小米百合莲子粥的功效

1. 百合莲子小米粥的做法窍门

莲子百合薏米粥的做法

材料：薏米50克、大米100克、干百合25克、莲子25克、冰糖适量。

做法：

1、将薏米和大米清洗干净，同时薏米在温水中浸泡2个小时，将百合清洗干净以后，在温水中浸泡15分钟左右，莲子去芯洗净。

2、锅上加入适量的清水，用大火烧开以后，加入薏米，当水开以后，转小火煮10分钟左右，加入大米煮开后再煮20分钟，然后加入百合、莲子，煮至粘稠，加入冰糖调味即可。

莲子百合薏米粥具有清火、美白、润肺、排毒的功效，不过因为这两种食物的水溶性比较差，因此口感上会比较发涩，建议在制作时可以加入蜂蜜、冰糖来调味，也可以加牛奶，这主要是根据个人的喜好而定。

因为薏米是属于微寒的，因此有虚寒症状的人群不建议长期食用，尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性，更应要避免食用。

莲子百合薏米粥的禁忌有哪些呢?

1、不宜过量食用。此粥的主要材料为薏米，而薏米所含的醣类黏性较高，因此不能食用过多，否则会影响消化。

2、有风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳的人群不宜食用，因为百合的成分，上述病情的人吃了以后，会加重病情。

2. 百合花莲子小米粥的食用须知

中医认为大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉为“五谷之首”，是中国的主要粮食作物，约占粮食作物栽培面积的四分之一。世界上有一半人口以大米为主食。
大米，入脾、胃、肺经，具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。古代养生家还倡导“晨起食粥”以生津液，因此，因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。经常喝点大米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。煮粥时若加点梨，中医养生效果更好。

3. 小米,糙米,莲子,百合粥高考生吃早饭好吗

1， 好啊，这些都是一等一的 粗粮，对 身体很好的。百合：有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。莲子：入心、脾、肾经，有养心安神、健脾、补肾的作用，这个粥秋天吃最好。

2，狂热以补充膳食纤维和维生素，对 身体以及智力方面有好处1、小米： 性味甘、咸，微寒，具有滋养肾气、健脾胃、清虚热及安眠等功效。

4. 莲子与小米能一起煲吗

可以一起煲的。

1.莲子最好提前1-2小时浸泡。一般超市买来的莲子已经去芯了，如果没有，记得去否则粥要苦的。

2.小米可以洗一下，但是不可以搓，也不可以用热水洗或者是泡，也不能长时间浸泡。枸杞洗一下就好了，不用泡的。加入水放入莲子，待水沸后用小火煮40分钟左右。

3.然后加入小米，煮至米烂，莲子酥软，在起锅前5分钟，放入枸杞就可以了，再根据个人口味加入冰糖或者是桂花糖。

莲子与小米可以一起煲的；小米性微寒，味甘，含有丰富的色氨酸，有健胃安眠的功效。莲子可以安神，还有养心益肾、疏通心肾的功效。小米莲子粥对治疗失眠有很好的效果，睡前服用，可以帮助睡眠。

(4)小米百合莲子粥的功效扩展阅读：

小米不仅营养全面丰富，还有养胃的功效。中医认为小米味甘、咸、性凉，入肾、脾、胃，《本草纲目》就有小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”的记载。因而对于体弱多病，气血不足，脾胃虚弱的老人十分有益。北京中医药大学东直门医院内科教授姜良铎直言：“小米最养人。”

姜良铎指出，尽管小米熬粥是非常好的做法，但本着五谷要杂吃的原则，可向小米粥中加入诸如土豆、红薯、大枣、莲子、百合等熬制，均衡其营养。另外，由于粥类食品易吸收，导致血糖快速升高，所以患有糖尿病的人在喝粥时需要慎重一些。

5. 莲子粥的功效与作用

莲 子粥是一道用粳米和莲子熬煮而成的药膳，它含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分，具有健脾补肾、养心安神等功效，适用于脾虚食少、便溏、肾虚、失眠等症
莲子粥
莲子
1
清热降火
莲子粥有一定的清热降火的功效，特别是对于心火旺盛的人来说，吃莲子能够有效降心火、因上火引起的口舌生疮、失眠便秘吃一碗甘甜的莲子粥即可很好缓解。

2
健脾补肾
吃莲子有补肾固精的好处，这是因为莲子中含有的丰富的磷，是细胞核蛋白的主要组成部分，能够帮助机体进行正常的代谢，有效维持酸碱平衡，促进精子的形成，同时莲子粥养脾胃，对脾胃肾功能不大好的人群是一道非常好的药膳。

3
养心安神
莲子粥中的生物碱成分，有很好的强心作用，加上莲子中含有的维生素、微量元素丰富，具有较好的调节情感、放松情绪的作用，经常睡前喝一碗莲子粥能够镇静安神，促进入睡，提高睡眠质量。

4
养胃助消化
莲子粥以粳米煮粥，粳米中含有丰富的粗纤维，有很好的健脾养胃作用，可中和胃酸，缓解胃痛，而且粥食可促进肠胃蠕动，帮助通便，又有利于食物的消化吸收。

5
止泻降压
莲子粥中的莲子味甘、涩，性平，归脾、肾、心经，有很好的补脾止泻、止带、益肾涩精的功效，对于慢性腹泻者有很好的辅助治疗效果；另外莲子中含有的大量的矿物元素，其中以钾元素最多，钾元素能够有效维持心脏功能，参与身体的新陈代谢，还能够帮助扩张外周血管，有效帮助降血压。

6
莲子粥的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群
莲子粥营养丰富，具有清热降火、健脾补肾、养心安神等功效，适宜失眠多梦、脾虚食少、便溏肾虚等人群食用。
2、禁忌人群
莲子有涩肠止泻的功效，对于年老体弱者，因阴虚内热，肠枯血燥引起的大便燥结，不宜食用莲子粥。

7
莲子粥的做法
材料：百合6克，莲子适量，大米适量，枸杞适量。
做法步骤
1、首先将莲子清洗干净，然后用热水泡莲子1个小时左右。等到莲子泡软到可以用菜刀拍烂即可。
2、清洗备用的红枣，然后将枣核剥掉备用。
3、加入水量为小米100倍的冷水放入锅里，然后将拍碎的莲子和剥掉枣核的红枣一起放入锅中同煮。
4、水煮开之后，将淘洗好的百合放入锅里开大火与莲子红枣同煮，一直煮到百合莲子都软烂，米粥黏黏糊糊即可。

6. 小米莲子百合粥的功效及做法有哪些

一、小米百合粥滋阴润燥，尤其适合妇女食用
中医认为，小米性味甘凉，专入肾经，兼内入脾、胃，可健脾和容胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。而百合性微寒，入心经，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效，中医上也讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。但风寒咳嗽、体质虚寒、脾胃不佳的人最好不要多吃。
从西医营养学的角度来进行分析，除了丰富的铁质外，小米还有蛋白质、复合维他命B、钙质、钾、纤维等等元素，由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍，小米中的无机盐含量也高于大米，因此用小米熬粥是从我国古代就传下来的营养粥品，中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。同时，小米和百合都具有减轻皱纹、色斑、色素沉着、有益皮肤新陈代谢的功效，因此更加适合妇女食用，多食对女性身心健康、美容养颜都有很不错的功效。

7. 黑米,小米,莲子,百合,红枣熬粥喝对身体有什么好处

非常养生的一道粥品，可以滋阴养血，健脾，小米又可以安神养胃，花生又富含蛋白质，很不错。

8. 每天早上可以吃小米莲子百合粥吗

可以。

莲子百合粥是一种常见的汉族药膳，属于食疗粥品。主要的材料为大米、莲子和百合。主要用于治疗心神不足，失眠健忘等症。

9. 百合莲子红枣小米粥适合多大龄的女人吃

适合所有年龄段的女人吃（除开婴幼儿），小米即粟米，能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香者。再加上红枣补血，百合滋阴润肺，莲子补脾止泻，安神养心，补肾的功效，是非常不错的一款风味补身粥。

10. 小米莲子百合粥的功效与作用

核心功效

增强抵抗力、美容养颜、滋补养胃

小米莲子百合粥的简介

小米莲子百合粥是一道由百合、莲子为主要材料做成的菜品，属于家常菜粥。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。对体弱多病的老人很有滋补效果，常吃小米能够有益五脏健康，充津液，壮筋骨，长肌肉。

功效作用

1、增强抵抗力，小米莲子百合粥含有大量的维生素，微量元素，碳水化合物，营养价值非常的丰富，平时的饮食口味要清淡，饮食的种类要多样化，有利于补充均衡的营养，增加身体的抵抗力。

2、美容养颜，小米百合莲子粥能够起到美容养颜的作用，而且由于他的性温，所以还能够起到养胃的作用，对于消化不良或者是食欲不振的来说，是个很好的养胃的食物。

3、滋补养胃，小米百合莲子粥就是一种可以帮助我们缓解肠胃不适的食物，能够帮助我们有效地去减轻肠胃的压力。所以经常吃能起到滋补养胃的效果。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

气滞者、体质虚寒者、小便清长者、老人、小孩、产后妇女。

不宜同食

醋，醋和小米不能同食，因为醋中含有机酸，会破坏小米中的类胡萝卜素，降低其营养价值，所以小米和醋不要同食。

食用方法：

小米莲子百合粥：小米与糯米洗干净，百合洗净，莲子洗净去心。取砂锅放适量清水，放下小米与糯米，放下莲子，大火煮开，小火40分钟。放下百合，大火煮开，小火8分钟左右。最后放适量冰糖，搅拌均匀即可。