液；

16.将吉利丁粉溶液趁热倒入草莓果泥里，迅速搅拌均匀，使它们充分混合。

17.淡奶油中加入细砂糖，用电动打蛋器把淡奶油打到六、七分发，体积大一倍，提前打蛋头会有倒三角的弯勾；

18.将淡奶油倒入草莓果泥里，用刮刀翻拌，使淡奶油和草莓果泥完全融合；

19.在慕斯圈下面放在托盘；

20.倒入些许草莓慕斯液；

21.然后放入一小块蛋糕，作为蛋糕夹层；

22.再倒入草莓慕斯液，不要完全倒满，因为要做镜面；然后入冰箱冷藏4个小时；

23.镜面是用QQ糖加适量的水放入微波炉中加热至融化，也可以隔热水搅拌至融化；

24.把融化的镜面液体稍放凉后倒入慕斯圈内；

25.还可以在慕斯蛋糕上撒些彩色糖珠；

26.白色的镜面用的是牛奶加入吉利丁粉溶液，在镜面上摆上喜欢的水果；

27.这个镜面的是橙红色的QQ糖；

28.还可以在慕斯上筛粉，先筛上一层可可粉，然后把糖粉纸片放在慕斯蛋糕面上，筛入糖粉，把纸片拿开即可；

29.樱花镜面慕斯，先提前把腌渍樱花泡开，在纯净水中加入吉利丁粉泡开后加热至无粉末状态，把液体倒入慕斯圈，把泡好的樱花放上即可。

B. 玫瑰花瓣水果蛋糕怎么做

玫瑰花瓣水果蛋糕

用料

6寸戚风蛋糕 1个

手指饼干 1袋

时令水果 2到3种

淡奶油 450g左右专 吃得少的可以只要400g

玫瑰花属 2到3朵

丝带 2种

细砂糖 40g左右 打发奶油用

玫瑰花瓣水果蛋糕的做法

准备一个6寸戚风蛋糕 切3片备用～

淡奶油加细砂糖打发

时令水果切丁备用

打发奶油抹到蛋糕片上 再撒上水果 如此反复直到三片完成

把抹好的三片蛋糕表面和四周也抹上奶油

在上面挤出奶油条状 铺上时令水果 四周贴上手指饼干～系上第一种丝带～

在蛋糕上面铺上玫瑰花瓣 我铺了2到3层 看起来更美观～

用第二种丝带系上玫瑰花～

完成啦～是不是挺美～关键是把水果奶油蛋糕和玫瑰花瓣蛋糕完美结合～是不是很有想法

C. 放花瓣的蛋糕叫什么名字

放花瓣的蛋糕叫玫瑰花瓣蛋糕。
用奶油裱作玫瑰状的蛋糕并不少见，可是直接用真玫瑰花瓣做成的蛋糕你见过么？洒满艳红色的玫瑰花瓣，洋溢着浪漫气息的蛋糕，闻起来有浓郁的花香，咬一口有幸福感受。情人节在即，市区几乎所有蛋糕店都推出了由玫瑰花瓣装饰的花瓣蛋糕，一两百元的亲民价格更是让不少家里有位“吃货”女友的小男生直呼“被感动得泪流满面”，“一束玫瑰太贵，一支玫瑰太寒碜，一朵玫瑰装饰成的花瓣蛋糕好吃好看价格美！玫瑰花瓣蛋糕！今年情人节礼物决定就是你啦！”
昨日，在江北闹市区某蛋糕房里，记者就发现了一个由玫瑰花瓣围边，中间装饰有一朵盛开玫瑰花的心形蛋糕。蛋糕房员工表示，这款“能尝出爱情滋味”的玫瑰花瓣蛋糕已经接到了不少预定，都是情人节提货，“男孩子们想在烛光晚餐上给女友一个惊喜。”
蛋糕房的员工告诉记者，“现在一些小型糕点加工作坊也开始效仿制作玫瑰花蛋糕，但其实花店里直接买来的新鲜玫瑰花瓣是不能拿来食用的，因为花店啊种植户啊为保鲜会喷防腐剂，还有的花为了好看会染色，直接食用对人体来说有毒有害。”“正规大型蛋糕店用的鲜花都有定点供应，本身是一种养殖的食用玫瑰。”
玫瑰花有美容养颜、消脂瘦身之用，是花中之王。除了玫瑰花瓣蛋糕外，玫瑰花饼、玫瑰花茶、玫瑰花果酱等花瓣作为食材的美食早已在“吃货”团体中流行开来。看来男孩子们也不一定要拘泥于观赏玫瑰，好看好吃的食用玫瑰也能讨姑娘的欢心。

D. 玫瑰花戚风蛋糕的做法，玫瑰花戚风蛋糕怎么做

用料
主料低筋面粉80克玉米油40克牛奶50克鸡蛋4个白砂糖10克（蛋黄）+70克（蛋白）
辅料玫瑰花酱25克
玫瑰花酱戚风蛋糕的做法
1.
准备材料。
2.
将牛奶、玉米油、白砂糖一起放入盆中。
3.
用手动打蛋器搅打至颜色变白，像牛奶一样，搅打2-3分钟。
4.
筛入低筋面粉。
5.
用硅胶刀十字型切拌面粉，不可以用力打圈搅拌，以免令面糊起筋
6.
4个蛋黄分三次加入蛋黄糊中，每加入一次蛋黄，搅拌均匀后才再加下一次。
7.
这是加入四个蛋黄后的蛋黄糊状态。
8.
加入玫瑰花酱。
9.
搅拌均匀后备用
10.
现在开始打发蛋白，蛋白分三次加入白砂糖，打到用打蛋器轻轻提起，蛋白成尖尖的弯勾。
11.
取三分之一蛋白霜放入蛋黄中。（混合蛋白时可以开始预热烤箱，温度为150度）利用J型的手法翻拌均匀。
12.
搅拌均匀后倒入蛋白盆里，用同样的翻拌手法翻拌均匀。
13.
这是混合好的蛋糕糊状态。
14.
将蛋糕糊倒入八寸中空模具中，用搅拌刀把表面抹平，震两下模具排除气泡。
15.
放入提前预热的烤箱中，时间为50分钟。
16.
烘烤结束后取出模具。
17.
震摸后立即倒扣在晾网上。
18.
待蛋糕凉透后脱膜。

E. 玫瑰戚风蛋糕的做法，玫瑰戚风蛋糕怎么做好吃

主料

低筋面粉100克 玉米油60克

牛奶80克 鸡蛋5个

细砂糖60克 鹰粟粉10克

柠檬汁2～3滴 食盐1克

玫瑰戚风蛋糕的做法步骤

9.有玫瑰的味道。可以当早餐。

F. 求好书啊

言情小说：《爱上忧郁的白领姐姐》《夏洛不哭》小时代1.0》郭敬明 《小白菜爱萝卜头》（圆力） 《阿修罗》（亦舒） 《迷迭香》（亦舒） 《天若有情》（亦舒） 《绮色佳》（亦舒） 《要多美丽就多美丽》（亦舒） 《绮惑》（亦舒） 《爱.魔障》 (海宁) 《坏脾气女郎》（亦舒） 《千山暮雪》 匪我思存 《佳期如梦》 匪我思存 《佳期如梦之今生今世》 匪我思存 《佳期如梦之海上繁花》 匪我思存 《景年知几时》 匪我思存 《裂锦》 匪我思存 《香寒》 匪我思存 《寂寞空庭春欲晚》匪我思存 《玫瑰之翼》月星汐 《噼里啪啦恋爱吧》月星汐（原名《薄荷之翼》） 《迷迭之翼》月星汐 《哎呀，爱呀》月星汐（原名《百合之翼》） 《淘气少女的爱情无间道》月星汐 《迷你恋人》月星汐 《迷魂记》彭柳蓉 《凤凰泪》彭柳蓉 《天心》彭柳蓉 《勾魂夺魄》彭柳蓉 《青城》乐小米 《天已微凉》乐小米 《梦与爱丽丝》宛童 《不够时间好好来爱你》(邓安东) 《有个流氓爱过我》(邓安东) 《潘多拉的眼泪1 2 3》（胡伟红） 《极道花美男》（胡伟红） 《史上最强恋人》1.2（胡伟红） 《爱情魔法变变变》（胡伟红） 《淘气公主求爱记》1.2（胡伟红） 《星月圆舞曲》（胡伟红） 《1年三班恶男军团》1.2（胡伟红） 《燃烧吧，舞皇子》1.2（胡伟红） 《来自天国的交换日记》（小妮子） 《第九天堂》（小妮子） 《第13次我爱你》（小妮子） 《仲夏夜之恋》（小妮子） 《G小调进行曲》（小妮子） 《214度恶龙王子》（小妮子、米米拉） 《如果微笑》（小妮子） 《恶魔之吻》1.2.3（小妮子） 《龙日一，你死定了》1.2.3（小妮子） 《天使街23号》1.2.3.4.5（郭妮） 《1王9帅12宫》1.2（郭妮） 《麻雀要革命》1.2.3.4（郭妮） 《恶魔的法则》1.2.3.4（郭妮） 《封印之书。镜之门》1.2（郭妮） 《封印少女》（郭妮） 《挚爱狼少年》1.2（灵希） 《夏天夏，星星辰》（灵希） 《香薰恋人》1.2（灵希） 《折翼天使之城》1.2（灵希) 《镜栀雪》1.2.3（灵希） 《恋之蔓千寻》（灵希） 《珠玉在侧》 (席绢) 《就爱耍心机》 (席绢) 《罂粟的情人》 (席绢) 《爱我不必太痴心》 （席绢） 《金锁记》 （张爱玲） 《倾城之恋》（张爱玲） 《沉香屑》1 2 （张爱玲） 《泡沫之夏》1.2.3（明晓溪） 《明若晓溪》1.2.3（明晓溪） 《会有天使替我爱你》（明晓溪） 《烈火如歌》1.2（明晓溪） 《她和他和他和他》（米米拉） 《复活吧，女王陛下》（米米拉） 《不听话的格蕾亚》1.2（米米拉） 《何以笙箫默》 (顾漫) 《微微一笑很倾城》（顾漫） 《杉杉来吃》顾漫 《骄阳似我》顾漫 《翻译官》纪媛媛 《原来你还在这里》辛夷坞 《我在回忆里等你》辛夷坞 《山月不知心底事》辛夷坞 《许我向你看》辛夷坞 《晨昏》辛夷坞 《致我们终将逝去的青春》辛夷坞 《一帘幽梦》（琼瑶） 《烟雨蒙蒙》（琼瑶） 《梅花三弄》（琼瑶） 《众神梦记》（绿痕） 《情定金陵》（绿痕） 《刺客列传》（绿痕） 《亿万总裁与壹元新娘》（简璎） 《极品家丁》 禹岩 古代言情小说： 《后宫甄嬛传》（流潋紫） 《废弃妖妃》（胭脂泪） 《不乖新娘》 《第一宠妃》 《抢来的新娘》 (席绢) 《皇上说的是》 (席绢) 《花龙戏凤 》 (席绢) 《闲云公子》（于晴） 《一鸣惊人》（于晴） 《魔易乾坤》又名《魔星之奇缘惊情》（卓飞宏）
名家著作：《阳神》《论人生》,巴金三部曲，高尔基三部曲，冰心文集，《朝花夕拾》《阿Q正传》《呐喊》《狂人日记》《故事新编》《彷徨》《四季随笔》《泰戈尔诗集》《活着》《唐史演义》《中国传统故事》《丢三落四的小豆豆》，《福尔摩斯侦探集》
漫画《 1 《乌龙院》 2 《阿衰online》 3 《偷星九月天》 4 《爆笑校园》 5 《魔人》 6 《逍遥奇侠》 7 《一区212》 8 《神精榜》 9 《暗夜协奏曲》 10 《幻之国度》 11 《绯色安娜》 12 《酷头哈妹》 13 《雪椰》 14 《龙族》 15 《兔子帮》 16 《蝴蝶少年》 17 《花样梁祝》 18 《泡面超人》 19 《御使学堂》 20 《无赖熊猫》 21 《子不语》 22 《圣特学园恋爱文书》 23 《学园GOD》 24 《千茗列传》 25 《洛奇花园》 26 《百分百优等生》 27 《卿有独钟》 28 《战斗小护士》 29 《梦里人》 30 《受不了RELOAD》 31 《青春白恼会》 32 《撞上天敌2次方》 33 《星海镖师》 34 《小时代》 35 《手机少年》 36 《我的路》 37 《金属狂热团》 38 《偷星九月天》 39 《米米与四季王子》 40 《花汐与眠王》 41 《惊爆校园》 42 《花非花》 43 《机器妈妈》 44 《黑虫》 45 《扳手少年》 46 《MINOR未成年》 47 《风荷传说》 48 《以彼之名》 49 《女儿国传奇》 （请有爱者自行添加） 知名的中国原创漫画连载杂志（排名不分先后） 1 《少年漫画》 2 《幽默大师 连环炮》 3 《漫画世界》 4 《北京卡通》 5 《知音漫客》 6 《飒漫画》 7 《漫画PARTY》 8 《漫画SHOW》 9 《动漫前线》 10 《最漫画》（ps：《最漫画》为《最小说》赠刊） 11《漫天下》 12《漫友》
1.《ONE PIECE》（中文名：海贼王》 2. 《犬夜叉》 3.《BLEACH》（中文名：死神） 4.《NARUTO》（中文名：火影忍者） 5.《NANA》 6.《钢之炼金术师》 7.《银魂》 8.《全职猎人》 9.《名侦探柯南》 10.《爱丽丝学园》 11.《守护甜心》 12.《翼·年代记》 13.《黑执事》 14.《叛逆的鲁鲁修》 15.《蔷薇少女》 16.《咲-Saki》 17.《吸血鬼骑士》 18.《网球王子》 19.《哆啦A梦》 20.《火之鸟》 21.《蜡笔小新》 22.《怪医黑杰克》 23.《KERORO军曹》 24.《杀戮都市》 26.《GTO》 27.《乱马1/2》 28..《家庭教师HITMAN REBORN！》 29.《Death Note》 30.《七龙珠》 31.《人形电脑天使心》 32.《幽游白书》 33.《驱魔少年》 34.《蜂蜜与四叶草》 35.《少年阴阳师》 36.《风之圣痕》 37.《黑之契约者》 38.《会长是女仆》 39.《灌篮高手》 40.《轻音少女》 41.《S·A特优生》 42.《梦色蛋糕师》 43.《今天开始做魔王》 44.《EVA 新世纪福音战士》 45.《XXX HOLIC》 46.《淘气小亲亲》 47.《花样男子》《父与子》

G. 玫瑰千层蛋糕怎么做如何做好吃

主料
牛奶 鸡蛋2只
油15g 砂糖（面糊用）15g
盐1g 玫瑰花酱
淡奶油200g 奶油奶酪20g
砂糖（夹层用）15g 干玫瑰花
红曲粉1茶匙 吉士粉（可不用）5g
玫瑰千层蛋糕的做法步骤
1. 面糊的材料合集噢 要用到：牛奶 鸡蛋 低粉 吉士粉 红曲粉 砂糖 玫瑰花酱 盐 低粉没有也可以用普通面粉 油我用的橄榄油其实用黄油最好啦 红曲粉没有的话就用红色食用色素着色也可以喔
2. 两只鸡蛋加入砂糖后打散 至砂糖融化均匀混合
3. 牛奶中加适量玫瑰花酱 喜欢玫瑰味就多加不喜欢就少加 微波炉叮1min温热后搅匀 记得调整砂糖的量噢 总之还是要根据个人喜好 我是不太爱吃甜的那种 糖量可能偏少
4. 牛奶稍晾凉后倒入蛋液中打匀
5. 低粉 吉士粉 红曲粉混合均匀后筛入蛋奶液 打匀
6. 拼命打匀以后过筛
一定要过筛！一定要噢！尤其是这款里面添了溶解比较难的玫瑰花酱所以更要过筛！
7. 平底锅微热后放入适量面糊转圈圈变圆 摊薄饼
我这个是六寸的 大约3汤匙面糊摊一张饼
8. 起大泡狍基本就可以了 也可以再稍等十秒左右 取出 垫油纸防粘 把所有面糊摊完 记得每摊一张就要垫一张油纸喔 我一共摊了11张
9. 再来做夹层 材料：淡奶油 奶油奶酪 砂糖 干玫瑰花
10. 奶油加糖打发
11. 奶油奶酪打至顺滑（我比较喜欢乳酪味所以就加了点奶油奶酪 如果没有或者不喜欢的话就不用加啦 毕竟这么一点点也不是很好搅打
12. 干玫瑰花捻碎 和奶油奶酪一起和加入打发的奶油里 搅拌均匀 我用了十朵干玫瑰
13. 搅匀后
14. 一层饼皮 垒一层奶油 薄薄一层就好啦 如此反复直到用完所有材料 竟然刚刚好什么东西都没有剩下诶嘿嘿 建议从圆周向圆心抹这样子不容易周围塌下去
15. 成品噢！上面放了一只昨天烤的玫瑰苹果派嘻嘻

H. 蛋糕奶油玫瑰花怎么做

玫瑰花奶油蛋糕的做法
1.
奶油加上细砂糖隔冰水打至奶油呈明显纹路不流动状

2.
蛋糕底托放在裱花转台上放上6寸戚风摆好（底托和蛋糕中间如果要垫油纸的垫上油纸）

3.
在蛋糕顶部加上厚厚一层奶油，用抹刀抹平，抹蛋糕的话抹刀和蛋糕面呈30度的角朝一个方向抹过去，不能来回抹哈

4.
顶部抹好后在四周涂上厚厚一层奶油

5.
抹刀和蛋糕面呈30度角，右手拿抹刀，左手轻轻向后转动裱花转台来抹侧面，有多的奶油放入奶油盆中

6.
四周抹好后顶部再用同样的方法修整平

7.
用带锯齿的三角刮板紧贴蛋糕侧面，朝一个方向转动裱花转台，侧面的纹路就做好了，拿刮板的手不用太用力，位置要保持好就可以了

8.
裱花袋顶部剪一个口子装入6齿花嘴，装入奶油

9.
在顶部用画圈的手法边画边挤奶油来挤出玫瑰花，顶部可以挤两层，上面一层的花挤小一点而且不要挤太密，因为接下来还要加粉色的花花（如果底部有垫油纸的，就可以轻轻拉出底部油纸了）

10.
顶部挤好用同样的方法在侧面挤，挤的时候贴紧点侧面，侧面挤一层就可以了，所以也要留点空隙哈

11.
奶油加入少量粉色食用色素用打蛋器再打至颜色混合均匀

12.
粉色奶油装入裱花袋用刚挤花的方法在顶部和侧面空隙的地方加上粉色的花花

13.
另一个裱花袋装入少量粉色奶油，顶部剪开一个小口子，在蛋糕上随意挤出一点细细的带状来装饰，（根据个人喜好来挤）然后再把裱花袋的口子剪大一些，在底部挤上一圈圆粒状装饰就完成了

I. 如何做出美味的玫瑰慕斯蛋糕店

泡芙材料：维维麦香奶250克，安佳无盐黄油100克，盐3克，糖5克，低粉150克，鸡蛋5个中等大小的，这个量最后我没用完面糊就达到理想状态咯，大概还剩了半个的样子。，香草籽少许，玫瑰戚风材料：蛋黄糊部分：蛋黄5个，色拉油40g，玫瑰酱30g，玫瑰水30g，表怕，这个是玫瑰花蕾泡出的水哈，不是化妆滴玫瑰水，嘿嘿。，玫瑰花瓣：少许，我拆了大概十多个花蕾吧，低粉80g，玫瑰粉6g，蛋白霜部分：蛋白5个，糖60g，因为玫瑰酱比较甜，所以这个糖量最后我感觉蛋糕有点甜了哦，可以酌情减一点的。，混合好的玫瑰粉和低粉少许，从蛋黄糊的粉量中挖一勺就可以了，柠檬汁或白醋几滴，慕斯部分：材料：动物性淡奶油130g，吉利丁粉8g，玫瑰水170g，镜面部分：材料：淡奶油120g，水140g，吉利丁粉12g，红色食用色素少许
做法
1、把牛奶，黄油，盐，糖，香草籽混合后烧开。
2、离火后筛入面粉，迅速搅拌至没有干粉，放小火上稍微加热一下，不断翻拌到锅底粘有薄薄面糊，不要太久哈，时间长了面糊就完全熟透啦！
3、把所有鸡蛋打散，一点点分次加入，我一次大概加15-20ml左右的样子，每次加入都要充分翻拌，直到蛋液完全与面溶合，刚加的时候会滑溜溜很难拌的样子，耐心多翻拌几次就会发现面糊把蛋液都吸收进去啦。
4、加蛋液到4个蛋左右时开始注意面糊状态，用刮刀和铲子捞起面糊，当面糊缓慢滴落，并且最后在刮刀下形成一个三角状残留时，面糊就达到理想状态啦。
5、将面糊装入裱花袋，根据需要的形状挤入盘中，这次要做秀气的天鹅，所以用多齿的花嘴挤了细长的贝壳状泡芙呢，另外用小圆嘴挤了很多大S，单独烤了一炉，作为天鹅的头部哦。
6、烤箱预热180度，放入泡芙前在泡芙上预先喷上少量的清水，这样可以很好的定型泡芙表面的花纹，也可以减少开裂呢，在烤箱中烤25分钟左右，看到泡芙充分膨胀，裂口处也变成焦黄的烘焙色后，关上烤箱，把泡芙在烤箱内闷3-5分钟后取出晾凉备用。泡芙在烤箱中闷一会儿的原因是要稳定泡芙形状，避免骤然打开烤箱门进入的冷空气使泡芙回缩哈。
7、这次泡芙填的馅子尝试了没用过的法式奶油，恩，怎么说捏，相当的甜蜜啊！配方很简单，100g砂糖+100g全蛋小火加热到砂糖完全融化，期间要不断用木铲搅拌哈，温度不要过高，免得变成砂糖蛋花汤，哈哈。加热好的蛋液放凉后加入软化过的200g黄油，用打蛋器充分打发就可以啦。为了丰富填馅的口感，我还加了一小勺柠檬汁一小勺樱桃酒还有1个香橙刨下的橙皮碎哈，这些都在打发以后混合到奶油中就可以了。
8、组合小天鹅，将泡芙顶部切掉并把切掉的部分对切，作为天鹅翅膀，底部填上奶油后插上脖子，粘上翅膀就OK啦。
玫瑰戚风步骤：
1、将低粉和玫瑰粉过筛备用，用玫瑰花蕾充分浸泡滤出玫瑰汁备用，玫瑰花蕾拆散取花瓣备用，糖和少量的低粉混合物拌匀备用。
2、将蛋黄糊中除粉类外所有材料搅拌均匀到蛋黄稍微发白乳化为止。
3、将过筛后粉类加入蛋黄中，翻拌均匀，拌好的蛋黄糊应该是没有干粉细腻光亮的
4、将柠檬汁滴入蛋白后打到粗泡状态，分次加入拌好的糖粉，打发到硬性发泡状态即把蛋刷从蛋白霜中提起后形成的尖角横放时也不会低垂弯曲，提起的蛋白霜尖角不会倒伏下垂。
5、将1/3蛋白霜加入蛋黄糊中拌匀
6、将拌好的混合物倒入剩下的蛋白霜中充分切拌均匀，切拌的动作要轻快，如果用刮刀没有把握的话可以直接下手哦，兜底翻拌，拌好的蛋糕糊是细腻发亮的，体积基本不会缩小消泡
7、将玫瑰花瓣加入蛋糕糊中迅速拌几下后倒入模具
8、我的16L的长帝小烤箱已经用了N年了，以至于我都想不起什么时候买的，温度已经开始偏低，我用烤箱温

J. 玫瑰花戚风蛋糕（6寸）怎么做

用料
蛋黄糊
蛋黄（3个） 45克
砂糖 10克
玉米油 30克
牛奶 35克
低粉 55克
玫瑰花瓣 3克
蛋白霜
蛋白（3个） 105克
砂糖 35克
玫瑰花戚风蛋糕（6寸）的做法
玫瑰花瓣去蒂去芯，剥成一瓣一瓣的（碎了不要紧），然后用40-50度的温水浸泡10分钟，花瓣泡软后再用清水清洗两遍，挤干水分备用玫瑰花戚风蛋糕（6寸）的做法 步骤1
挤干水分的玫瑰花瓣加入牛奶，浸泡备用玫瑰花戚风蛋糕（6寸）的做法 步骤2
分离好蛋黄和蛋白后，将装蛋白的盆子放冰箱冷藏～玫瑰花戚风蛋糕（6寸）的做法 步骤3
蛋黄里面加入砂糖搅拌至糖溶化玫瑰花戚风蛋糕（6寸）的做法 步骤4
加入玉米油继续搅拌均匀玫瑰花戚风蛋糕（6寸）的做法 步骤5
再将步骤2中混有花瓣的牛奶加入，继续搅拌均匀玫瑰花戚风蛋糕（6寸）的做法 步骤6
筛入低粉，用Z字或者8字手法搅拌（右手拿着蛋抽搅拌，左手拿着盆子成顺时针旋转），直到面粉无颗粒状，千万不要画圈搅拌哟!玫瑰花戚风蛋糕（6寸）的做法 步骤7
蛋白以低速打至鱼眼泡状玫瑰花戚风蛋糕（6寸）的做法 步骤8
将30克的砂糖加入1/3，继续打发，直到由鱼眼泡状变成细泡状态玫瑰花戚风蛋糕（6寸）的做法 步骤9
再加入1/3的砂糖，蛋白打发至细腻的奶油状态，但提起打蛋器蛋白会掉下去玫瑰花戚风蛋糕（6寸）的做法 步骤10
加入剩下1/3的砂糖，继续打发，直到提起打蛋器蛋白霜不会掉下去，并且成弯勾或者三角形形状玫瑰花戚风蛋糕（6寸）的做法 步骤11
蛋白霜分3次加入，以炒菜的手法翻拌均匀。记住，每次加入的蛋白霜搅拌均匀后再加另外1/3～玫瑰花戚风蛋糕（6寸）的做法 步骤12
将面糊倒入模具中，稍微轻轻震几下，震出面糊里的气泡玫瑰花戚风蛋糕（6寸）的做法 步骤13
预热烤箱170度。130度烤20分钟，转150度烤25分钟左右（具体时间依据各家烤箱温度而定），烤到上色满意即可关火
取出后倒扣在两个空碗或者空盘中间，待彻底晾凉后脱模玫瑰花戚风蛋糕（6寸）的做法 步骤15
成功脱模哟